Бизнес-проект "Разработка сухого полнорационного корма для домашних собак как решение проблемы импортозамещения полноценного корма для животных"

Муниципальное автономное образовательное учреждение средней общеобразовательной школы №140 с углубленным изучением отдельных предметов

Ленинский район

Муниципальное образование «город Екатеринбург»

Направление: социально-экономическое

Секция: Предпринимательская деятельность

Тип проекта: прикладной

Разработка сухого полнорационного корма для домашних собак как решение проблемы импортозамещения полноценного корма для животных

Автор работы: Зорина Карина Андреевна, 11 класс

сотовый номер телефона - 89630424627

адрес электронной почты karishka2698@bk.ru

Руководитель работы: Колесникова Ольга Александровна,

Учитель экономики,

МАОУ СОШ №140 с углубленным изучением отдельных предметов

Электронный адрес руководителя проекта: ass-ct@mail.ru

Телефон руководителя проекта: 89122206197

2023 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. В сложившихся экономических условиях в нашей стране проблема импортозамещения различных товаров и технологий стала одной из важнейших. Как известно, продовольственная независимость России заключается в самообеспечении страны основными видами отечественной продукции, сырья и продовольствия [1]. При постоянном росте цен на высококачественные импортные корма для домашних животных наблюдается возрастание спроса населения на более дешевые, но при этом низкокачественные корма. Этот факт, несомненно, оказывает негативное влияние на состояние здоровья домашних питомцев [2, 3, 4, 5, 6, 7].

Выходом из данной ситуации может послужить создание рецептуры и разработка технологии производства отечественных недорогих высококачественных кормов. По данным ВЦИОМ, более половины хозяев предпочитает для своих питомцев сухие полнорационные корма, которые имеют ряд преимуществ[8]. Одно из основных достоинств сухого корма — длительный срок годности, который позволяет делать покупки впрок и экономить. Кроме того, сухой корм долго сохраняет питательные свойства при комнатной температуре, его можно загрузить в автоматическую кормушку, он благотворно влияет на зубы животных, собак, в частности [9, 10].

Следовательно, разработка отечественного сухого полнорационного корма для собак является актуальным направлением исследований.

Гипотеза проекта: производство сухого полнорационного корма для домашних собак эффективно.

Цель проекта - создание рецептуры сухого полнорационного корма для домашних собак для дальнейшего запуска производства и продажи.

Задачи проекта:

Собрать, обобщить и проанализировать теоретический материал.

Разработать рецептуру сухого полнорационного корма для домашних собак.

Описать технологию производства сухого полнорационного корма для домашних собак;

Рассчитать экономическую эффективность производства сухого полнорационного корма для домашних собак.

Объект исследования ―сухой полнорационный корм для домашних собак.

Предмет исследования ― рецептура сухого полнорационного корма для домашних собак.

Теоретической основой проектной работы послужили труды отечественных авторов, литература по исследуемой теме. Существенную помощь в подготовке проекта оказало использование информационных ресурсов всемирной глобальной сети Internet (специализированных сайтов по особенностям кормления домашних собак).

Методы исследования: теоретические: изучение, анализ и систематизация литературы по теме проекта; эмпирические: наблюдение, сбор данных, расчет и анализ полученных данных.

Работа выполнена при непосредственном участии автора с научным руководителем. Все этапы исследований проводились при личном участии автора проекта – оценка сырья, разработка рецептуры корма, описание технологии его производства. Лично автором обобщены результаты работы, сформулированы выводы и рекомендации.

Перспективы развития проекта: планируется выпуск пробной партии разработанного сухого полнорационного корма, оценка его качества на соответствие нормативам ГОСТ Р 55453-2013 по органолептическим показателям и физико-химическим характеристикам; разработка технологической инструкции по кормлению домашних взрослых собак сухим кормом в зависимости от живой массы животного; разработка бизнес-плана по производству сухого полнорационного корма для домашних собак класса премиум.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ДОМАШНИХ СОБАК

Особенности кормления домашних собак

Домашних собак кормят по-разному. Кто-то кормит натуральными продуктами, кто-то натуральным кормом. Натуральный корм не включает в себя сладости, консервы (предназначенные для человека), трубчатые кости и другое. Натуральный корм должен содержать в себе обязательный набор витаминов и микроэлементов. Не следует думать, что достаточно ввести в рацион собаки только кости и крупу, чтобы получить право говорить о натуральном рационе. Конечно, чтобы составить рацион из натурального корма, нужна консультация с ветеринаром, который поможет с корректировкой этого рациона и подбором правильных продуктов[11].

Ежедневное меню должно включать в себя мясо, рыбу, мясные субпродукты, овощи и крупы и другое.

Кормление собак натуральным кормом имеет ряд преимуществ[12]:

Рацион натурального питания собаки насыщен витамины и питательными компонентами, что положительно отражается на развитии животного;

Можно самостоятельно контролировать качество и свежесть продуктов;

Кормление собаки натуральной пищей максимально приближено к естественному, «дикому» питанию животных;

Можно самостоятельно подбирать продукты кормления собаки, которые будут насыщены всеми необходимыми полезными веществами;

Питание собаки с использованием натуральных продуктов является разнообразным. Каждый день в рацион можно вводить разные компоненты, к примеру, сочетать мясо и овощи, рыбу и каши;

Натуральное кормление собак отлично подходит животным, которые имеют склонность к аллергическим реакциям на промышленные компоненты. При самостоятельном приготовлении можно будет с легкостью исключить аллерген;

По сравнению с промышленным кормом натуральная пища превосходит его по питательности, полезности и вкусовым качествам.

