| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
 | Панагушина Елена Аркадьевна72115 Методист МКУ ДО Оричевского Дома творчества Россия, Кировская обл., п. Оричи |
Проектно-исследовательская работа «Медоносные растения окрестностей села Быстрица»
Муниципальное образовательное учреждение
Быстрицкая основная общеобразовательная школа
Медоносные растения
окрестностей села Быстрица
Работу выполнила
ученица 7 класса
Лихачева Елена
Руководитель: Пестрикова Е.А.
Содержание
Введение.
II. Обзор литературы.
Продукты пчеловодства и их значение.
Продукты, получаемые пчелами с растений.
Пчеловодство в Кировской области.
III. Методика исследования
Составление флористического списка растений села.
Составление списка медоносных растений.
Экологические группы медоносных растений.
IV. Результаты исследования.
Анализ флористического состава.
Экологические группы медоносов.
Выводы.
Литература
ПРИЛОЖЕНИЕ
Флористический список растений окрестностей с. Быстрица
Флористический список медоносных растений
Распределение видов медоносных растений по семействам
Доля медоносных растений в некоторых семействах
Описание некоторых медоносов
Ведение
Пчеловодство - дело прибыльно. Издавна на Руси люди, занимающиеся пчеловодством – зажиточные люди.
В нашем селе таких людей, к сожалению, мало. Это Мамаев Иван Алексеевич, Лысов Феофан Михайлович, Шихов Сергей и моя бабушка Леденцова Елена Николаевна.
Почему же у нас не распространено пчеловодство? Большие первоначальные затраты? Возможно, это неподходящий качественный и количественный состав растений, ведь именно от этого зависит качество мёда.
Я решила исследовать вторую проблему, надеюсь, что результаты моей работы помогут бабушке в таком кропотливом деле.
Были поставлены цели и задачи.
Цели: Изучить медоносные растения окрестностей села Быстрица.
Задачи:
1. Изучение литературы по данной теме.
2. Составить флористический список растений окрестностей села.
3. Составить флористический список медоносных растений окрестностей села Быстрица.
4. Исследовать экологические особенности медоносных растений.
Обзор литературы
Продукты пчеловодства и их значение
Мёд пчелиный
Мед — это сладкая вязкая жидкость с приятным запахом, полученная медоносными пчелами из нектара цветков или пади растений (падь — сладкое выделение на листьях растительного или животного происхождения). Поэтому различают два типа натурального меда: цветочный и падевый. Ненатуральным медом считается переработанный пчелами сахарный мед, а также мед из сладких соков плодов, овощей и искусственный мед.
Окраска меда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. Поэтому мед, собранный в основном с одного вида растений, называют клеверным, гречишным, вересковым, липовым и т. д., а мед, собранный с многих видов медоносных растений, называют обычно по месту его сбора — лесной, луговой, степной, горный.
Вязкость меда зависит от температуры воздуха и зрелости меда, т. е. от количества содержащейся в нем воды.
Богатый и разнообразный химический состав, исключительный аромат и вкус создали меду славу не только любимого лакомого блюда человека, но и народного лечебного средства. В народной медицине мед применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, при нервных заболеваниях и расстройствах, а также при болезни печени, легких и многих других.
Подмечено, что при регулярном потреблении мёда у детей увеличивается содержание гемоглобина в крови, повышается сопротивляемость организма против различных заболеваний, наблюдается увеличение живой массы.
Исключительно ценные пищевые качества пчелиного меда народы всех стран мира давно используют в кулинарии для приготовления медовых напитков и самых разнообразных блюд.
По рекомендациям Н. П. Иойришем, норма потребления меда взрослым людям по 100 г, а детям — примерно по 30 г в день. Потреблять мед следует три раза в день (по 30—40—30 г) за 1 —1,5 ч до еды или через 3 ч после нее. Особенно полезно добавлять мед в молочные продукты: сливки, сметану, творог, простоквашу, сырки, а также в кашу, блинчики и фрукты, так как это значительно повышает их вкусовые качества и калорийность.
Мёд сахарный
Сахарный мед является продуктом переработки пчелами сиропа, приготовленного из тростникового или свекловичного сахара. Специальное производство сахарного меда и продажа его под маркой пчелиного считается фальсификацией и преследуется в судебном порядке.
Состав сахарных медов зависит от продолжительности или степени его переработки пчелами.
По количеству глюкозы и фруктозы сахарный мед также не отличается от натурального. Количество сахарозы в сахарных медах почти всегда выше , чем в натуральных .
Ряд исследователей пришли к мнению, что очень трудно установить фальсификацию меда сахаром, так как по химическому составу и другим показателям сахарный мед часто почти не отличается от многих натуральных.
Цветочная пыльца и перга
Цветочная пыльца — это мужские половые клетки цветковых растений. Пыльца растений является незаменимым источником белков, жиров и витаминов в корме для пчел. Посещая цветы, пчелы собирают прилипшую к телу пыльцу и складывают ее в виде комочков в специальное устройство из волосков на третьей паре ножек — «корзиночки». Эти комочки пыльцы, или обножки, пчелы приносят в улей и складывают в пустые ячейки сотов вокруг расплода или на вторых от края рамках.
Ульевые пчелы утрамбовывают сложенные в ячейки обножки, заливают их медом и запечатывают сверху ячейки воском. Пыльца, сложенная в ячейки сотов и залитая сверху медом, называется пергой. Перга может храниться долго, так как я уплотненной пыльце идет молочнокислое брожение, а образующаяся при этом молочная кислота предохраняет пыльцу от порчи, консервирует ее.
Источник сбора пыльцы можно определить как по цвету обножек, так и по морфологическому строению пыльцевых зерен.
Значительное количество пыльцевых зерен попадает и в мед, где они также сохраняют свою форму и окраску. Поэтому путем микроскопического анализа пыльцы меда можно установить, с каких растений он собран.
В последние годы расширяется использование цветочной пыльцы в диетическом питании детей, в лечебных целях и даже в косметике. Такой интерес к пыльце не случаен. Цветочная пыльца, собираемая пчелами, содержит большое количество биологических компонентов, которые оказывают сильное физиологическое действие как на растения, так и на животных. Химический состав пыльцы зависит от вида растения и места взятия проб.
В цветочной пыльце содержится от 7 до 30% белка. По количественному составу незаменимых аминокислот пыльца растений мало отличается от таких богатых белками продуктов, как яичный порошок, казеин и маточное молочко. Содержание жиров в пыльце различных видов растений колеблется от 2 до 14,4% (в среднем 4,5%). Пыльца богата витаминами водорастворимой группы В. Рядом исследователей установлено значительное содержание в пыльце витаминов Е, Р и др. По содержанию витаминов В1, Вз и Е цветочная пыльца гораздо богаче зеленых овощей, ягод и плодов. В пыльце содержится также значительное количество никотиновой, пантотеновой и аскорбиновой кислот, а также каратиноидов, ферментов (амилаза, диастаза, инвертаза, каталаза и др.), гормонов роста, микроэлементов и т. д.
Цветочная пыльца содержит в больших количествах целый ряд биологически активных веществ, обладающих направленным воздействием на организм человека;
Пчелиный воск
Воск является вторым по значению продуктом пчеловодства. Он вырабатывается восковыми железами рабочих пчел и выделяется через мельчайшее отверстие восковых зеркалец наружу, где и затвердевает в виде прозрачных белых пластинок. На восковых зеркальцах пчелы сразу выделяется около 1,5 мг воска. На постройку одного сота пчелы расходуют примерно 140 г воска. Свежеотстроенные соты имеют белый цвет с несколько кремовым оттенком и содержат почти 100% воска В более старых желтых сотах имеется около 75 % воска, а в коричневых — до 60%.
На цвет воска влияет примесь пыльцы растений, а также способ его переработки.
Пчелиный воск является очень стойким к воздействию внешней среды продуктом и поэтому может храниться очень долго без изменений. Единственным вредителем воска является личинка восковой моли, но и она питается не чистым воском, а восковым сырьем: сотами и мервой.
Прополис
Прополис, или пчелиный клей,— это клейкое, смолистое вещество, собранное пчелами с разных растений и переработанное ими в улье. Прополис имеет различные оттенки: от темно-зеленого до бурого и коричневого цвета. Он имеет очень приятный запах тополевых почек, меда, воска, а при его сжигании появляется типичный запах ладана. Внешний вид, аромат и химический состав прополиса в значительной степени зависят от места его сбора.
