Внеклассное мероприятие «Праздник чая»

 ХОД ПРАЗДНИКА

Ведущий: Здравствуйте, люди добрые! Милости просим! Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространенный – это чай. Его пьют в любом уголке Земли. На Руси было принято пить чай с баранками. Этот праздник, который мы сегодня проводим, поможет узнать историю чая, правила его заваривания, культуру чаепития.

Ученик 1 

He толпитесь у двери

 Проходите поскорей.

 Жду вас с чаем, ребятишки,

 Здесь баранки и коврижки.

Ученик 2

Это всё для вас, гости дорогие

Калачи, ватрушки, пышки

 Полетайте, разбирайте,

 Сладким чаем запивайте.

Ученик 3 

 Все на праздник к нам спешите

 И друзей с собой ведите.

 Всех гостей мы угощаем

 Ароматным крепким чаем.

Хором: К нам, смотри, не опоздай,

           А не то остынет чай.

Ученик 4 

 Не стесняйтесь, проходите

В наш просторный зал, друзья.

И улыбки захватите –

Ведь без них никак нельзя.

Ученик 5 

 От души признаться надо,

Что давно вас в гости ждём.

Вы своим приходом радость

Принесли в наш светлый дом.

Ученик 6 

Здесь, без всякого сомненья,

Чай душистый всех вас ждёт, 

Несколько сортов варенья,

Пироги, ватрушки, торт.

Ученик 7 

Мир, вам гости долгожданные,

Что явились в добрый час.

Встречу тёплую, желанную

Мы готовили для вас.

Ученик 8 

Хлебосольством и радушием 

Знаменит наш русский край.

Для гостей и песни русские,

И медовый каравай.

Исполняется песня "Русский чай"

А я чаю накачаю,

Сладкий сахар наколю.

Приходите, заходите,

Я вас чаем угощу.

Припев:

Ой, чай, чай, чай, Русский чай.

 Ой, чай, самовар Золотого цвету.

За присест 12 чашек - Усталости нету.

Всем полезно, скажем прямо,

Молочко и маслице,

Чай со сливками покрепче –

Будет и здоровьице.

Припев.

Если холодно - согреет,

Жарко - жажду утолит.

Заболеешь, иль устанешь,

Крепкий чай надо попить.

 Припев.

Ведущий: Праздников у нас много. Но есть один праздник, яркий, веселый, который по душам всем. Это - "Русский чай ". Русский чай - основа русского гостеприимства. Вот и сегодня мы собрались все вместе как одна семья на праздник чая. И сегодня девиз нашего праздника " Мы за чаем - не скучаем." Чай- это прекрасный напиток, пришедший к нам из далеких времен. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость.

Ведущий: А откуда появился чай?

Существует легенда: однажды, давным-давно, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал нагреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в воду упало несколько листьев с чайного куста – и вода потемнела, от неё начал исходить тонкий, приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.

Ученик 9 

И на вкус весьма приятный,

Он недуги исцеляет,

И усталость прогоняет,

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо - элексир.

СЦЕНКА:

На сцене появляются чайные кусты (4 девочки)

Вместе: Приветствуем вас дорогие друзья.

Без чая прожить в нашей жизни нельзя.

Ведущнй 1: Откуда приехали к нам вы сюда?

1девочка: 

Люблю путешествовать я, господа:

Живу на Цейлоне, Кавказе, в Китае,

И в солнечной Индии я обитаю.

Ведущий 2:

Вам почвы особые, видно, нужны?

2 девочка: 

Нет, почвы совсем для меня не важны.

Ведущий 1: 

Вы любите солнце, хороший загар?

3 девочка: 

 Нет-нет, лучше тень, не то будет удар.

И листья мои пожелтеют, привянут.

Совсем некрасивыми, слабыми станут.

Ведущий 2: 

Нескромный вопрос вы позволите вам?

О возрасте вашем вопрос я задам?

4 девочка: 

В расцвете своем я сейчас нахожусь,

Я полна энергии, этим горжусь.

Ведущий 1: 

Так всё- таки возраст скажите - каков?

