Образовательные фотографии «Гриб масленок».
Представляю фотографии, которые могут пригодиться на уроках географии, природоведения, краеведения.
Пояснительная записка
Образовательная фотография | Гриб масленок |
Автор | Валуйская Лариса Николаевна, учитель географии ВКК МБОУ СОШ №79 г Воронежа |
Использование фотографий | Фотографии могут быть использованы на уроках географии, природоведения, краеведения. |
Маслёнок (лат. Suillus) — род трубчатых съедобных грибов семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Своё название получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки | |
Распространение и среда обитания | Все виды Suillus — микоризообразователи с хвойными деревьями, в основном с двухвойными или пятихвойными соснами и лиственницами. Распространены в умеренном поясе Северного полушария, местные и завезённые виды встречаются во многих регионах мира, известны они в Африке и в Австралии. |
Ботаническое описание | Характерными признаками, отличающими большинство видов маслят от других болетовых, является клейкая слизистая, легко снимающаяся кожица шляпки и кольцо, оставшееся от частного покрывала. |
Съедобность | Маслёнок – съедобный гриб, но существуют такие виды маслят, которые употреблять категорически запрещено. Для того, чтобы отличить настоящий масленок от несъедобного, стоит обратить внимание на его запах. Слизь не должна иметь неприятного запаха. Если она отдает запахом рыбы или уксуса, то такие грибы употреблять не стоит. По цвету ненастоящие маслята имеют коричневую шляпку с темной ножкой. Мякоть мягкая, ее легко согнуть. На ощупь грибы более водянистые, а слизь тягучая и имеет коричневый оттенок. Лучший способ приготовить маслята – обжарить, стушить или сварить. Эти процессы не займут более 30 минут. Также маслята можно посолить или высушить, но для этого понадобится несколько недель. |
Интересные факты | Маслята – грибы, которые синтезируют самое большое количество витамина D. Маслята растут в сторону света. Можно было заметить, что эта группа грибов никогда не бывает прямой – она всегда наклонена вбок. Это происходит именно из-за «притяжения солнца». Маслята специально сеяли на территории ЧАЭС, чтобы снижать уровень радиации.В тропических условиях маслята питаются муравьями и мошками, растворяя их в своей слизи. Маслята запрещены во многих странах и считаются ядовитыми грибами в Англии и Германии. |
Фотографии автора |      |
Источники информации |
