В различных мифологиях яйцо - символ возрождения природы. Когда холодное дыхание зимы обрушивает на землю смерть и разрушение, только в яйце таится зародыш будущей жизни, а с приходом весны из него рождается новый мир.
Без красного яички, говорили в старину, не выйдет на улику русский человек на Святой неделе