Презентация "День цукини"

Ирина Владимировна, спасибо за отзыв!! Рецепт для Вас! 1) Возьмите свежие кабачки, чеснок, репчатый лук и укроп. Очистите и хорошенько промойте; 2) Кабачки нарежьте кружочками толщиной не более 4 см. Переложите их в пакет для маринада; 3) Измельчите укроп и чеснок, нарежьте лук полукольцами. Переложите пряности в пакет вместе с зерновой горчицей, сахаром, солью, перцем и паприкой; 4) В качестве основы для маринада можно использовать лимонный сок или яблочный уксус вместе с растительным маслом; 5) Закройте пакет, хорошо потрясите его, чтобы все ингредиенты перемешались. Отправьте закуску в холодильник на 20-30 минут и можете сразу подавать к столу! Прелесть такой закуски состоит в том, что она недорогая, легко готовится, получается очень вкусной, полезной и имеет минимум калорий. Ингредиенты: • Молодые кабачки - 2-3 шт. • Лук - 1 шт. • Зелень - по вкусу • Соль - 1 ч.л. • Мед или сахар - 1/2 ч.л. • Яблочный уксус или лимонный сок - 1-1, 5 ст. ложек • Масло растительное - 2 ст. ложки • Французская горчица - 1 ст. ложка • Чеснок - 1-2 зубчика • Паприка - по вкусу

Какой замечательный рецепт! Спасибо большое!

Я делала без уксуса и горчицы, тоже вкусно!

Спасибо за рекомендацию! :)

Очень полезный овощ - цукини! Приятного аппетита, Ирина Владимировна! Из цукини и лука можно приготовить вкусное первое блюдо. Фрикадельки из куриного фарша прекрасно дополняют овощи в этом необычном супе. Готовится суп очень быстро: обжариваем лук с пряностями, затем заливаем водой, добавляем мучную заправку, фрикадельки и тёртые цукини. А в конце приготовления дополняем суп сметаной и зеленью. Очень вкусно! Продукты (на 8 порций) Фарш куриный - 350 г Цукини - 1,2 кг Лук репчатый - 200 г Сметана 20% - 250 г Масло сливочное - 25 г Масло растительное - 20 мл Мука - 20 г Тимьян сушёный - 1 ч. ложка Паприка молотая - 1,5 ч. ложки Чеснок сушёный - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу) Укроп свежий - 50 г Вода - 1,35 л

Если не добавлять фрикадельки из фарша, будет легкое диетическое блюдо.

Спасибо, Марьяна Олеговна, за внимание! Из кабачков можно приготовить много различных блюд. Например, оладьи получаются очень вкусными и сытными. Это отличный завтрак или дополнение к обеду или ужину. Можно пожарить в кляре кружочки из молодых очищенных от кожицы кабачков, можно кабачки натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку, немного соли и выпекать как обычные оладьи.

Спасибо за предложение о тыквенных оладьях, попробую приготовить. Я люблю тыквенный сок с небольшим количеством меда.