Влияние бытовой химии на организм и здоровье человека

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1 им. В.М. Пучковой»

с. Хороль Хорольского муниципального округа, Приморского края

Исследовательская работа по теме:

«Влияние бытовой химии на организм и здоровье человека»

Выполнила: Горобцова Дарья

ученица 11 «Б» класса,

МБОУ школа №1 с. Хороль

Руководитель: Гавриленко Л. В.,

учитель биологии и экологии

с. Хороль

2024-2025

Содержание:

1. Введение

Актуальность.

С древнейших времён для поддержания чистоты человек использует моющие средства. Бытовая химия окружает нас везде. К средствам бытовой химии относятся косметические средства, синтетические моющие средства, средства для мытья посуды, средства для ухода за мебелью, освежители воздуха, и др. Начиная с самого утра, заходя в ванную, мы чистим зубы пастой, моем руки, посуду, стираем, и так продолжается весь день.

Любое моющее средство представляет собой химический раствор сложного состава и является химическим загрязнителем, способным вызывать отравления, хронические заболевания. Основу синтетического моющего средства составляют поверхностно-активные, а также различные вспомогательные вещества, улучшающие моющую способность, ферменты для удаления пятен и ароматизаторы. Они являются одним из главных факторов, оказывающих негативное воздействие на природную среду и, конечно, на здоровье человека.

В условиях постоянного увеличения количества новых химических веществ, поступающих в обращение, актуальной проблемой является их изучение в целях получения информации о потенциальной опасности веществ и разработки профилактических мероприятий, предусматривающих предотвращение неблагоприятного воздействия на организм человека. Поэтому я решила посвятить эту работу именно бытовой химии и, изучив состав некоторых из них, определить, насколько безопасно их использование.

Гипотеза:  в состав средств бытовой химии входят вещества, оказывающие вредное воздействие на организм и здоровье человека.

Цель исследования: доказать негативное воздействие средств бытовой химии на организм и здоровье человека.

Задачи исследования:

Изучить теоретический материал по данной теме;

Выявить наиболее часто встречающиеся вредные вещества и найти среди этих веществ, те, которые тем или иным образом влияют на здоровье человека;

Провести опрос среди учителей школы с целью выявить, обращают ли внимание потребители на состав средств бытовой химии и могут ли правильно использовать предложенную производителем информацию;

Проанализировать результаты и сделать выводы по проблеме исследования.

Объект исследования: средства бытовой химии

Предмет исследования: влияние средств бытовой химии на здоровье и организм человека.

Методы исследования:

Анализ литературы;

Социальный опрос;

Наблюдение.

2.1. История возникновения моющих средств.

«Химия» - это слово возникло еще за 3000 лет до нашей эры, если судить по тексту клинописных таблиц, найденных при раскопках других городов Египта и Малой Азии. Чаще всего слово «химия» связывают с названием Древнего Египта - «Хэми», так как жрецы этой страны были выдающимися химиками. Поэтому по смыслу слово «химия» является тождественным выражением «египетская наука.

С давних пор человек сознательно применял химические вещества с целью решения определенных домашних проблем. К примеру, даже пещерные жители не считались исключением в данном отношении. Они также активно применяли химические абразивы с целью производства охотничьего и рабочего инструментария. Еще одним важным в существования первобытного человека химическим ингредиентом считалась краска, которую использовали с целью нанесения воинственного макияжа или же с целью осуществления еще одного проекта наскальной живописи. Немного позднее отличился в своем увлечении к бытовой химии и Египет, население коего прославились особенным увлечением к уходу за своим телом.

На основе натуральных химических элементов египтяне производили косметику для волос, соли для принятия ванн, дезодорирующие вещества, краску для ногтей, макияж для лица, бальзамы, снадобья также многое другое. Бытовая химия считалась обязательной составляющей социальной также цивилизованной существования Древнего Египта. Более того, на благо древнеегипетской «косметической промышленности» трудились и иные сферы, изготавливающие разнообразные емкости для хранения, инструмент для нанесения и т. п. Затем, согласно хронологии, бытовая химия заняла крепкое место и в существовании древних греков, китайцев, римлян и других народов.

Стиркой и мытьём занимались ещё в глубокой древности. Более чем за две тысячи лет до нашей эры в городах Римской империи существовали превосходно оборудованные бани с бассейнами для плавания. В этих банях для мытья тела использовали отруби, соки растений и некоторые сорта моющих глин. Впервые о получении мыла из жира и золы упоминается в трудах римского врача Галена. Промышленное производство мыла в отдельных европейских странах возникло, по-видимому, в XIX веке. В это время мыло уже варили в Германии и во Франции. Позже мыловарение стало развиваться в Англии. В 1400 г. исключительной славой пользовалось «венецкое» мыло. В XIII веке мыловарение на Руси уже существовало как вполне развитый промысел. Более того, мыло стало даже предметом вывоза в другие страны. В последние десятилетия использование мыла для стирки тканей, очистки стеклянных, керамических, деревянных, металлических и полимерных изделий резко сократилось в связи с появлением синтетических моющих средств (СМС), которые называют также детергентами.

