Практическая работа № 35 по теме «Определение кассовой выручки и результата работы кассира на кассовых терминалах»

Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области

«Омский региональный многопрофильный колледж »

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ

(Практическая работа № 35)

по теме «Определение кассовой выручки и результата работы кассира на кассовых терминалах»

ПМ. 03 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями

Группа: 64ПР

Профессия: 100701.01 Продавец, контролер-кассир

Дата: 02.12.2016

Время:

Место проведения:

113 кабинет

Преподаватель:

Виноградова Е.А.

 

Пояснительная записка

Освоение междисциплинарного курса «Эксплуатация контрольно-кассовой техники в торговых предприятиях» осуществляется в рамках освоения программы профессионального модуля «Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями» и предполагает овладение пятью профессиональными компетенциями.

Освоение профессиональных компетенций:

ПК1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями;

ПК 2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков;

ПК 4. Оформить документы по кассовым операциям

и развитие общих компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы;

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

ОК6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами;

происходит на практической работе по теме «Определение кассовой выручки и результата работы кассира на кассовых терминалах».

Данная практическая работа структурирована на основе модульной технологии компетентностного подхода и междисциплинарной интеграции, которая позволяет студентам самостоятельно применить полученные знания, и глубоко овладеть умениями при работе на кассовых терминалах для их последующего профессионального становления.

В ходе проведения практической работы студенты становятся непосредственными участниками процесса размышления, активно работают в малых группах, используя свой запас знаний и навыков. Поэтому студенты могут самостоятельно выполнять задания разного рода сложности.

Содержание практической работы позволяет определить конкретные профессиональные знания, умения и навыки студентов, развивает навыки межличностного внутригруппового общения, воспитывает самостоятельность, чувство коллективизма и взаимной ответственности.

1. План занятия

Тема занятия: Определение кассовой выручки и результата работы кассира на кассовых терминалах

Вид занятия: практическое занятие

Методы проведения: словесно-наглядный, практически-игровой, беседа.

Цели занятия:

Мотивация деятельности студентов

Оснащение торговых фирм современной контрольно-кассовой техникой сопровождается повышением требований к торговым работникам, когда необходимо принимать ответственные решения в практике работы на кассовой технике, владея при этом хорошими знаниями и навыками. Поэтому для студентов особенно важно определить свои профессиональные возможности, компетентность, почувствовать себя в роли исполнителя и лидера. Также в процессе практической работы развивается познавательный интерес будущих специалистов, который в конечном итоге положительно повлияет на их последующее профессиональное становление.

Учебно – методическое обеспечение занятия: дидактический раздаточный материал (структура результата 3, задания для студентов).

Информационно-техническое обеспечение занятия: кассовые терминалы, детектор валют, электронные весы «Штрих», ПК, проектор, экран, презентация, образцы товаров, бланки кассовых документов, разменная монета и бумажные купюры (игровые).

Осваиваемые компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ПК 1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 4. Оформить документы по кассовым операциям.

Междисциплинарные связи:

Структура учебного занятия

Приложение 1

Результат 3: продемонстрировать операции на кассовых терминалах в соответствии с типовыми правилами эксплуатации кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с покупателями.

Критерии оценки деятельности:

а) операции по подготовке терминалов к работе в режиме «Начало смены» продемонстрированы верно в соответствии с руководством по эксплуатации на данный тип техники;

б) операции по получению чеков на терминалах в режиме «Касса» продемонстрированы верно в соответствии с руководством по эксплуатации на данный тип техники;

в) операции по расчету кассира с покупателями на терминалах в режиме «Касса» продемонстрированы верно в соответствии с типовыми правилами;

г) заключительные операции на терминалах в режиме «Закрытие» продемонстрированы верно в соответствии с руководством по эксплуатации на данный тип техники.

Описание уровней

Типы кассовой техники: терминалы «TOSHIBA», «Супермаг», комплекс «Штрих» и др.

Операции в режиме «Начало смены»: включение терминала, получение х-отчета.

Операции по получению чеков в режиме «Касса»: итоговый подсчет, подсчет сдачи, повторение суммы, подсчет количества товара по цене, повторение суммы, аннулирование сумм, чеки с использованием дисконтной карты, банковкой карты, отложение чека.

Операции по расчету кассира с покупателями: получить деньги от покупателя, назвать сумму вслух и положить на виду у покупателя, получить чек, выдать сдачу вместе с чеком.

