"Удивительное растение"

Республиканская научно-практическая конференция

«Первые шаги в науку»

Название работы: «Удивительное растение»

Номинация: «Биология и экология»

Работу выполнила: Лиджиева Виктория

ученица 11 класса

МБОУ «Хомутниковская СОШ»

Руководитель: Мушаева Вера Борисовна

учитель биологии

МБОУ «Хомутниковская СОШ

Ики-Бурульский район

п.Хомутников

2019 г

Содержание стр.

1. Введение.…………………………………………………..…………………...3

2 .Литературный обзор……………………………………………………….…..5

2.1. История названия и родина алоэ…………………………………….…......5

2.2. Характеристика растения……………………………………………...…..7

2.3. Применение алоэ………………………………………………..……….….7

2.4. Биостимуляторы роста растений…………………………………….…....9

3. Практическая часть. Методика и результаты……………………………...9

3.1. Влияние сока алое на появление придаточных корней побегов традесканций…………………………………………………………………......9

3.2. Влияние сока алоэ на рост репчатого лука…………………………....…..10

3.3. Влияние сока алоэ на прорастание семян пшеницы, ячмени……………11

3.4. Обнаружение витаминов В2, Е, А в соке алоэ…………………….…..….12

3.5. Доказательства лечебных свойств листьев алоэ……………………….....13

3.6. Интервью жителей п. Хомутников о лечебных свойствам алоэ…........14

4. Социологический опрос………………………………………...………....….19

5. Выводы и заключение…………………………………………………..…….21

6. Список литературы……………………………………………………..….….23

7. Приложение……………………………………………………………......…..24

Введение

Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными свойствами. Слава об этом растении существует уже много веков подряд. Учитель и воспитатель Александра Македонского (356–323 гг. до н. э.) Аристотель попросил своего ученика завоевать остров Сокотра, находящийся в индийском океане, по той причине, что тамошние туземцы разводят чудесное растение сабо (алоэ), отлично зарекомендовавшее себя при лечении ран. Александр Македонский выполнил просьбу учителя. Разведение алоэ стало монополией греков. Указания на лечебные свойства алоэ имеются у Диоскорида, Плиния Старшего, Цельса, Галена. Знаменитый врач древности Авиценна сообщал, что сабур «полезен при опухолях мышц, расположенных по обе стороны от языка, если употреблять с вином или медом…помогает при болях в суставах…полезен при язвах в носу и во рту… изгоняет черную желчь и полезен при меланхолии… обостряет ум и горячит сердце».

В современном мире сок алоэ при лечении различных заболеваний рекомендует применять не только народная медицина, но и официальная медицина. Препараты алоэ продаются в аптеках, делают инъекции с алоэ при лечении воспалений. В основном, используется сок алоэ древовидного, в некоторых источниках можно встретить упоминание об алоэ лекарственном, или алоэ вера. У меня дома растет алоэ древовидный. И у меня возникли вопросы: «А могу ли я применять сок алоэ или части растения при заболеваниях? Какие вещества, содержащие в алоэ, проявляют лечебные свойства? А может ли влиять сок алоэ на рост разных растений? Поэтому я выбрала для своего исследования растение алоэ, чтобы выяснить его лечебные свойства, а также влияние алоэ на рост растений.

Цель работы: определить влияние сока алое на прорастание растений и изучить его лечебные свойства.

Задачи:

Изучить литературу по данному вопросу и обобщить материал о значении алоэ.

Изучить эффективность применения сока алоэ при прорастании черенков традесканции.

Изучить эффективность применения сока алое при прорастании придаточных корней и листьев репчатого лука.

Изучить эффективность применения сока алое при прорастании семян ячмени, пшеницы.

Обнаружить наличие витаминов В2, Е,А в соке алоэ.

Выявить лечебные свойства листьев алоэ.

Взять интервью у местных жителей о лечебных свойствах алоэ.