Но стоит рассмотреть и недостатки натурального корма[13]:

Несмотря на то, что некоторые натуральные продукты стоят дешевле промышленного корма, все равно натуральное питание выходит сравнительно дорого. Конечно, кормление взрослых собак выйдет дешевле, но вот питание щенков вылетит хозяину в круглую сумму. Дело в том, что растущему организму требуются специальные продукты, они должны быть разнообразными и свежими каждый день;

Большие затраты времени и труда. Если сухие кормовые смеси не нужно готовить, достаточно открыть упаковку и отсыпать в миску требуемое количество корма, то вот с натуральной пищей дела обстоят совсем по-другому. Прежде чем давать ее собаке, ее нужно приготовить. А готовить ее нужно будет каждый день, и на это будет уходить много времени;

Обязательно должна соблюдаться норма кормления натуральным кормом. Если неправильно рассчитать, то это может негативно отразиться на здоровье животного. Обычно нормы естественных продуктов рассчитываются в соответствии с массой животного;

Каждый день требуется давать разнообразные компоненты. Нельзя кормить животное только мясом или рыбой, это может негативно отразиться на состоянии. Использование только мяса птицы и костей может быстро привести к нарушению обмена веществ животного и к быстрому набору лишнего веса;

Стоит помнить какие продукты под запретом. О них может рассказать ветеринарный специалист. При этом собакам нельзя давать продукты со стола;

Для многих может показаться неудобным каждый день давать животному кашу. А ведь этот компонент действительно необходим для полноценного развития питомца, он восполняет все жизненно важные элементы, укрепляет здоровье, повышает иммунитет.

Сухой корм является альтернативным вариантом кормления собаки. Этот корм для собак различных пород различается по питательному составу, так как процентное содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ для них не может быть одинаковым. Поэтому владельцу собаки необходимо внимательно подходить к выбору корма, следить за тем, чтобы соотношение питательных веществ, которое указанно на упаковке, соответствовало потребностям породы именно его собаки.

В зависимости от соответствия энергетическим и пищевым потребностям собаки сухой корм для собак делится на неполнорационный и полнорационный[14].

Тот корм для собак, который удовлетворяет лишь некоторые потребности в их правильном питании, называют неполнорационным.

К неполнорационному корму для собак относятся диетические корма и лакомства. Как правило, диетические корма используют в рационе собак, страдающих определенными заболеваниями или имеющих особые пищевые потребности. Содержание в них тех или иных питательных веществ в них может быть повышено или, наоборот, понижено по сравнению с потребностями здоровой собаки.

Вместе с тем, для определенной категории собак диетические корма являются полнорационными, поскольку удовлетворяют их потребность в питательных веществах на конкретном этапе жизни. При использовании диетического сухого корма для собак необходимо исключить в рационе любых других продуктов, кроме воды.

Диетический корм для собак должен назначается ветеринарным специалистом на более или менее короткий срок. Для здоровых собак диетический сухой корм является неполноценными, т.к. не удовлетворяет их потребности в питательных веществах.

Кроме того, к неполнорационным кормам относятся различные лакомства для собак. Как правило, их следует использовать лишь для дрессировки, либо для профилактики заболеваний зубов у собак. Лакомства для собак не могут полностью удовлетворить их потребности веществах, и также как и диетический корм для собак, восполняют лишь незначительную их часть.

В отличие от этого вида корма, полнорационный корм для собак содержит все питательные вещества, необходимые собаке на конкретной стадии жизни. Такой сухой корм для собак в их питании не требует больше никаких добавок, кроме свежей чистой воды. Как правило, такой корм предназначен для использования в рационе собак определенного возраста: щенков, юниоров, беременных и кормящих сук, взрослых и стареющих собак.

В свою очередь полнорационный корм для собак условно принято делить на три группы в зависимости от размера породы. Это связано с тем, что, обмен веществ, развитие, продолжительность жизни собак разных пород отличаются.

По этим критериям выделяют сухой корм для собак мелких пород (вес взрослой собаки не более 10 кг), собак средних пород (вес взрослой собаки составляет от 10 до 30 кг), собак крупных и гигантских пород (масса тела взрослой собаки от 30 кг и более). Кроме того, некоторые производители даже разрабатывают сухой корм для конкретной породы собак.

При выборе сухого корма для своей собаки важно учитывать образ ее жизни. Поскольку в зависимости от этого различия в энергетических потребностях собак может быть весьма существенными, калорийность и баланс питательных веществ в сухих кормах, предназначенных для разных групп собак, также могут значительно различаться.

Прежде всего, нужно отметить собак, ведущих активный образ жизни. К ним относятся служебные, спортивные, охотничьи собаки, которые испытывают большие физические нагрузки, очень подвижны, а также собаки, которые в зимнее время года живут на улице. Всем эти собакам нужно большое количество энергии.

Собаки, которые получают умеренные нагрузки. К ним можно отнести собак, живущих в квартире или в доме.

Собаки, которые не получают значительных физических нагрузок в силу своего возраста, темперамента или других обстоятельств, и поэтому не нуждаются в большом количестве энергии, которую они получают с кормом[9].

Перейдём к самым распространённым породам собак. Есть некоторые критерии по выбору породы собаки:

Размер собаки. Заводить популярные породы больших собак неразумно в условиях городской квартиры. Это доставит неудобства хозяину и его семье. Большому животному будет тесно и душно. Малоподвижные кратковременные прогулки в черте мегаполиса пагубно скажутся на его здоровье. Просторные придомовые территории загородного коттеджа, с широкими уличными вольерами – идеальный вариант для таких крупных пород собак. Они смогут выполнять свои основные рабочие функции по охране. Популярным карликовым породам, наоборот, придется по душе небольшой лежак в углу комнаты. Многие карликовые собаки не требуют каждодневных прогулок, справляют нужду в домашний лоток.

Отношение к детям. Психологи разработали целую программу пожеланий совместного проживания ребенка и собаки. Исходя из которой семье с чадом до полугода, вообще, не рекомендуется заводить собаку любой породы. По мере взросления, разрешены пинчеры, левретки, американские терьеры и другие.

Физическое здоровье хозяина. Некоторые популярные породы отличаются гиперактивностью. Маленькие песики перевернут дом с ног на голову, если владелец не выгуляет их на улице. Они предпочитают активные игры. Спокойные посиделки на диване не подойдут этим четвероногим. Пожилым людям кинологи не рекомендуют заводить бойцовские породы собак. Справиться с тяжеловесным животным под силу молодому, сильному мужчине. При виде кошки на улице, пес может интуитивно броситься за ней. Чтобы удержать, к примеру, ротвейлера, нужна хорошая физическая сила.

Финансовые возможности. Некоторые миниатюрные породы собак требуют серьезных вложений денег в уход и содержание.

