«Выращивание гибридов огурцов агрофирмы "Семко Юниор" в закрытом грунте в условиях д. Кусмень Тогучинского района»

Муниципальное казенное образовательное учреждение Тогучинского района «Киикская средняя школа»

Всероссийский конкурс «Я в Агро»

Номинация «Юные Тимирязевцы»

Работу выполнила:

Молодожёнова Елизавета,

ученица 4 – го класса, 11 лет,

ДО «Юный агроном»

Руководитель: Вяткина Светлана Николаевна,

учитель начальных классов

МКОУ Тогучинского района

«Киикская средняя школа»,

высшая квалификационная категория.

с. Киик, 20244 год.

Содержание

Введение……………………………………………………………………..3 – 4

1. Глава 1. Теоретическая часть……………………………….....................5

1.1. Биологические особенности огурца…………………..……………...…5

1.2. Полезные свойства огурца…………………………………………….6 – 7

1.3. Выращивание огурца в условиях закрытого грунта…………………7 – 8

2. Глава 2. Практическая часть ……………………………………………..9

2.1. Методика исследования……………………………………………...9 – 10

2.2. Материал о гибридах огурцов для исследования…………………11 – 13

2.3. Результаты исследования и их обсуждения……………………….13 – 16

2.4. Выводы по результатам исследования…………………………….16 – 17

Заключение…………………………………………………………………17 – 18

Список используемой литературы……………………………………………...18

Приложение………………………………………………………………………19

Введение

Моя семья проживает в сельской местности, имеем частный дом и приусадебный участок, на котором я люблю изучать, экспериментировать, выращивать, наблюдать различные овощные культуры. На своём приусадебном участке выращиваем различные овощные культуры в том числе и огурцы. В этом году я решила вырастить гибриды огурцов агрофирмы «Семко Юниор» в закрытом грунте.

Цель: провести исследование гибридов огурцов по урожайности и товарным качествам в закрытом грунте.

Задачи:

проверить адаптацию гибридов огурцов в закрытом грунте нашего района;

исследовать биометрические показатели и морфологические

особенности опытных гибридов огурцов;

определить урожайность и качество плодов гибридов огурцов;

рассчитать экономическую эффективность исследования.

Гипотеза: могут ли гибриды огурца селекции агрофирмы «Семко Юниор» для всех типов теплиц давать высокие урожаи огурцов.

Объект исследования: гибриды огурцы для выращивания в закрытом грунте.

Предмет исследования: гибриды огурцов для закрытого грунта.

Методы исследования:

изучение литературы и обобщение полученной информации;

эксперимент;

наблюдение;

обработка результатов эксперимента.

Новизна

Новизна этой работы заключается в том, что, моя семья из года в год выращивала огурцы, но это были семена сибирских агрофирм «Сад и огород» и «Золотая сотка Алтая» с использованием навозной грядки. А в этом году я впервые буду выращивать гибриды огурцов агрофирмы «Семко Юниор» в закрытом грунте.

Актуальность: в России урожайность овощных культур зависит от капризов природы. Учитывая этот фактор хочется научиться выращивать собственные свежие огурцы с превосходным вкусом и высоким урожаем в условиях закрытого грунта. Для этого эксперимента я взяла новые незнакомые мне сорта гибридов огурцов отечественной селекции с наиболее оптимальными характеристиками для нашей местности, с высокой урожайностью.

Глава 1. Теоретическая часть.

1.1 Биологические особенности огурца.

Огурец (Cucumis sativus L) относится к семейству тыквенных. Растение однолетние, травянистое, перекрёстноопыляющееся. Имеет небольшой вегетационный период. Плод - ложная ягода с 3-5 семенными камерами. Семена плоские, вытянутые, белой или светло-серой окраски. Масса 1000 семян 20-35г. Всхожесть сохраняется 6-7лет. мужские.

Стебель короткий – до 60см, средний – 60-150см, длинный – 150-225см, очень длинный – более 225см. Ветвление сильно-, средне-, слабоветвистое и одностебельное. Листовая пластинка сердцевидная, угловато - сердцевидная, сердцевидно-лопастная, пятилопастная. Опушение завязи – простое, когда волоски сидят непосредственно на гладкой поверхности завязи или плода, сложное – на пузырчатых бугорках, смешанное – на бугорках и на поверхности между ними.

