Контрольная на тему «Помещение и оборудование парикмахерских. Оснащение и организация рабочих мест. Общие правила обслуживания посетителей»
ПОМЕЩЕНИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ПАРИКМАХЕРСКИХ.
ОСНАЩЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ.
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
1. Перечислите:
a) основные виды парикмахерских:
мужские, женские, смешанные.
b) основные типы парикмахерских:
салоны-люкс, салоны-парикмахерские, парикмахерские.
2. Заполните таблицу:
|
Группы помещений ‘ |
Название группы помещений ' |
|
Первая |
Для обслуживания клиентов |
|
Вторая |
Для приема посетителей |
|
Третья |
Складские помещения |
|
Четвертая |
Для обслуживающего персонала |
3. Перечислите виды вентиляции, которыми оборудуют парикмахерские: В маленьких парикмахерских до 3 рабочих мест вентиляция осуществляется естественным путем, от 3 до 10 рабочих мест – приточная вентиляция, от 10 до 20 рабочих мест – приточно-вытяжная, более 20 рабочих мест желательно предусмотреть кондиционирование воздуха.
4. Допишите пропущенное слово: освещение в парикмахерской по санитарным нормам должно быть ярким и в то же время рассеивающим, для равномерного освещения.
5. Какие виды освещения применяют в парикмахерских?
Естественное, искусственное и местное.
6. Обведите букву правильного ответа.
По санитарным нормам площадь одного рабочего места должна быть (м2):
а) 2,5;
б) 3;
в) 4,5;
г) 5,5.
7. Из чего состоит рабочее место парикмахера? В чем различие между «мокрым» и «сухим» туалетными столиками?
Туалетный столик оборудованный раковиной называется мокрым, без раковины – сухим.
8. Перечислите основные виды подготовительных работ:
Подготовка рабочего места, инструментов, аппаратуры, белья, принадлежностей, мытье рук, дезинфекция инстру- ментов и др.. Пригласить клиента, обсудить услугу и огласить стоимость услуги.
9. Для чего необходимо осматривать кожу головы клиента до начала его обслуживания?
Диагностику кожи и волос проводим на определение наличия заболеваний, ран. При обнаружении таковых в тактичной форме отказываем клиенту в обслуживании.
10. Перечислите основные виды заключительных работ:
К ним относятся: диалог с клиентом на удовлетворенность клиентом выполненной работы, если клиент не доволен мастер должен исправить недостатки, после чего производится вычесывание мелких отстриженных волос, снятия парикмахерского белья, смахивания волос с лица и шеи и получение платы за выполненную работу.