Аллергия. Популярное заболевание россиян в последние десятилетия. Но это не повод отказываться от долгожданной покупки питомца. Главное, учесть все особенности собаки. Селекционеры вывели большое количество гипоаллергенных пород (американский голый терьер, шнауцеры, йоркширские терьеры, бишоны, болонки.). Они не линяют, не имеют специфического запаха. Благодаря чему не вызывают реакции у человека[15, 16].

Таким образом, кормление домашних собак достаточно разнообразно в зависимости от возраста, размеров и породы животного. С учетом всех преимуществ применения сухого полнорационного кома для домашних собак существует возможность выращивать своих питомцев здоровыми.

1.2. Состав и питательность сухих кормов для различных пород домашних собак

Для собак корм имеет особое значение, поскольку им нужно гораздо больше энергии, чем, к примеру, кошкам или морским свинкам. При этом важно выбирать корм, который подойдет конкретной породе, а также будет учитывать особенности здоровья вашего питомца. Корм стоит выбирать также и под размер собаки [17].

Состав и питательность некоторых кормов для крупных пород собак:

Brit Premium by Nature курица 15 кг (для крупных пород). Состав: дегидрированное мясо 30 %, в том числе мясо курицы 14 %, пшеница, кукуруза, жир куриный, глютен кукурузный, мясной соус 2 %, яблоко сушеное, дрожжи (источник маннанолигосахаридов), витаминно-минеральный комплекс, топинамбур (инулин - источник фруктоолигосахаридов), антиокислитель, глюкозамин, хондроитин, экстракт юкки Шидигера, экстракт розмарина. Витамины: на 1 кг: А 15000 МЕ, Д3 900 МЕ, Е 300 мг, B1 (тиамин) 2,7 мг, B2 (рибофлавин) 7,2 мг, B6 (пиридоксин) 2,1 мг, B12 (кобаламин) 0,04 мг, ниацин (никотиновая к-та /РР / В3) 15 мг, пантотеновая к-та (В5) 6 мг, фолиевая к-та (В9) 3 мг, холин (В4) 900 мг, биотин 0,36 мг. Минеральные вещества: на 1 кг: кальций (Са) 0,3 г, железо (Fe) 43,5 мг, медь (Cu) 8,88 мг, марганец (Mn) 21,3 мг, цинк (Zn) 15 мг, йод (I) 0,39 мг, селен органический (Se) 0,09 мг. Пищевая ценность: на 100г продукта: белок 28 г, жир 12 г, клетчатка 1,4 г, зола 6,5 г, Са 1,8 г, P 1,0 г., К 0,6 г, FE 22 мг, ZN 14 мг, I 0,2 мг. В корме BritPremium byNature для крупных пород содержится около 45% курицы, благодаря чему его состав считается максимально приближенным к рациону плотоядных в естественной среде. В состав также включены хондропротектор, которые поддерживают суставы животного в нормальном состоянии. Поскольку эти вещества извлекаются из ракообразных и зеленых мидий, они легче усваиваются и более эффективно воздействуют на организм питомца. Также в корме содержится большое количество природных антиоксидантов, которые помогают поддерживать иммунитет собаки и улучшают ее самочувствие в течение дня. Полезные микроэлементы благотворно влияют на обмен веществ. Корм – очень питательный, поскольку в его составе присутствуют злаковые с разным гликемическим индексом: пшеница, овес, рис, кукуруза. Это также помогает поддерживать уровень глюкозы в крови.

Плюсы:

большое количество полезных микроэлементов в составе,

высокое содержание курицы,

использование производителем натуральных компонентов.

Минусы:

не подойдет для собак, чувствительных к глютену.

Royal Canin для здоровья костей и суставов 15 кг (для крупных пород). Состав: мука из зерновых культур, дегидратированные белки животного происхождения (птица), животные жиры, пшеница, изолят растительных белков, рис, растительная клетчатка, гидролизат белков животного происхождения (вкусоароматические добавки), рыбий жир, соевое масло, дрожжи и побочные продукты брожения, минеральные вещества, масло огуречника аптечного, экстракт бархатцев прямостоячих (источник лютеина), гидролизат из панциря ракообразных (источник глюкозамина), гидролизат из хряща (источник хондроитина).Витамины: на 1 кг: A 21500 ME, D3 1000 ME.Минеральные вещества: на 1 кг: железо: 40 мг, йод: 4 мг, медь: 12 мг, марганец: 51 мг, цинк: 154 мг, сeлeн: 0,08 мг, таурин: 1,3 г.Пищевая ценность: белки 28 %, жиры 20 %, минеральные вещества 5,5 %, клетчатка общая 2,1 %.Royal Canin для здоровья костей и суставов– сбалансированный корм от одного из самых известных производителей питания для собак. Уникальная рецептура со сбалансированным содержанием пищевых волокон и белка помогает быстрому перевариванию пищи.

Для крупных пород особенно важно поддержание здоровья суставов и костей, с чем также справляется этот корм. А для здоровой кожи состав обогащен Омега-3 жирными кислотами. А все это в комплексе позволяет поддерживать оптимальный вес собаки для снижения нагрузки на кости и суставы.

Плюсы:

питательный состав,

Омега-3 в корме,

пищевая привлекательность для собаки,

сбалансированное количество белка и пищевых волокон.

Минусы:

для собак, чувствительных к глютену, не подойдет.

Состав и питательность некоторых сухих кормов для средних пород собак:

DOG CHOW для здоровья кожи и шерсти, ягненок 14 кг (для средних пород).Состав: злаки (50% цельных злаков), мясо и продукты его переработки (16%*), экстракты растительного белка, масла и жиры, продукты переработки растительного сырья, овощи (1.1% высушенного корня цикория, 0.07% сухой моркови, 0.07% сухого шпината), минеральные вещества, витамины, антиоксиданты; *эквивалентно 32% восстановленного мяса и продуктов его переработки (мин. 4% ягненка). Витамины: МЕ/кг: А 21000; D3 1200; E 100.Минеральные вещества: мг/кг: желез: 85; йод 2.1; медь 9.5; марганец 6.5; цинк 120.0; селен 0.21.Пищевая ценность: белок: 25%, содержание жира: 12%, сырая зола: 8.0%, сырая клетчатка: 3.0%, Омега-3 жирные кислоты: 0.15%, Омега-6 жирные кислоты: 2.0%.DOG CHOWдля здоровья кожи и шерсти– полнорационный корм на основе мяса ягненка, который подойдет для питомцев от 1 года до 5 лет. Большое содержание минералов, витамина D3, а также белка укрепляют кости собаки, благотворно воздействуют на зубы и суставы вашего питомца.