Плоды мелкобугорчатые, крупнобугорчатые и гладкие, белошипые чёрношипые и коричневые. Окраска плода – молочно-белая, салатная, светло-зелёная, зелёная и тёмно-зелёная. Форма зеленца – округлая, чалмовидная, яйцевидная, обратнояйцевидная. Веретеновидная, цилиндрическая, серповидная и змеевидная [2].

Огурец требователен к теплу, не переносить заморозков. Семена прорастают при +120С - 140С на 15 сутки, оптимальная температура для роста и развития растений +240С - 280С, образование женских цветков и налив плодов лучше при температуре +250С - 300С. Растение не переносить колебание температурного режима, это вызывает стресс у растений, отмирание корней, сдерживается рост завязей.

Огурец светолюбивое растение, к долготе дня нейтрален, очень требователен к влажности почвы – 80% НВ, воздуха – 90%. Для формирования 1тонны урожая требуется 3,5кг N2О, 1,6кг Р2О5 и 5,1кг К2О, кислотность почвы рН 6,0-6,5 [1,3].

1.2. Полезные свойства огурца.

Огурцы содержат калий, кальций, железо, фосфор, йод, в небольших количествах имеются в огурцах и важнейшие витамины: каротин, В2, B1, РР, пантотеновая кислота, В6, С, А. Ори сконцентрированы в основном в кожице плода. Ферменты способствуют усвоению белковых продуктов и улучшению секреции пищеварительных желез. Горечь огурцу придаёт гликозид кукурбитацина. [3] Поэтому по полезным и лечебным свойствам огурцы не уступают моркови, помидорам, луку и даже цитрусовым. Свежие огурцы улучшают аппетит. Стимулируют секрецию пищеварительных желез, увеличивают отделение желчи, фермент эрепсин защепляет белок, очищает кишечник, соли снижают кислотность желудочного сока и крови, нормализуется давление. [1].

Вода, которая содержится в огурцах, — это природный адсорбент, она способна расщеплять многие токсины. Поэтому огурец полезен и при отравлениях самого различного рода, кроме того, ежедневное употребление огурцов способствует очистке организма и выведению ядов, накопившихся в результате его жизнедеятельности. А если вы ежедневно будете пить огуречный сок, то у вас, несомненно, станет меньше камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках. Только не переусердствуйте: слишком большое количество огуречного сока вместо мягкого расщепления камней может вызвать их движение, а это чревато осложнениями!

Теперь нетрудно понять, почему огурец способствует удалению вредных веществ из организма: вода, которая в нем содержится, разводит яды (уменьшает их концентрацию), и за счет мочегонного эффекта они начинают усиленно выходить из организма. Плюс к этому огуречная клетчатка неплохо адсорбирует (вбирает в себя) яды, накопившиеся в кишечнике.

Кроме вышесказанного, мягкое мочегонное свойство огурцов и их насыщенность калием делают огурцы незаменимыми в питании людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно с теми, которые сопровождаются отеками. [3]

1.3. Выращивание огурца в условиях закрытого грунта.

Многие огородники для выращивания огурцов используют безрассадный способ и сеют семена на грядки в теплице в двадцатых числах апреля (в своем опыте я использовала именно этот способ посева семян), размещая по 4 растения на один м² – слишком густые посадки плохо влияют на урожайность огурцов. За две недели до посадки рассады готовят почвогрунт из низинного торфа и огородной земли, в качестве рыхлящего вещества используют древесные опилки или резаную солому. На 70-80% торфа добавляют 20-30% опилок, на каждые 100кг грунта – 200г аммиачной селитры, 0,5кг/м2 куриного помёта. Грунт насыпают высотой 35-40см и перекапывают его на глубину 25-30см.

Проделайте в почве ямку глубиной 1-1,5 см, уложите в нее семечки и слегка присыпьте их рассадной смесью, вермикулитом или перлитом и неплотно накройте грядки пленкой или укрывным материалом – лучше всего натянуть их на металлические дуги. Можно в качестве укрытия для каждого растения использовать обрезанные пластиковые бутылки. В необогреваемых теплицах к корневой шейке присыпают небольшой слой чистого, прокалённого речного песка, для защиты растений от корневой гнили. Сквозняки недопустимы.

