Лекция на тему: «География социального неблагополучия»

ЛЕКЦИЯ

География социального неблагополучия

Объект и предмет географии социального неблагополучия.

Ещё одной социально-географической наукой, что последнее время начинает развиваться в Украине, является ГЕОГРАФИЯ СОЦИАЛЬНОГО НЕБЛАГОПОЛУЧИЯ (другие названия – география социального зла, география социальных проблем, география социальных патологий, экстремальная география, радикальная география, критическая география). Эта наука молодая, поскольку в советские времена исследование социальных проблем в географическом аспекте были под запретом, или входили в область интересов других наук – правоведения, социологии, демографии, психологии, педагогики. Молодостью науки объясняется ее теоретико-методические проблемы – не разработан понятийно-терминологический аппарат науки (даже ее название), полностью не определено содержание «социальное неблагополучие», поскольку он на разных этапах общественного развития сильно изменялся. Например, ещё недавно в советской тоталитарной системе религийность населения считалась духовным и социальным злом, с которым жестко боролись (запрет на профессию, преследование определенных конфессий, разрушение культовых сооружений и т.д.). Или другое: такое социальное зло, как проституция считалось отсутствующим в социальном обществе, хотя она во многих регионах (особенно в столице) процветала.

География социального неблагополучия – отрасль социальной географии, что изучает территориальную организацию, то есть размещение и геопространственную структуру теневых сторон жизни общества, безработицы, детей вне брака.

 

Радикальная география

На Западе исследования социальных проблем общества начались ещё в 60-70-х годах ХХ ст. в рамках так званой радикальной географии.

Возникновению и развитию радикальной географии на Западе способствовало усиление социальной неравности, увеличение разрыва в уровне и качестве жизни между развитыми странами и странами, что развиваются, заострение проблемы окружающей среды, провалы многих региональных программ развития в странах, что развиваются.

Радикальная география – направление социальной географии, распространенный главным образом во Франции, США, Великобритании в 60-70-х годах ХХ ст., основан на марксистских учениях. Представители радикальной географии считали своим главным заданием борьбу с социальной несправедливости по общему повышению и территориальному выравниванию «качества жизни», с глобализацией в целом. Тематика радикально-географических исследований была направлена на учет географических факторов при формировании региональной государственной и межгосударственной политики с целью обеспечения социальной справедливости в стране и мире. Радикальную географию часто называют неомарксистской географией.

Радикальная география включала марксистов разного направления – анархистов, левых либералов неомарксистов и многих представителей философско-социальных подходов. По сути, радикальная география представляла собой альянс западных географов, что стояли на левых позициях. Всех их объединяла позиция необходимости решения острых социальных проблем современного капиталистического общества. Однако пути решения этих проблем они предлагали разные.

Проблематика радикальной географии была очень разнообразной:

анализ стран «третьего мира»;

проблема бедности и обнищания;

критика политики;

проблемы общества и государства;

расовые проблемы;

изучение классов;

классовая борьба о рабочем времени;

территориальные проявления сегрегации (политика принужденно отделяли или изолировали любой расы или этнической группы, путем поселения на ограниченной территории для социального общения, раздельное обучение и воспитание других подобных мероприятий);

сегрегация, как явление общественной жизни;

тяжелое положение индейцев;

неравномерность развития;

благополучие одних и неблагополучие других;

социальная справедливость;

империализм и его власть;

репрессии империалистов;

преступность;

защита детей и женщин;

революция в обществе;

изучение городов;

о землевладении;

социальное пространство;

критика буржуазной географии;

социальное значение географической науки;

социальное планирование;

идеология и география;

образование и капитализм и т.д.

Этот перечень можна продолжать очень долго. Все это было теми проблемами, что наиболее остро стояли в социальном плане.

Радикальная география не закрепилась, как отдельное научное направление. В конце 1970-х годов она фактически прекратила свое существование, в том виде, в котором возникла в конце 1960-х гг. Однако, радикальная география способствовала росту количества публикаций по социальной проблематике, стала основой для возникновения критической географии.