Операции в режиме «Закрытие»: получение Z-отчета, определение кассовой выручки и результата работы, заполнение кассовых документов, отключение терминала.

Кассовые документы: книга кассира-операциониста по форме № КМ-5, акт о возврате денежных сумм покупателем по неиспользованным кассовым чекам по форме № КМ-3.

Требования к доказательствам

Необходимо практическое свидетельство о том, что студент удовлетворяет требованиям критериев от а до г. Все классы внутри уровня должны быть охвачены. Дополнительный опрос необходим, чтобы убедиться, что студент понимает правила работы и требования безопасности при эксплуатации кассовой техники.

Приложение 2

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 35

Тема: Определение кассовой выручки и результата работы кассира на кассовых терминалах Овладение навыками работы на кассовых терминалах «СУПЕРМАГ», «TOSHIBA»

Продолжительность: 2 ч

Цель: продемонстрировать операции на кассовых терминалах в соответствии с типовыми правилами эксплуатации кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с покупателями.

Образовательные результаты, соответствующие ФГОС:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ПК 1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 4. Оформить документы по кассовым операциям.

Студент должен

уметь:

- осуществлять подготовку ККТ различных видов;

- работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

- устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

- распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

- осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

- оформлять документы по кассовым операциям;

- соблюдать правила техники безопасности;

знать:

- документы, регламентирующие применение ККТ;

- правила расчетов и обслуживания покупателей;

- типовые правила обслуживания и эксплуатации ККТ и правила регистрации;

- классификацию устройства ККТ;

- основные режимы ККТ;

- признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

правила оформления документов по кассовым операциям.

Используемое оборудование и материалы: кассовый терминал «СУПЕРМАГ», «TOSHIBA», чековая лента, санитарно-гигиенический инвентарь, ПК, проектор, экран.

Список источников по теме:

Федеральный закон РФ от 22.05. 2003г. N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»

Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 №197 –ФЗ.

Постановление Министерства труда и социального развития РФ №9 от 12.02. 2002г. «Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников розничной торговли».

Постановление правительства РФ от 30.07.93 г. №745«Положение по применению контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчётов с населением».

Постановление от 23.07.2007 г. № 470 «Об утверждении положения о регистрации и применении контрольно-кассовой техники, используемой организациями и индивидуальными предпринимателями».

Постановление Госкомстата Рос­сии от 25.12.1998 № 132 «Унифицированные формы первичной учетной документации по учету денежных расчетов с населением при осуществлении торговых операций с применением контрольно - кассовых машин».

Приказ Министерства финансов РФ от 09.08.93 г. N 02-135. Об утверждении признаков и правил определения платежности банковских билетов (банкнот) и монет банка России.

Приказ Министерства финансов РФ №104 от30.08.93.г. Об утверждении типовых правил эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением.

Дополнительная литература :

Кащенко В.Ф. Торговое оборудование: учебное пособие/ В.Ф, Кащенко, Л.В. Кащенко. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2013. – 398 с.

Сайткулов Н.Н. Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда: учеб. пособие для СПО/ Н. Н. Сайткулов. – М.: Деловая литература, 2013. – 336 с.

Никитченко Л. И. Контрольно-кассовые машины / Л.И. Никитченко. – М.: ИЦ «Академия», 2013.-70с.

Руководство по эксплуатации и программированию ККМ.

Контроль исходного уровня подготовки студентов:

Какие операции кассир выполняет самостоятельно при подготовке кассового терминала к работе?

Какие операции кассир выполняет под контролем старшего кассира при подготовке кассового терминала к работе в режиме «Начало смены»?

Какие операции выполняет кассир на кассовом терминале в режиме «Касса»?

Какие операции выполняет кассир в режиме «Закрытие»?

Порядок выполнения работы:

1. Выполните операции на кассовом терминале «TOSHIBA» с получением чеков в трех режимах, указанных в таблице 1. Оформить задание в тетрадь (приклеить чеки с названием операции).

Таблица 1

Результат 3

Контрольно-кассовый терминал «TOSHIBA»

2. Выполните операции на кассовом терминале «Супермаг» с получением чеков в трех режимах, указанных в таблице 2. Оформить задание в тетрадь (приклеить чеки с названием операции).

Таблица 2

Результат 3

Контрольно-кассовый терминал «Супермаг»

Контрольные вопросы:

Как должен поступить кассир при аннулировании сумм товаров до закрытия чека?