Пчелы используют прополис как строительный материал для шпаклевки различных щелей в улье, склеивают им рамки и потолочки между собой, приклеивают плечики рамок к фальцам улья, сокращают или уменьшают летковые отверстия, а также полируют ячейки сотов для придания им большей прочности и стерильности.
Давно установлено, что прополис обладает сильными лечебными свойствами. Поэтому его широко применяют в народной медицине. Однако в медицинской и ветеринарной практике он стал широко применяться только в последние годы после целого ряда исследований, проведенных советскими и зарубежными учеными. Ценным свойством прополиса является то, что он совершенно безвреден для организма человека и животных. Исследователями установлено, что прополис обладает бактерицидными, антитоксическими, противовоспалительными, анестезирующими и стимулирующими свойствами.
Прополис, как биостимулятор, может быть рекомендован и для здоровых людей для устранения усталости, утомляемости и повышения трудоспособности.
В ближайшее время на вооружение медицины поступят новые, еще более эффективные препараты, в составе которых прополис будет играть ведущую роль.
Собирать прополис удобнее всего летом, при осмотре пчелиных семей, а также после окончания главного медосбора и сборке гнезд на зиму.
Маточное молочко
Маточным молочком называют секрет, который выделяется глоточными и частично верхнечелюстными железами молодых пчел. Оно представляет собой желто-белую желеобразную массу со специфическим запахом и острым кисловатым вкусом. Маточным молочком пчелы кормят личинок маток в течение 5 дней, а личинок рабочих пчел и трутней — в течение 3 дней жизни. Взрослых маток также кормят молочком весной и летом в период кладки яиц.
Питание маток в личиночной стадии только одним молочком и обусловливает большие анатомические и физиологические различия их с рабочими пчелами. При кормлении маточным молочком личинок рабочих пчел можно получить развитых маток, что наблюдается в практике при их искусственном выводе. Главная особенность маточного молочка состоит в том, что, получая его, матка может отложить в сутки такое количество яиц, которое превышает вес самой матки, при этом продолжительность ее жизни составляет около 6 лет.
Маточное молочко образуется у пчел с 4—6-го дня их жизни. Примерно с этого возраста рабочая пчела начинает поедать пергу, богатую белками, жирами и витаминами. От такого корма ее глоточные железы сильно развиваются и начинают вырабатывать молочко, которое стекает по трубке в глотку, а затем в хоботок. Из хоботка пчела кладет молочко личинкам в ячейки и маточники или кормит им матку. В каждом маточнике находится 200—400 мг молочка, в ячейках рабочих пчел его бывает гораздо меньше. Выделяют пчелы маточное молочко до 12—15-дневного возраста.
Маточное молочко является очень питательным и высококалорийным продуктом. Оно богато белками, жирами, витаминами, микроэлементами, ферментами и др.
Исследованиями установлено, что маточное молочко обладает бактериостатическими и бактерицидными свойствами, т. е. приостанавливает размножение бактерий или даже убивает их. Этим объясняется способность молочка не плесневеть и не загнивать в том случае, если оно открыто.
Многие исследователи отмечают положительное действие маточного молочка на людей пожилого возраста. При этом у них повышаются общий жизненный тонус и обмен веществ, уменьшается количество холестерина в крови, улучшается зрение и память, т. е. активизируется деятельность внутренней секреции, в том числе и половых желез.
Следует иметь в виду, что маточное молочко не рекомендуется применять при заболеваниях надпочечников и при острых инфекционных болезнях. Принимать его следует только по назначению врача.
Для получения маточного молочка в сильных семьях при наличии в природе медосбора отнимают маток и весь открытый расплод. Через 4—5 ч осиротевшим семьям дают прививочные рамки с личинками в возрасте 15—18 ч, но не старше суток. В каждой рамке должно быть 40—50 мисочек с личинками. Техника прививки личинок в мисочки такая же, как при выводе маток. В каждую семью ставят по одной или по три прививочных рамки.
При хороших условиях медосбора от одной семьи за сезон можно получить до 400—500 г маточного молочка. Южные пчелы больше принимают личинок на воспитание, чем темные лесные.
Прививочные рамки с мисочками на третий день вынимают из ульев и переносят в лабораторию. Там из маточников не медленно извлекают молочко стеклянной ложечкой в стеклянный флакон из темного стекла.
Маточное молочко смешивают с адсорбентом (лактозой) в соотношении 1:4 (по Райнесу) или с глюкозой в соотношении 1:20 (по Виноградовой). Хранить маточное молочко нужно в холодильнике.
Пчелиный яд
Наибольший интерес для медицины из всех продуктов жизнедеятельности медоносной пчелы представляет пчелиный яд — старинное народное лечебное средство. Еще в глубокой древности его применяли во многих странах Европы и Азии.
Пчелиный яд оказывает благотворное влияние на общее состояние больного, повышая общий тонус и работоспособность, улучшая сон и аппетит. Пчелиный яд в настоящее время широко используется в медицинской практике при лечении ревматизма, ишиаса и ряда других болезней. [5,6]
Продукты, получаемые пчёлами с растений
Нектар и нектарники. Нектар представляет собой сладкую жидкость, выделяемую нектарниками — особыми железами, расположенными на различных частях цветка. У некоторых растений нектарники имеются не только в цветках, но и на прилистниках, на листовом черешке, на листьях или у основания чашечки. Это так называемые внецветковые нектарники.
Цветковые нектарники играют большую роль в жизни растений: выделяемый ими нектар привлекает насекомых-опылителей, которые переносят пыльцу с мужских органов цветка на женские и этим способствуют образованию семян и плодов. Внецветковые нектарники также имеют определенное значение в жизни растений. Это приспособление выработалось у некоторых из них для привлечения муравьев, которые оказывают растениям пользу, уничтожая мелких насекомых-вредителей.
Нектар — это водный раствор сахара, содержащий примесь органических и минеральных веществ. В нектаре содержатся эфирные масла, которые придают цветкам аромат.
Сахаристость нектара крайне непостоянна. Количество сахара в нем может колебаться в очень широких пределах, но чаще всего сахара и воды в нектаре содержится приблизительно поровну.
Густота нектара не остается постоянной даже в течение суток: под влиянием температуры, влажности воздуха и некоторых других факторов нектар в цветках то густеет, то разжижается.
От густоты нектара во многом зависит производительность работы пчел. Чем жиже нектар, тем больше энергии затрачивают пчелы на переноску в улей лишней воды, а затем на ее удаление из улья путем испарения. Слишком же густой нектар замедляет работу пчел, так как его трудно набирать в зобик. Установлено, что производительнее всего пчелы собирают нектар, который содержит примерно 50% сахара.
Падь и медвяная роса. Кроме нектара, пчелы иногда собирают с растений падь — сладкую, липкую жидкость, появляющуюся на листьях деревьев и кустарников. Падь — это испражнения растительных тлей, питающихся клеточным соком растений. В отдельные годы тли размножаются в громадных количествах. Они поселяются на нижней стороне листьев, прокалывают хоботками кожицу листовой пластинки и высасывают клеточный сок. Кишечники тлей не усваивают всего сахара, содержащегося в клеточном соке растений, поэтому их испражнения содержат значительное количество сахара, имеют сладкий вкус и привлекают пчел. Падь можно обнаружить на древесных и кустарниковых породах, изредка на травах. Жаркая погода, без дождей, способствует массовому размножению тлей, а следовательно, и появлению пади. Пчелы .собирают падь преимущественно в первую половину дня, пока она не загустеет.
На листьях растений иногда появляется медвяная роса. Это сладкие выделения, не связанные с деятельностью насекомых. Медвяную росу иногда называют падью растительного происхождения. Появление медвяной росы вызывается резкими колебаниями температуры воздуха, когда жаркие дни сменяются холодными ночами. [1]
Пчеловодство в Кировской области
Природные условия и медоносные ресурсы Волго-Вятской зоны вполне благоприятствуют развитию пчеловодства, а интересы сельскохозяйственного производства в повышении урожайности энтомофильных культур связаны непосредственно с развитием этой отрасли. Однако за последние годы в результате недостаточного внимания к ней со стороны ряда руководителей хозяйств и специалистов, распространения инвазионного заболевания - варрооза, неправильного применения химических препаратов в борьбе с вредными насекомыми количество пчелосемей в большинстве районов заметно сократилось. В то же
Время передовые пчеловоды Кировской области и смежных с ней республик, Пермской,
Нижегородской областей, применяя прогрессивные, научно обосновательные методы пчеловодства, ежегодно добиваются отличных результатов. Так, пчеловоды Уржумского района Кировской области Попов Н. Н. и Быков В. С., увеличив свои пасеки на 20-30 пчелосемей, получили от каждой соответственно по 69 и 43 кг валового мёда. Липатников В. А (Советский район), Созонов Л. М. (Зуевский район), увеличив вдвое количество семей, получили от каждой соответственно по 52,2 и 40,5 кг мёда. [2]
Данных по развитию пчеловодства в селе Быстрица в нашем сельском музее нет. Сведения об этом можно получить, побеседовав со старейшими жителями села.