Сущность понятия «социальное неблагополучие»

В словарях содержание понятия «социальное неблагополучие» раскрывается как неуспех; беда; неприятность; несчастливое состояние; небезопасность.

В связи с этим под социальным неблагополучием целесообразно понимать негативное состояние социума, что возникает в следствии влияния разных неблагоприятных социальных и природных факторов.

Социальное неблагополучие – комплексный показатель, что отображает разные экономические, политические, демографические, экологические и другие проблемы. Эти проблемы можна рассматривать, как компоненты социального благополучия.

Разные исследователи выделяют, от 3 до 200 компонентов социального неблагополучия, однако:

голод;

низкий статус женщин, детей и людей пожилого возраста;

плохие условия труда;

неисполнение прав человека и гражданских свобод;

преступность;

низкий уровень демократии;

безработица;

бедность;

неграмотность;

низкая оценка продолжительности жизни;

высокая детская смертность, заболеваемость СПИДом;

разводы;

аборты;

самоубийства;

наркомания;

алкоголизм;

коррупция;

банкротство;

вынужденная миграция и т.д.

Выделяют два типа реакции населения на социальное неблагополучие: оценочная и поведенческая.

Оценочная реакция проявляется в низкой удовлетворенности отдельными сторонами жизни и жизни в целом, чувству психологического дискомфорта, снижению уверенности в завтрашнем дне, чувству несчастья, комплексу неполноценности: недоверии государственным структурам, желании эмигрировать т.д. Оценочная реакция проявляется первой в ответ на увеличение социального неблагополучия.

Поведенческую реакцию условно можна поделить на два типа – «Отход» и «Борьба». «Отход» может быть активным (миграция людей, диффузия материальных и духовных ценностей с страны), пассивным (алкоголизм, наркомания, заболеваемость, уклонение от гражданских обязательств), летальным (смертность).

«Борьба» может усилить законный характер и делиться на протестующую стратегию (митинги, демонстрации, страйки) и создавать стратегию (самостоятельное решение своих проблем). «Борьба» может иметь и незаконный характер (преступления).

Понятия и признаки преступности.

Социальное неблагополучие проявляется прежде всего в преступности, которая является многоизмеряемым, многоаспектным феноменом и перебывает в сложной зависимости и косвенной связи с разными экономическими, социальными, политическими, культурными, духовными процессами, что происходят в обществе и семье.

Преступность – социально обусловленное, исторически мнимое, сравнительно массовое и криминологическое явление, что проявляет себя в системе криминальных, общественно-опасных действий, которые посягают на государственный порядок и целостность государства, систему хозяйства, собственность, личность, политические, трудовые и другие права человека, а также другие действия против правопорядка. В свою очередь, преступление – это существенное нарушение законности и правопорядка, что тянет за собой криминальное наказание. Наиболее распространенным являются такие виды преступности: государственные, должностные, преступления против личности, личной собственности граждан, гражданской опасности, политических и трудовых прав человека, порядка правления, правосудия, хозяйские и др.

Признаки преступности:

Преступность – явление негативное, что причиняет вред, как обществу, так и конкретным его членам.

Преступность является социальным явлением, следствии причин и условий, что имеют социальный характер. Преступность – это зеркальное отображение тех негативных противоречий, что существуют в нашем обществе. Она социальна потому, что состоит из действий, совершенных людьми в обществе против интересов всего общества или определенной его части.

Преступность является исторически мнимым явлением. Это означает, что она появляется на определенном этапе развития человечества и вместе с общественными отношениями изменялись понятия преступного и неприступного.

Преступность, является переходным явлением. Необходимо помнить, что преступность – это система, которая имеет свою внутреннюю логику развития, а поэтому революционное изменение одного общественного порядка на другой не уничтожает ее. Изменить психологию и поведение человека внезапно невозможно, для этого необходимо некоторое время. В таком аспекте преступность всегда является переходным явлением.

Преступность имеет криминально-правовую характеристику. Понятие преступности дает криминальное право. Круг преступников, что ее составляют, определяет криминальное законодательство.