Какие кассовые документы оформляют кассир, старший кассир?

Как должен поступить кассир при конфликтной ситуации с покупателем, который утверждает, что сумму сдачи ему выдали не с 1000 рублей, а 500 рублей?

Как определить кассовую выручку по окончании смены на ККТ?

Как определить результат работы по окончании смены на ККТ?

Как должен поступить кассир при расчете покупателя, который забыл в зале выбрать какой-либо товар?

Как должен поступить кассир при возврате чека в день покупки?

Оформление отчета по практической работе:

Тема, цель работы.

Результаты выполнения практической работы: 

1. Выполненные задания.

   Приклеены полученные чеки с указанием операции на кассовых терминалах «СУПЕРМАГ» и «TOSHIBA».

   Заполнена книга кассира-операциониста с определением кассовой выручки и результата работы

2.3. Устные ответы на контрольные вопросы.

Критерии оценки практической работы:

20-17 баллов ставится – студент активно работал на занятии, выполнил все задания, правильно выполнил все операции и получил правильно различные виды чеков на кассовых терминалах, приклеил полученные чеки, правильно заполнена книга кассира-операциониста, верно ответил на все контрольные вопросы.

16-13 баллов ставится – студент достаточно активно работал на занятии, выполнил все задания, выполнил все операции и получил правильно различные виды чеков на кассовых терминалах, приклеил полученные чеки, правильно заполнена книга кассира-операциониста, верно ответил на большинство контрольных вопросов.

12-10 баллов ставится – студент недостаточно активно работал на занятии, выполнил большинство заданий, правильно получил различные виды чеков на кассовых терминалах, приклеил полученные чеки, допущены ошибки при заполнении книги кассира-операциониста, верно ответил на меньшую часть контрольных вопросов.

Приложение 3

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА № 14

 

Тема: Презентация «Применение кассовых терминалов в супермаркетах г. Омска»

Продолжительность: 2 ч.

Цель: расширить знания о применение кассовых терминалов.

Образовательные результаты, соответствующие ФГОС:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

Используемое оборудование и материалы: ПК.

Список источников по теме:

Федеральный закон № 54от 22.05.2003г. № 54 -ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».

Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением (приказ Министерства финансов РФ№104 то 30 августа 1993).

Руководство по эксплуатации и программированию ККМ.

Никитченко Л.И. Контрольно-кассовая машины: учебное пособие для учреждений начального проф. образования/ Л.И. Никитченко – М.: ИЦ «Академия», 2013. – 70с.

Порядок выполнения работы:

1. Определите тип ККМ на торговом предприятии и заполните таблицу 8 в соответствии с признаками классификации.

Таблица 8

Применение кассовых терминалов в супермаркетах г. Омска

2. Подготовьте электронную презентацию «Применение кассовых терминалов в супермаркетах г. Омска», используя таблицу 8.

Электронная презентация «Применение кассовых терминалов в супермаркетах г. Омска», оформленная в соответствии со следующими требованиями:

- приложение MS Office Power Point;

- единый дизайн;

- БЕЗ АНИМАЦИИ;

- цвет фона: светлый; цвет шрифта: темный; размер шрифта: не менее 28;

- используемые картинки должны непосредственно относиться к содержанию слайда.

Контрольные вопросы:

1. В чем различие ККМ и кассового терминала?

2. Какова последовательность работы на кассовых терминалах?

3. Какие операции кассир-операционист выполняет самостоятельно при подготовке кассового терминала к работе?

Формы и методы контроля ВСР:

Письменный отчет включает: заполненную таблицу 8. Просмотр электронной презентации.

Критерии оценки самостоятельной работы:

16-20 баллов ставится – студент подготовил содержательную презентацию в соответствии с требованиями и уверенно представил ее, полностью заполнил таблицы, сделал обоснованные выводы, ответил на все контрольные вопросы.

10-15 баллов ставится – студент подготовил содержательную презентацию с некоторыми замечаниями и в целом уверенно представил ее, заполнил таблицы с некоторыми замечаниями, сделал необоснованные выводы, ответил на все/большинство контрольных вопросов.

5-9 баллов ставится – студент подготовил неполную презентацию с замечаниями и неуверенно представил ее, заполнил не все графы таблиц, не сделал выводы, не ответил на большинство контрольных вопросов.

Презентация к практической работе. Виноградова
PPTX / 101.53 Кб