Вместе: 

 Ну, скажем, не малый - 17 веков.

Танец «Чайных кустиков»

Ученик 10 

Чай называем по-разному мы,

Это зависит от части страны:

Где-то он «цха»,

А на другом месте «тья».

Чаще всего называем мы «ча»

Перевод с китайского простой,

«Ча» означает листок молодой.

Звучит тихая китайская музыка

Ведущий:

Родиной чая считается Китай. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.

 Ведущий:

Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. Чай там ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой же тайной, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах.

Ведущий:

В Китае измельченные чайные листья, спрессованные в брикеты, лепешки долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы — чаевые.

Конкурс « Кто больше знает названий чая». 3а правильный ответ участники получают сушки.

 Ведущий:

Начиная с VIIIв. чай начал свое шествие по миру. На первых порах не все европейцы умели обращаться с чаем. Сохранился забавный рассказ об одном английском моряке, который прислал своей матери ценный по тем временам подарок-фунт чая (400 г). Мать пригласила гостей на изысканное блюдо, сварив весь чай в миске, она слила ненужную по ее мнению, коричневую горькую воду и разложила по порциям вываренные чайные листья, затем она приправила их сметаной и подала к столу.

Ведущий: А как чай попал в Россию? В 1638г. русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Во время знатного обеда гостей поили горьковатым напитком. Провожая русских посланников, хан подарил царю связку пушнины - мех соболя, бобра, барса, а также 200 пакетов с надписью « бахча». « Чай для заварки»- так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток придется по душе. Послы вручили царю дорогие ханские подарки. Лекарь испробовал действие отвара сушеных листьев на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали лечить этим питьем царя и его приближенных. Для бедных людей чай был почти недоступен. Чай был очень дорогим. Многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

Стихотворение « Раз привез мне барин чаю».

Ученик (в одежде крестьянина):

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я от роду не знаю,

Как мне этот чай варить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок.

И прибавил перцу, луку,

Да петрушки корешок.

Разлив варево по плошкам 

Хорошенько размешал.

Остудив его немножко,

На господский стол попал.

Гости с барином плевались,

Сам он важно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить

И потом - то догадался,

Что забыл я посолить.

Объявляется конкурс загадок.

1. Медный бес на стол залез, по бокам вода играет, в середине огонь полыхает (Самовар)

2. Из горячего колодца

Через нос водица льется (Чайник)

3. Никогда не ест - только пьет

А как зашумит - всех приманит (Самовар)

4. Белый камень во рту тает? (Сахар)

5. В печь сперва его сажают

А как выйдет он оттуда

То кладут его на блюдо

Ну, теперь зови ребят

По кусочку все съедят (Пирог)

6. Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное.

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (Бублик).

Ведущий:

В XVIII в. в России изобрели самовар. Поначалу его изготовили на Урале. Нашёлся фабрикант, который оценил изобретение и основал фабрику. Когда же началось массовое производство самоваров, особенно много их изготавливали в Туле. История сохранила имя: Назар Лисицы из Тулы. К середине 19 века в этом городе было уже 80 фабрик.

Ученик 11 

Посидеть за самоваром

Рады мы наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Ученик 12 

Самовар поёт, гудит.

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар.

Наш красавец — самовар.

Ученик 13 

Самовар пыхтит, искрится

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею красотой.

Ученик 14 

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску.

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку.

Ученица 15 

Кружку чая выпиваю,

Друзей на песню приглашаю.

Песня «Самовар»

Жил, поживал самовар.

Самовар!

Был он не молод, не стар.

Самовар!

Он на работе кипел.

Самовар!

Песню такую он пел.

Припев:

Пых-пых, тумба-тумба самовар.

Тумба-тумба-тумба-тумба

Русский самовар.

Пусть неуклюж он на вид.

Самовар!

Но на Руси знаменит.

Самовар!

Чайник с почтеньем большим.

Самовар!

Робко стоит перед ним.

Припев.

Всем он приносит тепло.

Самовар!

Много воды утекло.

