КРОССВОРД "Органические кислоты"

КРОССВОРД «ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ»

Пояснительная записка

Данный кроссворд предназначен для использования в рамках урочной и внеурочной деятельности по предмету химия, в качестве обобщающего задания по теме «Органические кислоты» для учащихся 10 профильного класса естественно-научной направленности, а также для ребят, увлечённых химией.

Вопросы включают характеристику физических свойств определяемых кислот, области применения, а также особенности строения молекул. Последний пункт в кроссворде, характеризующий вещество, практически ориентирован на выполнения либо задачи или небольшого эксперимента.

КРОССВОРД «ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ»

Кислота №1

1.Жидкость без цвета, маслянистая, с весьма неприятным запахом.

2.Массовая доля углерода составляет 57,14%

3.В природе встречается в пальмовом масле, а также в козьем молоке.

4.Используют в производстве мыла, производстве нейлона., полиамидных волокон.

5.Рассчитать массу раствора 10% -ного гидроксида натрия, необходимого для реакции с 25,2 г данной кислоты.

Кислота №2

1.Это «жирная кислота» с разветвлённым углеродным скелетом.

2.Массовая доля углерода составляет 54,54%

3.Является продуктом микробного метаболизма нормальной микрофлоры кишечника. Найдена в плодах рожкового дерева.

4.В промышленности может быть произведена с использованием модифицированных бактерий с сахарным сырьём.

5.В лабораторных условиях данную кислоту получают при окислении соответствующего спирта дихроматом калия в присутствии серной кислоты. Составьте уравнение реакции.

Кислота №3

1.Твёрдая кислота, представляет собой порошок белого цвета.

2.Содержится в грудном молоке, немало её в сое.

3.Впервые выделена из свиного сала.

4.Используется для приготовления детских питательных смесей, а также в косметологии, и конечно, для изготовления мыла.

5.Рассчитайте молекулярную массу натриевой соли данной кислот

Кислота №4

1.Кристаллическое вещество белого цвета, имеет сильный кислый вкус, прекрасно растворима в воде.

2.Содержится в большом количестве в лимоне, землянике, смородине, ананасах и других фруктах.

3.Впервые Карл Шееле выделил данную кислоту из незрелых цитрусовых.

4.Используется как вкусовая добавка в кулинарии, в медицине для ускорения метаболизма.

5.Составьте структурную формулу данной кислоты, если название по номенклатуре ИЮПАК 2-гидроксопропан-1,2,3-трикарбоновая кислота.

Кислота №5

1.Маслянистая жидкость, легче воды. Относится к группе омега-9-ненасыщенных жирных кислот.

2.Является основным компонентом оливкового масла. Содержится в большом количестве в орехах, жирной рыбе.

3.Доказано многочисленными исследованиями, что данная кислота снижает уровень холестерина, защищает от развития болезней сердца, снижает уровень кровяного давления.

4.Широко используется в косметической отрасли, в качестве влаго-удерживающего фактора, а также как эмульгатор в производстве мыла.

5.Проведите качественную реакцию с данной кислотой, доказав непредельный характер соединения, используя подкисленный раствор перманганата калия.

Кислота №6

1.Двухосновная ароматическая кислота представляет собой белый порошок, плохо растворимый в воде, но прекрасно растворимо в щелочах.

2.Кислота нашла применения в области производства полимеров.

3.Продукт реакции поликонденсации этиленгликоля с данной кислотой идёт на изготовление лавсана, нити из которого используют медики, а также изготавливают материал.

4.В настоящее время кислоту получают в процессе жидкофазного каталитического окисления параксилола кислородом воздуха.

5.Установите опытным путём к какой группе термопластичных или термореактивных полимеров относится выданный образец.

Кислота №7

1.Бесцветная жидкость, обладающая очень неприятным, резким запахом, хорошо растворима в воде и органических растворителях.

2.Способная вступать в реакции полимеризации.

3.В начале 20 века школа Штаудингера выпустила в свет ряд публикаций с исследованиями по теме: «Полимеры… кислоты», после чего начались работы по производству «небьющегося стекла».

4.Кислота легко воспламеняющаяся, пары которой способны возгораться даже на расстоянии, удалённом от места её нахождения.

5.Составьте уравнение реакции получения данной кислоты путём каталитического окисления пропена.

ОТВЕТЫ:

Капроновая

Изомасляная

Стеариновая

Лимонная

Олеиновая

Терефталевая

Акриловая