Презентация «Витамины»

ВИТАМИНЫ Выполнила: Деркач Елена ученица 8 класса

Содержание Что такое витамины? История открытия витаминов. Классификация витаминов Их значение для человека Болезни связанные с нехваткой витаминов.

ВИТАМИНЫ органические вещества, которые обладают высокой биологической активностью и в незначительных количествах необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. 

История открытия витаминов Развитие учения о витаминах связано с именем отечественного врача Н. И. Лунина. Он пришел к заключению, что, кроме белков, жиров, молочного сахара, солей и воды, животные нуждаются в каких – то еще неизвестных веществах, незаменимых для питания. В своей работе «О значении минеральных солей в питании животных» Лунин писал: « …представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их значение для питания». В 1912 году был открыт первый витамин К. Функом. Он предложил называть эти неизвестные вещества витаминами. В настоящее время известно более 20 витаминов. 

Классификация витаминов

Значение для человека Витамин A неотъемлемый компонент для здорового роста, формирования тканей костей и зубов, структуры клеток. Имеет большое значение для ночного зрения, необходим для защиты от инфекций тканей респираторного, пищеварительного и мочевого трактов. Отвечает за красоту и молодость кожи, здоровье волос и ногтей, остроту зрения.

Значение для человека Витамин В12 является важным веществом для здоровья мозга, нервной системы, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток. По сути, это - пища для мозга. Его употребление является ключевым в любом возрасте, но особенно при старении организма - дефицит витамина В12 связан с когнитивными

Значение для человека Витамин С Необходим для синтеза коллагена и важная составляющая соединительных тканей, клеток крови, сухожилий, связок, хрящей, десен, кожи, зубов и костей. Важный компонент в метаболизме холестерина. Высокоэффективный антиоксидант, залог хорошего настроения, здорового иммунитета, сил и энергии.

Значение для человека Витамин D Помогает поддерживать здоровье костей, сохраняет их крепкими и сильными. Отвечает за здоровые десна, зубы, мышцы. Необходим для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, помогает предотвратить деменцию и улучшить работу мозга.

Значение для человека Витамин Е Мощный антиоксидант, способствует улучшению общего состояния здоровья. . Улучшает кровообращение кожи головы, ускоряет процесс заживления ран, а также защищает кожу от пересыхания. Витамин Е защищает наш организм от воздействия вредных внешних факторов и сохраняет нашу молодость .

Значение для человека Витамин К Необходим для функционирования нескольких протеинов, которые участвуют в процессе свертывания крови. Кроме этого, витамин К помогает нашему организму поддерживать здоровье костей и сосудов.

Болезни связанные с нехваткой витаминов. Пеллагра ( дефицит витамина В3) Цинга (дефицит витамина С)

Болезни связанные с нехваткой витаминов. Рахит (дефицит витамина D) Парестезия (дефицит витамина В5) специфический вид нарушения чувствительности кожи, который сопровождается субъективными ощущениями покалывания, жжения, ползания мурашек. 

Болезни связанные с нехваткой витаминов. Куриная слепота (дефицит витамина А) Болезнь Бери-Бери ( дефицит витамина В1)

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