Статья «Организация и проведение практических занятий на уроках химии»

Кондакова Галина Михайловна, преподаватель высшей категории ГБПОУ РО «Дон-Текс»

ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ НА УРОКАХ ХИМИИ

Опыт – отец всякой мудрости,

Мудрость – дочь опыта.

Леонардо да Винчи

Важную часть теоретической и профессиональной подготовки составляют лабораторные работы и практические занятия. Их направленность - экспериментальное подтверждение теоретических положений и формирование учебных и профессиональных практических умений.

Химия — экспериментальная наука. Важнейшим средством изучения веществ и их превращений является химический экс­перимент. Реализуется он на лабораторных работах, которые проводятся в виде демонстрационных экспериментов и лабораторных опытов и практических занятиях.

Практические занятия можно разделить на четыре вида:

расчетные задания;

задания по приготовлению растворов и изготовлению моделей молекул веществ;

задания на получение и химические свойства веществ;

экспериментальные задания.

В своем докладе подробно хочу остановиться на организации и проведении химического эксперимента.

Демонстрационный эксперимент очень оживляет занятия, делает их наглядными, пробуждает интерес к изучению химии. К демонстрационному эксперименту можно отнести:

показ коллекций, образцов веществ;

непосредственное проведение опытов.

Демонстрационный эксперимент должен быть нагляден, надежен, безопасен. Такой эксперимент следует предварительно апробировать и отрабатывать, чтобы при его проведении на занятии не произошло сбоя. Необходимо заранее подобрать концентрации и объемы растворов, количества твердых веществ, соответствующую посуду.

Демонстрационные эксперименты в виде опытов проводятся с целью заинтересовать студентов и мотивировать на изучение нового материала:

на первых уроках химии;

при изучении новых тем.

Эмоциональное образование в отличие от чисто рационального обладает большей побудительной и активизирующей силой.

Лабораторные опыты проводят обучающиеся. В ходе проведения опыта студенты приобретают соответствующие навыки и умения, проверяют истинность теоретических положений на практике.

Лабораторные опыты выполняют группами. На проведение одного лабораторного опыта должно затрачиваться не более 3- 5 мин.

Проведение лабораторных опытов можно использовать на различных этапах урока:

актуализации знаний,

изучении нового материала,

закреплении материала.

Например, на первых уроках изучения органической химии мои студенты проводят лабораторные опыты по определению водорода и углерода в органических соединениях.(Приложение А)

Перед выполнением опыта я, как преподаватель, формулирую цель или задание, даю необходимые указания к его выполнению и соблюдению правил техники безопасности.

По окончании опыта студенты обсуждают результаты.

Отчет о лабораторном опыте обучающиеся составляют в рабочей тетради. Отчет включает:

название опыта,

уравнение химической реакции,

результаты наблюдений.

Практические занятия проводятся мною в конце изучения определенной темы. Их главной целью является закрепление знаний и практических умений обучающихся.

Организацию проведения практических работ поясню на примере практического занятия по теме: «Приготовление растворов заданной концентрации». (Приложение Б)

Цель работы: отработать практические навыки и умения приготовления водных растворов различных веществ заданной концентрации.

Оборудование и реактивы: весы, колбы, цилиндры, стеклянные палочки, шпатели, дистиллированная вода, склянки с веществами: хлорид натрия (поваренная соль), карбонат натрия.

Организационный момент. Прошу освободить рабочее место от посторонних предметов, оставив на столе тетрадь для практических работ, инструкцию проведения практической работы, линейку, простой карандаш, ручку. Обращаю внимание студентов на внешний вид. У обучающихся одежда не должна иметь широкие рукава, длинные волосы должны быть убраны.

Актуализация. Предварительная подготовка к практическим работам состоит в повторении теоретических вопросов.Актуализация знаний студентов проводится в виде фронтального опроса.

Повторение правил безопасной работы в лаборатории. Проверка правил техники безопасности может проводиться в виде:

фронтального опроса студентов,

работы по группам с карточками, на которых прописаны ситуации с нарушением техники безопасности;

Студенты должны расписаться в журнале техники безопасности на первом уроке при проведении первичного инструктажа и впоследствии каждый раз в тетради перед началом работы.