В упаковке содержатся 2 вида крокетов, благодаря чему улучшается жевание, а за счет того и подготовка пищи к последующему всасыванию питательных веществ в стенки ЖКТ животного. К тому же, гранулы гарантируют и высокое качество гигиены зубов и десен собаки. Содержание курицы в составе не превышает 4%, а общее количество мяса – не менее 14%.

Плюсы:

невысокая цена,

вида гранул в упаковке,

наличие пребиотика для улучшения пищеварения.

Минусы:

невысокое содержание мяса в составе.

Royal Canin для здоровья кожи и шерсти 15 кг (для средних пород). Состав: новый состав: мука из зерновых культур, пшеница, дегидратированные белки животного происхождения (свинина), дегидратированные белки животного происхождения (птица), животные жиры, рис, гидролизат белков животного происхождения (вкусоароматические добавки), минеральные вещества, растительная клетчатка, рыбий жир, соевое масло, дрожжи и побочные продукты брожения, гидролизат дрожжей (источник мaннановых олигосахаридов); старый состав: дегидратированные белки животного происхождения (птица), кукурузная мука, кукуруза, пшеничная мука, животные жиры, дегидратированные белки животного происхождения (свинина), пшеница, гидролизат белков животного происхождения, свекольный жом, рыбий жир, соевое масло, дрожжи, минеральные вещества, гидролизат дрожжей (источник мaннановых олигосахаридов). Витамины: на 1 кг: A 11500 ME, D3 700 ME.Минеральные вещества: на 1 кг: железо 40 мг, йод 4 мг, медь 12 мг, марганец 51 мг, цинк 154 мг, сeлeн: 0.1 мг. Пищевая ценность: белки 25%, жиры 14%, минеральные вещества 6.4%, клетчатка пищевая 1.3%.Royal Canin для здоровья кожи и шерсти – корм от известного производителя подойдет для животных в возрасте от 1 до 6 лет. Сбалансированный рацион помогает укрепить иммунитет животного и улучшить состояние кожи и шерсти вашего питомца. При соблюдении порционности корма, животное не наберет лишний вес. Напротив, при наличии лишних килограммов удастся стабилизировать вес. Высококачественные белки в составе позволяют активнее развиваться мышцам питомца, а сбалансированное содержание пищевых волокон улучшает пищеварение и самочувствие собаки. В составе присутствуют злаки различного гликемического уровня. Если животное страдает непереносимостью глютена, то стоит обратить внимание на другие сорта корма.

Плюсы:

укрепляет иммунитет,

улучшает состояние шерсти животного,

в составе большое количество качественного белка для строительства крепких мышц.

Минусы:

высокая цена.

Состав и питательность некоторых кормов для мелких пород собак:

Royal Canin для здоровья кожи и шерсти 8 кг (для мелких пород).Состав: рис, дегидратированные белки животного происхождения (птица), мука из зерновых культур, изолят растительных белков, пшеница, животные жиры, гидролизат белков животного происхождения (вкусоароматические добавки), растительная клетчатка, минеральные вещества, рыбий жир, соевое масло, дрожжи и побочные продукты брожения, фруктоолигосахариды. Витамины: на 1 кг: A 21500 ME, D3 1000 ME. Минеральные вещества: на 1 кг: железо 38 мг, йод 3.8 мг, медь 12 мг, марганец 50 мг, цинк 150 мг, сeлeн 0.1 мг, L-карнитин 50 мг. Пищевая ценность: белки 27%, жиры 16%, минеральные вещества 5.3%, клетчатка пищевая 1.9%, EPA & DHA 2.5 г/кг. Royal Canin для здоровья кожи и шерсти для мелких пород подойдет животным весом не более 10 килограммов в возрасте от 10 месяцев. Собаки таких видов особенно нуждаются в энергии, поскольку они обычно очень подвижны. В составе корма присутствуют жиры и L-карнитин, за счет чего поддерживается энергичность питомца и оптимальный вес.

Подойдет для привередливых собак, которые довольно часто встречаются среди представителей мелких пород. Это стало возможным за счет повышения вкусовой привлекательности продукции. Также производитель учел размеры челюсти животных, сделав гранулы не слишком крупными. Употребление корма этой марки делает зубки питомца здоровыми, а потому и проблем с пищеварением не возникает.

Плюсы:

удовлетворение потребности животного в энергии,

оптимальный размер гранул,

высокая вкусовая привлекательность.

Минусы:

упаковка плохо закрывается, что не слишком хорошо для большого объема корма.

Acana Heritage 6 кг (для мелких пород). Состав: свежее мясо цыплёнка без костей (16%), дегидрированное мясо цыплёнка (13%), дегидрированное мясо индейки (13%), красная чечевица, зелёный горошек, свежие куриные внутренности (печень, сердце, почки) — 6%, куриный жир (6%), свежие цельные яйца (4%), свежая цельная камбала (4%), дегидрированное мясо атлантической сельди (3%), масло сельди (3%), вяленная на солнце люцерна (2%), зелёная чечевица, стручковая фасоль (2%), жёлтый горошек, клетчатка из гороха, свежие куриные хрящи (2%), бурые водоросли, свежая тыква, свежая мускатная тыква, свежий пастернак, свежая листовая капуста, свежий шпинат, свежие листья горчицы, свежая зелень репы, свежая морковь, свежие яблоки сорта «Ред Делишес», свежая груша сорта «Бартлетт», сублимированная куриная печень, сублимированная печень индейки, свежая цельная клюква, свежая цельная черника, корень цикория, куркума, расторопша, корень лопуха большого, цветы лаванды, корень алтея, плоды шиповника, Enterococcus faecium. Пищевая ценность: белки 33%, жиры 20%, углеводы 23%, клетчатка 5%, омега-3 1%, омега-6 2,7%, влажность 12%. В Acana Heritage высокое содержание жиров и протеинов, за счет чего питомец растет энергичным и крепким. При этом содержание углеводов – минимальное, а потому вес поддерживается на оптимальном уровне. Поскольку собаки – это такие же хищники, как и волки, упор был сделан на создание корма для плотоядных животных. В составе – высококачественная курятина, цельные яйца и лосось. Это разнообразие позволяет поддерживать здоровье питомца и привлекает его к каждой новой порции корма.

