12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058
Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация
 
Педагогическое сообщество
УРОК.РФУРОК
 
Материал опубликовала
Сафонова Елена Валерьевна7080
Люблю литературу и путешествия по России. Как жаль, что на первое не хватает времени, а на второе - денег...
Россия, Москва, Москва
Материал размещён в группе «Готовим быстро и экономно»
11

«Омлето-пирог» с фаршем

«Омлето-пирог с фаршем»

Ингредиенты

Фарш куриный или смешанный – 400 г

Капуста китайская (или просто молодая) – 300 г

Щавель, шпинат, петрушка, укроп в любых пропорциях или что-то из этого – 100 г

Яйца – 4 штуки

Мука – 5 столовых ложек

Сметана – полстакана

Майонез – полстакана

Масло растительное

Чеснок – 2 зубчика

Сыр – 200 г

Способ приготовления

Капусту, щавель, шпинат тонко нашинковать, укроп и петрушку порубить. Сыр натереть.

Взбить яйца с майонезом, сметаной, мукой и половиной натертого сыра.

В сковороду с разогретым маслом выложить фарш и готовить его 5 минут, постоянно разбивая комочки и помешивая. Выложить к фаршу капусту и зелень и готовить еще минуты 3 – 4.

В начинку выдавить через пресс чеснок, перемешать и сразу же залить яично-мучной смесью. Сверху посыпать остатками сыра, накрыть крышкой и готовить на самом маленьком огне до готовности теста.

Если нет фарша, можно приготовить такую вкусняшку на скорую руку из колбаски или бекона с консервированной фасолью (жидкость из фасоли надо слить). Только в этом случае в тесто надо добавить еще ложку томата.

Опубликовано в группе «Готовим быстро и экономно»


Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо авторизоваться.