2.2. Классификация синтетических моющих средств.

В зависимости от назначения бытовые синтетические моющие средства делят на следующие основные виды:

1) Средства для стирки шерстяных и шелковых тканей. Они имеют рН 1% раствора 7–8,5. Наиболее широкое применение имеют жидкие препараты для стирки шерстяных и шелковых тканей, такие как «Ваниш», «Ласка» и др.

2) Средства универсального назначения (рН 9–9,5) предназначены для тканей из смеси природных и синтетических волокон. Как правило, в данной группе представлены отдельно средства для стирки белого и цветного белья. Ассортимент данных СМС наиболее разнообразен: «Ariel», «Tide», «Миф–универсал» и т. д.

3) Средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей имеют рН 1% раствора 10–11,5 %.

4) Средства для стирки грубых и сильно загрязненных тканей, в частности спецодежды.

5) Средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос, жидкие мыла и т. п.).

6) Средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др. представляют собой очень обширную группу синтетических моющих средств. Они выпускаются различной консистенции: жидкие, гелеобразные, пастообразные, сыпучие. Могут иметь различные ароматические добавки. Марочный ассортимент данной продукции весьма широк и многообразен: средства для мытья посуды – «Fairy», «Пемолюкс» и др.; средства для мытья окон – «Тон», «Мистер – мускул» и т. д.

Следует отметить, что основным направлением развития ассортимента СМС является производство универсальных моющих средств с биодобавками, что дает возможность их утилизации после использования, а также обеспечивает функциональную пригодность для стирки изделий, как из природных, так и искусственных, синтетических волокон и их смеси. Начато производство гипоаллергенных СМС.

2.3. Состав бытовой химии.

В состав бытовой химии входит множество вредных веществ, которые не только вредят хрупкой экосистеме, но и весьма пагубно влияют на здоровье человека, приводя рано или поздно к хроническим заболеваниям человека. Производители утверждают, что в товарах бытовой химии количество вредных веществ минимально, но «забывают» упомянуть такой факт, как совокупное воздействие всех компонентов, которое наносит реальный вред здоровью.

Хлор и его соединения находятся во многих средствах:

отбеливатели — АСЕ (хлорсодержащие отбеливатели)

моющие для посудомоечных машин и ручного мытья посуды (Prill)

дезинфицирующие средства — Белизна, Comet (гель или порошок с хлоринолом), Доместос (очень сильно концентрированное средство, практически «яд» для органов дыхательной системы, использовать в быту нельзя)

средства по борьбе с плесенью

Хлор оказывает раздражающее действие на слизистые дыхательных путей и глаз, приводя к первичным воспалительным изменениям, к которым уже легко присоединяется вторичная инфекция. При низке и средней концентрации хлора отравление сопровождается следующими симптомами:

ПАВ (Поверхностно Активные Вещества) сегодня содержаться во всех чистящих средствах — мыле, стиральных порошках, средствах для чистки посуды и помещений, и пр. Почему они так хорошо очищают поверхности? Они способствуют соединению молекул воды с молекулами жира, поэтому эти вещества расщепляют и защитный кожный жир человека. По нормам, установленными ГОСТом, защитный слой кожи после использования таких средств должен самостоятельно восстанавливаться до 60% в течении 4 часов после применения ПАВ, но этого не происходит.

В экспериментах на животных ученые установили, что ПАВ существенно изменяют интенсивность окислительно-восстановительных реакций, влияют на активность ряда важнейших ферментов, нарушают белковый, углеводный и жировой обмен. Особенно агрессивны в своих действиях анионные ПАВ. Они способны вызвать грубые нарушения иммунитета, развитие аллергии, поражение мозга, печени, почек, легких. Это одна из причин, по которым в странах Западной Европы наложены строгие ограничения на использование а-ПАВ (анионных ПАВ) в составах стиральных порошков. В лучшем случае их содержание не должно превышать 2-7%.

Фосфаты и фосфонаты

В бывшем СССР еще в 60-е годы исследовалось влияние СМС (синтетических моющих средств) на здоровье человека и окружающую среду, и результаты совпали с заключениями аналогичных исследований европейских специалистов.