Преступность – это статистическая совокупность преступлений, а собственно явление.

Преступность – это не механическая совокупность, а целостная система преступлений. Она имеет изученные системные свойства, то есть стойкие взаимозависимые преступников в среди целостной и с другими внешними социальными явлениями.

Преступности присущ признак самодетерминувального явления, то есть самовоспроизведения, что характерно для неполнолетних преступников, рецидивистов и др.

Преступность, состоит из конкретных преступлений, изученных на определенной территории в определенный период времени.

Преступности присуща иррегулярность. Иррегулярность касательно преступников проявляется в том, что индивидуальные аспекты поведения (кроме соучастия), принадлежат к массовой совокупности, совершается независимо один от одного. Невозможно сказать заранее, кем непосредственно, когда и как будет совершено преступление.

Преступность имеет массовый характер. По отношению преступности это означает, что она проявляется не в отдельных преступлениях, а в постоянно имеющейся (той, что возрастает или уменьшается) совокупности действий.

Преступность характеризуется стойкостью. Стойкость преступности означает, что она не может ждать разных изменений в ее структуре на уровне коротких промежутках времени (месяца, квартала, года). Так в сравнении массового явления не могут изменятся очень быстро. Разные колебания некоторых показателей быстрее свидетельствуют о некоторых недостатках учета, чем о реальных изменениях в состоянии определенного явления.

Преступность в общем делится на два вида первичную (совокупность, преступлений совершенных в первые) и рецидивную (совокупность повторных преступлений). Каждый из этих видов разграничивается на: преступность мужчин и женщин. При подальшей классификации преступность мужчин и женщин, делится в свою очередь, на преступность взрослых и неполнолетних людей. Также можно назвать городскую и сельскую преступность, преступность в сфере семейно-бытовых отношениях, преступность регионов. На сегодняшний день очень актуально для нашего общества организованная и профессиональная преступность.

Также выделяют латентную преступность – совокупность предвиденных криминальным законом действий, которые по разным причинам не были взяты к вниманию внутренних дел, прокуратурой, службой безопасности и судом.

Преступность, как и любое другое социальное явление, можна оценивать с помощью качественных и количественных критериев, основными с которых являются:

Уровень преступности;

Коэффициент преступности;

Динамика преступности;

География преступности;

Структура преступности;

Характер преступности;

«Цена» преступности;

Состояние преступности.

Уровень преступности – это ее количественная характеристика, что измеряется в абсолютных величинах суммой совершенных преступлений и лиц, которые их совершили, за определенное время на определенной территории.

Динамика преступности – показатель, который отображает смену ее уровня и структуры на протяжении того или иного временного периода (год, три года и т.д.).

На динамику преступности, как социально-правовое явление влияют две группы факторов. Первая – это причины и условия преступности, демографическая структура населения и другие социальные процессы и явления, что влияют на преступность. Вторая – изменения криминального законодательства, что расширяют или сужают сферу преступных действий.

Структура преступности – это внутренняя, присущая ей признак, что раскрывает её строение, отдельные составляющие части в общей их совокупности и определенный промежуток времени и на определенной территории.

Характер преступности определяет количество наиболее опасных преступлений в структуре преступности, а также тем, какой является характеристика лиц, которые их совершили.

География преступности – это распространение ее по разным регионам (территориях) государства, областях, районах, городах, поселках.

Неравномерность в состоянии, динамики и структуре разделения преступности объясняется:

конкретными социальными условиями определенного периода;

экономической его характеристикой;

национальным составом и структурой населения;

ослабление социального контроля за поведением людей;

уровень культурно-воспитательной работы, организации досуга и быта населения;

уровень организации работы в борьбе с преступностью и т.д.

5. Факторы, что влияют на географию социального неблагополучия.

