Исследовательская работа учащихся по химии «Исследование ионного состава синеральных вод»

Исследовательская работа Исследование ионного состава минеральных вод Моськин Артём

Постановка цели К минеральным водам относятся природные питьевые воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное либо повышенным содержанием полезных биологически активных компонентов, их ионного или газового состава, либо общим солевым составом воды. Россия является наиболее богатой страной по запасам минеральных вод. Минеральные воды издавна широко применяются в санаторно-курортном лечении. В настоящее время, помимо традиционного употребления минеральных вод на курортах и в местах их происхождения, растет потребление бутилированных минеральных вод. В связи с этим, возрастает актуальность контроля химического состава воды, представленной в торговых сетях. Цель работы заключалась в изучении количественного содержания различных ионов в минеральных водах разнообразных торговых марок.

Ход исследования В разных магазинах были закуплены 10 разных марок бутилированой воды: 1)Нарзан 2)Ессентуки №17 ВиммБильДанн 3)Ессентуки №17 Родники Кавказа 4)Нагурбеш 5)Багиатти 6)Новотерская Целебная 7)Джермук 8)Боржоми 9)Рычал-Су 10) BJNI

Ход исследования Определение общей жесткости воды Был задействован метод комплексонометрического титрования: Приготовление Трилона-Б(Комплексон-III) 0,05 Н; Приготовление NaOH 2М; Приготовление аммиачно-хлористого буферного раствора (pH=10); Индикаторы: Эриохром черный и мурексид Трилон Б Аммиачно-хлоридный буфер

Путём титрования каждого вида воды определено: Также на данной таблице виден pH каждой минеральной воды. Измерение проводилось на рН-метре HANNA Instruments (HI8314) с комбинированным электродом и температурным зондом. Погрешность измерения составляет ±0,01 значение рН.

Определение концентрации NO2- Определяли методом фотоколориметрии. Метод основан на способности нитритов диазотировать сульфаниловую кислоту и на образовании красно-фиолетового красителя диазосоединения с 1-нафтиламином. Интенсивность окраски, пропорциональная содержанию нитритов, измеряют на фотоколориметре при длине волны 540 нм. В предложенной работе в качестве фотометрического реагента использован реактив Грисса.

Результаты фотоколорометрии Все пробы, кроме Нагурбеш, Рычал-Су и BJNI, превысили нормы по госту. Особенно Ессентуки, Нарзан, Джермук и Боржоми.

Определение содержания общих солей Определение содержания общих солей проводится методом ионообменной хроматографии. Ионообменная хроматография – это сорбционный динамический метод разделения смесей ионов на сорбентах, называемых ионообменниками. При пропускании анализируемого раствора электролита через ионообменник в результате происходит обратимый стехиометрический эквивалентный обмен ионов раствора на ионы того же знака, входящие в состав ионообменника. Катионит

Результаты ионообменной хроматографии По результатам определения содержания нейтральных солей в исследуемых образцах минеральных вод выявлено, что минеральные воды марок «Нарзан», «Ессентуки №17», «Новотерская», «Боржоми», «BJNI» содержат еще какие-то катионы, помимо K+, Na+, Ca2+ и Mg2+, либо заявленное производителем содержание K+ и Na+ не соответствует действительности.