Презентация "ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА ДЕЙСТВИЕ ФЕРМЕНТОВ"

я  Областное бюджетное образовательное учреждение​ “Курский Техникум связи”​ 305001, Курская область, г. Курск, улица Софьи Перовской, 16, к.1 Телефон: ​ +7 (4712) 54-09-22​ Email: pu4kurks@mail.ru ПРОЕКТ​ Влияние энергетических напитков на действие ферментов  ​ Разработчик проекта:  Макуха Максим Вячеславович  студент ОБПОУ «КТС»,  Специальность:  Сетевое и системное администрирование 1 курс  Руководитель проекта:  Домашева Татьяна Васильевна  Преподаватель:  Домашева Т.В. 

Цель проекта: Изучение влияния энергетических напитков на активность различных ферментов в организме.

Задачи 1 Провести обзор литературы по влиянию энергетических напитков на организм и ферменты. 2 Подобрать методику исследования, которая позволит оценить активность ферментов при воздействии энергетических напитков. 3 Сформулировать рекомендации по употреблению энергетических напитков с учетом их влияния на ферменты.

Виды энергетических напитков Спортивные напитки: Эти напитки обогащены электролитами, такими как натрий, калий и магний, которые помогают восстанавливать баланс жидкостей и минералов после физической нагрузки. Они также могут содержать углеводы для быстрого восстановления энергии. Классические энергетики: Эти напитки содержат основные компоненты, такие как кофеин, таурин, гуарану, витамины и аминокислоты. Они обычно предназначены для повышения энергии, стимуляции активности мозга и повышения атлетической производительности. Функциональные напитки: Эти энергетические напитки могут содержать специальные добавки, такие как экстракты растений, адаптогены, пробиотики, антиоксиданты и другие ингредиенты, которые могут иметь позитивное воздействие на здоровье и общее благополучие.

Методы исследования Для оценки активности ферментов при воздействии энергетических напитков можно использовать общие методы научного познания или же как их называют иначе "Методы эмпирического исследования". В них входят: наблюдение, сравнение, измерение и эксперимент. Эта методика исследования позволит оценить влияние энергетических напитков на работу ферментов и выявить возможные изменения в показателях активности, что важно для понимания их влияния на организм человека.

Исследования на тему энергетиков и их результаты 1. "Effects of energy drinks on the liver: a systematic review" (Леонтьева Т.А. и др., 2020) - данное исследование рассматривает влияние энергетических напитков на печень и печеночные ферменты. В результате обзора литературы авторы выявляют потенциальные риски для здоровья печени при употреблении данных напитков. 2. "Effects of energy drinks on digestive enzymes" (Ким А.Б. и др., 2017) - в этом исследовании ученые оценивают влияние потребления энергетических напитков на желудочные ферменты и пищеварение. Результаты показывают возможное ухудшение работы пищеварительной системы при регулярном потреблении напитков. Эти исследования подчеркивают необходимость более глубокого изучения влияния энергетических напитков на ферменты и организм в целом, чтобы обеспечить безопасное использование данных продуктов. Дополнительные исследования и метаанализы могут пролить свет на механизмы воздействия и потенциальные риски для здоровья при употреблении энергетических напитков.

Влияние энергетических напитков на организм Стимулирующие компоненты: некоторые компоненты, такие как кофеин, могут стимулировать нервную систему и повысить уровень адреналина в крови. Это может привести к увеличению активности ферментов, связанных с метаболизмом и разложением питательных веществ. Влияние на обмен веществ: Энергетические напитки могут повлиять на обмен веществ в организме, изменяя скорость биохимических реакций, управляемых ферментами. Это может привести к увеличению активности ферментов, участвующих в процессах, таких как расщепление углеводов, жиров и белков. Влияние на печень: некоторые компоненты энергетических напитков могут повлиять на печень, что может изменить активность ферментов, участвующих в метаболизме и очистке токсинов из организма.

Рекомендации по употреблению энергетических напитков 1. Не употребляйте энергетические напитки на голодный желудок, так как это может негативно сказаться на уровне желудочных ферментов и вызвать дисбаланс в работе пищеварительной системы. 2. Избегайте употребления больших количеств энергетических напитков за короткий период времени, так как это может привести к перенапряжению печени и почек, которые отвечают за утилизацию и выведение вредных веществ. 3. Помните, что энергетические напитки могут содержать высокие концентрации кофеина и других стимуляторов, которые могут повлиять на работу сердечных ферментов и увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.