Провести социологический опрос.

Предмет исследования: сок алоэ древовидного. Методы исследования: анализ литературы по теме, экспериментальное изучение свойств исследуемых объектов, сравнение.

Исследование проводилось по методике Олейникова Д.Н. в химическом кабинете МБОУ «Хомутниковская СОШ»

Практическая значимость работы заключается в том, чтобы дать рекомендации школьникам по использованию алоэ. Если ученики нашей школы узнают больше о лечебных свойствах алоэ, то смогут применять его для лечения различных заболеваний. А также эти знания помогут им при выращивании различных растений.

2. Литературный обзор

2.1.История названия и родина алоэ

Это растение, не смотря на свою невзрачность, описывали писатели в своих произведениях. У Александра Куприна есть очень интересное произведение «Столетник». В нем это растение описано так: «…было в оранжерее одно странное растение, которое, по-видимому, ничем не могло бы обратить на себя внимание, кроме разве своей уродливости. Прямо из корня выходили у него длинные, аршина в два, листья, узкие, мясистые и покрытые острыми колючками. Листья эти, числом около десяти, не поднимались кверху, а стлались по земле. Днем они были холодны, а ночью становились теплыми. Цветы никогда не показывались между ними, но зато торчал вверх длинный, прямой зеленый стержень. Это растение называлось Столетник». Обращаясь к царице цветов Розе, он говорил о себе:

- Я знаю, что я уродлив… Один раз в сто лет я расцветаю, чтобы погибнуть через три часа и дать жизнь другому растению, которое расцветет на моих корнях и тоже проживет сто лет до первого цветения…

Предчувствия Столетника сбылись. Утром он расцвел.

Но ведь в действительности все не так.

Откуда все-таки появилась легенда, что алоэ цветет лишь однажды в сто лет? На своей родине алоэ древовидное цветет ежегодно. Сейчас уже трудно установить, кто и когда завез в Европу отросток коренного растения Южно-Африканской пустыни Карру, которое теперь можно встретить почти в каждой квартире. Называется оно алоэ и совсем не похожи на 12-метровое дерево пустыни Карру с толстым красноватым стволом и голыми ветвями, концы которых украшены пучками длинных узких мясистых и сочных листьев. Теперь у нас это небольшое комнатное растение с мясистыми зелеными стеблями и толстыми колючими листьями.

Еще 250 лет тому назад алоэ было известно древним грекам как лечебное средство. Чтобы приобрести листья алоэ, им приходилось платить огромные суммы, пока Александр Македонский по совету Аристотеля не организовал военный поход на остров Сокотру, где к тому времени алоэ успешно выращивали уже много лет. После завоевания остров заселили греки. Алоэ распространилось в Европе. Особенно его ценили арабы, считавшие растение символом терпения из-за способности долго выдерживать засуху.

У себя на родине алоэ ежегодно цветет ароматными оранжево-красными цветами, собранными в красивые метелки. Черно-бурые плоды имеют «крылышки», как плоды клена. Семена алоэ неприхотливы и быстро прорастают даже в условиях жаркой безводной пустыни. Но размножаются они и боковыми побегами, черенками и даже листьями. В комнатных условиях алоэ цветет редко, отсюда и пошло его второе название – столетник. Считают, что он растет 100 лет, пока не зацветет.

Правильное название столетника – агава американская (Agave Americana). Agayos значит «красивый», «гордый», «статный», «видный». По имени этого растения названа Мексика – «место агавы». На своей родине листья у агавы достигают 3-4 метров длины, а стебель – 12 метров. Один раз в жизни на нем распускаются огромные соцветия. Они похожи на лилии. Но их запах вызывает головную боль.

