Материал опубликовал

#8 класс #Химия #ФГОС #Методические разработки #Урок #Учитель-предметник #Школьное образование #УМК Г. Е. Рудзитиса, Ф. Г. Фельдмана

Урок по химии, 8 класс, Простые и сложные вещества

Урок на тему "Простые и сложные вещества". 8-й класс, химия

Рябова И.Н. учитель химии и биологии

Цель урока:

Знать определение атома, молекулы, простого и сложного вещества.

Уметь различать простые и сложные вещества; смеси и сложные вещества.

Знать отличие смеси и сложного вещества.

Оборудование: Шаровые модели молекул воды, Штатив с пробирками, реактивы (железо, вода, сера, карбонат кальция).
демонстрация соединение железа с серой.

Лабораторные опыты: Ознакомление с образцами простых и сложных веществ.

Ход урока

1. Повторение и обобщение знаний.

1) Проверка домашнего задания:

Упражнение упр. 8, 9, 10, на стр. 22. (Взаимопроверка).

2) Выполните тестовое задание. Подберите соответствие: термин – определение понятия.

Подберите соответствие: термин – определение понятия.
1.Физические явления	а) выделение из неоднородной смеси веществ, способных к намагничиванию.
2. Химические явления	б) признаки, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой.
3.Отстаивание	в) наука о веществах, их свойствах, превращениях веществ и явлениях сопровождающие эти превращения.
4.действие магнитом	г) явления, при которых из данных веществ образуются новые вещества.
5.дистилляция (перегонка)	д) смеси, в которых даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить частицы веществ, входящих в смесь.
6. Свойство вещества	е) прием разделения однородных смесей путем испарения летучих жидкостей с последующий конденсацией их паров.
7.Химия	ж). явления, при которых данные вещества не превращаются в другие, а обычно изменяются только их агрегатное состояние.
8.Однородные смеси	з) это мельчайшие химически неделимые частицы вещества.
9.неоднородные смеси	и) это мельчайшие частицы многих веществ, состав и химические свойства которых такие же, как у данного вещества.
10.Молекулы	к) вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами.
11чистые вещества	л) смеси, которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа можно заметить частицы веществ, составляющих смесь.
12. атомы	м) выделение веществ и неоднородной смеси образованной нерастворимыми в воде веществами с различной плотностью

Самопроверка. Ответы: 1-ж, 2-г, 3-м, 4-а, 5-е, 6-б, 7-в, 8-д, 9- л, 10-и, , 11- к, 12-з.

3) Приведите примеры смесей (не менее двух), которые можно разделить:

1 вариант:

А) фильтрованием-------------------------------------------------------------------------------------

Б) отстаиванием----------------------------------------------------------------------------------------

2 вариант:

А) выпариванием--------------------------------------------------------------------------------------

Б) дистилляцией-----------------------------------------------------------------------------------------

2. Изучение нового материала

1. Фронтальный опрос:

Какие виды смесей вам известны?

Какие смеси называются однородными, неоднородными?

Какое вещество называется чистым? Что такое «вещество»? Из курса физики вам известно, что многие вещества состоят из молекул.

Дайте определения понятиям «молекула» и «атом».

Рассмотрите шаровые модели некоторых веществ, укажите состав данного вещества. Чем молекула озона отличается от молекулы оксида кальция? Чем водород отличается от соляной кислоты? Учащиеся могут ответить, что молекулы водорода, фосфора, азота образованы атомами одного вида. – Простые вещества.

Вещества соляная кислота, оксид кальция, метан, оксид натрия образованы атомами разного вида. Сложные вещества.

Выпишите в словарь новые понятия, со страниц 15,16.

Заполните схему:

Озон водород соляная кислота фосфор

оксид кальция азот метан оксид натрия

2. Лабораторный опыт.

Инструкция к лабораторному опыту.

Прослушайте инструктаж по охране труда.

Выполните опыт: рассмотрите выданные вам образцы веществ: железо, вода, сера, карбонат кальция.

Опишите их физические свойства.

Оформите результаты в таблицу.

Физические свойства	железо	вода	сера	Карбонат кальция
Агрегатное состояние (твердое, жидкое, газообразное)
Цвет
Блеск
Растворимость в воде
Хрупкость (пластичность)
Теплоэлектропроводность
Температура кипения, температура плавления.
Простое (сложное) вещество

Вывод к работе: о физических свойствах веществ, о составе простых и сложных веществах.

3. Чем смесь отличается от сложного вещества.

Напомнив, как готовиться смесь железа и серы, учитель отмечает, что сера - простое вещество, молекулы ее состоят из одинаковых атомов одного вида, железо тоже простое вещество, состоящее из одинаковых атомов другого вида. Можно ли назвать то, что получилось при перемешивании порошков, сложным веществом? Разделим смесь при помощи магнита. После обсуждения делаем вывод, что смесь можно разделить физическими способами и получить чистые вещества, из которых она состояла. Нагреваем железо с опилками. Образовалось новое вещество, которое невозможно разделить, не действует на него магнит. Сульфид железа – это чистое сложное вещество.

Таблица №1. Сравнение смесей и сложных веществ.

Смесь	Сложное вещество
1. Вещества сохраняют свои свойства.	1. Свойства исходных веществ не сохраняются.
2. Вещества можно разделить физическими методами.	2. Сложное вещество нельзя разделить физическими методами.
3. Количественный состав может быть произвольным.	3. Количественный состав химического соединения всегда одинаков независимо от места нахождения и способа получения.

3. Закрепление.

1. Выпишите простые вещества: сталь, чугун, железо, морская вода, дистиллированная вода, алюминий, лимонад, спиртовая настойка йода, нефть, глюкоза, поваренная соль, воздух, кислород, бронза.

2. Простые вещества состоят из атомов … химического элемента.
Сложные вещества состоят из атомов … Химических элементов. Сложные вещества иначе называют … .

Простое вещество, в отличие от сложного, нельзя … .

3. Чем морская вода отличается от дистиллированной воды?

4. Сравнить смесь со сложным веществом.

Вопросы и задания	Вещества
Вопросы и задания	вода	Водород и кислород (смесь)
Можно ли разделить эти вещества на более простые компоненты. Не разрушая молекул? Почему?
Сохраняется ли способность молекул кислорода поддерживать горение? Почему?