Самостоятельная работа по теме «Свежие овощи и плоды»

Найдите логическое соответствие болезней картофеля:

Мокрая гниль А. Вызывается грибком, поражая

поверхность и мякоть клубня

в виде бурых пятен.

Кольцевая гниль Б. Вызывается грибком, поражая

клубень на корню в виде

вдавленных коричневых пятен.

Сухая гниль В. Вызывается бактериями,

картофель при этом

разлагается до слизистой

массы с неприятным запахом.

Парша Г. Вызывается бактериями,

поражая клубни по сосудистым

пучкам в виде черных колец.

Фитофтора Д. Поражает картофель в виде

язвочек разной величины.

Укажите часть корнеплода:

Более питательная : ________________________________

Менее питательная: _________________________________

Назовите капусту, которая не используется для квашения и тепловой обработки, имеет кочан меньшего размера, чем белокочанная капуста.

________________________________________

Напишите другое название капусты брокколи:

___________________________________________________

Что обуславливает использование луковых овощей как лекарственных средств?

__________________________________________

Какие овощи относятся к салатно- шпинатным?

_______________________________________

Что является съедобной частью салатно- шпинатных овощей?

_______________________________________________________

Перечислите овощи, относящиеся к группе десертных овощей:

______________________________________

Что по внешнему виду напоминает ревень?

_______________________________________________________

Перечислите овощи, относящиеся к пряным:

______________________________________

Продолжите следующее предложение:

В семейство тыквенных овощей входят:_____________________________________________________

Назовите родину баклажанов:_______________________

Какие овощи относятся к бобовым? ___________________________

Что используют в пищу у сахарных сортов гороха и фасоли?

_____________________________________________

Как называется горох, у которого в пищу употребляют только семена? ____________________________________

Укажите химический состав сахарной кукурузы:___________________________________

Перечислите овощи, относящиеся к группе экзотических овощей:______________________________

Найдите логическое соответствие болезней семечковых плодов:

Парша А. Темно- коричневые пятна.

Плодовая гниль Б. Побурение поверхности сердцевины

Сажистый гриб В. Темно – бурые пятна.

Загар Г. Черный точечный налет.