Подготовка к ОГЭ по биологии «Грибы и лишайники: теория и практика»

ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ

ЦАРСТВО ГРИБЫ

Общая характеристика. Грибы — царство живых организмов, которые сочетают в себе признаки растений и животных.

С растениями их сближает:

1) наличие хорошо выраженной клеточной стенки;

2) неподвижность;

3) размножение спорами;

4) способность к синтезу витаминов;

5) поглощение пищи путем всасывания (адсорбции).

Общим с животными является:

1) гетеротрофность;

2) наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих;

3) отсутствие в клетках хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов;

4) накопление гликогена как запасного углевода;

5) выделяют мочевину.

Строение грибов.

Вегетативное тело подавляющего большинства видов грибов —мицелий, или грибница, состоящая из тонких бесцветных (иногда слегка окрашенных) нитей, или гиф, с неограниченным ростом и боковым ветвлением.

Сравнительная характеристика грибов

Микориза (грибокорень)— это взаимовыгодное сожительство шляпочных грибов с корнями высших растений. При этом мицелий гриба оплетает корни растений и увеличивает всасывающую поверхность корня в 10—14 раз, выделяет витамины и ростовые вещества, которые стимулируют развитие корня. От высшего растения гриб получает органические вещества и корневые выделения, способствующие прорастанию спор.

РОЛЬ ГРИБОВ

В ПРИРОДЕ

Участвуют в круговороте веществ. Разлагая с помощью ферментов органические вещества до простых неорганических соединений, они делают их доступными для автотрофных организмов.

Участвуют в образовании плодородного слоя почвы — гумуса.

Являются кормом для животных

Разрушают древесину (трутовик)

Вызывают болезни у человека и животных (стригущий лишай, актиномикозы и т.д); у растений (мучнистая роса поражает ягоды крыжовника и смородины; чёрная гниль- картофель)

В ХОЗЯЙСТВЕ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Дрожжи используют в хлебопечении и виноделии, для получения спирта

В качестве лекарственного сырья, например, чага (березовый трутовик), спорынья

Для получения антибиотиков – пеницилл, аспергилл.

Кормовые дрожжи служат пищей для сельскохозяйственных животных

Наносят урон сельскому хозяйству, портят продукты питания

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ:

1. Немедленно вызвать скорую медицинскую помощь или отправить пострадавшего в больницу.

2. До прибытия врача:

А) выпить 4–5 стаканов холодной кипяченой воды или содового раствора (1 чайная ложка питьевой соды на 1 стакан кипяченой воды).

Б) вызвать рвоту, раздражая обратным концом чайной ложки или пальцем корень языка и глотку

В) эту процедуру надо повторить несколько раз.

3.Остатки использованных в пищу грибов и очистки от них надо обязательно сохранить до прихода врача, что поможет выяснить причину отравления и назначить правильное лечение.

ЛИШАЙНИКИ.

Строение:

Лишайники – это симбиоз (взаимовыгодное сожительство) водоросли (цианобактерии) и гриба.

Тело лишайника называется - слоевище.

Виды лишайников:

- накипные (живут на камнях и срастаются с ними): ризокарпон

- листоватые (похожи на листья):пармелия, ксантория

- кустистые (имеют вид ветвистых кустиков): ягель

Питание- автогетеротрофное

Грибы ---------------------------------------------- Водоросли (или цианобактерии)

гифами поглощают из воздуха                          на свету при фотосинтезе образуют

или почвы воду с мин. солями                                        органические вещества

 Размножение:

- кусочками слоевища (как единый организм)

- грибы – спорами, водоросли – делением клетки (каждый организм отдельно)

Растут лишайники очень медленно – в год на 3 – 5 мм (за 30 лет они вырастают всего на 10 см!)

4. Значение:

лишайники - индикаторы чистоты воздуха

лишайники выделяя лишайниковую кислоту – медленно разрушают горные породы, первыми поселяются на самых бесплодных местах, отмирая, образуют перегной – формируют почву

служат кормом для оленей

из лишайников получают красную и фиолетовую краску

защитники деревьев (дерево, покрытое лишайником, менее подвержено разрушительной деятельности грибов за счёт лишайниковых кислот, способствующих заживлению ран).