Жители пустынь, совершая долгие переходы по пустыне, вынуждены были подолгу обходиться скудной пищей. Истощенные жарой они легко подвергались болезням, вызванным многочисленными инфекциями. Они страдали кишечными расстройствами и болями в желудке. Ссадины и порезы быстро превращались в незаживающие язвы. Издревле переносить тяготы кочевой жизни помогал алоэ. Древние колдуны Африки добавляли алоэ в пищу и питье воинов, совершавших длительные переходы, участвующих в стычках и битвах. Быстро заживали раны и ссадины. У негров – аборигенов рождение ребенка сопровождалось появлением нового побега алоэ. Появление молодой веточки символизировало начало новой жизни.[1]

2.2. Характеристика растения

В мире насчитывается более 340 видов алоэ. Алоэ – вечнозеленое многолетнее растение семейства лилейные. Теплолюбивое растение, при температуре воздуха ниже + 40С оно погибает. Корневая система мочковатая, корни цилиндрические, длинные, очень разветвленные. Стебель ветвистый, прямостоячий, обильно покрыт листьями, расположенными поочередно, основание охватывающие стебель. Листья мясистые, сочные, длиной до 40 см, широки изогнутые и заостренные к вершине. Они гадкие матовые, зеленовато-сизого цвета, сверху плоские, снизу выпуклые. Имеют зубчатый край. Это цветущее растение. Околоцветник цветка простой, состоит из 6 сросшихся лепестков. У себя на родине алоэ ежегодно цветет ароматными оранжево-красными цветами, собранными в красивые метелки. Черно-бурые плоды имеют «крылышки», как плоды клена. Семена алоэ неприхотливы и быстро прорастают даже в условиях жаркой безводной пустыни. Но размножаются они и боковыми побегами, черенками и даже листьями. Комнатное алоэ выращивается как декоративное растение и практически не цветет.

2.3. Применение алоэ

Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными лечебными свойствами. Целебные свойства алоэ известны с древних времен и широко использовались древними египтянами, греками, римлянами, индейцами и китайцами еще тысячу лет назад. В медицине используется лист алоэ.

Своими волшебными лечебными свойствами Алоэ настоящее, Барбадосское или алоэ Вера (Aloe Barbadensis | Aloe Linne) обязан аллантоину, который содержится в его листьях. Алоэ содержит натуральные антиоксиданты в форме витаминов В, комплекса витаминов С и Е, а так же бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Все эти питательные вещества очень важны для здоровья кожи.

Посетив местную аптеку, я выяснила, что алоэ входит в лекарство доктор МОМ, используемый против кашля. Есть сироп алоэ с железом. Алоэ входит в состав напитков.

Алоэ не только является одним из ингредиентов дорогостоящий увлажняющий кремов для лица и средств против солнечных ожогов. Он используется и в бесчисленном количестве косметических средств и средств для ухода за волосами – шампуни против перхоти. Также входит в состав дезодорантов, крема для рук. Сок алоэ входит в крем-мыло, в зубную пасту, во лажные салфетки для детей. Даже в состав подушек.

Листья этого кактусообразного растения можно использовать и в натуральном виде. Сок, который выделяется с внутренней стороны листа алоэ, обладает невероятными увлажняющими свойствами. Его можно сразу же втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах и воспалении кожи – сок алоэ оказывает успокаивающее действие.

Кроме того, листья алоэ можно втирать в кожу для разглаживания морщин и уменьшения зуда, жжения и отеков после укусов насекомых.

Алоэ славится не только тем, что оказывает на кожу целебное действие, но и смягчает кожу. Сок алоэ помогает при лечении синяков, угревой сыпи, мелких дефектов кожи, дерматита, кожных язв. Алоэ также справляется с лечением таких косметических дефектов, как варикоз вен.

Также сок алоэ входит в состав моющего средства «АОS»

При использовании натуральных листьев алоэ и выдавливании сока, помните, что алоэ может завянуть, а обрезанные кончики окисляются через 4 часа. Попробуйте поместить отрезанный лист в пластиковый пакет и использовать в течение нескольких часов после срезания. Несколько столовых ложек сока алоэ можно добавлять к увлажняющему средству, чтобы улучшить его эффективность.