В социологии и экономической науке, нередко утверждают, что уровень развития социальной сферы и социального благополучия находится в прямой зависимости от уровня развития экономической сферы. Это утверждение, является безосновательным, поскольку:

Во-первых, развитие социальной среды осуществляется по так званому остаточному принципу (другими словами, чем больше направлялись инвестиции в определенный регион, тем глубокой ставала пропасть между производственной сферой);

Во-вторых, фактические данные о уровне развития экономической и социальной сфер в отдельных регионах свидетельствуют, что эта зависимость имеет не прямой, а обратный характер (то есть чем выше уровень сферы производства и других генетично зависимых от ее показателей, тем выше степень здесь социальных неблагополучий).

На уровень социального неблагополучия населения, а также на ее динамику и территориальные особенности влияют факторы: экономические, социальные, культурно-религийные, этнорелигийные, демоэтнические и т.д.

Среди экономических факторов важным является: производство промышленной продукции, производство сельскохозяйственной продукции, капиталовложения, объемы торговли, теневая экономика, среднемесячная зарплата и другие доходы населения, уровень безработицы (люди, что не заняты в общественном производстве чаще совершают преступления), покупательская возможность населения.

Демографический фактор имеет несколько составляющих: уровень урбанизации населения (уровень социальных неблагополучий, в частности преступности, наркомании, суицидов, более высокий среди местного населения), половозрастной структуры (преступность более высока среди муржского населения 20-40 лет), миграция населения, средний размер семьи и ее полнота (преступность высшая в неполных семьях), этнический состав населения (в этнооднородных регионах преступность ниже), в частности неукраинского населения, разводы и т.д.

Набор показателей, которые отображают социальную сферу, значительно больший. Это преступность, кражи (как вид преступности), атеизм, алкоголизм, наркомания, травматизм, проституция, заболеваемость т.д.

Психологический фактор, что определяет уровень социальных неблагополучий, состоит с общественно-бытовых отношений, положение человека в обществе, особенностей психологии и менталитета населения. Менталитет украинской нации имеет очень много позитивных качеств, но Украина – многонациональная страна, особенно с юга на запад. Определенную роль имеет социальная усталость и тривога определенного количества населения, недостаточно активна работа правоохранных органов, переубеждения в безнаказанности. Определенную роль имеет шевенизм на всех уровнях, отсутствие на протяжении длительного времени национальной идеи.

Культурно-религийный фактор представленный уровнем материальной и духовной культуры, образования, религийности. Здесь связь обрано-пропорциональна.

Анализ экономических, демосоциальных и других факторов свидетельствуют о существовании многих зависимостей между ними и показателями преступности. Наибольшая корреляция проявляется между уровнем преступности и частично городского населения (0,85), между частью городского населения и уровнем зарплаты (0,86), между уровнем промышленного развития и преступностью, между уровнем промышленного развития и уровнем зарплаты, между капиталовложением и уровнем преступности. Отрицательные показатели корреляции наблюдаются между городским населением и частью городского населения и частью учеников в украинских школах, между частью городского населения и частью украинцев и др.

Все это свидетельствует о том, что фактор урбанизации и связанный с ним уровень развития промышленного производства и объемы капиталовложений + доля неукраинского населения является самым главным для понимания уровня социального зла в регионах Украины.

Анализ разнообразных факторов, что влияет на уровень социальных неблагополучий в Украине, позволяет выделить определенные закономерности в разделении этих факторов, так и уровня социального неблагополучия. Можна сформировать своеобразный геопространственный закон: при движении из запада на восток (точнее из северо-запада на юго-восток) уровень экономических и некоторых демографических факторов улучшается, а большинство социальных характеристик имеют тенденцию к ухудшению. Возрастает урбанизация, промышленное развитие, капиталовложение, уровень заработного труда и т.д., а параллельно с этим возрастает преступность, алкоголизм, наркомания, заболеваемости, снижается религийность и т.д.

Факторы, что вызывают социальное неблагополучие в разных регионах, можна условно разделить на общие и специфические. К общим относятся факторы, что вызвали при переходе индустриального тоталитарного общества к постиндустриальному демократическому. К их числу можна отнести:

отсутствие опыта управления кризисным обществом;

структуру перестройки экономики;

борьбу за власть и государственную собственность;

смену систему ценности населения;

смену принципов управления государством;

недостаточная разработка нормативно-правовой базы.

