12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058
Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация
 
Педагогическое сообщество
УРОК.РФУРОК
Павел
Другой предмет
Мастер производственного обучения
Ссуз
Россия, Сестрорецк
Публикации (15)

3

План урока теоретического обучения по профессии 16675 «Повар» на базе 8 классов. «Приготовление вязких каш для котлет и биточков»

Тема МДК: Технология обработки приготовления соусов.

Тема урока № 67: «Приготовление вязких каш для котлет и биточков».

Тип урока: Изучение и первичное закрепление знаний и способов действий.

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

1

План урока теоретического обучения по профессии 16675 «Повар» на базе 8 классов. «Обработка сырья и приготовление простых блюд из различных продуктов»

Тема МДК: Технология приготовления блюд из яиц и творога.

Тема урока № 121. Классификация блюд из творога.

Изучение и первичное закрепление знаний и способов действий.

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

1

План урока теоретического обучения по профессии 16675 «Повар» на базе 8 классов. «Жареные и запеченные яичные блюда »

Тема МДК: Технология приготовления блюд из яиц и творога.

Тема урока № 120. Технология приготовления блюд из яиц.

Изучение и первичное закрепление знаний и способов действий.

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

3

План теоритического обучения «Обработка сырья и приготовление простых блюд из различных продуктов». «Молочные супы»

Тема МДК: Технология обработки приготовления блюд.

Тема урока № 47: Сладкие супы.

Тип урока: Изучение и первичное закрепление знаний и способов действий

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

2

План урока теоретического обучения «Обработка сырья и приготовление простых блюд из различных продуктов»

Тема МДК: Технология обработки мяса и мясопродуктов.

Тема урока № 23: Практическое занятие № 8. «Условия и сроки хранения мясных п/ф»

Тип урока: Закрепление изученного материала

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

1

План урока теоретического обучения по профессии 16675 «Повар» на базе 8 классов «Обработка сырья и приготовление простых блюд из различных продуктов»

Тема МДК: Технология обработки круп, бобовых, макаронных изделий.

Тема урока № 24: Ассортимент и товароведная характеристика круп, бобовых, макаронных изделий муки.

Тип урока: Закрепление изученного материала

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Структура: линейная

Павел 0

2

План урока теоретического обучения по профессии 16675 «Повар» на базе 8 классов

Тема МДК: Технология приготовления блюд из яиц и творога.

Тема урока № 119. Классификация блюд из яиц и способы тепловой обработки.

Изучение и первичное закрепление знаний и способов действий.

Метод урока: объяснительно-иллюстративный

Павел 0