Однако выводы сделаны были разные:

европейские страны ЧАСТЬ вредных веществ запретили совсем, часть — резко ограничили допустимое их содержание в стиральных порошках.

в нашей стране об этих тревожных фактах умолчали и скрыли не только от общества, но и от специалистов, и по сей день нет контроля и запрета на включение вредных веществ в товары не только для взрослых, но и для детей.

Было установлено, что соединения фосфора (фосфатов) нарушают кислотно-щелочной баланс клеток кожи, то есть разрушают естественную защиту, они взаимодействуют с липидно-белковыми мембранами, проникая в структурные элементы клетки и вызывая глубокие, тонкие изменения в биофизических и биохимических процессах, что приводит не только к:

дерматологическим заболеваниям (атопическому дерматиту, экземе)

аллергическим реакциям, поражению дыхательных путей, но и проникая через кожу фосфаты частично проникают в кровоток и влияют на содержание гемоглобина, белка, плотность сыворотки крови, что в свою очередь приводит к:

нарушению функции печени, почек, скелетных мышц, а также

нарушению обмена веществ, тяжелым отравлениям, обострению хронических заболеваний.

2. 4. Современная бытовая химия.

Полное изучение выполнили эксперты из Калифорнийского института Соединенных Штатов Америки. Все то, что считается спасением от бактерий также грязи, считается бомбой замедленного воздействия. Однако взрыва никак не заметите. Хитрые химические элементы для мытья посуды также полов не действуют моментально. Они накапливаются и проявляют вредоносное влияние в течении последующего существования.

Таким образом, освежив воздух в помещении с помощью аэрозольного распылителя, вы своими руками повысили число вдыхаемого вами формальдегида, что приводит в 25% случаях к раку, болезням щитовидной железы, печени, сердца. Из этого весьма нередкие болезни, снижение иммунитета, в особенности у ребенка. Изготовители бытовой химии в конкурентно-способной войне формируют все без исключения наиболее успешную продукцию.

Хлорсодержащие отбеливатели включают гипохлорит натрия. При смешивании с нашатырным спиртом он выделяет небезопасный для здоровья хлораминовый газ. В том числе и временное воздействие данного газа в силах спровоцировать астматическую реакцию средней тяжести.

Полироли для металлических поверхностей содержат нефтяные дистилляты. Временное влияние способно послужить причиной к скоротечному расстройству зрения, длительное ведет к нарушениям нервной системы, почек, организаций зрения также к дерматологическим болезням. Чистящие вещества для стеклянных поверхностей включают нашатырный спирт, что приводит к раздражению глаза, дыхательных путей, порождает головные боли. Пятновыводители также средства для чистки ковров включают растворы перхлорэтилена или же трихлорэтана. Проникая в организм человека, приводят к дисфункции почек также печени. Определено, то, что перхлорэтилен является канцерогеном для животных.

Средства для очистки сантехники включают соляную кислоту, либо сернокислый натрий. Могут порождать ожоги также, в случае попадания в организм человека посредством органов пищеварения, ожоги внутренних органов, тошноту. При попадании в глаза провоцируют частичную, либо абсолютную потерю зрения.

Бытовая химия весьма зачастую делается фактором появления дерматологического раздражения, воспаления, также экземы. Летучие органические соединения влияют на слизистую оболочку глаза, активизируя воспалительные реакции. Запахи бытовой химии способны раздражать слизистую оболочку носа, вызывая ринит, затрудненное дыхание, покашливание.

Ежедневно из одной квартиры в канализацию вытекает несколько литров отравленной химией воды. Что потом попадает в речки, водоемы. Из которых вода снова поступает в квартиры. Выходит, замкнутый круг. Окружающая среда загрязняется чистящими средствами, специализированными для ее очистки.

2.5. Альтернативная замена чистящих средств.

Так хочется, чтобы наши дома и квартиры были не только чистыми и красивыми, но и еще безопасными для нашего здоровья и здоровья наших близких.

В последнее время стало модным защищать природу и выступать за экологию, однако большинство людей даже не обращают внимание на компоненты, которые входят в состав моющих и чистящих средств, а ведь они разрушают не только экологию, но и беспощадно вредят нашему здоровью. В повседневной жизни бытовую химию возможно заменить на безопасные рецепты, которые знали еще наши бабушки.

Еще наши предки без проблем использовали подручные средства или изготавливали домашнюю бытовую химию из элементарных продуктов, которые всегда есть в наличии у любой хозяйки. И сегодня такие домашние заменители пользуются немалым спросом. Дело все в том, что их себестоимость обходится на порядок ниже покупных средств. А секрет заключается еще и в экологической составляющей. Они более щадящие или вообще безвредные.