2.4. Биостимуляторы (регуляторы) роста растений

В условиях нестабильного климата, когда погодные условия никому не известны, и прогнозировать их бессмысленно, применение биостимуляторов становится необходимым выгодным агроприемом. Более экономически выгодного способа нет. Биостимуляторы активизируют основные процессы растений: рост, деление клеток, фотосинтез, дыхание, питание.

Стимуляторы химического происхождения: биолан, клеон, радостин.

3. Практическая часть Методика исследований и результаты 3.1. Влияние сока Алое на появление придаточных корней побегов традесканции

Приготовление 5% раствора сока алоэ Листья алоэ помещают в темном месте при температуре +4..+8°С на время не менее 12 суток. В этих условиях (неблагоприятных) в клетках алоэ вырабатываются биогенные стимуляторы — вещества, влияющие на активный рост и развитие клеток. После этого листья измельчают и отжимают сок. Далее готовится 5% раствор: взять 95 капель воды и 5 капель сока алое, смешать (фото 1).

Вывод: биогенные стимуляторы, содержащие в соке алоэ, влияют на активный рост и развитие придаточных корней побегов традесканций.

Влияние сока алоэ на рост репчатого лука

Вывод: биостимуляторы активно влияют на рост репчатого лука; биостимуляторы это активные компоненты, входящие в состав сока алоэ.

Влияние сока алоэ на прорастание семян пшеницы, ячмени

Вывод: Семена, в которые добавили сок алоэ, проросли быстрее. Сок алоэ является стимулятором для прорастания семян.

Обнаружение некоторых витаминов в соке алоэ

Опыт 1. Обнаружение витамина В2

Вывод: Выделение пузырьков газа с последующим обесцвечиванием указывает на наличие витамина В2 в соке алоэ (фото 5).

Опыт 2. Обнаружение витамина Е

Вывод: Появление бледно-розового окрашивания раствора указывает на наличие витамина Е (фото 6).

Опыт 3. Обнаружение витамина А

Вывод: Появление желто-зеленого окрашивания указывает на присутствие витамина А в соке алоэ (фото 7).

Доказательства лечебных свойств листьев алоэ

На небольшой, но глубокий порез на пальце наложили лист алоэ, разрезанный на две части. Через 5 дней ранка затянулась и от места пореза не останется и следа (фото 8 а, б).

Вывод: Сок алоэ обладает ранозаживляющими свойствами

Интервью у жителей п. Хомутников о лечебных свойствах алоэ

Волошка Валентина Михайловна

Я часто применяю растение алоэ в лечебных целях. Оно у меня всегда под рукой. Очень удобно и не дорого. Если лекарства покупать в аптеке для лечения, то много денег затрачивается. А использование алоэ дешево, и нет ни каких побочных последствий, как от химических лекарств. Когда мои дети были маленькие, а у меня было пятеро детей, часто прибегали домой со ссадинами, порезами, ожогами. Я лечила их только алоэ. Ко мне часто приходят люди с просьбой дать лист алоэ для какого-либо лечения. Я всегда срезаю нижние листья как наиболее «эффективные» или отдаю весь цветочный горшок. Алоэ у меня много. Вот некоторые рецепты, которые я рекомендую и которые я сама когда-то использовала.

№1. Как быстро заживить ранку Взять лист алоэ, разрезать на две части и прикладывать к месту пореза в течении 6 дней, рана на коже очень быстро затянется и от места пореза не останется и следа.

№2. Как избавить ногу от сухой мозоли

Для этого мы взять кашицу из листьев алоэ и приложили к сухой мозоли, кожу вокруг нее смазать вазелином, заклеить пластырем и завязать, через сутки размягченный роговой слой соскоблить пемзой.