Методика исследования
Составление флористического списка растений окрестностей села
Составление флористического списка растений села
Для составления флористического списка окрестностей села я воспользовалась материалом, полученным в ходе школьного экологического лагеря в Быстрицкой школе в июле 2005г.
Выписав растения из бланков по мониторингу различных фитоценозов (луг, лес, болота, агроценозы), использовав гербарные образцы, определив растения, я составила список растений, произрастающих на территории села и его окрестностях радиусом 2км. [3]
Список растений я оформила по плану:
Название семейства
Название рода
Название вида
Например:
Семейство Сложноцветные
Одуванчик
О. лекарственный
Составление списка медоносных растений
Для составления списка медоносных растений окрестностей села я воспользовалась литературой о пчеловодстве. [1,7] Из данной литературы я выбрала названия медоносных растений. В это списке я оставила только те растения, которые произрастают в окрестностях села. Описание медоносных угодий и некоторых медоносов приведено в приложении №5.
Список растений я оформила по плану:
Название семейства
Семейство Бобовые
Название рода
Донник
Название вида
Д. Лекарственный
Экологические группы растений
В своей работе мы рассмотрели деление на экологические группы по двум направлениям: жизненные формы медоносных растений и группы растений по отношению к влажности.
1. Жизненные формы.
1) Деревья. Многолетние растения, один одревесневающий ствол.
2) Кустарники. Каждый стволик живет около 10 лет, но на смену ему вырастают новые, поэтому кустарник живет долго.
3) Кустарнички. Высота не превышает обычно 40 см. Низкорослые многолетние растения с одревесневшим стволиком.
4) Травы. Имеют травянистые зелёные побеги, ежегодно отмирающие. Но у двулетних и многолетних трав на следующий год, весной, из зимующих почек отрастают новые зелёные побеги.
2. Группы растений по отношению к воде
1) Гидатофиты – водные травы. Они полностью погружены в воду. Стебли их почти не имеют механических тканей и поддерживаются водой. В тканях растений имеется много крупных межклетников, заполненных воздухом.
2) Гидрофиты – растения, частично погруженные в воду. Обычно обитают по берегам водоемов, на сырых лугах
3) Гигрофиты - растения влажных мест с высокой влажностью воздуха.
4) Мезофиты – растения, растущие в условиях умеренного увлажнения и хорошего минерального питания. Растут в лесах, на лугах, в поле. Большинство сельскохозяйственных растений – мезофиты. Они лучше развиваются при дополнительном поливе.
5) Ксерофиты – растения сухих местообитаний, где воды в почве мало, а воздух сухой. Среди ксерофитов различают сухие и сочные. [4]
Результаты исследования
Анализ флористического состава
Флористический список растений окрестностей села представлен в приложении 1. На территории села и близлежащих территориях было обнаружено 372 вида растений, принадлежащих к 300 родам и 89 семействам. Самыми многочисленными семействами оказались семейства Розоцветные (27 видов), Сложноцветные (26 видов), Злаковые (20 видов), Бобовые (19 видов), Зонтичные (13 видов), Гвоздичные (12 видов), Крестоцветные (11 видов).
Из данного списка в с. Быстрица встречается 107 видов медоносов, что составляет 29%, принадлежащих к 82 родам и 27 семействам (30%) (приложение №2).
Распределение видов медоносных растений по семействам представлено в приложении №3.
Семейства, в которых большая доля медоносных растений:
Розоцветные – 20 видов
Сложноцветные – 12 видов
Бобовые – 12 видов
Крестоцветные, Губоцветные, Зонтичные, Ивовые, Гречишные, Тыквенные – по 5 видов.
Доля медоносных растений в многочисленных семействах представлена в приложении №4. Первый столбик из каждой пары в гистограмме отражает количество видов данного семейства, второй – количество видов медоносных растений этого же семейства.
Но не одно из медоносных растений не образует в с. Быстрица и его окрестностях сплошных посевов, нет посадок медоносных растений с целью улучшить кормовую базу пчел, поэтому мед называют просто луговым.
Экологические группы медоносных растений
Жизненные формы медоносных растений
Среди медоносных растений выделено четыре жизненные формы: деревья, кустарники, кустарнички и травянистые растения.
Соотношение по жизненным формам можно представить следующим образом:
древесные растения- 9 видов (8,4%)
кустарники – 19 видов (17,8%)
кустарнички – 2 вида (1,9%)
травы – 77 вида (71,9%) (приложение №4)
Таким образом более 2/3 от всех медоносных растений составляют травянистые растения, которые и вносят основной вклад в образование меда.
Экологические группы медоносных растений по отношению к влажности
По отношению к влажности медоносные растения с. Быстрица делятся на 2 группы: гигрофиты и мезофиты. К первой группе принадлежат 6 видов растений: сабельник болотный, таволга вязолистная, таволга обыкновенная, ива остролистная, осока острая, осока пузырчатая. Все остальные медоносные растения относятся к группе мезофитов. Это можно объяснить тем, что пчелы не населяют районы с избыточной влажностью и засушливые районы. Произрастающие там растения приспособились к другим видам опылителей.
Выводы
-
Изучив литературу по данному вопросу, я выяснила, какие продукты предоставляет пчеловодство и каково их значение. Самый ценный, конечно же, мёд, так же воск, маточкино молочко, пчелиный яд и др. В литературе я нашла описание веществ, которые пчёлы берут с растений.
В сельском музее я нашла информацию о развитии пчеловодства в моём селе.
Основная методика, которой я пользовалась,- это определение растений по определителям и составление флористического списка.
Я выбрала два параметра для деления растений на экологические группы: жизненные формы и группы растений по отношению к воде. Наработанные данные я представила и в графическом виде.
Флористический список растений окрестностей села содержит 372 вида и 89 семейств. Список медоносных растений содержит 107 видов и 27 семейств.
Я планирую продолжить работу по сбору данных об истории развития пчеловодства на селе, по изучению экологических особенностей медоносных растений, особенностей строения цветка медоносов, по изучению перспективности развития пчеловодства (оценить и финансовые затраты).
Литература
Ковалев А.М., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Изд. 4-е, перераб. и доп. - М., «Колос», 1970. - 432 с. с илл.
Марков В.И. Зимовка и размножение пчел в условиях Северо-Востока. Киров: ГИПП «Вятка», 1997. – 80с
3. Новиков В.С., Губанов И.А. Школьный атлас-определитель высших растений: Кн. Для учащихся. – 2-е изд. – М.: Просвещение, 1991. – 240 с.: ил.
4. Пономарева И.Н.., Корнилова О.А. и др. Биология: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники: Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений / Под ред. Проф. И.Н. Пономаревой. – 2-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2005. – 240 с.: ил.
5. Шеметков М.Ф. и др. Советы пчеловоду / М.Ф. Шеметков, Н.И. Смирнова, М.М. Кочевой. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Ураджай, 1983. – 256 с.
6. Щербина П.С. Азбука пчеловодства. Пермское книжное издательство, 1968.
7. Энциклопедия Земли Вятской. Том 7. Природа. - Областная писательская организация, 1997.
