Практическая работа по химии на тему «Массовая доля вещества в растворе» (8 класс)

Практическая работа №5 Приготовление раствора сахара и расчёт его массовой доли в растворе.

Цель: Познакомиться с оборудованием для приготовления растворов Научиться: готовить растворы с заданной концентрацией. рассчитывать массовую долю вещества в растворе; расчитывать количество молекул вещества, содержащихся в приготовленном растворе.

Правила взвешивания на весах: Весы учебные с гирями до 200 грамм предназначены для взвешивания массы вещества. При подготовке к работе и эксплуатации весов необходимо снять разрезные резиновые втулки, фиксирующие коромысло, пластмассовую трубку со стрелки и положить чашки в гнезда. Уравновесить весы вращением регулировочных гаек, расположенных на торцах коромысла. При взвешивании на левую чашку весов класть груз, а на правую- гири. Гири укладывать с помощью пенцета. По окончании работы зафиксировать коромысло весов разрезными резиновыми втулками. Взвешивание на весах всегда проводят с использованием тары (кусочка бумаги). Химические вещества никогда нельзя помещать на чашку весов

Приготовление раствора Сахарный песок 8г (примерно 1чайная ложка) взвесьте на весах Переместите сахар в колбу

Отмерьте мерным цилиндром 80 мл воды Влейте воду в коническую колбу с сахаром Перемешайте стеклянной палочкой до полного растворения

Рассчитайте массовую долю сахара в растворе Рассчитайте массовую долю сахара в растворе Дано: Решение: V(Н2О)=80мл 1) m(Н2О) = V(Н2О) · ρ(Н2О) = ρ(Н2О)=1г/мл = m(сах.)=7г ω(сах.)=? 2) m(р-ра) = m(Н2О) + m(сахара) = = 3) ω(сахара) = m(сахара) = m(р-ра) Ответ: ω(сахара) = 8 % 80мл · 1г/мл = 80г 7г /87г = 0,08 (8 %) 80г + 7г = 87г

Рассчитайте массовую долю сахара в растворе (клюквенный морс) Рассчитайте массовую долю сахара в растворе (клюквенный морс) V(Н2О)=1500мл Решение: ρ(Н2О)=1г/мл 1)m(Н2О) = m(сах.)=75 г 2) m(р-ра) = m(клюквы)=400 г m(сахара) + m(Н2О) + m(клюквы) ω(р-ра) =? ω(сахара) =? = 3) ω(р-ра) = m(раств. в-ва) = m(р-ра) 4) ω(сахара) = m(сахара) = m(р-ра) 1500мл · 1г/мл = 1500г 475г /1975г = 0,24 (24 %) 75г + 1500г + 400 г = = 1975г 75г /1975г = 0,038 (4 %)

М(С30Н48О3)= 30·12 + 48·1 + 3·16= 360 + 48 + 48 = = 356г/моль В 100г кожицы клюквы содержится 750мг урсоловой кислоты, что составляет 75% от массы