Данные факторы являются общими для всех регионов Украины, и их негативное влияние на социальное неблагополучие.

К специфичным факторам, что вызывают социальное неблагополучие в рамках одного региона страны, можна отнести:

стихийные бедствия;

технологические аварии;

неправомерные действия местных должностных лиц;

деятельность экстремистских организаций;

религийные трудовые конфликты;

эпидемии и т.д.

Влияние этих факторов носит, как правило, локализованный, кратковременный характер, но отличается значительной силой влияния на увеличение социального неблагополучия и регионе.

Взаимодействие общих и специфических факторов определяет конкретный уровень социального неблагополучия в каждом регионе Украины.

6.Регионализация социального неблагополучия Украины.

По основании 13 показателей, что характеризуют условия, факторы социальных неблагополучий и самые эти проблемы О. И. Шаблий выделяет 4 региона:

Западно-центральный (14 областей – от Закарпатской и Львовской на восток к Сумской и Полтавской областей в центре), который делиться на три: а) Закарпатская, Черновицкая, Ивано-Франковская, Львовская области; б) Волынская, Тернопольская, Винницкая области; в) Житомирская, Ровненская, Хмельницкая области; г) Черкасская, Полтавская, Сумская, Черниговская области.

Центрально-восточный (Днепропетровская, Донецкая, Луганская области).

Южный (от Николаевской, Херсонской, Запорожской, Одесской, Кировоградской области, условно Киевская и Харьковская);

Крымский (что включает только АР Крым).

Эти четыре региона можна объединить в два макрорегиона.

Макрорегион А (включает только западно-центральный регион). Это староукраинская территория, где исторически сложилась украинская нация, а значит, часть украинцев наивысшая. Уровень урбанизации низкий. Регион относительно благополучный. Здесь высокая духовность, в частности религийность, меньший уровень преступности и криминала, ниже вес теневой экономики, чем в среднем в Украине. В тоже время в регионе сравнительно меньший размер заработной платы, меньшее развитие промышленности и капиталовложений. Отдельно стоит Киев, который типологично принадлежит к другому макрорегиону, а географически окруженный первым.

Макрорегион В охватывает три региона. Это «новоосвоенные земли» Украины, что характеризуются высокой урбанизацией, значительной частью неукраинского населения, высоким удельным весом промышленности (прежде всего – тяжелой), инвестиции в эту сферу. Вместе с этим макрорегион В с зоной социального бедствия: здесь очень высокая преступность (последнее время заказных убийств, борьба кланов теневой экономики), низкая религийность (преобладание Православной Церкви Московского Патриархата), низкая сплоченность населения, отсутствие национальной идеи в основных верстах населения, высокая доля социально незащищенных верст населения.

Региональные особенности социальных неблагополучий приближаются и это нуждается постоянного изучения их и учета при создании и проведении региональной политики.

 

7. География бедности и обнищания

В «Докладе о человеческом развитии за 2005» говорилось, что в 2004г. цунами унесло жизни свыше 300 тысяч человек. Однако, каждый час 1,2тысячи детей умирает, не привлекая внимания средств массовой информации. Эта цифра эквивалентна трем цунами в течении месяца. Причины смерти разные, однако в большинстве случаев они объясняются одним и тем же «заболеванием» - бедностью. В отличии от цунами этого горя можно было избежать. И все таки мы как международное сообщество позволяем бедности губить людские жизни в масштабах, в сравнении с которыми цунами выглядят незначительными.

Первое определение бедности, которое со временем приобрело название абсолютной бедности, было сформулировано еще в конце XІX ст. в Англии. Абсолютная бедность – это неспособность семьи на поточные денежные доходы, которые удовлетворяют основные потребности в еде, одежде, жилье. Абсолютно бедным считаются тот человек, доходы которого находятся ниже установленного минимума. Этот минимум называют чертой бедности.