До начала плодоношения температура днём 25-270С, с началом плодоношения 27-300С, в пасмурную погоду 22-250С, ночью 18-200С до плодоношения и 21-230С в период плодоношения.

Если температура ниже 180С, то ухудшается поглощение фосфора, отмирают корневые волоски и мелкие корни. При температуре выше 380С, приостанавливается поглощение воды и питательных элементов, растения привядают. Форточки на день открывают на ночь закрывают.

Влажность почвы поддерживают на уровне 73-76%НВ, относительную влажность воздуха 80-95% в солнечные дни и 70-80% в пасмурные. Влажность повышают с помощью полива дорожек, стен и грунта и закрывают теплицу на 4-5 часов.

Такой температурный и влажностный режим в теплице ускоряет плодоношение, увеличивается число завязей. При недостатке или избытке влаги опадают завязи, деформируются плоды.

Полив проводят тёплой водой (23-250С) в утренние часы. До начало массового цветения и плодоношения растения поливают 1-2 раза в неделю, затем через сутки и ежедневно. На формирование 1кг массы плодов огурца расходуется 20-25л воды, норма полива 10-15л/м2, лучший способ полива под корень (капельный).

Во время вегетации растения подкармливают: мочевиной 10-15г на 10л воды, птичьим помётом – 1:15, раствором коровяка 1:8. Расход раствора на одно растения огурца 0,5-1л, подкармливают под корень.

Растения огурца формируют с учётом особенностей гибрида, обычно в один стебель. Формируют растения в течения всего вегетационного периода и удаляют усы. Удаляют поражённые болезнями сухие листья. Не допускают смыкание рядков, ухудшается освещённость и уменьшается урожайность.

О гурцы собирают в технической спелости через 1-2 дня. При температуре 6-80С плоды хранятся до двух недель, их не моют, укладывают рядами в ящики или полиэтиленовые пакеты [3].

Рис. 1 Образцы гибридов огурцов в теплице.

Глава 2. Практическая часть.

2.1. Методика исследования.

Исследования с партенокарпическими гибридами огурцов Бьёрн F1, Саввин F1, Паратунка F1, Кайман F1агрофирмы «Семко Юниор» по определению урожайности проводила в условиях закрытого грунта (теплице) на приусадебном участке с. Кусмень, Тогучинского района Новосибирской области в 2024 году.

Опыт провела в 4 вариантах и трёх повторностях. Размер учётной делянки – 1,8 м2. Учётная площадь – 16,6м2, общая площадь – 18 м2. Уход за растениями - три рыхления междурядий, прополка и удаление сорняков. Полив проводила по мере необходимости.

Предшественник – томаты. Семена огурцов высевала сразу в почву 25 мая, после того как установилась благоприятная погода и прекратились ночные заморозки, на глубину 1 – 1, 5 см, по схеме 70Х50 см. Слегка присыпала рассадной смесью, обильно полила тёплой отстоянной водой. Установила дуги и закрыла, посаженные семена укрывным материалом «Акрил» для создание парникового эффекта. Рис. 2 Полив гибридов.

Полив осуществляла по мере высыхания почвы. Первые всходы появились на 5 сутки у образцов F1 Бьёрн, F1 Саввин, на 7 сутки F1Паратунка, F1Кайман. После появления первого настоящего листа растения подвязала по шпалере на высоту теплицы. Затем сами растения подвязала по шпалере на высоту теплицы. За период вегетации растений осуществляла 2 коневых и 2 внекорневых подкормки (раствор на 9 л воды, 1л молочной сыворотки и 40 капель йода). Корневая подкормка для наращивания корневой системы, внекорневая как дезинфекция растений, так и грунта (теплице).

В июле (10 числа) провела уборку урожая плодов. Структурный анализ сделала на 5 растениях и 10 плодах с каждой делянки каждого гибрида.

Фенологические наблюдения и биометрические измерения проводили по методике полевого опыта в овощеводстве, рекомендуемой С.С Литвиновым [5]. При постановке опытов в защищенном грунте проводила регистрацию температуры воздух, на основании которой в течение вегетации поддерживали температурный режим в пределах оптимальных параметров.