ПРИЛОЖЕНИЕ №1
Флористический список растений окрестностей села Быстрица
Семейство Многоножковые
Щитовник
Щ. мужской
Семейство Хвощовые
Хвощ
Х. лесной
Х. полевой
Х. луговой
Х. приречный
Семейство Плауновые
Плаун
П. булавовидный
П. сплюснутый
Семейство Сосоновые
Пихта
П. сибирская
Ель
Е. обыкновенная
Сосна
С. Обыкновенная
Лиственница
Л. Русская
Семейство Кипарисовые
Можжевельник
М. обыкновенный
Туя
Т. Западная
Семейство Рогозовые
Рогоз
Р. широколистный
Семейство Рдестовые
Рдест
Р. плавающий
Семейство Частуховые
Частуха
Ч. подорожниковая
Стрелолист
С. обыкновенный
Сусак
С. зонтичный
Семейство Водокрасовые
Элодея
Э. канадская
Семейство Злаковые
Кукуруза
К. обыкновенная
Бор
Б. развесистый
Тимофеевка
Т. луговая
Лисохвост
Л. луговой
Полевица
П. собачья
П. тонкая
Вейник
В. наземный
Метлица
М. полевая
Луговик
Л. дернистый
Овес
О. пустой
О. посевной
Перловник
П. поникший
Ежа
Е. сборная
Мятлик
М. однолетний
М. луговой
Овсяница
О. луговая
Костер
К. безостый
Пырей
П. ползучий
Рожь
Р. посевная
Ячмень
Я. обыкновенный
Семейство Ситниковые
Ситник
С. сплюснутый
Ожика
О. волосистая
Семейство Осоковые
Осока
О. острая
О. пузырчатая
Семейство Лилейные
Лук-чеснок
Л. репчатый
Л. батун
Чеснок
Л. угловатый
Спаржа
С. лекарственная
Майник
М. двулистный
Купена
К. лекарственная
Ландыш
Л. майский
Семейство Ивовые
Ива
И. козья
И. остролистная, верба
И. трехтычинковая, лоза
Тополь
Т. бальзамический
Осина
Семейств Берёзовые
Лещина
Л. обыкновенная, орешник
Берёза
Б. повислая
Б. пушистая
Ольха
О. серая
Семейство Буковые
Дуб
Д. обыкновенный, черешчатый
Семейство Коноплёвые
Хмель
Хмель вьющийся
Семейство Крапивные
Крапива
К. двудомная
Семество Кирказоновые
Копытень
К. европейский
Семейство Гречишные
Щавель
Щ. малый
Щ. кислый
Щ. конский
Горец
Г. Птичья гречиха, спорыш птичий
Семейство Маревые
Свекла
С. обыкновенная
Марь
М. белая
Лебеда
Л. копьелистная
Л. раскидистая
Семейство Гвоздичные
Звездчатка
З. средняя, мокрица
З. дубравная
З. ланцетолистная, жестколистная
З. раскидистая
З. злаковая
Смолка
С. обыкновенная
Смолёвка
С. обыкновенная, хлопушка
Дрёма
Д. белая
Гвоздика
Г. травянка
Г. пышная
Г. Бородатая, турецкая гвоздика
Мыльнянка
М. лекарственная
Семейство Кувшинковые
Кубышка
К. желтая
Семейство Лютиковые
Купальница
К. европейская
Пион
Пион Марьин-корень
Водосбор
В. обыкновенный
Живокость
Ж. полевая
Борец
Б. высокий
Княжик
К. сибирский
Лютик
Л. ползучий
Л. едкий
Семейство Маковые
Чистотел
Ч. большой
Мак
М. самосейка
Дымнянка
Д. лекарственная
Семейство Крестоцветные
Хрен
Х. обыкновенный
Свербига
С. восточная
Икотник
И. серо-зелёный
Капуста
К. огородная
Брюква
Репа, турнепс
Горчица
Г. полевая
Редька
Р. огородная
Ярутка
Я. полевая
Пастушья сумка
П. обыкновенная
Рапс
Семейство Толстянковые
Очиток
О. едкий
О. пурпуровый
Семейство Крыжовниковые
Крыжовник
К. обыкновенный
Смородина
С. черная
С. садовая
Семейство Розоцветные
Спирея
С. иволистная
Яблоня
Я. домашняя
Груша
Г. обыкновенная
Рябина
Р. обыкновенная
Арония, рябина черноплодная
А. черноплодная
Ирга
И. овальная
Малина
М обыкновенная
Костяника
Ежевика
Земляника
З. лесная
З. садовая
Лапчатка
Л. гусиная
Л. прямостоячая
Л. серебристая
Сабельник
С. болотный
Гравилат
Г. городской
Г. речной
Лабазник, таволга
Л. вязолистный
Л. обыкновенный
Манжетка
М. обыкновенная
Репешок
Р. обыкновенный
Кровохлебка
К. лекарственная
Роза
Р. майская или коричная
Черёмуха
Ч. обыкновенная
Вишня
В. садовая
Слива
Слива
Терновник
Семейство Мотыльковые (Бобовые)
Люпин
Л. узколистный
Люцерна
Л. хмелевидная
Л. серповидная
Л. посевная
Донник
Д. белый
Д. лекарственный
Клевер
К. ползучий, белый
К. луговой
Карагана
К. древовидная, желтая акация
Горошек
Г. мышиный
Г. посевной, вика посевная
Г. заборный
Русские бобы
Русские, или конские бобы
Чина
Ч. луговая
Ч. лесная
Горох
Г. посевной, огородный
Г. полевой, пелюшка
Фасоль
Ф. обыкновенная
Эспарцет
Э. посевной
Семейство Гераниевые
Герань
Г. луговая
Аистник
А. цикутный
Семейство Кисличные
Кислица
К. обыкновенная
Семейство Истодовые
Истод
И. обыкновенный
Семейство Кленовые
Клен
К. остролистный
К. ясенелистный
Семейство Липовые
Липа
Л. сердцевидная, мелколистная
Семейство Мальвовые
Просвирник
П. приземистый
Семейство Зверобойные
Зверобой
З. продырявленный, обыкновенный
З. четырехгранный, пятнистый
Семейство Фиалковые
Фиалка
Ф. собачья
Ф. трехцветная
Ф. полевая
Семейство Лоховые
Облепиха
О. крушиновидная
Семейство Дербенниковые
Дербенник
Д. иволистный, или плакун-трава
Семейство Кипрейные
Иван-чай
Иван-чай узколистный, или обыкновенный
Семейство Зонтичные
Купырь
К. лесной
Кориандр
К. посевной
Сельдерей
С. пахучий
Петрушка
П. огородная
Вех
В. ядовитый
Тмин
Т. обыкновенный
Бедренец
Б. камнеломка
Сныть
С. обыкновенная
Любисток
Л. лекарственный
Укроп
У. пахучий, огородный
Пастернак
П. посевной
Борщевик
Б. сибирский
Морковь
М. посевная
Семейство Грушанковые
Грушанка
Г. круглолистная
Г. зеленоватая
Рамишия
Р. однобокая
Семейство Вересковые
Багульник
Б. болотный
Семейство Брусничные
Черника
Брусника
Черника
Семейство Первоцветные
Седмичник
С. европейский
Вербейник
В. монетчатый
В. обыкновенный
Семейство Маслинные
Сирень
С. обыкновенная
Семейство Вьюнковые
Вьюнок
В. полевой
Калистегия
К. заборная
Семейство Бурачниковые
Медуница
М. неясная
Незабудка
Н. лесная
Н. болотная
Бурачник
Б. лекарственный, или огуречная трава
Семейство Губоцветные
Живучка
Ж. ползучая
Будра
Б. плющевидная
Змееголовник
З. тимьяноцветковый
Черноголовка
Ч. обыкновенная
Яснотка
Я. белая, глухая крапива
Я. пятнистая
Чистец
Ч. болотный
Пустырник
П. пятилопастной
Душица
Д. обыкновенная
Мята
М. полевая
Семейство Пасленовые
Паслен
Картофель
Томат, помидор
П. съедобный
Табак
Т. махорка
Семейство Норичниковые
Коровяк
К. медвежье ухо
Льнянка
Л. обыкновенная
Вероника
В. дубравная
В. полевая
В. длиннолистная
В. лекарственная
Семейство Подорожниковые
Подорожник
П.большой
П. средний
Семейство Мареновые
Подмаренник
П. цепкий
П. мягкий
Семейство Жимолостные
Калина
К. обыкновенная
Линнея
Л. северная
Жимолость
Ж. лесная
Семейство Валериановые
Валериана
В. лекарственная
Семейство Колокольчиковые
Колокольчик
К. скученный
К. раскидистый
Семейство Тыквенные
Огурец
О. посевной
Тыква
Т. обыкновенная
Семейство Сложноцветные
Золотарник
З. обыкновенный, золотая розга
Маргаритка
М. многолетняя
Кошачья лапка
К.л. обыкновенная, двудомная
Девясил
Д. иволистный
Рудбекия
Р. рассеченная, золотой шар
Подсолнечник
П. однолетний
Топинамбур, земляная груша
Череда
Ч. четырехраздельная
Космея
К. дваждыперистая
Тысячелистник
Т. обыкновенный
Ромашка
Р. пахучая
Нивяник
Н. обыкновенный, поповник
Пижма
П. обыкновенная, дикая рябина
Полынь
П. горькая
Мать-и-мачеха
М. обыкновенная
Ноготки
Н. лекарственные
Лопух
Л. паутинистый
Бодяк
Б. полевой
Василек
В. синий
В. луговой
Цикорий