Существует три подхода к определению абсолютной бедности. В первом – черта бедности проводится на уровне цены базовых потребностей человека (продуктовых и не продуктовых). В основание второго подхода положено измерение энергетических потребностей (физиологических норм необходимого потребления калорий, белков, жиров, и углеводов) человека в продуктах питания. Третий подход основа на использовании части затрат на минимальный продуктовый набор (приблизительно 30%) в стоимости всей потребительской корзины. Первый подход используется для изучения национальной черты бедности в странах с переходной экономикой, в частности в России и богатых странах третьего мира, второй – в ряде беднейших стран третьего мира, в которых до сих пор расширены натуральные формы хозяйствования, третий в США.

На рубеже столетий во многонаселенных странах доля бедных от общего количества населения становится в Китае – 4,6%, в Индии – 28,6%, в Индонезии – 27,1%, в Пакистане – 32,6%, в Бразилии – 22%, Нигерии – 34,1%. В 2005 году бедные составляли 126% от населения США или 37 млн. человек. При этом среди белых американцев бедным был каждый двадцатый, среди черных – каждый четвертый, а среди американцев испанского происхождения – каждый пятый.

Кроме национальных уровней абсолютной бедности в практике международных сопоставлений широко используются универсальные границы бедности, разработанные экспертами Мирового Банка.

В соответствии с этой классификацией, в странах, которые развиваются, бедной считается тот человек чей годовой доход меньше 375 долларов. Иначе говоря, доходы бедняка составляют меньше 1 доллара в день. Начиная с 1990г. доля бедной части населения Земли в целом снизилась с 2 до 21%. Но в абсолютном измерении это значит, что сегодня за чертой бедности остается больше 1 млрд. людей. Быстрое развитие Китая и Индии являются основной причиной снижения бедности по доходам. Единственным очагом в мире , где на начало XXI века бедность увеличивает свои масштабы остается Африка южнее от Сахары. Там 300 млн. человек и практически половина населения живет меньше чем на 1 доллар в день.

Если у жителя страны, которая развивается годовой доход 275 долларов, то тогда говорят о случаях крайней бедности и обнищания. В основу последнего показателя положена индийская черта бедности, основанная на оценке стоимости продуктов питания, необходимых для удовлетворения физиологических потребностей организма.

Другая «латиноамериканская» черта бедности проведена на уровне ежедневного дохода в 2 доллара. Тут учтены более высокие доходы на душу населения в странах Южной и Центральной Америки. По этим критериям количество бедных в мире составляет приблизительно 3 млрд. человек без учета развитых стран, включая страны Восточной Европы и республики бывшего СССР. Только в Индии количество таких бедняков превышает 860 млн. (80%населения) человек, в Китае – 600 млн. человек (46,7%). Во многих Африканских странах количество бедняков по латиноамериканским критериям превышает 90% населения. В латиноамериканских странах доля бедных от общей численности населения колеблется от 5,75 (Уругвай) до 42,2% (Боливия).

В большинстве продвинутых по уровню социально-экономического развития стран Восточной Европы и бывшего СССР черта бедности для международных сопоставлений проведена на уровне ежедневного дохода, что равно 4 долларам. По этим критериям в конце XX чека количество бедных в регионе достигло 170 млн., или 40% от общей численности населения всех стран. Доля бедных сильно отличается по странам: 1% Словении и Чехии до 90% в странах Средней Азии.

Население развитых стран считается бедным, если средний уровень ежедневного дохода не превышает 11 долларов. По этим критериям общее число бедных немного превышает 100 млн. человек, что составляет приблизительно 10% от общего числа населения стран.

Согласно концепции относительной бедности человека или семья считаются бедными в том случае, если средства, которыми они владеют не удовлетворяют им вести способ и уровень жизни, достигнутые обществом, в котором они живут.