Выполнение практической части. Приступая к выполнению практической части, студенты изучают инструкцию. Практическую часть выполняю вместе с обучающимися, показывая на демонстрационном столе правила обращения с лабораторным оборудованием, придерживаясь описания хода работы, приведенного в инструкции.

Как показывает опыт, студенту лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать.

По окончании экспериментаобучающиеся приводят рабочее место в порядок, оформляют отчет и сдают рабочее место преподавателю.

Оформление отчета по практическому занятию. На своих уроках я учу студентов делать четкие и грамотные записи по практической работе. Заранее на доске можно написать схему оформления работы. Причем первую практическую работу необходимо оформить вместе со студентами. Студенты оформляют работу на развороте двойного листа, в этом случае будет достаточно места для всех записей и рисунков. В дальнейшем можно избежать проблемы и вопросы по оформлению.

Отчет должен содержать следующие сведения:

1. Название работы

2. Цель работы

3. Оборудование и реактивы

С техникой безопасности ознакомлен (а) ______________________

4. Краткое описание выполнения практической части работы с указанием условий проведения опытов.

8. Расчеты.

9. Ответы на контрольные вопросы.

9. Вывод.

Рабочее место принято ________________(подпись преподавателя).

При формировании основных практических умений не следует экономить время. Надо дать студентам возможность в свободном темпе выполнять все операции. Только тогда они будут уверены в себе, и не будут бояться выполнять практические работы. Поэтому практические занятия планируются на два урока.

Практические работы в зависимости от оснащения выполняются

в различных формах:

индивидуально (это в основном расчетные задания),

в группах по два человека,

в группах по 4 человека;

на демонстрационном столе.

По возможности на уроках использую виртуальную лабораторию или видео ролики с проведением различных опытов. Использую так же электронные приложения к учебникам Габриеляна. Таким образом, выполнение студентами лабораторных работ и практических занятий направлено на:

обобщение, систематизацию, углубление, закрепление полученных теоретических знаний по конкретным темам дисциплины «Химия»;

формирование умений применять полученные знания на практике, реализацию единства интеллектуальной и практической деятельности;

развитие интеллектуальных умений у будущих специалистов: аналитических, проектировочных, конструктивных и др.;

выработку при решении поставленных задач таких профессионально значимых качеств, как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива.

Изучая химию, студенты поймут, что химия - наука прак­тическая, и практические занятия - составная часть уроков химии. Запомина­ющиеся наглядные опыты покажут им, что за формулами и уравнениями реак­ций скрывается необыкновенный мир веществ и их превращений.

Надеюсь, что проведение опытов вызовет у них интерес к химии, который, возможно, перерастет в любовь к этой науке.

Приложение А

Инструкция

по выполнению лабораторных опытов

«Определение углерода и водорода в органических соединениях»

Цель:

Научиться опытным путем определять качественный состав углеводородов.

Совершенствовать умения проводить химические эксперименты, наблюдать, достигать планируемого результата.

План работы.

Подготовьте для проведения опыта свечку, тигельные щипцы, предметное стекло, химический стакан, известковую воду.

Опыт №1 Определение углерода в составе парафина

Внести в пламя свечи, удерживая тигельными щипцами,

п редметное стекло.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

Опыт №2 Определение водорода в составе парафина

Накройте пламя свечи чистым химическим стаканом.

Пронаблюдайте, сделайте вывод.

Опыт №3 Определение углерода в составе парафина

Над пламенем свечи закрепите химический стакан вверх дном, стенки которого смочены известковой водой.

П ронаблюдайте, сделайте вывод.

Отчет о лабораторных опытах составить в рабочей тетради!

Отчет должен содержать следующие сведения:

- название опыта;

- результаты наблюдений;

- вывод.

Инструкция

по выполнению практической работы

на тему: «Приготовление растворов заданной концентрации».

Цель работы: отработать практические навыки и умения приготовления водных растворов различных веществ заданной концентрации.

Оборудование и реактивы: весы, колбы, цилиндры, стеклянные палочки, шпатели, дистиллированная вода, склянки с веществами: хлорид натрия (поваренная соль), карбонат натрия.

Краткие теоретические сведения

Ход работы

1. Организационный момент.

2.Безопасные условия проведения практического занятия.

3.Выполнение практической части

4.Формулировка выводов

5.Контрольные вопросы

6.Оформление отчета по практическому занятию

Литература

Справочные данные