Ц. обыкновенный
Кульбаба
К.осенняя
Одуванчик
О. лекарственный
Осот
О. полевой
Скерда
С. кровельная
Ястребинка
Я. зонти
ПРИЛОЖЕНИЕ №2
Список медоносных растений
Сем. Сложноцветные
Мать-и-мачеха
М. обыкновенная
Осот
О. полевой
Подсолнечник
П.однолетний
Василек
В. луговой
Кульбаба
К. осенняя
Цикорий
Ц. обыкновенный
Одуванчик
О. лекарственный
Бодяк
Б. полевой
Лопух
Л. паутинистый
Золотарник
З.обыкновенный, золотая розга
Череда
Ч.четырехраздельная
Полынь
П. горькая
Сем. Крестоцветные
Сурепка
С. обыкновенная
Горчица
Г. полевая
Капуста
К. огородная
Репа, турнепс
Брюква
Рапс
Сем. Розоцветные
Черемуха
Ч. обыкновенная
Слива
Слива
Терновник
Вишня
В.садовая, черешня
Яблоня
Я.домашняя
Ирга
И. овальная
Гравилат
Г.городской
Г. речной
Земляника
З.лесная
З.садовая, клубника
Рябина
Р.обыкновенная
Роза, шиповник
Р. коричная
Малина
М.обыкновенная
Ежевика
Сабельник
С. болотный
Таволга
Т.вязолистная
Т. обыкновенная
Груша
Г.обыкновенная
Спирея
С. иволистная
Хеномелес
Х. Мауля, айва низкая
Сем. Бобовые
Карагана
К.древовидная, акация желтая
Горошек
Г.посевной
Г. заборный
Г. мышиный
Донник
Клевер белый (ползучий)
Клевер луговой
Донник
Д. белый
Д.лекарственный (желтый)
Люцерна
Л. посевная
Русские бобы
Русские, или конские, бобы
Люпин
Л.узколистный(пыльценос)
Эспарцет
Э. посевной
Сем. Крыжовниковые
Крыжовник
К. обыкновенный
Смородина
С.садовая
С. черная
Сем. Толстянковые
Очиток
О.едкий
Сем. Колокольчиковые
Колокольчик
К.крапиволистный
Сем. Норичниковые
Вероника
В.длиннолистная
Коровяк
К. медвежье ухо
Сем Бурачниковые
Медуница
М. неясная
Бурачник
Б. лекарственный, или огуречная трава
Сем. Губоцветные
Яснотка
Я. белая
Мята
М. полевая
Чистец
Ч. болотный
Душица
Д. обыкновенная
Змееголовник
З. тимьяноцветковый
Сем. Зонтичные
Сныть
С. обыкновенная
Кориандр
К. посевной
Тмин
Т. обыкновенный
Анис
Борщевик
Б. сибирский
Сем. Кипрейные
Иван-чай
Иван-чай (кипрей) узколистный
Сем. Липовые
Липа
Л.мелколистная
Сем. Кленовые
Клен
К. остролистный
К.ясенелистный
Сем. Ивовые
Ива
И.козья (бредина)
И.остролистная (ветла)
И .трехтычинковая
Тополь
Т.бальзамический
Осина
Сем. Березовые
Лещина
Л.обыкновенная,орешник
Ольха
О. серая
Береза
Б.повислая
Б. пушистая
Сем. Гераниевые
Герань
Г.лесная
Г.луговая
Сем. Гречишные
Гречиха
Г. посевная
Щавель
Щ.конский
Щ. кислый
Щ. малый
Сем. Жимолостные
Калина
К. обыкновенная
Сем. Подорожниковые
Подорожник
П. большой
П. средний
Сем. Злаковые
Кукуруза
К. обыкновенная
Рожь
Р. посевная
Ячмень
Я. обыкновенный
Овес
О. посевной
Сем. Тыквенные
Тыква
Т. обыкновенная
Огурец
О. посевной
Кабачки
Арбуз
Дыня
Сем. Дербенниковые
Дербенник
Д. иволистный
Сем. Осоковые
Осока
О. острая
О. пузырчатая
Сем. Маковые
Мак
М. самосейка
Сем. Брусничные
Черника
Черника
Брусника
Сем. Лилейные
Лук-чеснок
Л. репчатый
ПРИЛОЖЕНИЕ №5
Основные медоносные угодья и произрастающие на них медоносы
Медоносные растения имеются почти повсюду, но различные угодья представляют далеко не одинаковую ценность для пчеловодства. Богатство пчелиных пастбищ определяется видовым составом и обилием произрастающих на них медоносов.
Чтобы успешно организовать использование пчелиных пастбищ и наметить правильные пути их улучшения, надо знать особенности медоносов, произрастающих на различных видах угодий, и на основе этого уметь определить ценность угодья в медоносном отношении и возможность его улучшения.
Ниже дается характеристика отдельных видов медоносных угодий и произрастающих на них медоносов.
Полевые угодья. Значение полевых угодий для пчеловодства не везде одинаково: во многих районах страны медосбор бывает почти целиком с сельскохозяйственных культур, но есть и такие районы, где роль полей в медосборе пока еще не велика.
В районах интенсивного земледелия, расположенных в степной и лесостепной зонах страны, сельскохозяйственные культуры представляют главнейший и во многих случаях единственный источник медосбора. Здесь возделывают большие массивы подсолнечника, гречихи, горчицы, рапса, кориандра и других медоносов. В районах Средней Азии и Закавказья пчелы берут главный взяток с массивов хлопчатника и поливной люцерны. В лесной нечерноземной зоне роль полей в медосборе значительно уменьшается: гречихи сеют очень мало, подсолнечника совсем нет. Сильные полевые медоносы здесь уступают место малозначительным — красному клеверу и вике, площади которых невелики.
Из полевых растений наибольшее значение для пчеловодства имеют гречиха, подсолнечник, горчица, рапс, хлопчатник, люцерна (поливная), кориандр.
Подсолнечник — однолетняя масличная культура семейства сложноцветных. Является основным медоносом засушливых степей юга и юго-востока страны. Подсолнечник требователен к теплу, отличается засухоустойчивостью, хорошо произрастает на суглинистых и супесчаных черноземах. Основные районы возделывания подсолнечника — Северный Кавказ, Нижнее Поволжье, южноуральские степи, а также степи Сибири.
Зацветает подсолнечник через 60—80 дней после посева и цветет в июле — августе, примерно в течение 20—25 дней. С 1 га подсолнечника можно получить 30—50 кг меда и много пыльцы золотисто-желтого цвета. При медосборе с подсолнечника прибыль в весе контрольного улья обычно бывает 2—3 кг в сутки.
Кориандр (коляндра, кишнец, клоповник) — эфирномасличное растение семейства зонтичных, сильный медонос. Дает важное сырье для парфюмерной промышленности. Кориандр — растение теплолюбивое и требовательное к почве. Он хорошо растет на черноземах, но плохо развивается на тяжелых глинистых почвах и не переносит избытка извести. Культура кориандра распространена в центральных черноземных областях, Среднем Поволжье, на Северном Кавказе. В южных районах кориандр сеют как озимую культуру, а в центральных черноземных— как яровую. Кориандр весеннего посева зацветает одновременно с подсолнечником, примерно во второй или третьей пятидневке июля, и цветет около месяца. При озимом посеве цветение его начинается в июне. Медопродуктивность кориандра примерно 60—100 кг с 1 га. В районах массового возделывания эта культура наряду с подсолнечником служит главным источником медосбора.
Горчица — однолетняя масличная культура семейства крестоцветных, сильный медонос. Ее желтые, собранные в кисть, цветки дают пчелам много нектара и пыльцы. Горчица отличается засухоустойчивостью, легко переносит заморозки, нетребовательна к почве; она плохо растет на тяжелых глинистых кислых почвах, а также на солонцах. Наибольшее распространение получила горчица сизая (сарептская) и горчица белая. Особенно большие площади заняты под сизой горчицей в Нижнем Поволжье, Заволжье. Белая горчица несколько влаголюбивее, чем сизая; ее возделывают преимущественно в центральных областях — Тульской, Рязанской, Московской, Нижегородской и некоторых других.