Биометрические показатели растений огурцов определялись 3 раза за период вегетации: появление настоящего листа, начало цветения, в начале плодоношения и первый сбор урожая.

План агротехнологических мероприятий.

2.2. Материал о гибридах огурцов для исследования.

О гурец F1 Бьерн – ранний партенокарпическими гибрид с пучковым плодоношением для парников, теплиц и открытого грунта, лидер по отдаче раннего урожая. От всходов до плодоношения 39 – 42 дня. Растение средневетвистое, с медленным развитием боковых побегов, лист крупный. В одном узле формируется 2–3 завязи. Плоды цилиндрические, темно-зеленые среднебугорчатые, белошипые, длиной

9–11 см, массой 90–100 г. Вкус отличный, товарность

Р ис.3 F1 Бьёрн высокая. Огурец Бьерн F1 устойчив к мучнистой росе (Px), кладоспориозу (Ccu), вирусу огуречной мозаики (CMV), вирусу пожелтения сосудов огурца (CVYV). Стрессоустойчивый, теневыносливый. Рекомендуется для защищенного и открытого грунта. Используется для потребления в свежем виде, консервирования и засолки. Плотность посадки 3–3,5 раст./м2. Урожайность в открытом грунте 13–14 кг/м2, в защищенном грунте – свыше 20 кг/м2. [4]

Огурец F1 Кайман - ранний партенокарпическими гибрид для выращивания в защищенном и открытом грунте. От всходов до начала плодоношения 40-42 дня. Растение средневетвистое, женского типа цветения. Лист среднего размера, тёмно-зелёный. В одном узле формируется 2-3 зеленца. Плоды цилиндрической формы,

среднебугорчатые, тёмно-зелёные, с короткими Рис. 4 F1 Кайман

полосами, длиной 8-12 см, массой 70-90 граммов. Вкус плодов отличный, генетически без горечи. Товарность и транспортабельность высокая. Гибрид хорошо переносит резкие перепады температурного и водного режима. Огурец Кайман F1 устойчив к вирусу огуречной мозаики (CMV), мучнистой росе (Px), кладоспориозу (Ccu), толерантен к ложной мучнистой росе (Рcu) и корневым гнилям. Рекомендуется для выращивания в плёночных теплицах и открытом грунте. Предназначен для потребления в свежем виде и консервирования. Урожайность в плёночных теплицах свыше 16 кг/м2, в открытом грунте 8-10 кг/м2. [4]

О гурец F1 Паратунка - ранний, короткоплодный, партенокарпическими гибрид для защищенного и открытого грунта с пучковым плодоношением. От всходов до начала плодоношения 40–43 дня. Растение средневетвистое. Плоды цилиндрические, зеленые, белошипые, слаборебристые, среднебугорчатые, длиной 8–10 см, массой 80–100 г, без горечи. В одном

пучке формируется 2–3 плода. Завязываемость

Рис. 5 F1 Паратунка. хорошая, зеленцы без пустот. Вкусовые качества свежих и консервированных огурцов отличные. Товарность и транспортабельность хорошие. Отлично переносит температурные стрессы. Огурец Паратунка F1 устойчив к мучнистой росе (Px), кладоспориозу (Ccu) и вирусу обыкновенной огуречной мозаики (CMV), относительно устойчив к бактериозу (Pst) . Рекомендуется для выращивания в первом и втором культурооборотах. Плотность посадки 2,5–3 растения на 1 м2. Огурцы используются для свежего потребления и консервирования. Урожайность в защищённом грунте 22 кг/м2 [4]

Рис. 5 Образцы гибридов огурцов

О гурец F1 Саввин - ранний партенокарпическими гибрид для защищенного и открытого грунта корнишонного типа с пучковым плодоношением. От всходов до начала плодоношения 39-41 день. Растение сильное с укороченными междоузлиями. Плод цилиндрический, длиной 9-11 см, массой 90-100 г, бугорчатый, белошипый, тёмно-зелёный, не перерастает, генетически без горечи. В одном узле формируется 2-3 плода. Отличается хорошей

Рис. 7 F1Саввин завязываемостью плодов, толерантностью к пониженным температурам. Вкусовые качества свежих и консервированных плодов отличные. Товарность и транспортабельность хорошая. Огурец Саввин F1 устойчив к вирусам огуречной мозаики (CMV) и пожелтения сосудов огурца (CVYV), кладоспориозу (Ccu) и мучнистой росе (Px). Рекомендуется для выращивания в первом и втором культурообороте. Плотность посадки 2,5-3 раст./м2. Урожайность свыше 20 кг/2. [4]

2.3. Результаты исследования и их обсуждения.

