Рабочая программа учебной дисциплины ОДБ.07 Химия (СПО) для профессии 43.01.02 Парикмахер

ОДОБРЕНА:

методической комиссией преподавателей

общеобразовательных дисциплин

Протокол от « 01 » 09 2020 г. № 1

Председатель МК_________ /_О.Ю. Коломина_ /

УТВЕРЖДАЮ:

Заместитель директора по учебной работе

_________ / Г.В.Олейник /

« 1 » 09 2020 г.

ОДОБРЕНА:

методической комиссией ___________

__________________________________________

Протокол от « » 201 г. № ___

Председатель МК_________ /____________ /

УТВЕРЖДАЮ:

Заместитель директора по учебной работе

_________ / __________ /

« » 201 г.

Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе примерной программы по общеобразовательной учебной дисциплине для образовательных организаций (учреждений) среднего профессионального образования ЛНР «Естествознание» (раздел «Химия»), допущенной Министерством образования и науки ЛНР (приказ от 21.05.2018г. № 495-од) для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе основного общего образования с получением среднего общего образования по профессии 43.01.02 Парикмахер, входящей в укрупнённую группу профессий/специальностей 43.00.00 Сервис и туризм.

Составитель (автор):

Коломина Оксана Юрьевна, преподаватель высшей квалификационной категории, преподаватель - методист ГБОУ СПО ЛНР «ЛКМПИКТ»

стр.

3

5

11

13

Наименование

разделов, тем

Всего

часов

Объем времени, отведенный на освоение

учебной дисциплины

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающихся

Самостоятельная работа обучающихся

Всего,

часов

в т.ч.

лабораторные работы

и практические занятия, часов

в т.ч.

курсовая работа (проект), часов

Всего,

часов

в т.ч.

курсовая работа (проект), часов

Раздел 1

Общая и неорганическая химия

147

36

3

-

16

-

Раздел 2.

Органическая химия

162

32

2

-

18

-

Промежуточная аттестация: экзамен

Всего:

102

68

5

-

34

-

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1

Общая и неорганическая химия

54

Тема 1.1

Основные понятия и законы химии

Содержание учебного материала

4

1.

Введение. Химическая картина мира как составная часть естественно-научной картины мира.

1

1

2.

Предмет химии. Вещество. Атом. Молекула.

1

1

3.

Химический элемент и формы его существования.

1

1

4.

Простые и сложные вещества. Аллотропия и ее причины.

Демонстрация простых и сложных веществ. Набор моделей атомов и молекул

1

1

Лабораторные работы

-

Практические занятия

-

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№1. Подготовка реферата на тему (по выбору): «Биотехнология и генная инженерия — технологии XXI века», «Современные методы обеззараживания воды»

4

Тема 1.2

Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Содержание учебного материала

2

1.

Открытие Периодического закона.

Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева как графическое отображение Периодического закона.

1

2

2.

Периодический закон и система в свете учения о строении атома

Закономерности изменения строения электронных оболочек атомов и химических свойств, образуемых элементами простых и сложных веществ. Значение Периодического закона и Периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева для развития науки и понимания химической картины мира.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

-

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№2 Подготовка презентации на тему : «Аллотропия металлов».

2

Тема 1.3.

Строение вещества

Содержание учебного материала

5

1

1.

Природа химической связи.

2

2.

Ковалентная связь: неполярная и полярная.

1

2

3.

Ионная связь. Катионы и анионы.

1

2

4.

Металлическая связь. Водородная связь.

1

2

5.

Взаимосвязь кристаллических решеток веществ с различными типами химической связи. Демонстрация Образцы веществ и материалов с различными типами химической связи.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№3. Подготовка презентации на тему: «Жизнь и деятельность Д. И. Менделеева»

4

Тема 1.4

Вода. Растворы

Содержание учебного материала

8

1.

Вода в природе, быту, технике и на производстве.

1

2

2.

Физические и химические свойства воды

1

2

3.

Загрязнители воды и способы очистки.

1

2

4.

Жесткая вода и ее умягчение. Опреснение воды.

1

2

5

Агрегатные состояния воды и ее переходы из одного агрегатного состояния в другое.

1

2

6.

Растворение твердых веществ и газов. Зависимость растворимости твердых веществ и газов от температуры.

1

2

7.

Массовая доля вещества в растворе как способ выражения состава раствора.

Демонстрация Физические свойства воды: поверхностное натяжение, смачивание

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

-

Контрольная работа№1

1

Самостоятельная работа

СР№4 Подготовка реферата на тему: «Плазма — четвертое состояние вещества»

2

Тема 1.5

Химические реакции

Содержание учебного материала

4

1

2

1.

