Цирюльник, парикмахер, стилист и барбер. Чем отличается барбершоп в России и в Америке?

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ - АЛАНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ВЛАДИКАВКАЗСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ ИМЕНИ КАВАЛЕРА ОРДЕНА КРАСНОЙ ЗВЕЗДЫ ГЕОРГИЯ КАЛОЕВА»

Преподаватель дисциплин «Иностранный язык»,

 «Иностранный язык в профессиональной деятельности»

«Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации»:

Костионова Марина Юрьевна

Пояснительная записка

Актуальность выбранной темы.

Специалист в своём деле будет более конкурентоспособным на рынке труда, если в его арсенале есть знание одного и более иностранных языков. Ведь актуальным в настоящее время для специалистов всех отраслей является взаимодействие с зарубежными партнерами: деловое общение и беседы на общие темы, участие в семинарах и конференциях. Роль иностранного языка в создании модели современного специалиста рассматриваю в первую очередь как надежное и проверенное средство формирования коммуникативной компетенции, что является важнейшей задачей, стоящей перед современным профессиональным образованием.

Необходимость разработки данного занятия вызвана тем, что объем знаний, умений и навыков по английскому языку в образовательных учреждениях СПО дается с учетом профиля получаемого профессионального образования. Подобная лекция предоставляет возможность для расширения и углубления знаний по предмету будущей профессии и помогает решать образовательные, воспитательные и развивающие задачи.

Лекция выполнена в виде мультимедийной презентации с видео материалом, что значительно усиливает наглядность, помогает в полной мере задействовать образное мышление.

Мероприятие рассчитано на студентов I курса, обучающихся на базе неполного общего среднего образования по профессии «Парикмахер», и рассчитано на 60 минут.

Методический блок

Учебно-методическая карта

 Тема занятия:

  Учебная дисциплина:  ОДБ.03 Иностранный язык (английский)

  Курс 1

  Место проведения: учебная аудитория

  Продолжительность - 60 минут

  Форма проведения: научно-популярная лекция.

  Методическая цель: 

повышение мотивации к изучению английского языка;

изучение истории развития парикмахерского искусства;

изучение влияния исторических стилей на развитие парикмахерского

искусства;

развитие познавательных интересов;

воспитание эстетического вкуса.

Задачи занятия:

Образовательные

узнать историю развития парикмахерского искусства;

узнать влияние исторических стилей на развитие парикмахерского

искусства.

Развивающие:

развивать познавательные интересы учащихся через нестандартную

форму подачи нового материала.

развивать умение устанавливать причинно-следственные связи,

синтезировать новые знания на основе полученных ранее;

учиться участвовать в диалогической речи;

развивать умение сравнивать, анализировать, обобщать, делать вывод;

развивать умение учитывать эстетические требования к прическе

Воспитательные:

прививать любовь и интерес к профессии;

Тип занятия:

лекция

Методы обучения:

Интерактивный (рассказ, беседа, демонстрация видео)

Дидактическое обеспечение:

Презентация по теме

Технические средства: мультимедийный проектор, видеозапись.

Используемые формы организации учебной деятельности:

индивидуальная, фронтальная, групповая.

Используемые педагогические технологии:

личностно – ориентированная технология;

гуманно - личностная технология;

моделирование профессиональной деятельности;

интерактивная.

Дидактические принципы:

индивидуального и дифференцированного подхода.

повышения интенсивности учебного процесса.

наглядности, доступности и посильности.

прочности формирования ключевых компетенций.

творческой и познавательной деятельности учащихся.

коммуникативной направленности.

воспитывающего и развивающего обучения.

Метапредметные связи:

«Русский язык и культура речи»

«Основы культуры профессионального общения»

«Стрижки и укладки волос»

Прогнозируемый результат

(формирование ключевых компетенций):

развитие самостоятельности и творческой инициативы при выборе решений;

развитие коммуникабельности и эрудированности;

умение сравнивать, анализировать, систематизировать свои знания; понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии; осуществление поиска информации, необходимой для эффективного выполнения задач;

использование информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности;

умение работать в команде, эффективно общаться с коллегами, клиентом

Проблема урока: «Какую специализацию я выберу в будущем?

                                           План-программа

Сценарий хода занятия.

I. Этап урока

Организационный момент. Мотивация деятельности. Постановка проблемы и формулировка цели и задач урока. Введение студентов в ситуационно-коммуникативную атмосферу, актуализация прежних знаний.

II. Этап урока

Развитие профессиональных и общих компетенций на речевом и языковом материале по теме «В парикмахерской». Использование приемов рефлексии: взаимооценка и самооценка в ходе работы над различными видами речевой деятельности.

Сколько слов со значением парикмахер вы знаете?

Как думаете, когда зародилась данная профессия?

Какие слова иностранного происхождения (со значением парикмахер)?

Какие же обязанности были у каждого из них, а какие сейчас? Вот на эти вопросы мы попытаемся с вами сегодня ответить

Парикмахерское дело одно из самых древних на земле. Его история насчитывает несколько тысяч лет. В 3м, 2м тысячелетии до нашей эры старались украшать сою внешность прическами. Волосы определенной длины, уложенные особым образом, были отличным признаком различных условий. По прическе можно было определить, были ли служители культа, и землевладельцы, или ремесленники, рабы или свободные граждане, знать или бедный народ.