Самовар!

Медью сверкают бока.

Самовар!

Топает через века.

Самовар!

Припев.

Ведущий:

Самовар прост по конструкции. Внутри самовара находилась труба. В нее засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

Игра «Кто быстрее наберет воды для чая»

Ведущий:

В России любили почаёвничать. Если хозяин наливал гостю недостаточно крепкую заварку, тот «деликатно намекал», что ему это не по нраву: «Что это за чай у тебя? Да сквозь него Москву видать. Ну-ка, плесни покрепче».

К чаю обязательно подавались разные вкусности. Это печенье, сухарики, бублики, баранки, конечно же, варенье. А в богатых домах-непременно сливки. Стало развиваться и производство сопутствующих товаров - чайной посуды, подносов, скатертей и т.д. За многие десятилетия сложился даже свой ритуал чаепития. Большой стол, вокруг которого собирались домочадцы и гости, застилался скатертью, причём непременно цветной. В центре водружался самовар рядом с хозяйкой, которая и разливала чай. Двадцатый век стал закатом жизни самовара. Выжили только те, что успели переключиться на электрическую тягу. У нас в России за чаем общаются, поют частушки.

Частушки:

На столе у нас пирог

Пышки и ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

В пляске не жалей ботинки, 

 Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чашке есть чаинки.

Значит, письма пишут нам!

На столе лежат баранки 

 Самовар уже кипит.

Черный чай в сухой жестянке. 

 Словно гвоздики звенит.

Только чаю напилась,

Щёки раскраснелися. 

 Все мальчишки на меня,

Сразу засмотрелися.

Любят чай пить и в Китае, 

 А уж как в Японии. 

 Только вот не заскучай,

  В этой церемонии.

Мы частушки вам пропели 

 Хорошо ли, плохо ли? 

 А теперь мы вас попросим. 

 Чтобы вы похлопали.

Проводится конкурс «Узнай, из какого произведения отрывок и кто его автор?»

1.А на белой табуреточке,

Да на вышетой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит,

И пыхтит,

И на бабу подглядывает. (К.Чуковский «Федорино горе»).

2.Муха по полю пошла,

Муха денежку нашла,

Пошла муха на базар

И купила самовар.

Приходите, тараканы,

Я вас чаем угощу!» (К.Чуковский «Муха-Цокотуха»).

3.Я хочу напиться чаю,

К самовару подбегаю, Но пузатый от меня, Убежал, как от огня (К.Чуковский «Мойдодыр»).

4. -Кто там?

-Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только вам я её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе на шкафу. А кот ему говорит:

-Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить, у меня пироги на столе.

(Э.Успенский «Дядя Федор, пес и кот»).

5.-Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжелый больной в мире- воскликнул он и бросился на диванчик

-А у тебя есть какое-нибудь лекарство?- спросил Малыш.

-Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой.

-Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья

-Замечательно, ведь это самое лучше лекарство в мире.

(А.Линдгрен «Малыш и Карлсон»).

Ведущий:

У чая очень мягкий, неповторимый аромат, ни с чем несравнимый вкус. Но сказать о вкусе и запахе чая - это значит сказать очень мало. Чай- это богатейшая аптека, чайный лист содержит многие полезные для желудка кислоты, эфирные масла, которые создают этот неповторимый аромат. Благодаря стольким витаминам чай повышает умственную активность, устраняет усталость, улучшает пищеварение, усиливает сопротивляемость организма простуде, инфекционным заболеваниям. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из настоя теплого чая. Среди лечебных растений чай занимает одно из самых почётных мест.

Ученик 16

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобей полезней.

Помогает от болезней.

Ученик 17 

 Чай в жару нас освежает.

А в морозы согревает.

И сопливость переборет.

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью — лучший друг.

Ведущий:

Чтобы получить от чая истинное удовольствие, надо правильно заваривать чай. Не храните заваренный чай долго. Он становится не вкусным и не полезным.

Проводится конкурс « Определите на вкус чай».

(чай с лимоном, вареньем, чай с молоком, чай с травами)

Чаепитие