Понятие о химической реакции.

Типы химических реакций.

2.

Скорость реакции и факторы, от которых она зависит.

Тепловой эффект химической реакции.

1

2

3.

Химическое равновесие и способы его смещения.

Демонстрации Химические реакции с выделением теплоты. Обратимость химических реакций.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

1

1

Практическая работа № 1 «Зависимость скорости химической реакции от различных факторов (температуры, концентрации веществ, действия катализаторов)».

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№5 Подготовка сообщения на тему: «Жизнь и деятельность С. Аррениуса».

2

Тема 1.6.

Неорганические соединения

Содержание учебного материала

13

2

1.

Классификация неорганических соединений и их свойства.

1

2.

Оксиды, кислоты, основания, соли.

1

2

3.

Химические свойства основных классов неорганических соединений в свете теории электролитической диссоциации.

1

2

4.

Понятие о гидролизе солей. Гидролиз солей

1

2

5.

Среда водных растворов солей: кислая, нейтральная, щелочная. Водородный показатель рН раствора.

1

2

6.

Металлы и неметаллы. Металлы. Общие физические и химические свойства металлов, обусловленные строением атомов и кристаллов и положением металлов в электрохимическом ряду напряжений.

1

2

7.

Общие способы получения металлов. Сплавы: черные и цветные. Коррозия металлов и способы защиты от нее.

1

2

8.

Неметаллы. Общая характеристика главных подгрупп неметаллов на примере галогенов

1

2

9.

Окислительно-восстановительные свойства неметаллов.

1

2

10

Важнейшие соединения металлов и неметаллов в природе и хозяйственной деятельности человека.

1

2

11

Защита окружающей среды от загрязнения тяжелыми металлами, соединениями азота, серы, углерода. Демонстрации. Взаимодействие металлов с неметаллами (цинка с серой, алюминия с йодом), растворами кислот и щелочей. Горение металлов (цинка, железа, магния) в кислороде.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

2

1.

Практическая работа № 2 «Определение рН раствора солей»

1

2.

Практическая работа № 3 «Вытеснение хлором брома и йода из растворов их солей»

1

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№6 Подготовка презентации на тему: « Растворы вокруг нас. Типы растворов».

4

Раздел 2.

Органическая химия

48

Тема 2.1.

Органические соединения

Содержание учебного материала

16

1.

Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений. Понятие изомерии.

1

2

2.

Виды изомерии: структурная (углеродного скелета, положения кратной связи или функциональной группы), пространственная.

1

2

3.

Многообразие органических соединений.

1

2

4.

Углеводороды. Предельные и непредельные углеводороды. Строение углеводородов, характерные химические свойства углеводородов.

1

2

5.

Представители углеводородов: метан, этилен, ацетилен, бензол. Применение углеводородов в органическом синтезе.

1

2

6.

Реакция полимеризации. Нефть, газ, каменный уголь - природные источники углеводородов.

1

2

7.

Кислородсодержащие органические вещества.

Спирты, карбоновые кислоты и сложные эфиры: их строение и характерные химические свойства.

1

2

8.

Представители кислородсодержащих органических соединений: метиловый и этиловый спирты, глицерин, уксусная кислота.

Мыла как соли высших карбоновых кислот.

1

2

9.

Жиры как сложные эфиры.

1

2

10

Углеводы: глюкоза, крахмал, целлюлоза.

1

2

11

Азотсодержащие органические соединения.

1

2

12

Амины, аминокислоты, белки.

Строение и биологическая функция белков.

1

2

13

Химические свойства белков.

1

2

14

Генетическая связь между классами органических соединений.

Демонстрации. Получение этилена и его взаимодействие с раствором перманганата калия, бромной водой. Реакция получения уксусно-этилового эфира. Качественная реакция на глицерин. Цветные реакции белков.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

2

1.

Практическая работа № 4 «Химические свойства уксусной кислоты: взаимодействие с индикаторами, металлами (Mg), с основаниями (Cu(OH)2) и основными оксидами (CuO)»

1

2.

Практическая работа № 5 «Пластмассы и волокна».

1

Контрольная работа

-

Самостоятельная работа

СР№7. Подготовка презентации на тему: « Охрана окружающей среды от химического загрязнения. Количественные характеристики загрязнения окружающей среды»

8

4

СР№8. Подготовка презентации на тему: «Рентгеновское излучение и его использование в технике и медицине».

