Разработка урока по теме: «Углеводы»

Этапы работы

Содержание этапа (заполняется педагогом)

1.

Организационный момент, включающий: - постановку цели, которая должна быть достигнута учащимися на данном этапе урока (что должно быть сделано учащимися, чтобы их дальнейшая работа на уроке была эффективной) -  определение целей и задач, которых учитель хочет достичь на данном этапе урока; -  описание методов организации работы учащихся на начальном этапе урока, настроя учеников на учебную деятельность, предмет и тему урока (с учетом реальных особенностей класса, с которым работает педагог)

Тема урока: Углеводы.

(на экране нарисованы различные продукты, содержащие углеводы).

Используя эти изображения, учащиеся формулируют тему урока и ставим задачи.

Цели урока: 1. Знакомство учащихся с углеводами и их классификацией.

2. Изучить свойства, применение и биологическую роль моно-, ди- и полисахаридов

2.

Опрос учащихся по заданному на дом материалу, включающий: - определение целей, которые учитель ставит перед учениками на данном этапе урока (какой результат должен быть достигнут учащимися); - определение целей и задач, которых учитель хочет достичь на данном этапе урока; - описание методов, способствующих решению поставленных целей и задач; - описание критериев достижения целей и задач данного этапа урока; - определение возможных действий педагога в случае, если ему или учащимся не удается достичь поставленных целей; - описание методов организации совместной деятельности учащихся с учетом особенностей класса, с которым работает педагог; - описание методов мотивирования (стимулирования) учебной активности учащихся в ходе опроса; - описание методов и критериев оценивания ответов учащихся в ходе опроса.

Что такое полимер?

Из чего состоят полимеры?

Какие полимеры вы знаете?

Какое количество полимеров можно составить из 4 мономеров?

Какие сложные органические соединения  входят в состав клеток живых

организмов?  Чем они являются?

От чего зависят свойства биополимеров?

Класс: 9

Задачи:

образовательные –

-знакомство с общим представлением об углеводах и их классификации;

-определение биологической роли и народнохозяйственного значения углеводов;

-применение в жизни и на практике знаний, полученных на уроке.

развивающие –

-формирование умения самостоятельно находить дополнительную информацию и публично выступать;

-формирование умения анализировать и делать выводы при закреплении материала;

воспитательные –

-развитие трудолюбия, аккуратности;

-воспитание взаимоуважения, этики общения.

3.

Изучение нового учебного материала. Данный этап предполагает: - постановку конкретной учебной цели перед учащимися (какой результат должен быть достигнут учащимися на данном этапе урока); - определение целей и задач, которые ставит перед собой учитель на данном этапе урока; - изложение основных положений нового учебного материала, который должен быть освоен учащимися; - описание форм и методов изложения (представления) нового учебного материала; - описание основных форм и методов организации индивидуальной и групповой деятельности учащихся с учетом особенностей класса, в котором работает педагог; - описание критериев определения уровня внимания и интереса учащихся к излагаемому педагогом учебному материалу; - описание методов мотивирования (стимулирования) учебной активности учащихся в ходе освоения нового учебного материала

   Цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов.

1.Выполните задания:

Интегрирующая цель: познакомиться с особенностями  cтроения и биологическими функциями углеводов

(работа с текстом учебника: параграф 1.2 и рисунками: стр. 19 №2, стр.20 №3 и слайдами презентации)

1) Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства (растворимость, вкус).

Углеводы: глюкоза, гликоген, фруктоза, крахмал, рибоза, дезоксирибоза, целлюлоза, лактоза, сахароза.

Работаем по рядам, один из учащихся по желанию заполняет таблицу (если есть возможность, используем интерактивную доску)

При заполнении таблицы и свойств используем интернет –ресурсы.

Свойства:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

4.

Закрепление учебного материала, предполагающее: - постановку конкретной учебной цели перед учащимися (какой результат должен быть достигнут учащимися на данном этапе урока); - определение целей и задач, которые - ставит перед собой учитель на данном этапе урока; - описание форм и методов достижения поставленных целей в ходе закрепления нового учебного материала с учетом индивидуальных особенностей учащихся, с которыми работает педагог. - описание критериев, позволяющих определить степень усвоения учащимися нового учебного материала; - описание возможных путей и методов реагирования на ситуации, когда учитель определяет, что часть учащихся не освоила новый учебный материал.

 Выполните тестовое задание:

1. В состав углеводов входят элементы:

1) С, Н, N ;

2) С, Н, О;

3) Н, О, Р;  

4) С, N, О.

2. Мономером крахмала является:

1) аминокислота;

2) дезоксирибоза;  

3) глюкоза;  

4) фруктоза.

3. В качестве запасного вещества животные накапливают:

1) крахмал;  

2) гликоген;  

3) целлюлозу;  

4) сахарозу.

4. В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов

входит:

1) крахмал;  

2) гликоген;  

3) хитин;  

4) целлюлоза.

5. Крахмал – продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только:

1) клеток растений;  

2) клеток животных;  

3) клеток грибов.

4) клеток бактерий.

Взаимопроверка работ.

Подведение итогов работы.

1) Прочитайте цели урока.

Достигли ли вы поставленной цели?

В какой степени?

При ответе в тесте поставьте смайлик если вам понравился урок.

5.

Задание на дом, включающее: - постановку целей самостоятельной работы для учащихся (что должны сделать учащиеся в ходе выполнения домашнего задания); - определение целей, которые хочет достичь учитель, задавая задание на дом; - определение и разъяснение учащимся критериев успешного выполнения домашнего задания.

  Д.З. § 1.2 учебника А. А. Каменского.

Творческие задания: «Открытие углеводов».

«Производство углеводов».