В США граница относительной бедности определяется на уровне 40% от величины среднего дохода, во многих странах Европы – 50%, в скандинавских странах, где развита система социальной поддержки 60%. В целом, если черту бедности установить в 50% от среднего личного дохода, то в странах Западной Европы, Северной Америки, Японии, Австралии и Новой Зеландии к категории бедных по доходам подпадает приблизительно 115 млн. человек, что составляет 13% общей численности населения.

Оценка масштабов бедности в богатых странах позволяют выявить несколько важных моментов. Во-первых, уровень бедности выше в тех странах, в которых более последовательно реализованы принципы рыночной экономики и слабее роль государственного контроля за распределением доходов (Австралия, Великобритания, Ирландия, Канада, США). Во-вторых, высокий уровень бедности наблюдается в странах Южной Европы, в странах с переходной экономикой и Латинской Америке, которые отличаются относительно низкими средними доходами и высоким уровнем экономического неравенства (Испания, Италия, Греция, Эстония, Мексика, Россия). В-третьих, обращает на себя внимание тот факт, что в одной группе стран наиболее бедной группой являются дети (Канада, Венгрия, Италия, Нидерланды, Польша, Россия). В других бедность распространена большей мерой среди пожилых людей (Австралия, Бельгия, Польша, Финляндия, Греция, Ирландия, Норвегия, Словения, Испания, Швейцария, Тайвань). В других странах уровень бедности среди людей пожилого возраста и детей приблизительно одинакова.

Голод ассоциируется с катастрофической недостачей продуктов питания, что способствует истощению и смерти населения.

Качество питания оценивается такими основными признаками: комплекс необходимых ингредиентов и энергетическая ценность.

I. Главные продукты питания – зерновые, корнеплоды, бобовые, масляные культуры, мясо и молочные продукты. В разных регионах мира, у разных народов сложились традиционные типы питания с некоторыми предпочтениями в продуктах и отказом от других. В странах, которые развиваются, преобладает один продукт местного производства, что дает региону однообразный характер питания, и существует недостаток других продуктов, которые могли бы дополнить полноценный питательный баланс. В Африке в зоне саван в питательном рационе преобладает сорго, в лесной зоне – ямс, маниок, богат, поэтому население ощущает острую нехватку белка. На Востоке Азии и Индокитае основой питания на 75% (и доже больше) является рис. В Латинской Америке на юге в основном потребляют продукты из пшеницы, в Центральной Америке – кукурузу, бананы. Учитывая традиционный набор продуктов питания разных регионов, можно утверждать, что у значительной части населения мира пищевой рацион несбалансированный, о значит не качественный.

Американский географ Г. Кериел предложил выделить 20 региональных типов питания, которые отличаются главными источниками белков т калория.

Региональные типы питания

ІІ. Энергетическая ценность питания определяется энергией, которая аккумалируется в белках, углеводах и жирах. Специалисты Всемирной организации охраны здоровья и продовольствия и сельскохозяйственной комиссии ООН определяет, что среднесуточный пищевой рацион должен составлять 2500 кал (некоторые эксперты считают, что это значение должно быть выше – 2700 кал.). Достаточное количество килокалорий потребляет только 1/3 населения мира. 15% населения получает нужные по энергетической ценности продукты, но чувствует дефицит некоторых питательных веществ. От голода и недоедания страдает 842 млн. человек (употребляют менее 1500 кал на протяжении суток), з них 798 млн. человек – жители стран, что развиваются, 34 млн. – стран с переходной экономикой, 10 млн. – развитые страны мира.

В странах, что развиваются, количество людей, которые недоедают, увеличивается. Наибольший прирост наблюдается в Центре Африки, на Близком Востоке, в Центральной Америке. В Китае и Карибском регионе количество человек, которые недоедают, уменьшается. Особенно трагическая ситуация, связана с недоеданием среди детского населения. Примерно 250 млн. детей хронически недоедают. Большинство с них проживает в Азии, однако постепенно «полюс» детского голода перемещается в Африку. В основном, низкая энергетическая ценность продуктов питания сочетается с дефицитом белков животного происхождения, витаминов, кальция и других жизненно важных микроэлементов. Все это влияет на здоровье и определяет низкую продолжительность жизни.