Плюсы:

высокое содержание белка в составе,

разнообразие мяса в корме,

сниженное содержание углеводов.

Минусы:

высокая цена.

Таким образом, все вышеперечисленные корма для домашних собак имеют как преимущества, так и недостатки[18, 19, 20, 21, 22, 23, 25]. К положительным характеристикам относится то, что в составе многих кормов большое количество качественного белка, разнообразие мяса. Лишь только в двух видах корма в качестве плюса выделяется такой показатель, как размер и вид гранул, в одном виде корма - использование натуральных компонентов. Основными недостатками сухих кормов известных марок являются высокая стоимость, наличие глютена в составе, недостаточное содержание мяса, некачественная упаковка.

ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ И ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО ПОЛНОРАЦИОННОГО КОРМА ДЛЯ ДОМАШНИХ СОБАК

Материал и методы исследований

Научно-исследовательская работа выполнена в период с апреля по июнь 2022 года. Этапы выполнения работы представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Этапы реализации проекта

Разработка рецептуры сухого полнорационного корма осуществлялась для взрослых (в возрасте более одного года) собак домашних пород, с высокой активностью, с живой массой 10-30 кг.

В работе использованы следующие методы: анализа, оценки, систематизации, расчетов.

Проведена оценка сырья, необходимого для разработки рациона. Все сырье отечественного производства.

Для производства кормов для непродуктивных животных используют сырье животного и растительного происхождения, а также другие виды сырья в соответствии, которое соответствует ветеринарно-санитарным и гигиеническим требованиям ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия [25]. Планируемые поставщики сырья представлены в приложении 1.

Оценку питательности кормов и расчет рациона проводили с помощью методики, описанной в учебном пособии А.Н. Маслюк [26].

Полученные данные сравнивали с нормативными показателями, указанными в учебном пособии С.Н. Хохрина и др.[14].

При разработке технологии производства сухого полнорационного корма для домашних собак составлялась технологическая линия. При этом осуществляли подбор необходимого оборудования (приложение 2), исходя из доступности производителей, занимающихся поставками на отечественном рынке.

Показатели экономической эффективности производства сухого полнорационного корма для домашних собак рассчитаны о методике ВАСХНИЛ (1983) [27].

2.1. Разработка рецептуры сухого полнорационного корма для домашних собак

Согласно ГОСТ Р 54954-2012 [28], полнорационным является корм, полностью обеспечивающий потребность непродуктивных животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначенный для скармливания в качестве единственного продукта.

При разработке рецептуры полнорационного корма для домашних собак нами выбраны корма, питательность которых представлена в таблице 2.

Для обеспечения нормальных жизненных процессов кормовой рацион собак должен состоять из питательных веществ с определенным количеством энергии. Энергия необходима для работы внутренних органов, поддержания тонуса мышц и движений, нормальной температуры тела. Наиболее энергоемкими в нашем случае являются мука ячменная и рис.

Значение белка и аминокислот в жизни собак огромно. Белок корма необходим для возобновления изношенных тканей взрослых собак. При недостатке в корме белка и особенно аминокислот происходит задержка в росте и развитии щенков, нарушаются функции размножения, снижается усвоение питательных веществ корма, задерживается рост шерсти и когтей, снижается устойчивость организма к заболеваниям. Чем ниже полноценность (качество) белка, тем выше в нем потребность. Полноценность белков определяется аминокислотным составом, особенно наличием незаменимых аминокислот: лизина, метионина и др. Лизин в организме собак необходим для синтеза тканевых белков и участвует в образовании спермы, креатина и инсулина. Метионин участвует в процессах образования новых соединений в организме, таких как холин, креатин, адреналин, ниацин и др. Метионин и цистин входят в состав шерсти и обуславливают ее рост. Отсутствие или недостаток незаменимых аминокислот в рационе приводит к нарушению белкового обмена. К кормам, богатыми аминокислотами, в наших исследованиях относятся корма животного происхождения – мясо говядина (свежее), мука рыбная (тунец) и мясо кролика.

Среди органических веществ в рационах собак занимают максимальный удельный вес углеводы, например, клетчатка. Несмотря на то, что клетчатка плохо переваривается в желудочно-кишечном тракте собак и не может служить источником энергии и пластического материала, она играет первостепенную роль в формировании каловых масс, стимулирует перистальтику кишечника, регулирует его моторную функцию. Недостаток клетчатки в корме ведет к развитию дискинезии кишечника.

Поэтому рацион собак содержит достаточное количество клетчатки, источником которой являются растительные корма - мука ячменная, рис, морковь и свекольный жом.

Жиры играют роль основного запасного вещества. Отложение жира под кожей собаки защищает ее от холода, жир необходим также для нормальной работы пищеварительных желез. При недостатке жира в рационе наблюдается задержка роста, нарушение функции размножения. A, D и E-авитаминозы, заболевания кожи, отклонения в развитии шерстного покрова и др. Сырого жира в нашем случае больше всего в мясе кролика - 12,9 г в 100 г корма.

Недостаток, избыток или полное отсутствие витаминов в кормах ведет к авитаминозам — болезням незаразного характера. Так, при недостатке в рационе витамина А происходит интенсивное ороговение (кератинизация) эпителиальной ткани, наблюдаются патологические изменения в коже и слизистых оболочках дыхательных путей, пищеварительного тракта и генеративных органов. При недостатке в рационе витамина D щенки страдают рахитом, который проявляется в деформации скелета, искривлении трубчатых костей, позвоночника и грудной клетки из-за недостаточного окостенения. E-витаминная недостаточность вызывает морфологические изменения в органах размножения, приводит к бесплодию. Богатой по содержанию витаминов является рыбная мука (тунец). Кроме того, в кормах растительного происхождения большое количество провитаминов, которые, попадая в организм, усваиваются и превращаются в витамины.