4

Тема 2.2

Химия и жизнь

Содержание учебного материала

16

1.

Химия и организм человека.

1

2

2.

Химические элементы в организме человека.

1

2

3.

Органические и неорганические вещества.

1

2

4.

Основные жизненно необходимые соединения: белки, углеводы, жиры, витамины.

1

2

5.

Углеводы — главный источник энергии организма. Характеристика углеводов

1

2

6.

Роль жиров в организме человека.

1

2

7.

Холестерин и его роль в здоровье человека.

1

2

8.

Минеральные вещества в продуктах питания, пищевые добавки.

1

2

9.

Сбалансированное питание. Правила здорового питания

1

2

11

Химия в быту. Использование химии в быту

1

2

12

Вода. Свойства воды

1

2

13

Качество воды. Методы определения качества воды

1

2

14

Моющие и чистящие средства.

1

2

15

Правила безопасной работы со средствами бытовой химии.

1

2

Лабораторные работы

-

Практические занятия

-

Контрольная работа №2

1

Самостоятельная работа

СР№9 Подготовка презентации на тему: «Защита озонового экрана от химического загрязнения».

СР№10 Подготовка реферата на тему: «Поваренная соль как химическое сырье»

8

4

4

Всего

102

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Личностные результаты

– реализация позитивных жизненных перспектив, инициативность, креативность, готовность и способность к личностному самоопределению, способность ставить цели и строить жизненные планы;

– принятие и реализация ценностей здорового и безопасного образа жизни, бережное, ответственное и компетентное отношение к собственному физическому и психологическому здоровью;

– неприятие вредных привычек: курения, употребления алкоголя, наркотиков.

– готовность учащихся к конструктивному участию в принятии решений, затрагивающих их права и интересы, в том числе в различных формах общественной самоорганизации, самоуправления, общественно значимой деятельности;

– принятие гуманистических ценностей, осознанное, уважительное и доброжелательное отношение к другому человеку, его мнению, мировоззрению;

– развитие компетенций сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, проектной и других видах деятельности;

– мировоззрение, соответствующее современному уровню развития науки, значимости науки, готовность к научно-техническому творчеству, владение достоверной информацией о передовых достижениях и открытиях

мировой и отечественной науки, заинтересованность в научных знаниях об устройстве мира и общества;

– готовность и способность к образованию, в том числе самообразованию, на протяжении всей жизни; сознательное отношение к непрерывному образованию как условию успешной профессиональной и общественной деятельности;

– экологическая культура, бережное отношения к родной земле, природным богатствам мира; понимание влияния социально-экономических процессов на состояние природной и социальной среды, ответственность за состояние природных ресурсов; умения и навыки разумного природопользования, нетерпимое отношение к действиям, приносящим вред экологии; приобретение опыта эколого-направленной деятельности;

– осознанный выбор будущей профессии как путь и способ реализации собственных жизненных планов;

– потребность трудиться, уважение к труду и людям труда, трудовым достижениям, добросовестное, ответственное и творческое отношение к разным видам трудовой деятельности.

Метапредметные результаты

Обучающийся научится:

– самостоятельно определять цели, задавать параметры и критерии, по которым можно определить, что цель достигнута;

– ставить и формулировать собственные задачи в образовательной деятельности и жизненных ситуациях;

– выбирать путь достижения цели, планировать решение поставленных задач, оптимизируя материальные и нематериальные затраты;

– сопоставлять полученный результат деятельности с поставленной заранее целью.

Познавательные универсальные учебные действия Обучающийся научится:

– искать и находить обобщенные способы решения задач, в том числе, осуществлять развернутый информационный поиск и ставить на его основе новые (учебные и познавательные) задачи;

– критически оценивать и интерпретировать информацию с разных позиций, распознавать и фиксировать противоречия в информационных источниках;

– находить и приводить критические аргументы в отношении действий и суждений другого; спокойно и разумно относиться к критическим замечаниям в отношении собственного суждения, рассматривать их как ресурс собственного развития;

– выходить за рамки учебного предмета и осуществлять целенаправленный поиск возможностей для широкого переноса средств и способов действия;

– выстраивать индивидуальную образовательную траекторию, учитывая ограничения со стороны других участников и ресурсные ограничения;

Коммуникативные универсальные учебные действия Обучающийся научится:

– осуществлять деловую коммуникацию как со сверстниками, так и со взрослыми (как внутри образовательной организации, так и за ее пределами), подбирать партнеров для деловой коммуникации исходя из соображений результативности взаимодействия, а не личных симпатий;

– при осуществлении групповой работы быть как руководителем, так и членом команды в разных ролях (генератор идей, критик, исполнитель, выступающий, эксперт и т.д.);

– развернуто, логично и точно излагать свою точку зрения с использованием адекватных (устных и письменных) языковых средств;

– распознавать конфликтогенные ситуации и предотвращать конфликты до их активной фазы, выстраивать деловую и образовательную коммуникацию, избегая личностных оценочных суждений.

