Сингаевская Наталья Валерьевна

Виноградники Кубани.

Материал опубликован 18 August 2019 в группе

216

4374

Кубань можно по праву считать идеальным местом для выращивания многих растений, в том числе и винограда. Подходящий климат, идеальный терруар, обилие солнечных дней в году, разнообразие почв — перечислять преимущества края можно бесконечно.

Первые свидетельства о том, что на территории современной Кубани были разбиты виноградники, относятся к VI веку до н.э. Традиции виноделия были подарены славянам греками, которые охотно делились секретами мастерства и рецептами пьянящего напитка. Время шло, виноградарство постепенно развивалось, и к XV веку о вине из Краснодарского края благоприятно отзывались в столице. Согласно документам, отрасль решили развивать и всячески поддерживать.

Краснодарский край занимает первое место в России по производству винограда: урожай превышает 200 тыс. тонн в год, а это более 42% общероссийского объема. Кубанские предприятия экспортируют вино в страны ближнего и дальнего зарубежья, в том числе в Казахстан, Латвию, Белоруссию, Китай, Германию, Израиль, Швейцарию, Финляндию.

Виноградарство и виноделие занимают особое место в решении экономических и социальных программ развития региона.

Краснодарский край - лидер в РФ по производству винограда и вина. Три наиболее крупных предприятия, работающих в регионе: "Фанагория", "Кубань-вино" (входит в состав холдинга "Ариант") и "Абрау-Дюрсо".

По данным минсельхоза Кубани, на данный момент в крае 25,4 тыс. га виноградников, 22 тыс. га из них - плодоносящие. В 2017 году произвели свыше 200 млн бутылок вина (40% от всего объема российского вина), около 50 млн бутылок шампанского (27% российского шампанского).