Таблица 2 - Химический состав 100 г корма

Минеральные вещества наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами корма собак. Макроэлементы (кальций, фосфор, натрий, хлор и др.) содержатся в организме в сравнительно большом количестве. Кальций входит в состав костной ткани, выполняющей защитно-опорную функцию. Кальций необходим для нормальной возбудимости нервной ткани и сокращения мышц, он является активатором ряда ферментов и гормонов, важнейшим компонентом свертывания крови. Фосфор вместе с кальцием входит в состав костей, а также в состав ядерного вещества всех клеток нервной, мышечной и железистой ткани в виде фосфопротеидов и фосфолипидов. Фосфор играет важную роль в углеводном обмене, так как фосфаты усиливают всасывание глюкозы в кишечнике. Натрий и хлор необходимы собакам для поддержания осмотического давления в клетках и постоянства объема жидкости в теле. Натрий принимает непосредственное участие в транспортировке аминокислот, сахара и калия в клетки тела. Ионы натрия и хлора играют важную роль в механизме секреции соляной кислоты в желудке. Корма растительного и животного происхождения богаты вышеперечисленными макроэлементами.

Не следует забывать и о воде, которая в организме собак определяет структуру и биологические свойства белков, нуклеиновых кислот, липидов, а также структуру клеточных мембран. В нормальных условиях потребность взрослой собаки в воде составляет около 40 мл на 1 кг массы тела в сутки. Питьевая вода должна быть всегда чистой, прозрачной, без запаха, не слишком холодной и не очень жесткой.

L-карнитин - это вещество, которое образуется в печени животных. Является важнейшим участником метаболизма жиров, доставляя в клетки жирные кислоты, которые в ходе дальнейшего процесса превращаются в энергию. Содействует L-карнитин и работе сердца, бесперебойность которой зависит от своевременной доставки жирных кислот. В нашей работе источником L-карнитина является мясо говядина, мука рыбная и мясо кролика.

Анализ разработанного рациона показал, что в структуре рациона содержится 60 % кормов растительного происхождения и 40 % кормов животного происхождения (таблица 3).

Мясо составляет 25 % и является самым питательным кормом, который включен в суточный рацион. Мясо вводится при приготовлении сухого корма в свежем, негидрированном виде, что позволило сделать рацион более полноценным и физиологичным. Рыба или рыбные отходы для собак являются источником полноценного белка. В нашем рационе рыбная мука из тунца составляет 2,0 %.

Мясокостная мука является источником высококачественного белка и минеральных веществ для собак. Готовят ее из субпродуктов сельскохозяйственных животных, выбракованных туш, непригодных в пищу человека, а также из туш животных, павших от незаразных болезней. 8% мясокостой муки в нашем рационе частично заменяет мясо, повышает содержание в организме собак минеральных веществ, особенно фосфора.

Оптимальное соотношение кормов растительного происхождения характеризует рацион высоким содержанием углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Ячменная мука (26 %) — один из лучших злаков, который во многом превосходит кукурузу, пшеницу, рожь и даже овёс. Она не вызывает аллергии, имеет низкий гликемический индекс (25) и при этом содержит достаточно много калорий. Рис (10 %) для собак является диетическим кормом, который при разваривании образует значительное количество слизистого отвара, благоприятно влияющего на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Овощи для собак являются важным источником витаминов, минеральных веществ, хорошо растворимого сахара, крахмала, органических кислот и клеточных оболочек. Овощи увеличивают секрецию пищеварительных желез и усиливают их ферментативную активность, что улучшает процессы пищеварения и повышает усвояемость питательных веществ всего рациона. Эти свойства делают овощи необходимой составной частью рациона собак.

Таблица 3 – Питательность рациона

Морковь в нашем рационе применяется в качестве источника каротина в количестве 12 % от питательности рациона (провитамина А).

В нашем рационе кальциево-фосфорное отношение составляет 1,5:1, что соответствует нормативным показателям. Это важно потому, что кальций и фосфор отлагаются в костях животного, отложение кальция всегда сопровождается отложением фосфора. Следовательно, недостаток фосфора в корме оказывает влияние на содержание кальция в организме, и наоборот.

Для профилактики незаразных болезней (рахит, остеомаляция, остеопороз), в состав нашего рациона включена в качестве минеральной добавки поваренная соль в количестве 1,9 г.

За счет включения в рацион достаточного количества разнообразных кормов животного происхождения, наблюдается некоторый избыток лизина (+ 4,1 г от верхнего предела нормы). Лизин относится к незаменимым аминокислотам, которые должны поступать с едой, так как не вырабатываются организмом собак. Даже кратковременное кормление рационом при дефицителизина может привести к выпадению шерсти, быстрой утомляемости, нарушениям печени и репродуктивной системы, а также анемии. Лизин влияет на качество мышечной массы и темпы ее роста, без него развивается уязвимость к вирусным инфекциям. Кроме того, лизин способствует всасыванию кальция, принимает участие в работе нервной и эндокринной систем, регулирует обмен белков и углеводов. Лизин в организме не накапливается, выделяясь вместе с продуктами обмена. Излишки лизина попросту не усваиваются организмом.

Обозначенный в рационе недостаток витамина А компенсируется при пищеварении в организме собак за счет каротиноидов, содержащихся в растительных кормах разработанного нами рациона.

Наблюдающийся недостаток витамина Е в рационе мы компенсировали введением 0,00003 г микрогранулированного кормового токоферола (ɑ-токоферол ацетат), соответствующего ГОСТ 27547-87[29]. Данная добавка в корме использована еще и в качестве консерванта, а также участвует в обменных процессах организма (жировом, белковом и углеводном), стабилизирует клеточные мембраны и защищает их от воздействия свободных радикалов, укрепляет иммунитет и регулирует функции репродуктивной системы собак.

Таким образом, количество основных питательных веществ, содержащихся в разработанном нами рационе, находится в пределах нормативных значений. Следовательно, корм является полнорационным, способным в необходимой мере обеспечивать потребность взрослых домашних собак среднего размера в питательных, минеральных и биологически активных веществах.