Предметные результаты

В результате изучения учебной дисциплины «Химия» на уровне среднего

общего образования обучающийся научится:

– раскрывать на примерах роль химии в формировании современной научной картины мира и в практической деятельности человека;

– демонстрировать на примерах взаимосвязь между химией и другими естественными науками;

– раскрывать на примерах положения теории химического строения А.М. Бутлерова;

– понимать физический смысл Периодического закона Д.И. Менделеева и на его основе объяснять зависимость свойств химических элементов и образованных ими веществ от электронного строения атомов;

– объяснять причины многообразия веществ на основе общих представлений об их составе и строении;

– применять правила систематической международной номенклатуры как средства различения и идентификации веществ по их составу и строению;

– составлять молекулярные и структурные формулы органических веществ как носителей информации о строении вещества, его свойствах и принадлежности к определенному классу соединений;

– характеризовать органические вещества по составу, строению и свойствам, устанавливать причинно-следственные связи между данными характеристиками вещества;

– приводить примеры химических реакций, раскрывающих характерные свойства типичных представителей классов органических веществ

целью их идентификации и объяснения области применения;

– прогнозировать возможность протекания химических реакций на основе знаний о типах химической связи в молекулах реагентов и их реакционной способности;

– использовать знания о составе, строении и химических свойствах веществ для безопасного применения в практической деятельности;

– приводить примеры практического использования продуктов переработки нефти и природного газа, высокомолекулярных соединений (полиэтилена, синтетического каучука, ацетатного волокна);

– проводить опыты по распознаванию органических веществ: глицерина, уксусной кислоты, непредельных жиров, глюкозы, крахмала, белков

– в составе пищевых продуктов и косметических средств;

– владеть правилами и приемами безопасной работы с химическими веществами и лабораторным оборудованием;

– устанавливать зависимость скорости химической реакции и смещения химического равновесия от различных факторов с целью определения оптимальных условий протекания химических процессов;

– приводить примеры гидролиза солей в повседневной жизни человека;

– приводить примеры окислительно-восстановительных реакций в природе, производственных процессах и жизнедеятельности организмов;

– приводить примеры химических реакций, раскрывающих общие химические свойства простых веществ – металлов и неметаллов;

– проводить расчеты на нахождение молекулярной формулы углеводорода по продуктам сгорания и по его относительной плотности и массовым долям элементов, входящих в его состав;

– владеть правилами безопасного обращения с едкими, горючими и токсичными веществами, средствами бытовой химии;

– осуществлять поиск химической информации по названиям, идентификаторам, структурным формулам веществ;

– критически оценивать и интерпретировать химическую информацию, содержащуюся в сообщениях средств массовой информации, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях с точки зрения естественнонаучной корректности в целях выявления ошибочных суждений и формирования собственной позиции;

– представлять пути решения глобальных проблем, стоящих перед человечеством: экологических, энергетических, сырьевых, и роль химии в решении этих проблем.

Обучающийся получит возможность научиться:

– иллюстрировать на примерах становление и эволюцию органической химии как науки на различных исторических этапах ее развития;

– использовать методы научного познания при выполнении проектов

учебно-исследовательских задач по изучению свойств, способов получения и распознавания органических веществ;

– объяснять природу и способы образования химической связи: ковалентной (полярной, неполярной), ионной, металлической, водородной – с целью определения химической активности веществ;

– устанавливать генетическую связь между классами органических веществ для обоснования принципиальной возможности получения органических соединений заданного состава и строения;

– устанавливать взаимосвязи между фактами и теорией, причиной и следствием при анализе проблемных ситуаций и обосновании принимаемых решений на основе химических знаний.

Текущий контроль в форме:

самостоятельных работ;

практических работ;

тематических тестов;

химических диктантов;

контрольных работ по темам учебной дисциплины.

Текущий контроль в форме:

самостоятельных работ;

практических работ;

тематических тестов;

химических диктантов;

контрольных работ по темам учебной дисциплины.

Текущий контроль в форме:

самостоятельных работ;

практических работ;

тематических тестов;

химических диктантов;

контрольных работ по темам учебной дисциплины.