Часть людей, которые недоедают, 2000-2002 гг.

Недостаток продуктов питания обусловлен не низкими объемами их производства, как это кажется на первый взгляд, а низкой покупательской способностью отдельных социальных групп людей (хотя в наибеднейших аграрных странах причиной голода часто бывают неурожаи, обусловленные метеорологическими причинами или уничтожения посевов насекомыми и паразитами). Это условие актуально не только для бедных стран мира, которые часто являются экспортерами сельскохозяйственного сырья и продуктов питания. Проблемы недоедания и голода сегодня (да и в прошлом) имеют и развитые страны мира, где социальное размещение приводит к существенному нагромождению капитала у ограниченного круга людей и выживания наибеднейших слоев населения. В Германии к категории бедных относится каждый шестой гражданин (получает меньше 60% среднего дохода на душу населения), во Франции к категории бедных относятся даже работающие жители, зарплата которых не дает возможности им полноценно питаться, в Италии – каждый четвертый является бедняком.

Особо остро проблема недоедания и голода стоит в посткоммунистических странах где низкие зарплаты и пенсии, высокий уровень безработицы, а, следовательно, бедность поражает значительные группы людей. В Венгрии, Таджикистане – 40% населения не доедают, в Грузии, Азербайджане, Казахстане, Узбекистане, Киргизстане – до 35%, в Белоруссии, Молдавии, Украине приблизительно 20%. О тотальной бедности украинского народа свидетельствует тот факт, что по оценкам экономистов 180 личностей в государстве контролируют 80% национального дохода. Остаток национального дохода разделяется среди почти 46 млн. граждан стран.

В каждой стране, независимо от социально-экономического развития, сосуществуют явления недоедании одних категорий населения и переедания других. Переедание – это потребление такого количества продуктов питания, что по калорийности значительно превышает физиологические потребности. Следствием переедания является лишний вес и ожирение. За данными ВООЗ почти один миллиард людей на Земле страдают от лишнего веса и ожирения. Самой актуальной эта проблема является для США и Западной Европы, где каждый второй житель имеет лишний вес. В Португалии, например, треть детей страдает от ожирения. В Украине распространение лишнего веса составляет 29,7% среди женщин и 14,8% среди мужчин. В Латинской Америке и Карибском регионе каждая четвертая женщина имеет лишний вес. В странах которые развиваются, также часть населения с лишним весом. Лишний вес и ожирение негативно сказываются на здоровье населения: повышает риск возникновения диабета, артериальной гипертензии, артрита, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Критерием обнищания населения является также доступ населения к питьевой воде. Среди обеспеченных слоев населения выработалась привычка пить бутилированную воду. Средний класс преимущественно потребляет обеззараженную воду из центральных водопроводов. Среди наибеднейших слоев населения, особенно в странах, которые развиваются доступность к питьевой воде ограничена. Чем ниже уровень социально-экономического развития страны, тем больше существует проблем с обеспечением населения чистой водой. В 2002 году 1036,6 млн. человек в странах, которые развиваются, не были обеспечены чистой питьевой водой, их них 419 млн. – жители Восточной Азии и Тихоокеанского региона. 278,2 млн. – Тропической Африки. 232,6млн. – Южная Азия. Такие высокие значения обусловлены значительной численностью людей, которые не имеют свободного доступа к питьевой воде, в наибольших странах мира: в Китае – 23% населения, в Индии – 14%, в Индонезии – 22%, в Нигерии – 40%, в Бразилии – 11%, в Мексике – 9%. «Рекордсменами» по уровню ограниченного доступа к чистым источникам питьевой воды были такие страны: Эфиопия (78%), Камбоджи, Чад (66%), Мавритания (63%), Папуа-Новая Гвинея (61%), Лаос (57%), Экваториальная Гвинея (56%), Мадагаскар (55%), Ангола (50%). В Латинской Америке нерешенной является выше указанная проблема, в Италии (29%), Парагвае (22%), Перу (19%), Венесуэле (17%).