№3. Как избавиться от выпадения волос

Взять 1 ст .ложка сока алоэ, 1 ст .ложка меда и 1 ст ложка чеснока, в смесь добавить яичный желток, нанести средство на кожу головы, накрыть целлофаном, и укутать теплым полотенцем, выдержать 30 мин. После применения такого средства в течении месяца волосы перестают выпадать и начинают отрастать новые.

№4. Как сок алоэ действует на кожу лица

Взять крем для лица и смешать с соком алоэ 1: 3, наносить на лицо перед сном. Кожа лица становится более гладкой , а контур лица более подтянутый. Наносить на лицо через день при увядающей коже.

№5. Как избавиться от насморка

При первых проявлениях насморка взять 1 часть сока алоэ, 2 части морковного сока, перемешать и перелить в пузырек. Закапывать в нос по 3-5 капель через каждые 5 часов. При хроническом насморке сорвать несколько больших листьев алоэ (неделю перед этим растение не поливать), измельчить 1 красный горький перец, нарезать 1 ст. ложку чистотела (можно взять сухой аптечный чистотел, 1 ст. ложку с верхом) и залить все это 0,5 л водки (50%-ным спиртом). Поставить настаиваться в прохладное место на 10 дней. Готовой настойкой смазывать переносицу и носовые пазухи при насморке и гайморите.

№6. При стоматите

Очистить от кожуры толстый лист алоэ, порезать его на кусочки и жевать, но не проглатывать. Достаточно 2 процедур, чтобы боль прошла, а язвочки уменьшились, через несколько дней исчезнут и они.

Комарова Надежда Александровна

Говорят, что собака - друг человека, а я бы назвала так алоэ! Притом, что забот с этим домашним растением почти никаких, оно всегда придет нам на помощь: избавит от нарывов, и от насморка. Оно должно расти в каждом доме. У меня алоэ растет уже 30 лет. Еще в далеком детстве моя мама применяла алоэ в лечебных целях, теперь и я также использую алоэ. Сок алоэ я стараюсь использовать всегда свежим, т.к. он окисляется на воздухе и теряет свои целебные свойства. Я хочу предложить некоторые рецепты из сока алоэ, из листьев, для наружного и внутреннего применения, рецепты алоэ с медом.

№ 1. При ожогах. Обожженные участки кожи рекомендуется смазывать соком из свежих листьев алоэ.

№ 2. Для предотвращения появления морщин полезно делать протирание лица или примочки на 10 минут 2 – 3 раза в неделю свежим соком алоэ. При сухой коже после протирания и примочек на лицо наносится питательный крем. Особенно полезны маски из сока алоэ при стареющей увядающей коже (продолжительность 15 – 20 минут). Курс 20 – 25 процедур. После снятия маски вытереть лицо сухой ваткой. При плохой переносимости сока алоэ его на половину разбавляют водой. Протирание соком алоэ рекомендуется при жирной, пористой коже лица, угревой сыпи, раздражении.

№3. При бронхиальной астме Взять 0,5 стакана сока алоэ, яблочный уксус, 3-4 дольки тертого чеснока, 0,5 стакана меда. Все надо смешать и выдерживать в течение 3-4 дней, регулярно встряхивая. Как закончится лекарство, сделать новое, чтобы лечение не прекращать. Пить по 1 ч. ложке 3 раза в день целый год ежедневно утром и вечером натощак. Приступы удушья пройдут.

№4. Для лечения пневмонии.  Взять 250 г алоэ, столько же березовых почек, по 0,5 кг несоленого сливочного масла, внутреннего смальца и меда, 0,5 л водки. Смешать масло, смалец, мед и водку. Измельченные листья алоэ и березовые почки поместить в марлевый мешочек и опустить в смесь (чтобы не было в составе "мусора"). Средство довести до кипения, мешочек вынуть и отжать. Принимать смесь по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой с теплым молоком (1 ст. ложку средства развести в 0,5 л молока). После этого выпить сырое яйцо от домашней курицы или съесть кусочек сливочного масла. Через 20 минут можно принимать пищу.