используются в медицине (Цетрария исландская добавляется в средства от кашля; Уснея – источник антибиотика, применяемого для лечения кожных болезней)

используются в парфюмерии.

Тестовые задания в формате ОГЭ

Задание 3. Царство грибы. Лишайники.

3.1. К какому царству относят организм, который не имеет пластид, но образует мицелий

1) растения 2) животные 3) бактерии 4) грибы

3.2. В чем сходство грибов и растений

          1) они создают органические вещества из неорганических

        2) они не могут активно передвигаться

        3) их клетки имеют хитиновую оболочку

        4) они имеют хорошо развитую корневую систему

3.3. Грибы, в отличие от растений,

1) растут в течение всей жизни

2) содержат хитин в оболочках клеток

3) дышат углекислым газом

4) в клетках имеют ядра

3.4. Сходство клеток растений, животных и грибов заключается в наличии у них

1) пластид

2) ядра и цитоплазмы

3) вакуолей с клеточным соком

4) пищеварительных и сократительных вакуолей

3.5. Какой признак сходен у грибов и животных?

1) способ питания

2) размножение спорами

3) строение клеточной стенки

4) наличие пластид в клетках

3.6. Какую функцию выполняет грибница, расположенная в почве

1) поглощает воду, минеральные и органические вещества

2) образует споры, участвующие в размножении

3) участвует в образовании половых клеток

4) формирует корневые волоски

3.7. Микориза – это

1) выросты на дереве

2) разрастание грибницы

3) заболевание грибов

4) симбиоз гриба и дерева

3.8. Какой шляпочный гриб относят к группе трубчатых?

1) сыроежка

2) моховик

3) лисичка

4) шампиньон

3.9. Что содержится в чёрных шариках на концах длинных ответвлений у гриба мукора?

1) питательные вещества

2) вода с минеральными солями

3) микроскопические плоды

4) микроскопические споры

3.10. Пеницилл отличается от мукора тем, что

1) пеницилл многоклеточный, а мукор одноклеточный гриб

2) пеницилл образует плесень на продуктах, а мукор нет

3) пеницилл размножается спорами, а мукор — грибницей

4) пеницилл — гетеротроф, а мукор — автотроф

3.11. Какие грибы размножаются почкованием?

1) опята 2) пеницилл 3) дрожжи 4) мукор

3.12. Почему белые грибы часто можно найти в дубраве?

1) в ней много света

2) у белых грибов в ней нет конкурентов

3) белые грибы с корнями дубов образуют микоризу

4) в ней отсутствуют животные, которые питаются белыми грибами.

3.13. Грибница гриба-трутовика представляет опасность для древесных растений, так как она разрушает
1) корневые волоски 2) мякоть листа 3) древесину стебля 4) верхушечные почки

3.14. Сахар превращается в спирт благодаря жизнедеятельности

1) пеницилла 2) мукора 3) головни 4) дрожжей

3.15. Какие грибы не образуют микоризы с древесными растениями?

1) трутовики 2) подберёзовики 3) лисички 4) подосиновики

3.16. В хлебопекарной промышленности для получения пышного теста используют
1) дрожжи 2) мукор 3) пеницилл 4) спорынью

3.17. В каких отношениях находятся гриб и водоросль, образующие лишайник?