2.2 Технология производства сухого полнорационного корма

для домашних собак

Технология производства разработанного сухого полнорационного корма для домашних собак включает в себя ряд этапов, представленных на рисунке 1.

Рисунок 1 - Технология производства разработанного сухого полнорационного корма для домашних собак

Подготовка сырья

Сбор сырья

Измельчение

Гомогенизация

Высушивание

Прессование

Охлаждение

Глазирование

Упаковка

Маркировка

Реализация

Сбор сырья. Сухой корм состоит из жиров, мяса и злаков. Все виды сырья поставляются в фасованных герметичных упаковках. Сырье хранится в специальном помещении, в котором обеспечиваются необходимые условия для его хранения.

Затем компоненты корма измельчают и смешивают в соответствующей пропорции (см. таблица 3). Дозирование ингредиентов автоматизировано, что исключает возможность нарушения технологии.

Смешивание (гомогенизация) выполняется до полной однородности. От его тщательности зависит равномерность распределения питательных элементов в конечном продукте. Ведь нам нужно, чтобы полнорационной была каждая гранула в упаковке корма. К полученной смеси добавляют воду, чтобы получилось так называемое тесто.

Прессование - основной процесс в изготовлении сухого корма. Тесто обрабатывается при температуре 150—160 °С под большим давлением, а затем прессуется. На данном этапе контролируется температура и время приготовления, обеспечивая максимальную безопасность готового продукта, но при этом сохраняя полезные вещества.

В результате обработки в экструдере улучшаются вкусовые качества и усвояемость кормовой смеси, уничтожаются любые токсины, споры плесени, болезнетворные бактерии. В процессе тесто продавливается через аппарат, обретает вид сухого корма в виде гранул. В этот момент давление и температура резко падают, за счёт чего излишняя влага испаряется (до 12–18%). При этом происходит некое подобие взрыва, за счёт чего продукт становится пористым и несколько увеличивается в объёме.

Затем сформированные гранулы отправляются в печь для высушивания, где из них удаляются излишки влаги.

Готовый корм охлаждается до комнатной температуры, что очень важно для предупреждения образования конденсата в герметичной упаковке. Это достигается путём прохождения частиц через транспортёр, оснащённый системой охлаждения. Этот этап окончательно подготавливает корм к фасовке и отправке в магазины.

Глазирование. После того, как гранулы охладились, в них добавляют специальную жидкость, которая образует оболочку. Этот процесс называется глазированием. Также в гранулы добавляются жиры и разнообразные ароматизаторы.

Далее процесс упаковки. Герметичность упаковки имеет огромное значение для сохранения свежести сухого корма. Ведь минимизация контакта с воздухом помогает предотвратить окисление жиров и преждевременную порчу продукта. Упаковка нашего продукта свето- и влагонепроницаемая, герметичная и достаточно прочная, чтобы не повредиться при длительной транспортировке.

Многослойный полиэтилен. Это самый популярный и качественный на данный момент вид упаковки, который используется для фасовки большинства кормов на рынке. Степень защиты содержимого зависит от количества слоёв, но всегда используется два их типа — внешний, полиэтиленовый, на который наносится изображение, и внутренний — металлизированный, обеспечивающий полную влаго- и светонепроницаемость, прочность и герметичность. Дальше уже всё зависит от желания производителя — внешний слой может быть более плотным, из полиэтилена в несколько слоёв, или сам материал может более качественным — современные технологии позволяют изготавливать самую разную по своим свойствам упаковочную плёнку. Но общий принцип остаётся тем же — двойная защита.

Маркировка готового продукта – заключительный этап перед реализацией. На обратной стороне упаковки обязательно указывается следующая информация:

состав продукта;

гарантируемые показатели кормовой ценности;

срок годности;

название и адрес фирмы-производителя.

Технические характеристики линии производства разработанного сухого полнорационного корма для домашних собак представлены в Приложении 2.

Продукт будет реализовываться в местные торговые сети и зоомагазины города Екатеринбурга.

Таким образом, технология производства сухого полнорационного корма по разработанной нами рецептуре позволяет сохранять в результате переработки сырья максимальное количество питательных веществ, необходимых для организма собак, герметичность упаковки дает возможность сохранять свежесть продукта.

2.3 Показатели экономической эффективности производства сухого полнорационного корма для домашних собак

Расчет стоимости сырья показал (таблица 4), что значительную долю занимает мясо говядины – 47,7 рублей на 1 кг корма, мясо кролика – 10,3 руб/кг и морковь – 11,7 руб/кг.

Таблица 4 – Расчет стоимости сырья

В итоге стоимость сырья, используемого для разработанного рациона, с учетом цены реализации данной продукции у предполагаемых поставщиков (Приложение 1) составила 89,2 руб/кг.

Для расчета показателей экономической эффективности производства продукции, необходим учет затрат (таблица 5). Источники финансирования планируемых мероприятий – собственные средства и дополнительные инвестиции.

Затраты включают в себя закуп необходимого оборудования, общая стоимость которого составляет 1700000,0 руб (Приложение 2). Данная технологическая линия позволяет производить в сутки не менее 100 кг сухого корма, готового к реализации. Следовательно, валовой объем продукции составит 36500,0 кг в год.

Цена реализации корма рассчитана, исходя из средней стоимости сухого полнорационного корма для собак класса премиум в торговых сетях Свердловской области, и составила 450 руб/кг.

Таблица 5 – Показатели экономической эффективности производства сухого полнорационного корма для домашних собак

Следовательно, выручка от реализации валового объема продукции по установленной цене реализации составит 16425000,0 руб/год.

Плановый срок окупаемости рассчитывали по формуле:

где

Тед – плановый срок окупаемости, лет;

Зед – единовременные затраты, руб.;

В – выручка от реализации, руб.

Таким образом, производство сухого полнорационного корма для домашних собак по разработанной нами рецептуре эффективно, так как срок окупаемости затрат составит менее года и будет равен 0,1 лет.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При постоянном росте цен на высококачественные импортные корма для домашних животных наблюдается возрастание спроса населения на более дешевые, но при этом низкокачественные корма. Этот факт, несомненно, оказывает негативное влияние на состояние здоровья домашних питомцев. Поэтому создание рецептуры и разработка технологии производства отечественного корма на основе высококачественного сырья вполне обосновывает актуальность выбора темы проекта.

