Интерактивный кроссворд «Национальная выпечка» (Технология, 7 класс)

Благодарю за положительный отзыв, Татьяна Петровна!

Отлично! Пока не выучат - не готовьте этих блюд.

Я не слышала о таком блюде. Это что-то национальное.

Проектная деятельность вообще или по какому-то предмету? КАК за урок можно приготовить? Хотя приготовить можно, но подготовка-уборка много времени занимают, да и съесть они должны не как в привокзальном буфете, когда уже посадку в поезд объявили. Эх!

Ирина Анатольевна, я не очень поняла, к какому комментарию относится Ваш комментарий. Попробую ответить в общих чертах. По ФГОС у нас в каждом классе на технологии 4 проекта, по одному на каждый раздел. Это и есть проектная деятельность. Кроме того, у всех классов (по ФГОС) есть еще и групповые проекты, которые у нас изучаются через элективы (1 час в неделю). Там темы произвольные. В конце года защита в актовом зале (от класса несколько лучших проектов). За урок мы готовим 1-3 блюда, успеваем культурно (я наблюдаю) продегустировать за сервированным столом, а потом еще привести рабочие места в порядок. За каждый этап ставится предварительная отметка, в конце одна итоговая. на отметку влияет: соблюдение правил санитарии и безопасности (в том числе и наличие формы), организация рабочего места, поведение, качество блюда (пробую я и классный руководитель), уборка. Поэтому если что-то выполнено не так, отметка снижается. Я выложила утром фото блюд, которые мы готовим, фото учениц во время урока.

Спасибо за подробный ответ. Нашим все проекты задают как домашнюю работу.

Татарское, В принципе, на уроке можно сделать. Это пирог с картошкой, только тесто жарится отдельно, в него начинка вкладывается. Вот тут рецепт есть. http://www.povarenok.ru/recipes/show/90257/

Спасибо за ссылочку, Ирина Анатольевна! Для себя возьму на заметку, а за 45 минут урока не получится приготовить эту выпечку.

Я втайне надеялась, что вашим девочкам второй час вернули. Наши перешли на пятидневку, вчера мы высчитали, что сократили программу по часам на неделю за счет русского и литературы.

Не смогла я переубедить директора. Этот час отдали на проектную деятельность. Хотя почти все школы города отдали этот час на технологию, и у них 2 ч в неделю, как было раньше.

Мы на уроках всегда готовили эчпочмаки. Получается много и не очень дорого: мяса идет немного.

Здорово!А у нас как-то из дома несут выпечку.

Теперь вот думаю, что приготовить за 1 урок, помимо блинчиков, оладьев и шарлотки. Раньше и творожные пончики делали, и пирожки с картошкой, и пирог с капустой очень вкусный, и печенье разное, хворост, пиццу, эчпочмаки.

Вот это да! Здорово!

Спасибо, Ольга Игоревна! У нас в программе была тема "Блюда национальной кухни". Готовили пиццу, эчпочмаки.