1) их отношения взаимовыгодны

2) водоросль паразитирует на грибе

3) они конкурируют за свет и воду

4) их отношения нейтральны

3.18. Лишайники не растут в крупных городах потому, что там

1) загрязнён воздух

2) недостаточная влажность

3) нет водорослей

4) нет грибов

3.19. Ягель (олений мох) по своему строению относится к

1) грибам

2) лишайникам

3) моховидным

4) травянистым растениям

Задание 23. Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

23.1. В чем сходство растений и грибов

1) растут в течение всей жизни

2) всасывают воду и минеральные вещества поверхностью тела

3) растут только в начале своего индивидуального развития

4) питаются готовыми органическими веществами

5) являются производителями в экосистемах

6) имеют клеточное строение

23.2. Сходство грибов и животных состоит в том, что

1) они способны питаться только готовыми органическими веществами

2) они растут в течение всей своей жизни

3) в их клетках содержатся вакуоли с клеточным соком

4) в клеточных стенках грибов и покровах членистоногих содержится хитин

5) в их клетках отсутствуют хлоропласты

6) они размножаются спорами

23.3. Грибы неправильно относить к растениям, т.к. они

1) питаются готовыми органическими веществами

2) растут в течение всей жизни

3) содержат в оболочках клеток хитин

4) выполняют роль разрушителей органического вещества

5) составляют группу эукариот

6) дышат кислородом воздуха

23.4 . Лишайники относят к симбиотическим организмам, потому что

1) организмы, их составляющие, вредят друг другу

2) они состоят из мхов и грибов

3) гриб добывает для водоросли минеральные соли и воду

4) водоросль образует, а гриб использует органические вещества

5) гриб поставляет водоросли органические вещества из почвы

6) организмы, составляющие лишайник, приносят взаимную пользу друг другу

Задание 25. Установите соответствие: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

25.1. Установите соответствие

Характеристика грибов                                                                            Группы грибов

1) образуют плодовые тела

2) состоят из мицелия и ножки с головкой                                       А) шляпочные

3) часто вырастают на пищевых продуктах                                      Б) плесневые

4) применяют для получения антибиотиков

5) вступают в симбиоз с корнями растений

6) человек использует в пищу

25.2. Установите соответствие

Характеристика грибов                                                                                      Группы грибов

1) одноклеточные

2) используют для выпечки хлеба                                                         А) дрожжи

3) часто вырастают на пищевых продуктах                                             Б) плесневые

4) размножаются спорами

5) размножаются почкованием

6) состоят из мицелия и ножки с головкой или кисточкой

25.3. Установите соответствие

Характеристика грибов                                                                   Группы грибов

1) рыжик                                                                          А) ядовитые

2) масленок                                                                      Б) съедобные

3) ложный опенок

4) бледная поганка 

5) подосиновик

6) черный груздь

Задание 27. Выберите из предложенного списка и вставьте в текст пропущенные слова, используя для этого их цифровые обозначения. Впишите номера выбранных слов на место пропусков в тексте.

27.1 ГРИБЫ

Грибы питаются готовыми органическими веществами. Это сближает их с ______(А). Клеточные стенки, содержащие ______(Б), выполняют опорную функцию. От растений грибы отличает отсутствие ______(В), а сближает неограниченный рост. Грибы образуют с корнями деревьев ________(Г)

Перечень терминов:

1) целлюлоза

2) животное

3) растение

4) хитин

5) митохондрия

6) хлоропласт

7) микориза

8) мицелий

Запишите в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами. Ответ:

27.2 СХОДСТВО ГРИБОВ С РАСТЕНИЯМИ И ЖИВОТНЫМИ

Грибы совмещают в себе признаки и растений, и животных. Как растения грибы неподвижны

и постоянно растут. Снаружи их клетки, как и растительные, покрыты ___________(А). Внутри

клетки у них отсутствуют зелёные ___________(Б). С животными грибы сходны тем, что у них в

клетках запасной углевод ___________(В) и они питаются готовыми органическими веществами. В

состав клеточной стенки у грибов входит ___________(Г).

Перечень терминов:

1) плазматическая мембрана

2) клеточная стенка

3) пластиды

4) комплекс Гольджи

5) митохондрия

6) крахмал

7) гликоген

8) хитин

Запишите в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами. Ответ:

 

Ответы.

Литература

Заяц Р.Г., Бутиловский В.Э., Давыдов В.В. Биология. Вся школьная программа в таблицах. Минск: Открытая книга, 2016.-448 с.

Заяц Р.Г., Рачковская И.В., Бутиловский В.Э., Давыдов В.В. Биология для абитуриентов: вопросы, ответы, тесты, задачи.- Минск: Юнипресс, 2011.-768 с.

«Решу ОГЭ»: биология. Обучающая система Дмитрия Гущина [Электронный ресурс] – URL:http:// oge.sdamgia.ru