Таблица 1. Фенологические наблюдения за ростом и развитием растений.

Анализ таблицы № 1. Посев семян гибридов огурцов проводила безрассадным способом в грядку в теплицу 25 мая. Полные всходы были получены 3 – 4 июня. Образование 2 – 3 настоящего листа у всех гибридов наблюдалось на 13 – 19 сутки после первых всходов. Боковое ветвление у опытных гибридов Бьёрн на 22 сутки, Саввин на 24 сутки, а Паратунка (контрольный) и 24 – 26 сутки, позже всех опытного гибрида Кайман на 25 – 27 сутки. Цветение раньше всех опытных образцов наступило у гибрида Кайман 31 сутки, последующие образцы гибридов 33 – 35 суток, контрольный гибрид Паратунка 33 – 36 суток. Первый сбор плодов зеленцов начали 10 – 14 июля. Сбор плодов проводили ежедневно и через два – три дня. Основной сбор урожая плодов огурца продолжался более месяца, последний сбор плодов провели10 августа.

Таблица № 2. Биометрические показатели гибридов огурцов.

Анализ таблицы № 2. Все показатели измеряла на 6 растениях и 12 плодах каждого гибрида и вычисляла среднее значение. Длина плети у контрольного гибрида Паратунка 158,6 см, у опытных гибридов Бьёрн и Кайман длиннее от 6,6 – 7, 7см, а у опытного образца F1Саввин короче на 4, 6 см в сравнении с контрольным образцом. Наибольшее количество плодов в узле по 3 шт. у образцов гибридов Бьёрн и Кайман, F1Саввин 2, 6 шт., F1 Паратунка (контрольный) 2, 3шт. Товарность у всех образцовы гибридов была достаточно высокая выше, чем 98%.

Таблица № 3 Структура урожая плодов огурца.

Анализ таблицы № 3. Средняя длина плодов гибридов значительно не отличается, так как регулярно собирала зеленцы размер у контрольного образца Паратунка 10, 1см, у Кайман 12, 0, у образцов Саввин и Бьёрн11,1 и 11,0 см, диаметр плодов имеет различную величину 2,4 Кайман до 3,3 Бьёрн, контрольный образец 3,2 см. Самая низкая масса плода у гибрида Кайман 86,8, гибриды Саввин и Паратунка имеют приблизительно одинаковую массу плода, гибрид Бьёрн лидер по массе гибридов. Самой ранней продукции получено 34 кг, что составляет 39%. Урожайность гибридов огурцов достаточно высокая: самая высокая 18,2 кг, у Кайман, Саввин и Бьёрн приблизительно одинаковая, контрольный гибрид Паратунка 16,5 кг ниже, чем у опытных образцов.

Таблица 4.Экономическая эффективность выращивания огурца

Анализ таблицы № 4. Затраты на выращивание гибридов огурцов были одинаковыми и составили в сумме 3200 рублей. Себестоимость одного килограмма гибридов огурцов Саввин и Кайман различается незначительно от 20,83руб. у F1Саввин, до 20,4 руб. F1Кайман, F1Бьёрн 21,92 руб., самая высокая себестоимость у контрольного образца F1 Паратунка 23,5 руб.

Цена для продажи данной продукции в среднем составляет 65 руб./кг. Рентабельность выполненной работы у контрольного образца F1 Паратунка 178%, самая высокая у образцов F1 Саввин и F1 Кайман, гибрид Бьёрн 199%

2.4 Выводы по результатам исследования.

1.Все гибриды, которые представлены в опыте отлично произрастают в закрытом грунте (теплице) и дают достаточно высокий урожай.