Всходы горчицы появляются через 4—5 дней после посева. Зацветает она примерно через 40 дней после посева, цветет 16—20 дней. С 1 га белой горчицы можно получить 50—100 кг меда. Медоносность сизой горчицы несколько ниже. Мед, полученный с посевов горчицы, как и вообще со всех крестоцветных растений, обладает способностью быстро кристаллизоваться; его не следует оставлять пчелам на зиму. Обножка с цветков горчицы имеет лимонно-желтый цвет.
Рапс — масличная культура семейства крестоцветных. Имеет продолговатые стеблеобъемлющие листья и желтые, собранные в кисть, цветки. Возделываются два вида рапса — озимый и яровой; оба они относятся к сильным медоносам.
Озимый рапс — культура теплолюбивая и довольно требовательная к влаге, поэтому возделывается только в местностях с мягким климатом, преимущественно в районах свеклосеяния. Зацветает он на следующий год после посева; цветет, начиная с первых чисел мая, примерно в течение 35 дней и дает хороший медосбор. В разгар взятка вес контрольного улья увеличивается на 4—5 кг в сутки и более. Медопродуктивность этой культуры составляет 30—60 кг с 1 га. Рапсовый мед кристаллизуется еще быстрее, чем мед с горчицы, поэтому оставлять его пчелам на зиму нельзя.
Яровой рапс (кольза) менее требователен к климату и почве, чем озимый, и поэтому он распространен гораздо шире; возделывается в степных районах юга и юго-востока. В отличие от озимого яровой рапс цветет поздно — во вторую половину лета; медоносность его несколько ниже, чем озимого.
Люцерна — многолетняя кормовая трава семейства мотыльковых. Таким образом, в районах орошаемого земледелия посевы люцерны нарядус хлопчатником являются основным источником медосбора. В этих условиях медопродуктивность 1 га люцерны составляет 270—300 кг. В районах средней полосы медопродуктивность неполивной люцерны составляет 25—50 кг с 1 га. Следует иметь в виду, что медосбор с люцерны используется полностью только на семенных участках.
Эспарцет посевной—многолетняя кормовая трава семейства мотыльковых; относится к сильным медоносам, отличается засухоустойчивостью, плохо выносит холода и излишек влаги, растет только на черноземных почвах. Широкого распространения эспарцет не получил ввиду недостаточной урожайности зеленой массы; его посевы можно встретить на Северном Кавказе и в черноземных районах юго-восточной части Сибири. С 1 га эспарцета можно получить 100—180 кг меда и много коричнево-желтой пыльцы. Цветет он раньше других полевых медоносных культур, а именно в конце мая — начале июня, что способствует удлинению взятка и делает медосбор устойчивым: В этих же районах можно встретить в диком виде другой его вид — эспарцет песчаный, который зацветает несколько позднее посевного.
Как и все кормовые травы, эспарцет скашивают в начале цветения, поэтому пчелы могут использовать его нектар лишь частично. В полной мере нектаровыделение эспарцета используется пчелами только на семенных участках.
Донник белый—двухлетнее или однолетнее растение семейства мотыльковых, образующее мощные кусты высотой до 1,5 м, с тонкими гибкими ветвями, тройчатыми листьями и мелкими цветками, собранными в поднятые кисти. В диком виде белый двухлетний донник, как и другая его форма — донник желтый, широко распространен в большинстве районов страны. Донник сильный азотособиратель, и, кроме того, он может расти на засоленных почвах, улучшая их качество. Поэтому донник белый начали возделывать в засушливых районах как пастбищную и силосную культуру, Донник дает богатый протеином корм для скота, но к нему надо приучить животных (он содержит ароматическое вещество — кумарин, из-за чего первое время животные поедают его неохотно); при этом сначала надо давать его в виде сена или зеленого корма в смеси с другими травами.
Донники — прекрасные медоносы и в южных районах нередко дают главный взяток. Цветут они на второй год жизни с июня до осени. Донник желтый зацветает дней на 10—12 раньше, чем белый. С 1 га донника можно получить около 200 кг меда. Большого внимания заслуживает однолетняя форма белого донника, успешно введенная в культуру на юге и в средней полосе. Однолетний донник еще медоноснее, чем двухлетний: 1 га его дает примерно до 500 кг меда. В отличие от двухлетнего однолетний донник зацветает поздно (в центральных районах — в половине августа).
Змееголовник (маточник, мелиса турецкая) — однолетнее растение семейства губоцветных, высотой 40—70 см, с супротивными продолговато-ланцетными листьями и синими цветками (иногда цветки бывают белые. Змееголовник возделывают в южных районах как эфирномасличное растение. К почве змееголовник нетребователен, но предпочитает чернозем, лучше удается на низких, влажных участках. Цветет он начиная с половины июня и до конца августа, предоставляя пчелам обильный медосбор. Считается, что с 1 га этой культуры можно получить 200—400 кг меда.
Бахчи и овощные участки. В степных районах юга и юго-востока, особенно в Нижнем Поволжье, Казахстане и Средней Азии, бахчи занимают большие площади и имеют существенное значение в медосборе. Но на территории средней полосы России они не играют существенной роли в пчловодстве. Все виды бахчевых культур — арбузы, дыни, кабачки и особенно тыквы — дают хороший взяток и увеличивают товарный выход меда. Цветут они в середине лета. Медопродуктивность их составляет примерно 30 кг меда с 1 га. Такой же медопродуктивностью обладают и огурцы, которые широко распространены во всех климатических зонах и нередко возделываются большими плантациями,
В семеноводческих хозяйствах, где имеются большие площади семенников овощных культур, пчелы могут собирать значительное количество нектара с семенников капусты, брюквы, репы, турнепса, редьки и редиса. Хорошим медоносом являются семенники лука.
Сады и ягодники. Многие совхозы и колхозы имеют крупные массивы садов и ягодников, площади которых все возрастают. Хотя плодовые деревья — яблоня, груша, слива, вишня, черешня — не отличаются высокой медоносностью и товарного меда, как правило, не дают, взяток с них имеет большое значение для весеннего развития пчелиных семей. Цветут плодовые деревья во второй половине весны; в средней полосе их цветение приходится обычно на третью декаду мая, а на юге они цветут в апреле. Раньше других зацветают черешня и вишня. Медопродуктивность с 1 га плодовых насаждений определяется примерно в 20—30 кг.
Ягодники — крыжовник, смородина, ирга, ежевика и особенно малина — медоноснее, чем плодовые деревья. Сочетание плодовых деревьев с ягодниками создает ранний и продолжительный взяток, так как крыжовник и смородина цветут раньше плодовых деревьев, а ежевика и малина — после них. По своей медопродуктивности особое место среди плодовых и ягодных культур занимает садовая малина. Медопродуктивность ее около 100 кг, а в особо благоприятных условиях доходит до 160—200 кг с 1 га. Цветет малина значительно позднее остальных плодовых и ягодных культур — в июне, когда семьи успевают усилиться. При наличии больших насаждений малины пасека может получить много товарного меда, и местами с ее цветением начинается главный взяток. В Закавказье, на Южном берегу Крыма и в Средней Азии в садах растут южные (субтропические) культуры: апельсины, лимоны, мандарины, персики, маслины, миндаль, айва, хурма, гонения и некоторые другие. Все они дают хороший весенний взяток.
Медоносы населенных пунктов. В озелененных населенных пунктах обычно имеется много медоносов на усадьбах, в аллеях и парках. В таких местностях бывает хороший взяток преимущественно весенний. Его дают ягодные кустарники, плодовые деревья, а также декоративные растения: ветла, клен остролистный, акация желтая, боярышник, жимолость татарская, спирея, а на юге, кроме того, акация белая, каштан конский, барбарис, кизил, жимолость вьющаяся, бирючина. Летом в населенных пунктах сельского типа и небольших городах пчелы берут, взяток с огородов, на которых всегда есть огурцы, нередко бывают кабачки, тыквы, дыни, подсолнечник. На юге в таких местах летний медосбор дают медоносные кустарники и деревья — гледичия, снежнеягодник, лох, заманиха, софора и некоторые другие. В населенных пунктах средней полосы нередко встречаются парки с мощными деревьями липы. Здесь пчелам обеспечен значительный взяток в июле.