Первым и незаменимым продуктом, который успешно заменит бытовую химию, является уксус. Он безупречно справится с накипью, налетом, жиром. Также он справляется с пятнами, неприятными запахами.

- он удаляет восковые пятна, а также пятна от всяческих смол;

- прекрасно дезинфицирует (чистый уксус можно смело использовать для дезинфекции туалета);

- очищает плитку, кафель (только после обработки плитки чистым уксусом следует проветрить помещение) и окна (чтобы сделать своеобразную природную "жидкость для мытья стекол”, нужно разбавить две чайные ложки уксуса в литре воды);

- удаляет накипь (налейте в чайник вместе с водой немного уксуса, помешайте, прополоскайте – и готово!);

- освежает цвет ковров (применяйте уксус в разбавленном виде, чистите щёткой);

- уксус может удалять даже известковый налёт – правда, если только его применить сразу же после появления этого налёта.

Помощник в доме номер два-сода. Она тоже убирает жир, налет, грязь. На поверхностях.

Еще одно средство бытовой химии – это соль. Она очистит, отбелит, устранит желтые пятна, смягчает ткани.

Подобно уксусу заменить бытовую химию может лимонный сок. Он не только борется с жиром, пятнами, загрязнениями и налетом. Кроме всего прочего, он отличный ароматизатор.

В качестве ароматизатора также можно использовать различные масла.

Для очистки окон можно использовать кукурузный крахмал.

Отбелить и дезинфицировать поможет перекись водорода.

В качестве моющего средства можно использовать горчичный порошок.

Хозяйственное мыло - старый добрый знакомый – бесспорный лидер среди мыл: вечно живое, неистребимо популярное, 100% натуральное, полностью органически перерабатываемое (так как состоит из природных жиров), которое, к тому же, ещё и очищает, удаляет бактерии, моет.

2.6. Первая помощь

Под действием едких веществ кожа и слизистые оболочки быстро омертвеют. Агрессивные химические вещества медленно проникают в ткани, поэтому длительно поражают организм, разрушая эритроциты, нарушая обмен в тканях, функции внутренних органов (общее отравление). С момента соприкосновения этих веществ с покровами тела до завершения химических реакций обычно проходит время. Вследствие этого степень проявления ожога химическим соединением во многом зависит от типа этого вещества, его концентрации, времени воздействия на организм пострадавшего, состояния и индивидуальных особенностей (повышенной чувствительности) человека.

ВАШИ ДЕЙСТВИЯ

Немедленно вызовите «скорую» помощь;

Быстро снимите одежду, удалите с кожи химическое вещество (сухим тампоном, платком и т.д.). При ожоге кислотой пользоваться влажным тампоном опасно, так как вещество, смешавшись с водой, глубоко проникнет в кожу через поры.

При ожогах кислотой лейте на поверхность кожи в течение 15-20 минут раствор соды (1 чайная ложка на стакан воды) или холодную мыльную воду. Ожог плавиковой кислотой промывайте проточной водой 2-3 часа.

Если ожог вызван щелочью, промытые водой участки кожи обработайте раствором лимонной или борной кислоты (половина чайной ложки порошка на стакан воды) либо столовым уксусом, наполовину разбавленным водой.

Участки тела, пораженные фосфором, погрузите в воду или промойте сильной струей воды (на воздухе фосфор вспыхивает). Обработайте место ожога 5%-ным раствором медного купороса и закройте чистой сухой повязкой. При смазывании зоны ожога жиром, маслом или мазями фосфор всасывается в кожу – ЭТО ОПАСНО!

Ожог, вызванный негашеной известью, сразу смывать водой нельзя (выделяется тепло и усиливается термическая травма). Удалите известь с кожи куском сухой чистой ткани; затем промойте кожу проточной водой и обработайте любым растительным маслом. Наложите сухую стерильную повязку.

3.Практическая часть.

Социальный опрос населения

1.1. Проведение опроса №1

Выберите наиболее подходящий для Вас вариант ответа:

1. Используете ли вы препараты бытовой химии?

Да нет

2. Знаете ли вы о возможных опасностях для здоровья при использовании моющих средств?

Да нет

3. Знаете ли вы альтернативу моющим средствам?

Да нет

4. Хотели бы вы знать правду о влиянии бытовой химии на здоровье?

Да нет

Результаты опроса №1 (Приложение 1)

1 – 100% Да

Все, проходившие анкеты, используют препараты бытовой химии.

2 – 90% Да; 10% Нет

Большинство людей знают о возможных опасностях для здоровья при использовании моющих средств.

