Презентация по МДК 01.03 Техническое оснащение торговых предприятий и охрана труда на тему "Торговая мебель и инвентарь"

ТОРГОВАЯ МЕБЕЛЬ И ИНВЕНТАРЬ

Определение и сущность торговой мебели и инвентаря Торговая мебель представляет собой оборудование, предназначенное для использования в торговых оптово-розничных точках. Изделия применяются для продажи продукции, организации максимально комфортного пространства в магазине, складирования товара, создания красивых витрин в торговом зале, удобства перемещения покупателей.

Виды и классификация торговой мебели и инвентаря Торговую мебель можно классифицировать по следующим признакам. По функциональному назначению По месту использования По способу установки По способу соединения деталей По материалу изготовления По товарному профилю По организации торгового обслуживания

Основными видами мебели для организации продажи товаров в торговом зале являются горки, прилавки, витрины, контейнеры, кассовые кабины.

Торговый инвентарь: Инвентарь для вскрытия тары Инвентарь для проверки качества продовольственных товаров Инвентарь для проб качества непродовольственных товаров Инвентарь для подготовки товаров к продаже Инвентарь для выкладки товаров Инвентарь для обслуживания покупателей Инвентарь для расчета с покупателями Инвентарь для уборки помещения Инвентарь для личной гигиены

Санитарная обработка и техника безопасности торговой мебели и инвентаря Требования Технико – эксплуатационные Эргономические Экономические Эстетические Санитарно-гигиенические

Основные руководящие документы, регламентирующие уход за мебелью для торговли, — Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01, СанПиН 2.3.5.021 – 94 и пр. Прилавки, витрины и иная торговая мебель должна обрабатываться щелочным раствором (или иными специальными средствами) после окончания работ (либо в конце рабочего дня). Не реже, чем раз в неделю в помещениях проводится генеральная уборка при помощи моющих и дезинфицирующих составов. Торговая мебель также подлежит обработке составами с содержанием активного хлора в пределах 150—200 мг/л (или аналогами).

Для ухода за торговой мебелью нужно знать из каких материалов она изготовлена.