Творческая работа «Бораго - огуречная трава»

Творческая работа «Бораго-огуречная трава»

Бораго, Бурачник в народе называют огуречной травой, огуречником, т.к. растение имеет приятный запах огурца.

Растение относится к семейству Бурачниковые. Научное описание вида дал К.Линней в 1753 г. Это однолетнее растение, размножается семенами. Может иметь голубую, розовую и белую окраску цветков. Родина бораго – Сирия, в России появился в 19 веке. В настоящее время распространён практически повсеместно.

Огуречная трава — одно из самых неприхотливых растений на участке, но о его полезных свойствах многие даже не догадываются, принимая бораго за сорняк. Видовое название растения Бурачник лекарственный, т.к. в прошлые века использовали как успокаивающее  средство, в свежем и сухом виде - при суставном ревматизме, подагре, кожных болезнях, вызванных нарушением обмена веществ.

Это растение ценят пчеловоды, т.к. мёдопродуктивность может быть до 200 кг с гектара зарослей бораго. Травянистую часть растения использовали для получения синей краски для шерстяных такней.

В европейских странах бурачник используют как овощное растение, готовят витаминные салаты, добавляют к мясу и гарнирам.

Огуречная трава в истории:

Римские солдаты жевали ее в походах, чтобы поддерживать храбрость.
С этой же целью вино, настоянное на данном растении, употребляли перед боем крестоносцы.

Благодаря лекарственным свойствам, бурачник называли «сердечным цветком» и «радостью сердца».

В Англии во времена Елизаветы Первой цветки бораго добавлялись в салаты для вызова приятных мыслей. На них также варили сироп от кашля и настаивали вино.

В конце 16 столетия сироп из цветов огуречной травы начали применять для лечения плохого настроения и лунатизма.

Видео 

"Медицинские травы. Бораго. Огуречная трава - Borago officinalis" 

Источники информации:  

http://www.eda-land.ru/travy/ogurechnaya/

https://ru.wikipedia.org/wiki/Огуречная_трава

https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=_4oTJFNHgVc

Фото автора.