3 – 60% Да; 40% Нет

Небольшое количество опрошенных не знают альтернативу моющим средствам.

4 – 90% Да; 10% Нет

Большинство хотели бы узнать правду о влиянии бытовой химии на здоровье.

(Рис.1)

1.2. Проведение опроса №2

Дайте ответ на поставленный вопрос.

Информация о составе моющих средств AOS, Капля, Fairy

Результаты опроса №2 (Приложение 2)

60% - «Tide»

30% - «Миф»

10% - др. стиральные порошки

(рис.2)

100% Нет

Никто из опрошенных не читает информацию на упаковке при покупке стирального порошка.

Факторы, которые влияют на выбор стирального порошка

60% - цена

30% - качество

10% - др. (объем, производитель)

(рис.3)

50% Да; 50% Нет

У половины опрашиваемых была аллергия на стиральный порошок.

AOS – 30%

Fairy – 50%

Капля – 0%

Другие марки – 20%

(рис.4)

После проведение опросов я выяснила, что люди не интересуются составом бытовой химии, именно поэтому у половины опрашиваемых была аллергия. Большинство людей выбирают средства, смотря на цену, а не читая состав. Если бы люди читали состав и понимали, какие компоненты являются опасными для человека, а какие менее вредными, то у людей не возникали бы проблемы со здоровьем.

4. Выводы

Современная промышленность поставляет на рынок огромное многообразие моющих средств, которые имеют сложный химический состав и являются химическими загрязнителями окружающей среды.

Наиболее опасными веществами, входящими в состав СМС, для человека и окружающей среды являются: ПАВ, фосфаты, хлор, формальдегид т.к. они влияют на жизнедеятельность водных экосистем, являются мутагенами, канцерогенами и аллергенами, плохо разлагаются в окружающей среде.

3. После проведение опросов я выяснила, что люди не интересуются составом бытовой химии, именно поэтому у половины опрашиваемых была аллергия. Большинство людей выбирают средства, смотря на цену, а не читая состав. Если бы люди читали состав и понимали, какие компоненты являются опасными для человека, а какие менее вредными, то у людей не возникали бы проблемы со здоровьем.

Подводя общие итоги моего исследования, я могу с точностью сказать, что получила результат, доказывающий отрицательную роль СМС на биологические объекты.

5. Заключение

Изучив теоретическую часть своего проекта, я узнала, что входит в состав бытовой химии, которой мы пользуемся каждый день. Эти вещества состоят из большого количества компонентов. Вред их обширен. Насколько могут быть опасны средства, которые очищают различные поверхности, но на самом деле неприятно сказываются на здоровье людей. Я нашла альтернативную замену моющим средствам и узнала, как оказывать первую помощь при химическом ожоге.

Несмотря на то, что многие знают про вред, который нам наносят средства бытовой химии, современное общество не может отказаться от них совсем. Сложно представить, что полный отказ от использования моющих средств возможен – эти вещества значительно облегчают поддержание чистоты в доме, упрощают такие неприятные бытовые обязанности, как уборка и мытье посуды.

Таким образом, моя гипотеза подтвердилась. Средства бытовой химии, которые используются у нас, дома могут нанести вред нашему организму.

6. Используемая литература

1. Химическая энциклопедия: В 5 т.: А – Дарзана/Редкол.: Кнунянц И.Л. (гл. ред.) и др.-М.: Сов. Энцикл.,1988.-623с.:ил.

2. Гроссе Э., Вайсмантель X. Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты

3. Б.Д.Степин, Л.Ю.Аликберова, Н.С.Рукк. Домашняя химия. «Русское энциклопедическое товарищество». 2001.

4. Юдин А.М. Химия в нашем доме: Справ. изд. – М.: Химия, 1989.

5. Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А. Химия для вас, – М.: Химия, 1983.

6. Балуева Г.А., Осокина Д.Н. Все мы дома химики – М.: Химия, 1979.

7. Гойхман О.Я. Искусство чистить и стирать. - М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1982.

8. Пахомов П.М. Поверхностно-активные вещества. Синтез, свойства и применения. – Тверь, 1991.

9. ПаншинА А., Шумай Д. Химические средства для профессиональной уборки – цена и безопасность//Профессиональная уборка. – 2006 –№ 2/17.

10. Российская академия естествознания Влияние бытовой химии на организм человека (school-science.ru)

11. Академия здоровья Вред бытовой химии для здоровья человека (ibeauty-health.com)

12. Росконтроль Fairy, Frosch, Sorti, AOS и еще три бренда. Итоги теста | Росконтроль | Яндекс Дзен (yandex.ru)

(Рис.2)

(Рис.3)

(Рис.4)