Ниже дается характеристика наиболее распространенных декоративных медоносов.
Акация желтая — кустарник высотой до 5 м, с непарноперистыми листьями; принадлежит к семейству мотыльковых (бобовых); очень нетребовательная к почве, может расти на сухих склонах. В диком виде акация желтая распространена на Алтае, в Средней Азии и Забайкалье. Для живых изгородей разводится повсеместно, вплоть до северных районов. Кроме того, желтую акацию высаживают при закреплении песков и создании полезащитных лесонасаждений. Размножается она семенами. Зацветает желтая акация в конце мая и цветет около 10 дней; ее цветение отчасти совпадает с цветением плодовых культур. С 1 га желтой акации можно получить до 50 кг меда. В лесах Алтая 1 га этого медоноса дает до 300 кг меда.
Сплошной древостой — площадь, занятая сомкнутым лесом, представляет ценность для пчел главным образом в широколиственных лесах, где в состав древостоя входят липа, клен остролистный вяз. Если указанных пород нет, сплошной лес почти никакого медосбора не дает, так как под его сомкнутым пологом подлесок и травы развиваются слабо. Небольшой взяток в этом случае может быть только рано весной с медуницы аптечной, подснежника, ветреницы, отдельных ивовых кустарников и некоторых других медоносов, цветущих до распускания листьев на деревьях. Поэтому в лесной нечерноземной зоне с ее хвойными и смешанными лесами площади, занятые сомкнутым лесом, не представляют почти никакой ценности в отношении медосбора. При редком древостое медоносность леса в данной зоне гораздо выше, так как в нем больше кустарников и трав.
Наиболее бедны медоносами леса, состоящие из одной какой-либо немедоносной породы, например сплошные осинники, березники и особенно густые ельники, в которых иногда совсем не растет трава. Сплошной липняк или лес с большим процентом липы обычно дает очень большое количество нектара за очень короткий срок—12—14 дней, поэтому пчелы не успевают его собрать, и много нектара пропадает. Это следует учитывать при выборе угодий для пасеки и отдавать предпочтение той местности, где липы хотя и меньше, но есть медоносы, цветущие в другое время, что удлиняет взяток и делает его более устойчивым.
Опушки, редколесье, прогалины и поляны. Чем сильнее «разорванность» леса, то есть длиннее, извилистее линия опушки, больше прогалин, полян и редколесья, тем лес медоноснее. Эти угодья хорошо освещены солнцем, зарастают медоносными травами и кустарниками. В средней и северной полосах на лесных опушках, прогалинах и полянах растут малина лесная, ежевика, ивовые кустарники, крушина ломкая, волчье лыко, жимолость, вереск, черника, брусника, рябина, клен полевой, клен татарский, дикая яблоня и груша, боярышник и т. д. В травяном покрове здесь встречаются кипрей, дягиль сибирский, дягиль лекарственный, сныть, клевер розовый, василек.
Ветла — крупное дерево высотой до 25 м, семейства ивовых. Листья ветлы узколанцетные, сверху зеленые, а с обратной стороны покрыты белым шелковистым войлочком. Распространена ветла в средней полосе страны повсеместно; на север не заходит дальше линии Новгород — Киров — Пермь. Это дерево широко разводится по берегам прудов, на плотинах, по усадьбам и улицам. Размножают ее черенками и кольями. Цветет ветла в середине мая примерно в течение 7—8 дней. луговой, василек перистый, чистец прямой, душица, чертополох, медуница шашечная, подснежник, золотая розга, норичник шишковатый, будра плющевидная, иван-да-марья.
Лесные вырубки в зоне смешанных и хвойных лесов представляют наиболее медоносную часть леса. В лесах средней полосы, севера и Сибири на вырубках и гарях (местах, где вы: горел лес) образуются заросли первоклассных медоносов — кипрея, малины, дягиля. Здесь обычно произрастают все медоносы, встречающиеся на опушках, но в гораздо больших количествах. На вырубках медоносы начинают появляться на второй год после порубки деревьев и держатся в течение 5—6 лет, затем их постепенно заглушает подрастающий молодняк леса, преимущественно осинник. На гарях медоносная растительность держится значительно дольше, чем на вырубках. В широколиственных лесах вырубки не имеют такого большого значения для медосбора, как в хвойных и смешанных, потому что на них обычно не бывает кипрея и очень мало малины.
Лесные угодья обычно дают хороший весенний взяток, когда на полях, лугах, выгонах медоносы еще не цветут. На выделение нектара в лесных угодьях меньше сказывается неблагоприятное влияние засухи, чем это бывает на открытых местах. Из лесных медоносов наибольшее значение для пчеловодства имеют липа, клен, ива, малина, крушина, вереск, кипрей, дягиль.
Липа мелколистная — мощное дерево, высотой до 30 м, принадлежит к семейству липовых и является важнейшим медоносом лесных угодий. Липа требовательна к почве: она плохо растет и слабо выделяет нектар на бедных, сухих или заболоченных участках и предпочитает черноземы или суглинки. Особенно много липы встречается в лесах Среднего (лесостепного) Поволжья, Урала и Приуралья.
Размножается липа семенами; ее можно разводить пересадкой молодняка из леса. Срубленное дерево дает поросль от пня. Цвести липа начинает примерно с 20-летнего возраста; полного развития крона достигает к 40 годам. В районах юга липа зацветает примерно в половине июня, а "в средней поло се — в первой декаде июля. Цветение ее начинается обычно через 50—55 дней после зацветания черемухи или через 77 дней после орешника. Продолжительность жизни цветка 5—6 дней; цветение дерева и всего насаждения продолжается 10—12 дней. Обножка с цветков липы имеет бледно-зеленый цвет.
Липа отличается обильным нектаровыделением; в чашелистиках ее цветков можно видеть капли нектара. С гектара нормального древостояния липы можно получить 500—1000 кг меда. Во время цветения липы контрольный улей показывает суточную прибыль—10—15 кг и более. Но медоносность липы очень неустойчива, так как ее цветки чувствительны к неблагоприятным условиям погоды, особенно к засухе. Если во время цветения липы подует суховей, взяток немедленно обрывается. Холодные ночи также резко снижают нектаровыделение липы, а дождь легко вымывает нектар из ее открытых цветков.
Клен остролистный — ветвистое дерево высотой до 25 м с широкими пятилопастными листьями, расположенными супротивно. Принадлежит к семейству кленовых; является сильным медоносом. Клен остролистный светолюбив и нуждается в хорошей, преимущественно черноземной почве. Эта порода насаждается при создании защитных лесных полос. Клен остролистный — растение более теплолюбивое, чем липа; уже севернее Тулы массового распространения не имеет, севернее Москвы в лесах вообще не встречается, но как декоративное парковое растение заходит на север до линии С-Петербург—Киров. Размножается клен семенами; можно его разводить также пересадкой молодняка из леса. В лесах клен остролистный растет главным образом на, опушках и в местах с редким древостоем (не выносит затенения).
Цветет клен остролистный рано весной, одновременно с распусканием листьев; цветки желтые, собранные в букетики. В средней полосе его цветение приходится обычно на вторую декаду мая. С гектара сплошного древостоя клена остролистного при благоприятной погоде можно получить около 200 кг меда. Взяток с клена обычно используется не полностью, так как его цветение нередко совпадает с неблагоприятной погодой; кроме того, во время его цветения пчелиные, семьи еще не имеют достаточного количества летных пчел.
Ивовые кустарники. Имеют весьма важное значение для пчеловодства: дают сильный весенний взяток, способствующий развитию семей. Разные породы ив растут всюду, но наиболее распространены они в лесной нечерноземной полосе; особенно много ивы в северных районах, где в лесах, по берегам рек, ручьев и на болотах они образуют большие заросли. Ивы разных пород цветут в различные сроки, создавая продолжительный взяток с первых дней весны и до начала лета. По нектароносности ивовые породы не уступают многим медоносам, дающим главный взяток. Наибольшее значение имеют ива-бредина, ива ушастая, ветла и ракита. Их медопродуктивность с 1 га составляет около 150 кг. В местах с обилием ивы весной при благоприятных условиях можно получать товарный мед. Известно много случаев, когда рано весной во время цветения ивовых пород контрольные ульи показывают прибыль в 2—3 и даже 5 кг в день.