4. Социологический опрос

Мною было проведено анкетирование среди учащихся школы, а также среди взрослого населения. Анкета состояла из следующих вопросов:

Анкета:

1. Знаете ли вы о полезных свойствах алоэ?

2. Встречали ли вы публикации об этом в газетах, журналах?

3.Используете ли вы полезные свойства алоэ?

4. Хотите ли больше узнать об этом растении?

5. Что бы вы посоветовали об использовании алоэ?

Ответы на эти вопросы были различные, проанализировав все результаты, и отдельно каждый вопрос я составила таблицу и диаграмму.

Вывод: В отличие от взрослых, школьники плохо осведомлены о пользе алоэ.

5. Выводы

В результате проведенных исследований сделаны следующие выводы:

Сок алоэ способствует быстрому прорастанию корней, листьев, семян благодаря биогенным стимуляторам, появляющихся в нем при неблагоприятных условиях.

Алоэ содержит натуральные антиоксиданты в виде витаминов В2 ,Е, А. Эти вещества проявляют лечебные свойства.

Листья алоэ обладают ранозаживляющими свойствами.

Интервью местных жителей показывает о частом использовании алоэ в лечебных целях.

Социологический опрос показывает о слабых знаниях учеников о пользе алоэ.

Заключение

Алоэ – исключительно неприхотливое растение, хорошо переносящее отсутствие влаги, солнечных лучей, сильную жару и холод. Объясняется это наличием в его экстракте биогенных стимуляторов – веществ, образующихся в тканях алоэ при неблагоприятных условиях.

Именно эти вещества вызывают ускорение роста всех клеток, как растений, так и клеток человека, способствуют более скорому прорастанию придаточных корней и семян, листьев репчатого лука.

В качестве лекарственного сырья используют листья алоэ, если быть точнее- сок, выжатый из листьев алоэ.

Алоэ содержит антиоксиданты в виде витаминов В, А, Е и других. Эти вещества важны для здоровой кожи, так как заживляют раны, защищают кожу от преждевременного старения, способствуют регенерации, помогают вылечить бронхит, насморк, пневмонию, активируют неспецифический иммунитет.

Из результатов социологического опроса выяснили, что школьники плохо осведомлены о пользе алое, потому в дальнейшем необходимо их просветить. Взрослые жители поселка не только знают о пользе алоэ, но и часто применяют его в лечебных целях.

Список литературы

Галынская Н.А. «Правильно- биостимуляторы, а не фитогормоны. Журнал «Цветок», 2004 г. № 2 с. 10

Маркова А.В. «Полная энциклопедия народной медицины», М.:АСТ: СПб.: Сова, 2007

Олейников Д.Н., Зилфикаров И.Н. Химический состав сока алоэ древовидного и его антиоксидантная активность. Журнал: Химия растительного сырья. 2008г. № 4, с.95-100

Рюкер К «Большая энциклопедия комнатных растений», М.: АСТ Астрель, 2008

Семенова А. «Комнатные растения: друзья и враги». М.:АСТ: СПб.: Сова, 2007

Черныш И.В. «Удивительные растения», М.: ООО «Издательство АСТ», 2001

Приложение

Фото №1. Растирание алоэ в ступке

Фото №2. Появление придаточных корней у традесканций

Фото №3. Прорастание придаточных корней у репчатого лука и появление зеленых листьев

а) б)

в) г)

Фото №4. Наличие биостимуляторов в соке алоэ влияют на прорастание семян ячмени, пшеницы

Фото №5. Обнаружение витамина В2 в соке алоэ

Фото №6. Обнаружение витамина Е в соке алоэ

Фото №7. Обнаружение витамина А в соке алое

Фото №8. Выявление ранозаживляющих свойств алоэ а) до применения листа алоэ

б) после применения листа алоэ