Разработка долгосрочного проекта "Рукописная книга рецептов "Ешьте на здоровье!"

Государственное областное бюджетное оздоровительное образовательное учреждение

санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении,

«Зеленоборская санаторная школа-интернат»

Рассмотрено: Утверждаю:

на заседании МО воспитателей директор ГОБООУ ЗСШИ

протокол № 1 _____________В.А. Титова

«11» сентября 2017г. « » 2017г.

ДОЛГОСРОЧНЫЙ ПРОЕКТ

РУКОПИСНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ «ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ»

Автор проекта:

Кимаева Татьяна Борисовна – педагог-организатор

2017г.

Вид проекта: познавательно – творческий.

По срокам реализации: долгосрочный.

Участники проекта: воспитанники, воспитатели ЗСШИ, библиотекарь, педагог-организатор.

Актуальность проекта

Необходимость разработки материалов по питанию для школьников продиктована удручающими данными о состоянии здоровья современных школьников, отсутствием культуры питания как составляющей здорового образа жизни. Некоторые дети используют перекусы чипсами, колой и другими продуктами, не только не приносящими пользу здоровью, но и при регулярном их употреблении существенный вред. Следовательно, организация питания в школе еще не может полностью решить проблему рационального питания учащихся. Необходимо проводить работу, помогающую детям осознать важность правильного питания.

Цель проекта: заложить основы культуры питания школьников.

Основные задачи:

выработка мотивированного отношения школьников к проблеме питания;

корректировка представлений о полезной и здоровой пище;

формирование системного мировоззрения учащихся в вопросах организации питания;

вооружение основами знаний о полезной и здоровой пище и ее индивидуально-типологических особенностях и возможностях;

побуждение школьников к самопознанию и самосовершенствованию, использование в практике своей жизни полученных знаний для укрепления физического и психического здоровья;

создание атмосферы творчества, эмоционального отношения к процессу создания рукописной книги.

Аннотация проекта

Следуя одному из основных направлений воспитательной работы по здоровье сбережению, воспитателями групп проводятся тематические беседы о важности ЗОЖ, в том числе о влиянии правильного питания на организм ребёнка. Используя библиотечный фонд ЗСШИ и подготовленные библиотекарем медиаресурсы, воспитанники оформляют отдельные листы будущей книги здоровых рецептов. Содержание одного листа – написанный от руки рецепт приготовления еды, способствующий укреплению организма человека, его правильному функционированию. Обязательными в описании являются: комментарий участника, обосновывающий выбор данного рецепта; и художественное оформление.

После завершения каждой оздоровительной смены, воспитанники, принявшие участие в проекте, награждаются поощрительной грамотой.

В конце учебного года проходит финальная презентация книги в печатном варианте, что является годовым итогом работы в направлении здоровьесбережения.

Поэтапный план мероприятий