Малина лесная — одна из главных медоносов лесной нечерноземной полосы; относится к семейству розоцветных. Корни малины многолетние, а стебли двухлетние. Цветение и плодоношение бывают на второй год жизни стебля, после чего он в зиму отмирает. Вместо засохших стеблей появляются новые корневые отпрыски, посредством которых идет ежегодное возобновление и размножение кустов малины. Наиболее распространена малина в районах произрастания ели. Она предпочитает пониженные, влажные участки; растет преимущественно на опушках и полянах; встречается и под пологом леса, но здесь она мало медоносна. На вырубках малина образует большие заросли. Зацветает она примерно около 10—15 июня, иногда позже. Массовое цветение продолжается около 20 дней. С гектара лесной малины можно получить около 100 кг меда. Медосбор с нее отличается устойчивостью, и в районах массового распространения лесной малины с нее получают товарный мед. Цвет обножки с ее цветков серовато-белый.
Кипрей (иван-чай) — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м, семейства Кипрейные. Стебель у него неветвистый, гладкий, с сидячими узколанцетными листьями. Крупные лиловые цветки собраны в редкую прямостоячую кисть. Кипрей широко распространен по всей нечерноземной полосе и главным образом в хвойных лесах севера и Сибири. Заходит далеко на север и нередко образует большие массивы даже в заполярной тундре. Так же, как и малина, кипрей лучше произрастает в районах распространения ели. Встречается на опушках и прогалинах леса, образует большие заросли на лесных вырубках и гарях.
В средней полосе кипрей зацветает в конце июня и цветет до сентября; медосбор дает главным образом в июле — начале августа. В зоне хвойных лесов кипрей занимает первое место среди медоносных растений и дает основную массу товарного меда. С гектара сплошного травостоя кипрея можно получить до 350 кг меда. Суточная прибыль контрольного улья во время его цветения достигает 12 кг и более. Пчелы хорошо посещают кипрей только в теплую влажную погоду.
Лугопастбищные угодья. При оценке медоносности лугов следует различать луга суходольные, заливные, заболоченные и поросшие кустарником.
Суходольные луга. В лесной нечерноземной зоне суходольные луга имеют большое значение для пчеловодства. На них обычно много белого и розового клевера, василька лугового, дающих хороший медосбор. Кроме указанных основных медоносов, на суходолах распространены одуванчик, короставник, сурепица, герань луговая, клевер горный, кульбаба осенняя, смолка, скерда, мышиный горошек и некоторые другие. Хотя каждый из этих медоносов в отдельности дает немного нектара, но в общей сложности получается заметное дополнение к взятку с основных медоносов луга.
Первый весенний медосбор на суходолах начинается в половине мая, с зацветанием одуванчика и сурепки. Взяток с лугов обычно невысокий, но устойчивый. Наивысшее поступление меда (до 2—3 кг в день на семью) начинается в первой декаде июня, с зацветанием белого клевера, и продолжается до скашивания, лугов. Осенью эти угодья дают небольшой поддерживающий взяток с отавы белого клевера и кульбабы осенней. К югу, по мере того как климат становится более сухим, луговые угодья переходят в степь, и на них появляются сильные медоносы сухих степей: синяк, шалфей кольчатый (бабка), донник белый и желтый, мордовник, богородская трава и некоторые другие.
Заливные луга (поймы, плавни). В южных районах с жарким климатом и легкими почвами заливные луга богаты медоносами. Здесь произрастают и хорошо выделяют нектар клевер белый и розовый, мята полевая, кермек, астра солончаковая, дербенник-плакун (по сырым местам), ластовень и многие другие медоносы. Но в районах с холодным климатом, обильными осадками и тяжелыми глинистыми почвами заливные луга маломедоносны, так как они зарастают злаками, осоками и другими немедоносными травами. Клевера белый и розовый здесь хотя и растут, но хуже посещаются пчелами, чем на суходолах, так как их заглушают высокие травы. Из других медоносов на заливных лугах, изредка встречаются чистец болотный, таволга, горлец (раковые шейки), гравилат речной, герань луговая.
Заболоченные луга в средней полосе и на севере бедны медоносами, из которых лишь изредка встречаются чистец болотный, сабельник, гравилат речной, горлец, таволга, дербенник-плакун. Значительной медоносностью отличаются заболоченные луга в районах с теплым климатом. Здесь на плавнях южных рек образуются заросли дербенника-плакуна, мышиного горошка, кермека, солончаковой астры и некоторых других медоносов.
Болота имеют неодинаковое медоносное значение. При их оценке надо различать осоковые, травяные и моховые болота. Первые два вида болот в средней полосе и на севере мало используются пчелами, так как обычно сплошь зарастают немедоносными травами. Травяные болота южных районов, так называемые мокрые плавни, дают хороший медосбор. Моховые (сфагновые) болота средней полосы и севера могут давать пчелам хороший взяток, особенно если они начали зарастать кустарником. На таких болотах в изобилии растут хорошие медоносы — брусника, черника, голубика, багульник, морошка, гравилат речной и некоторые другие. Их цветение приходится главным образом на конец мая — начало июня, когда других цветущих медоносов нет.
Луга, поросшие кустарником, обычно медоноснее, чем открытые, так как на них, кроме луговой растительности, встречается значительное количество лесных медоносных трав и кустарников.
Выгоны — это участки луга или степи, используемые для пастьбы скота. Медоносная растительность выгонов та же, что и на лугах, но медоносность их значительно ниже, так как растения поедаются скотом. В степной полосе на выгонах можно видеть такие сильные медоносы, как донник, синяк, шалфей кольчатый (бабка), мордовник, чертополох, богородскую траву, верблюжью колючку и некоторые другие. Многие из них покрыты жесткими волосками или колючками и поэтому мало стравливаются скотом.
Из медоносов, произрастающих на лугах и пастбищах, наибольшее значение имеют клевер белый, клевер розовый, люцерна серповидная, лядвенец рогатый.
Клевер белый — многолетнее ползучее растение семейства бобовых, с тройчатыми листьями и белыми цветками, собранными в рыхлые головки. Белый клевер предпочитает влажные (но незаболоченные) суглинистые почвы. Распространен повсеместно, за исключением сухих степей, но преимущественно в лесной нечерноземной зоне, где он является одним из основных медоносов. В средней полосе белый клевер цветет с первой декады июня и до поздней осени; массовое цветение заканчивается в июле. С 1 га сплошного травостоя белого клевера можно получить около 100 кг меда. Обножка из пыльцы клевера имеет коричневый цвет.
Клевер розовый сходен с клевером белым, но крупнее последнего и имеет бледно-розовые цветки он требователен к влажности почвы, в тоже время не выносит заболоченных кислых почв; хорошо растет на впадинах суходолов. Зацветает розовый клевер на несколько дней позднее белого и цветет также более продолжительно (1 га розового клевера можно получить примерно 120 кг меда).
Люцерна серповидная—многолетнее растение семейства бобовых, с желтыми цветками, собранными в небольшие кисти. Растет низкими, прилегающими к земле кустиками до 60 см высотой. Очень охотно поедается скотом. Распространена преимущественно в степных районах, часто встречается и в лесостепи. Охотно посещается пчелами, которые берут с нее нектар и пыльцу.
Лядвенец рогатый — многолетнее растение семейства бобовых; образует куст
высотой 35—40 см с дугообразно изогнутыми ветками; листья мелкие, пятерные. Со-
цветие— головка, состоящая из 6—7 желтых цветков. В диком виде лядвенец широко распространен на лугах и пастбищах лесостепной зоны; он отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью. Лядвенец разводится в лугопастбищных травосмесях, зацветает в июне и дает до, 30 кг меда с 1 га.
Растения-пыльценосы. Пчелы собирают пыльцу с большинства медоносов одновременно с добыванием нектара, но в отдельные периоды им не хватает этой пыльцы. Тогда они переключаются на растения, дающие только пыльцу. Особенно важное значение имеют весенние пыльценосы. Из них наиболее охотно посещаются пчелами орешник (лещина), ольха, позднее дуб. Менее охотно посещают пчелы березу, тополь, осину. Ради пыльцы пчелы хорошо посещают летом шиповник, мак, люпин, клещевину, коровяк (медвежье ухо), подорожник. Слабо они берут пыльцу с цветков зверобоя, кукурузы, щавеля, конопли. Иногда при остром недостатке пыльцы пчелы могут брать ее с таких растений, как хлебные злаки, лебеда, осока, в отдельных случаях даже с хвойных деревьев и полыни. Пыльца этих видов растений, особенно хвойных деревьев и полыни, имеет низкое качество. [1]