В структуре разработанного рациона для домашних собак содержится 60 % кормов растительного происхождения и 40 % кормов животного происхождения, при этом мясо двух видов составляет 25 %. Рецептура сухого корма разработана таким образом, что количество основных питательных веществ в нем находится в пределах нормативных значений. Следовательно, корм является полнорационным, способным в соответствии с рекомендуемой технологической инструкцией в полной мере обеспечить потребность собак в питательных, минеральных и биологически активных веществах.

Технология производства корма по разработанной рецептуре включает все необходимые этапы – от подготовки сырья до реализации готового продукта. Данная технология позволяет сохранять в результате переработки сырья максимальное количество питательных веществ, необходимых для организма собак, герметичность упаковки дает возможность сохранять свежесть продукта.

Производство сухого полнорационного корма для домашних собак по разработанной рецептуре эффективно. При затратах на сырье и оборудование —1700089,2 руб., валовом объеме продукции — 36500,0 кг/год и среднерыночной цене реализации — 450 руб/кг, срок окупаемости проекта составит 0,1 года.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Указ Президента Российской Федерации от 21 января 2020 года № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/564161398(дата обращения 25.05.2022).

Шляхова О.Г., Акопян Е.Э., Жучок А.Ю. Характеристика питания и здоровья домашних собак и кошек // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2019. № 152. С. 220-230.

Баюров Л.И. Роль энергии в питании собак // Известия Дагестанского ГАУ. 2020. № 3 (7). С. 66-76.

Сравнительная диагностика и лечение жировой дистрофии печени у собак / И.О. Ефимова [и др.] // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 1 (12). С. 56-60.

Коркоц Д.А., Руденко А.А., Руденко П.А. Оценка влияния ожирения на функциональное состояние сердечно-сосудистой системы у собак // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 3 (55). С. 131-138.

Влияние типа кормления на показатели гомеостаза у собак / Н.В. Ефанова, С.В. Баталова, Л.М. Осина, В.Н. Келер // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2018. № 2 (51). С. 55-61.

Шевченко Е.А., Баюров Л.И. Потребность собак в энергии // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2020. № 163. С. 23-39.

Аналитический обзор ВЦИОМ от 25 ноября 2021 «Здоровый корм для собак и кошек — оно того стоит?». [Электронный ресурс]. URL: https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/zdorovyi-korm-dlja-sobak-i-koshek-ono-togo-stoit (дата обращения 25.05.2022).

Соболь О. Сенсорные показатели как критерий выбора сухих полнорационных промышленных кормов для животных // Norwegian Journal of Development of the International Science. 2021. № 66. С. 51-55.

Пархоменко Е.В. Сравнительная характеристика сухого и влажного кормов для кошек и собак // Студенческий. 2020. № 36-1 (122). С. 11-13.

Плотников Д.В., Ситников В.А. Влияние полноценности рационов на переваримость питательных веществ собаками // Аграрный вестник Урала. 2020. № 2 (193). С. 62-69.

Панченко А.А., Редько В.В., Усенко В.В. Сравнительная оценка консервов и натурального корма в питании беременных и лактирующих собак // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2018. № 135. С. 208-222.

Смелкова Е.В., Шаламова Г.Г., Миндубаев А.М. Проблема ожирения, коррекция лишнего веса у собак // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2021. Т. 246. № 2. С. 210-213.

Хохрин С.Н., Рожков К.А., Лунегова И.В. Кормление собак: Учебное пособие. — СПб.: «Лань», 2015. — 288 с.

Луценко Л.М., Пономарева О.И., Соболева Е.В. Российские инновационные корма класса Holistic бренда Woow для животных // Пищевая промышленность. 2022. № 6. С. 78-82.

Дейеннер Э.Э. Концентраты растительных волокон в кормлении животных // Комбикорма. 2019. № 10. С. 52.

Ветеринарно-санитарная характеристика кормов для домашних плотоядных животных / Т.В. Курмакаева [и др.] // Инновации и продовольственная безопасность. 2018. № 3 (21). С. 155-160.

Гилёв К.В., Ситников В.А. Сравнительная питательность рационов собак, основанных на готовых кормах «Royal Canin» и приготовляемом корме из натуральных продуктов // Пермский аграрный вестник. 2018. № 2 (22). С. 123-129.

Гилёв К.В., Ситников В.А., Голдырев А.А. Сравнительное использование собаками готовых кормов «Royal Canin» и приготовляемого из натуральных продуктов // Аграрный вестник Урала. 2018. № 8 (175). С. 3.

Гилёв К.В., Ситников В.А. Эффективность использования служебными собаками сухих кормов «Royal Canin» различного состава // Пермский аграрный вестник. 2019. № 1 (25). С. 87-93.

Плотников Д.В., Ситников В.А., Голдырев А.А. Эффективность использования готовых кормов «Стаут», «Pedigree» в кормлении служебных собак породы немецкая овчарка // Аграрный вестник Урала. 2018. № 12 (179). С. 5.

Физиолого-гигиенические особенности содержания собак и кошек в условиях больших городов / М.Ю. Вакуленко [и др.] // Ветеринария Кубани. 2021. № 6. С. 40-44.

Файвишевский М.Л. Переработка побочного мясного сырья на корма для животных // Мясные технологии. 2018. № 6 (186). С. 48-49.

Роль пребиотического комплекса Юнитабс в оптимизации процессов пищеварения и естественной резистентности у домашних животных / Т.О. Азарнова, М.В. Арисов, Е.Н. Индюхова, Д.В. Кадырова // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2018. № 3. С. 6-13.

ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия. [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200107170 (дата обращения: 25.05.2022).

Маслюк А. Н. Практикум по кормлению собак: учебное пособие. — М.: Колос-с, 2021.— 111 с.

Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. М.: ВАСХНИЛ, 1983. – 112 с.

ГОСТ Р 54954-2012 Корма и кормовые добавки для непродуктивных животных. Термины и определения. [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200095395 (дата обращения: 20.06.2022).

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (ɑ-токоферол ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия [Электронный ресурс]. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200019320 (дата обращения: 20.06.2022).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Поставщики сырья

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Технические характеристики линии