МУЗЕЙ КОФЕ. Отчёт

ОТЧЁТ

1

Автор (ФИО)

Криницкая Ирина Владимировна

2

Образовательная

организация

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное учреждение «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции» http://www.tcmc.spb.ru/

3

Должность

Преподаватель

4

Преподаваемые дисциплины

ОУД.03 Иностранный язык, ОГСЭ.03 Иностранный язык, ОГСЭ.03 Иностранный язык в профессиональной деятельности, ОП.08 Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации

5

Мероприятие

Посещение Музея кофе

6

Дата проведения

24 сентября 2021 года

7

Место проведения

Музей кофе

(Воскресенская набережная, 14) https://mcof.ru/

8

Курс

2, 3

9

Учебные группы

9П-21, 9П-31

10

Специальности

43.02.01 Организация обслуживания в сфере общественного питания

11

Цель и задачи мероприятия

1. Организовать экскурсию студентов в Музей кофе.

2. Развивать интерес студентов к собственной специальности, посещению музеев и выставок с ней связанных.

3. Развивать коммуникативную культуру, способствовать сплочению студентов учебных групп.

12

Развиваемые УУД

(расшифровка в приложении 1)

Личностные: 1.1, 1.3

Регулятивные: 2.3, 2.6, 2.7

Познавательные: 3.1.1, 3.3.3, 3.1.6, 3.3.2 – 3.3.4

Коммуникативные: 4.1, 4.2, 4.5

13

Результаты мероприятия

1. Студенты имели возможность посетить Музей кофе - первый и единственный Музей кофе в России.

2. Ребята посетили выставочный и демонстрационный залы, зал для дегустации и кофейную террасу, где можно попробовать некоторые из выставочных экземпляров кофе.

3. На экскурсии студентам рассказали, о нескольких способах добычи и обработки кофейных зерен - большинство из них совсем нехитрые, а вот один очень даже экзотичен. Благодаря такой обработке получается самый дорогой кофе в мире, известный под маркой Kopi Luwak.

4. После экскурсии ребятам было предложено понюхать различные сорта кофе и выбрать для себя самый ароматный.

14

Дополнительная информация

Музей кофе впервые открыл свои двери для посетителей в ноябре 2008 года. Его экспозиция уникальна и является единственной не только в Петербурге, но и в России. Музей — молод, но несмотря на юный возраст, уже весьма популярен. Здесь можно узнать много интересного об истории кофе и совершить увлекательное кофейное путешествие "От зерна до чашки".

Источники информации

1

https://vk.com/coffee_museum

2

https://peterburg.center/museum/Музей_кофе-n

3

https://yandex.ru/images/ (иллюстрация после заголовка)

4

Приложение 1. /data/files/d1635846654.doc (Нумерованный перечень УУД)