Фотоотчёт «Дары лета. Жимолость»

Едим в свежем виде, замораживаем на зиму. Очень вкусная сладкая ягода. Я её обожаю. Это моя любимая ягода из наших Дальневосточных ягод.

Татьяна Петровна, говорят из неё вкусные наливки, настойки получаются!

Вам задание - проверить ;)

Спасибо!!! Постараюсь сделать!!!

Кто говорит? Надежный человек? Специалист в этой области?

Ну Вы знаете, Ирина Анатольевна, кто на нашем сайте может сказать!!! Конечно специалист (биолог)!

Ирина Анатольевна, здесь ссылка на прежний фотоотчёт. Там есть рецепты напитков...https://xn--j1ahfl.xn--p1ai/library/fotootchyot_zhimolost_v_nashem_sadu_081113.html

А заготовки делаете из неё?

Раньше с клубникой варенье(пятиминутку) делали или просто тёрли с сахаром. Последнее время стараюсь всё замораживать, чтобы витамины сохранить.

Я обычно замораживала в пакетах, но нынче засыпала в комбайн, слегка крутанула ножом для приготовления мясного фарша, т.е. не в пюре взбила миксером или блендером, а просто разрезала. Потом добавила немного сахара. После того, как он разошёлся, перемешала, разложила в контейнеры пластиковые по 250 мл и закинула в морозилку. Из 18 уже осталось 12. Думаю, надо остановиться: зимы-то ещё нет... По поводу наливки и настойки: хороша. Проверено.

Здорово. Косточки нет?

Нет, там только мелкие семена. Особенность размножения этой ягоды в том, что её должна съесть птицы, затем выдать наружу, только после этого семя всходит)

Даже так...

Здорово!!! Спасибо большое, Наталья Николаевна!

Ой, даже не знаю, Ирина Михайловна! Может вкус голубицы с клубникой смешать (растолочь) если. Вкусная ягода. Но она бывает и кислого, и с горчинкой вкуса. Такую мы не едим. Любим сладкую. Это кусты у мамы. Мои 2 кустика поменьше. И ягода длинная, тоже сладкая. Она растет в наших лесах. У Вас такая в лесах не растёт?

Нет не встречала!!!! Спасибо, что познакомили!!!!Вкус мой. Я же сладкое не люблю!!!

Здорово!!!