Рабочая программа по внеурочной деятельности «Разговор о здоровье и правильном питании»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа

по внеурочной деятельности

«Разговор о здоровье и правильном питании»

3 – 4 классы

 

 

 

 

 

 

 

Составитель: Губанова Виктория Викторовна,

учитель начальных классов

первой квалификационной категории

 

 

 

 

 

 

Пояснительная записка

Программа «Разговор о правильном питании» составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО на основе программы: «Две недели в лагере здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева М.ОЛМА Медиа Групп 2007).

Содействие здоровому образу жизни, создание условий для активизации субъективной позиции ребенка, формирование культуры питания, готовность поддерживать свое здоровье в оптимальном состоянии – одна из первоочередных задач процесса воспитания.

Данные научных  исследований показывают, что в настоящее время наблюдается резкое снижение показателей здоровья детей. Многие дети на момент поступления в школу уже имеют хронические заболевания.  Ученные выделили ряд факторов от которых зависит здоровье: медицинского обслуживания, наследственности, экологии и образа жизни.

Следовательно, одна из основных задач учебного процесса – это сохранение здоровья детей, формирование у школьников потребности вести здоровый образ жизни, обеспечение мотивации к этому. Все это способствовало к созданию данной программы.

Одно из важнейших условий эффективного проведения курса — поддержка родителей. Поэтому в «Разговоре о здоровье и правильном питании» часть заданий ориентирована на совместную деятельность детей и взрослых. Родители также участвуют в подготовке и проведении различных мероприятий — праздников, конкурсов, викторин.

Цель программы: — формирование культуры здорового образа жизни с выделением главного компонента — культуры питания.

Задачи программы: 

Формировать и развивать представления школьников о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формировать готовность заботиться и укреплять собственное здоровье;

Формировать у школьников знания о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила;

Освоить с обучающимися практические навыки рационального питания;

Формировать представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека;

Информироватьобучающихся о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширять знания об истории и традициях своего народа, формировать чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов;

Развивать творческие способности и кругозор обучающихся, их интересов и познавательной деятельности;

Развивать коммуникативные навыки, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;

 

Преподавание программы «Разговор о правильном питании» проводится во второй половине дня. Программа «Разговор о правильном питании» может изучаться с 1 по 6 класс по одному часу в неделю. Данная программа разработана для 3 класса – 34 часа, 4 класса – 34 часа. В каждом классе выделяется время для совместной работы обучающихся с родителями.

Программа рассчитана на детей 9 -11 лет. В учебные группы принимаются все желающие без специального отбора.

1) Планируемые результаты

В результате изучения программы «Разговор о правильном питании» обучающиеся получат следующие представления:

о правилах и основах рационального питания,

о необходимости соблюдения гигиены питания;

о полезных продуктах питания;

о структуре ежедневного рациона питания;

об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;

об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

3 класс

Личностные результаты

- Развивается способность использовать знания в повседневной жизни;

- Развивается умение проявлять инициативу и самостоятельность на занятиях;

- Развиваются интеллектуальные, эмоционально-волевые качества личности (доброжелательность, отзывчивость, инициативность, самостоятельность);

- Формируется уважительное отношение к культуре питания.

Метапредметные результаты

-Способность к овладению начальными формами исследовательской деятельности,

-Способность к формированию действий замещения и моделирования (использования готовых моделей для объяснения и выявления свойств продуктов

-Способность к формированию логических действий сравнения, подведения под понятия, аналогии, классификации объектов.

-Умение устанавливать причинно-следственные связи в окружающем мире,

Предметные результаты

-Уметь соблюдать гигиену  питания;

-Уметь выращивать зелень в горшочках

- Знать основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;

- Знать условия хранения продуктов;

- Знать правила сервировки стола;

- Знать важность употребления молочных продуктов.

4 класс

Личностные результаты

- Формируется способность проявлять познавательные интересы и активность в области здорового питания;

- Формируются нормы и правила правильного рационального питания;

- Формируется готовность и способность делать осознанный выбор здорового питания, в том числе ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания

- Развивается самостоятельность и личная ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах;

- Развивается умение не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций;

- Формируются установки на безопасный и здоровый образ жизни.

Метапредметные результаты

- Иметь способность характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;

- Способностьнаходить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления;

-Уметь использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;

— Уметь общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;

— Способностьанализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;

Предметные результаты

— Уметь ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

— Уметь оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

— Уметь представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;

—Знать традиции своего края.

 

2) Содержание занятий.

 

3) Тематическое планирование с указанием количества часов, отводимых на освоение каждой темы.