2. Товарность всех гибридов огурцов высокая: Паратунка 98%, Бьёрн 98,1%, Кайман 98, 4% Саввин 98,5%

3. Урожайность опытных образцов гибридов выше, чем контрольного образца. Так для сравнения от 1,8 кг/м²у гибрида Саввин до 2, 7кг/м².

4. Количество плодов в узле одного растения совпадает с заявленным количеством плодов от производителя 2 – 3 плода.

5. Рентабельность у контрольного гибрида Паратунка 178%, значительно ниже, чем у опытных образцовы гибридов Саввин и Кайман 212 – 218%, Бьёрн 199%.

6. По результатам своего исследования я смогу порекомендовать семена гибридов огурцов агрофирма «Семко Юниор» родителям своих одноклассников, учителям школы и жителям села для выращивания гибридов огурцов на приусадебных участках в закрытом грунте.

Заключение.

В рамках Всероссийского конкурса «Я в Агро» мной были проведены исследования по выращиванию четырёх опытных гибридов огурцов агрофирмы «Семко Юниор»: Бьёрн (опыт), Кайман (опыт), Саввин (опыт), Паратунка (контроль). Опытные образцы дали хорошие результаты по сравнению с контрольным образцом. Плоды зеленцов собирала через день. Высокое плодоношение наблюдала на 1 и 2 недели с момента плодоношения. Огурцы имели очень красивые формы плода, отличные вкусовые качества. Пригодны для употребления в свежем виде и для консервации. Свой первый урожай я получила практически одинаково с огурцами, которые были посажены в открытый грунт. Это связано с тем, что для посадки в защищенный грунт я использовала безрассадный способ посева семян, сразу в грунт. Всего я получила 242 кг плодов огурцов. Часть огурцов употребила в пищу своей большой семьёй (8 человек), другую часть мама законсервировала на зиму. Этой продукции достаточно для моей семьи. Если бы я смогла реализовать всю полученную продукцию, то получила бы прибыль в сумме 10471, 5 руб. Результатами своей работы осталась довольна.

На следующий год продолжу работу в данном направлении и с этой же культурой.

Результатами исследовательской работы поделились в ВК-сообществе «Киикская средняя школа»

https://vk.com/wall-208888318_763.

В сентябре поделюсь своими впечатлениями от проделанной работы с одноклассниками. Поучаствую в НПК «Открой в себе учёного».

Выражаю благодарность руководству агрофирмы «Семко» и её агрослужбе, агрошколе ФЦДО за предоставленный семенной материал и методические рекомендации по возделыванию гибридов огурца в защищённом грунте.

Список литературы

1.Гиш Р.А., Гикало Г.С. Овощеводство Юга России/ Краснодар, 2012 – 630с.

Мамонов Е.В. Сортовой каталог. Овощные культуры. -М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, Изд-во Лик пресс, 2001.-496 с.

2.Пивоваров В.Ф. Овощи России/ В.Ф. Пивоваров.- Москва,

ГНУ ВНИИССОК, 2006 – 384с.

3.А.Е. Портянкин, А.В. Шамшина «Секреты выращивания огурцов »Издательство «Фитон+» 2010 год

4.Каталог сортов и гибридов овощных и цветочных культур 2021-2023

Агрофирмы «Семко Юниор», г. Москва, 2021. – с. 87

5.Литвинов, С.С. Методика полевого опыта / С.С. Литвинов.-  Россельхозакадемия, 2011.- С.636.

6.Полезное об огурцах: целебные (лечебные) свойства. https://agrorom.ru/news-and-articles/post/poleznoe-ob-ogurcah-celebnye-lechebnye-svojstva/ (Дата выхода 20.05.2024)

Приложение

Рис. 7 Количество суток от всходов до образования плодов.

Рис. 8 Начало первого сбора плодов (количество дней от всходов

до 1 – го сбора плодов)

Рис. 9 Высота растений гибрида огурцов (см).

Рис. 10 Количество плодов гибридов огурцов в узле (шт.)

Рис. 11 Длина плода гибридов огурцов (см)

Рис. 12 Диаметр плода гибридов огурцов (см)

Рис. 13 Масса плода гибридов огурцов (г)

Рис. 14 Урожайность гибридов огурцов (кг)

Рис. 15. Рентабельность гибридов огурцов в %.