Исследовательская работа
по теме:
«Откуда берётся мёд»
Выполнила: ученица 9 класса
МОУ СОШ №5
Барданова Алёна,
Руководитель:
Марянян Назик Бориковна
Цель исследования: изучение жизни пчёл и продуктов пчеловодства; их значение для жизни человека.
Гипотеза:
Я считаю, что в домашних условиях можно проверить качество мёда.
Пчёлы – единственные насекомые на Земле, которые производят продукт, пригодный для человека.
Пчеловодство – одно из древнейших занятий человека
Медоносные пчёлы живут большими семьями
Матка откладывает яйца в соты с конца зимы только в чистые ячейки
Трутни – пчелиные самцы,
предназначены для оплодотворения самки,
сбором мёда они не занимаются.
Рабочие пчёлы – основная масса населения улья.
Враги пчелы
Шершень
Оса
Богомол
Восковая моль
Строение тела пчелы
Пасека
Как пчёлы делают мёд
Источник нектара, из которого получается мёд, - это медоносные растения: цветы, деревья и кустарники.
Лётные пчелы
Пчёлы - разведчицы
Пчёлы - сборщицы
Как хранить мёд
Что даёт человеку пчела
Интересные факты о пчёлах
1. Для получения ложки мёда (30г) 200 пчёл должны во время взятка собирать нектар
в течение дня.
3. Для получения 1 кг мёда пчёлы должны сделать до 4500 вылетов и взять нектар с 6-10 миллионов цветов.
2. Пчёлы, принёсшие нектар в улей, сами его в ячейки сот не складывают.
4. Нектар в среднем содержит 50 % сахара и столько же воды.
Опыт: как определить качество мёда
Если взять 1 ложку мёда и развести это количество в чашке чая, то даже спустя 1 час никаких осадков образоваться не должно. Образование осадка в данном случае является показателем некачественного приготовления мёда и фактом допущенных нарушений в технологии, и способах его хранения.
Не менее интересным способом проверить мёд на натуральность является погружение в него на 10 минут хлеба. Небольшой кусочек хлебобулочного изделия следует поместить в мёд, после чего, если продукт натуральный, хлеб должен затвердеть. Если вместо затвердевание наблюдается размокание — это является показателем ненатуральности продукта.
Заключение:
Мои опыты с мёдом доказали, что в домашних условиях можно проверить качество мёда, значит, моя гипотеза подтвердилась.
В Москве за заслуги пчеле поставили памятник в парке Кузьминки, где долгое время находилась пасека мэра города Юрия Лужкова. Пчелу назвали Кузей, в честь парка, в котором установлен этот памятник.
