Фотоотчёт «Папа перуанский, или цветок французской королевы»

  Название семейству паслёновых дало растение из рода паслён. На снимке - паслён сладко-горький, чьи ягоды красивы, но ядовиты. Кстати, по количеству ядовитых растений паслёновые занимают одно из первых мест в растительном мире. Но и ядовитые растения могут быть полезны, в чём вы сейчас убедитесь

Это картофель, или паслён клубненосный. Родина картофеля - Южная Америка. Именно индейцы нашли когда-то в земле клубни, которые назвали папа. Сначала это были однолетние растения, которые размножались семенами. Позднее возник новый способ размножения - клубнями, которые имели запас питательных веществ и сохранялись хорошо в почве.

Не мы, а индейцы первыми начали получать вот такой продукт, обычный в поездах дальнего следования. Чтобы избавиться от горечи клубней, индейцы морозили клубни, потом оттаивали их на солнце, потом осторожно разминали ногами, чтоб избавиться от лишней воды. Получалось чуньо, которое промывали и просушивали, чтоб оно могло храниться.."Еда без чуньо -что жизнь без любви" - говорили индейцы

В 1565 году у растения появилось первое научное название. Ботаник Кароль Клузнус вырастил два куста этого растения и назвал его папа перуанский. Английский ботаник Джерард назвал его виргинским бататом.С 1596 года существует современное название -солянум туберозум, паслён клубненосный

Яростным популяризатором картофеля был французский химик и фармацевт Пармантье. Именно по его просьбе французская королева включила цветок картофеля в свой наряд

Спрос на цветы быстро возрос

Ни одна уважающая себя парижанка не хотела отставать от первой законодательницы мод

После цветения на картофеле образуются зелёные плоды. Они, как стебли и листья, насыщены алкалоидом салонином для защиты растения от поражения бактериями и некоторыми насекомыми. Эти плоды и стали причиной картофельных бунтов. В клубнях же картофеля его нет, он появляется при зеленении клубней на свету. Такой картофель скармливают животным после термической обработки

Интересный опыт провёл с картофелем русский огородник Грачёв. Нарезав черенков из картофельной ботвы, он посадил их в землю и к осени получил от каждого по 20 клубней. Надо будет  попробовать повторить его опыт

 Современные селекционеры вынуждены разработать методы для обновления сортов картофеля, который при выращивании набирает много вирусов. Для получения суперэлиты берут клетки верхушки стебля (там вирусов нет) и выращивают из него вот такой материал. За лето я получил семенной материал, пересадив растения в грунт. Они выросли, зацвели и дали суперэлитный посадочный материал

Так я получил сорт фиолетовый с фиолетовой мякотью, богатой антиоксидантами

Сорт Василёк с фиолетовой кожурой, но с белой мякотью. Клубни вкусные, разваристые

Это новое приобретение. Мне дали несколько клубней сорта, который растёт без окучивания. Сажают клубни 50 на 50. Столоны растут во все стороны, картофель крупный, но не образует гнезда, поэтому придётся перекапывать всю землю

Это ряд нового суперэлитного сорта Гулливер, заметно отличается от соседних сортов своей мощью. Для более подробного знакомства советую обратиться к книге "Занимательно о ботанике" С.И. Ивченко