Нестандартное домашнее задание по теме: "овощи"

Государственное автономное нетиповое образовательное учреждение

Свердловской области «Дворец молодежи»

Структурное подразделение

Детский технопарк «Кванториум г.Ирбит»

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа

технической и естественнонаучной направленности

«Кванториум 1.0»

Стартовый уровень

методическая разработка

«Нестандартное домашнее задание»

модуль

Агроквантум

Разработчик: Н.В. Каюкова, педагог

дополнительного образования

Ирбит, 2025 г.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Возраст: 11-12 лет

Тема домашнего задания: "Овощной детектив: щем пропавший витамин!"

Цель: Развитие исследовательских навыков, логического мышления, закрепление знаний об овощах, их составе и пользе, а также формирование навыков работы с информацией.

Задачи:

Развить умение работать с информацией: анализировать информацию об овощах и их питательной ценности, сопоставлять симптомы дефицита витаминов с конкретными овощами.

Стимулировать творческий подход к решению проблем, развивать способность к гибкому мышлению.

Закрепить знание основных овощей и их уникальных свойств.

Развить исследовательские умения (сопоставление, сравнение, предположение, построение гипотезы).

Степень сложности: Средний (требует анализа, поиска информации и логических выводов).

Тип задания: Индивидуальное.

Рекомендуемое количество времени на выполнение: 60-90 минут (включая время на поиск информации и оформление).

Само домашнее задание: "Овощной детектив: ищем пропавший витамин!"

Легенда:

В лаборатории Агроквантума произошло нечто ужасное! Пропал очень важный ингредиент для роста крепких и здоровых овощей – Витамин X. Без него урожай находится под угрозой! Ученые-детективы (то есть вы!) должны выяснить, какой именно овощ мог "принять" этот витамин к себе в запасники, чтобы мы могли его вернуть.

Ваша задача – изучить "подозреваемых" (овощи) и найти того, кто, скорее всего, "спрятал" Витамин X. Это будет непросто, ведь каждый овощ имеет свои секреты!

Инструкция к заданию:

Ознакомьтесь с "делом": Прочитайте описание симптомов, которые проявляются у овощей, когда Витамин X находится не на своем месте. Эти симптомы – улики!

Изучите "подозреваемых": Вам дан список овощей-подозреваемых. О каждом овоще есть краткое описание его свойств и основных питательных веществ, которые он содержит.

Ищите "след" Витамина X: Ваша главная задача – выяснить, какой из перечисленных овощей наиболее вероятно содержит в себе наибольшее количество Витамина X или обладает свойствами, которые непосредственно связаны с его дефицитом. Подумайте, какие витамины и микроэлементы важны для здоровья человека и растений, и как они могут быть связаны с овощами.

Сделайте вывод: Основываясь на уликах (симптомах) и информации о "подозреваемых" (овощах), определите, какой овощ, по вашему мнению, "спрятал" Витамин X.

Оформите свое расследование в таблице.

Овощи-подозреваемые и их "досье":

Морковь:

Описание: Яркий оранжевый корнеплод, известный своим сладким вкусом.

Богатства: Главный источник бета-каротина (превращается в витамин А), также содержит витамин К, калий.

Связь с витаминами: Витамин А важен для зрения, здоровья кожи и иммунитета.

Капуста белокочанная:

Описание: Сочный, плотный кочан с хрустящими листьями.

Богатства: Отличный источник витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, клетчатки.

Связь с витаминами: Витамин С – мощный антиоксидант, укрепляет иммунитет, помогает усвоению железа.

Картофель:

Описание: Один из самых популярных овощей, основа многих блюд.

Богатства: Хороший источник калия, витамина С, витамина B6.

Связь с витаминами: Витамин С в картофеле помогает бороться с усталостью.

Помидор (Томат):

Описание: Сочный, ароматный плод, часто используемый в салатах и соусах.

Богатства: Богат витамином С, витамином К, калием, антиоксидантом ликопином.

Связь с витаминами: Витамин С поддерживает здоровье кожи.

Шпинат:

Описание: Листовой зеленый овощ, известный своей питательностью.

Богатства: Настоящая кладовая витаминов: А, С, К, фолиевой кислоты, железа, кальция.

Связь с витаминами: Фолиевая кислота (витамин B9) необходима для роста и развития клеток.

Описание симптомов (улики):

Симптом 1: у овощей стали тускнеть листья, они теряют свою яркость и сочность. В первую очередь страдает зрение (если бы у овощей были глаза!).

Симптом 2: Общая слабость и вялость. Овощи стали менее энергичными, медленнее растут.

Симптом 3: ухудшается состояние "кожи" овощей – появляются пятна, они становятся менее упругими.

Симптом 4: снижается сопротивляемость к "болезням" – мелким вредителям и неблагоприятным условиям.

Верные ответы:

Ключевой витамин: В этой игре "Витамин X" символизирует Витамин А (или его предшественник Бета-каротин).

Обоснование:

Симптом 1 (тускнеют листья, проблемы со зрением) – это классический признак дефицита витамина А.

Симптом 2 (слабость, вялость) – витамин А важен для общего обмена веществ и энергии.

Симптом 3 (ухудшение состояния "кожи") – витамин А необходим для здоровья эпителиальных тканей, к которым можно отнести и кожицу овощей.

Симптом 4 (снижение сопротивляемости) – витамин А играет ключевую роль в поддержании иммунной системы.

Овощ-подозреваемый, который "спрятал" Витамин X: Морковь.

Почему: Морковь является одним из наиболее известных и богатых источников бета-каротина, который организм преобразует в витамин А. Именно поэтому, когда в системе (будь то организм человека или условная "система" овоща) не хватает витамина А, он может "исчезнуть" из общего доступа, концентрируясь в овощах, которые его активно накапливают. Морковь – это "кладовая" витамина А.

Таблица наблюдений: "Овощной детектив: ищем пропавший витамин!"

Имя детектива: ___________

Дата расследования: _______

Часть 1: Сведения об "Овощах-подозреваемых"

Часть 2: Анализ "Улик" (Симптомов)

Часть 3: Главный вывод расследования

Какой овощ, по вашему мнению, "спрятал" Витамин X?

Обоснуйте свой выбор. Какие улики и сведения о "подозреваемом" помогли вам принять это решение?