Цирю́льник – (через польск. cyrulik от лат. chirurgus) — исторически парикмахер и банщик, владеющий элементарными приёмами хирургии. В армии Петра I - нестроевой низший медицинский чин.

В каждом городе Европы к XII—XIII вв. была баня с парикмахерской при ней. Как и все ремесленники Средних веков, ее работники были объединены в цех. Квалификация банщика присваивалась цехом ученику только после нескольких лет (до семи) ученичества и после сдачи экзаменов в присутствии старейшин цеха банщиков, представителя городского совета и докторов медицины.

Цех имел правила, касающиеся проводимых в бане процедур и платежей за услуги бани. Банщики имели право, кроме мытья, заниматься массажем, стричь, брить, вправлять вывихи, накладывать перевязки при переломах и ранах, вырывать больные зубы. Главная их деятельность, помимо стрижки и бритья, состояла в кровопусканиях путем надреза подкожных вен, что вплоть до XIX вв. считалось очень полезным: в традициях античной и средневековой медицины многие болезни объясняли застоем дурной крови, которую необходимо выпустить из тела.

Поскольку о дезинфекции инструментов тогда не имели представления, подобные процедуры, проводимые в банях, вероятно, способствовали распространению заразных заболеваний.

С XVII—XVIII вв. началось разделение специальностей парикмахера и хирурга, когда хирургия окончательно стала частью настоящей профессиональной медицины.

На Руси в допетровский период цирюльники были в составе Аптекарского приказа и присутствовали в воинских соединениях вместе с докторами, костоправами, аптекарями и лекарями.

В воинском уставе Петра I было сказано:

«Надлежит быть при всякой дивизии одному лекарю и одному штаб-лекарю, а во всяком полку полевому лекарю, також в каждой роте по цирюльнику»

В соответствии со штатным расписанием, на одну роту (эскадрон) полагалось по одному цирюльнику.

2. Парикмахер – Слово «парикмахер» произошло от нем. Perückenmacher, что означает — мастер, делающий парики. В самой Германии это слово в данном значении давно не применяется и является устаревшим германизмом.

Со средних веков и по середину XIX века в России были распространены бродячие парикмахеры и цирюльники. Эти люди оказывали услуги по домам и квартирам своих клиентов, а также на базарах и рынках. Как правило, в одной руке у парикмахеров была коробка с инструментами и парфюмерией, через голову надевался переносной стул.

СССР

В СССР разработкой моделей причёсок, их стилевой направленности и технологий, повышением квалификации парикмахеров и изданием фотоальбомов-каталогов причёсок занималась лаборатория парикмахерских работ Центрального проектного конструкторско-технологического бюро Минбыта. Парикмахеров-модельеров до 1991 года готовили в двух городах: Рига — стаж не менее 3 лет, и Львов — 4-годичное обучение.

Россия

Соревнования по парикмахерскому искусству проходят в рамках конкурсной программы молодёжных Дельфийских игр России.

3. Стилист — специалист в области создания стиля (имиджа) человека с помощью:

причёски (парикмахер-стилист, или топ-стилист)

макияжа (стилист-визажист)

одежды (стилист-имиджмейкер)

фотообраза (фотограф-стилист)

К основному виду услуг, которые предоставляют стилисты можно отнести:

первичная консультация стилиста

анализ гардероба (одежды, обуви и аксессуаров)

формирование из гардероба комплектов одежды

составление списка покупок новой одежды

консультации по модным трендам

разработка нового стиля

рекомендации по прическе и макияжу

сопровождение при покупках в магазине (персональный шоппер)

онлайн услуги (консультация, ревизия гардероба по фото, шоппинг в интрнет-магазинах)

4.  Особенности парикмахерского дела в Англии

Термин “английские техники стрижки” часто встречается там, где ему совсем не место, и совсем не в том значении, которое он несет на самом деле.

Чтобы разобраться в этом вопросе, совершим путешествие во времени и пространстве в Англию середины ХХ века. Именно там в конце 50-х годов Видал Сессун совершил революцию в парикмахерском искусстве, предложив женщинам на смену сложным прическам и укладкам современные удобные стрижки. Его движение за свободу женщин от бигуди поддержал небольшой на тот момент салон на юге Лондона Tony and guy, который через какое-то время превратился в законодателя моды и школу парикмахерского искусства, известную во всем мире.

Что же такого революционного предложили англичане миру?

К концу 50-х годов женщины устали от волн, начесов и “бабетт”, создание которых требовало определенных ежедневных усилий. Мир и люди в нем двигались с каждым днем все быстрее и быстрее. И именно в это время английские стилисты предлагают идеальную прическу без укладки. Теперь женщинам стали не страшны дождь, ветер и прочие погодные катаклизмы, и плюс освободилась уйма времени, которую они до этого тратили на укладку.

Что отличает английскую стрижку от “обычной”?

Хорошая английская стрижка как хорошая классика выглядит просто, иногда даже слишком неброско. Школы английских стрижек также отличаются друг от друга, и настоящий специалист легко отличит Vidal Sassoon от Tony and guy.

Cтрижки Vidal Sassoon отличаются четкими линиями и классическими формами (профессионалы называют это градуировкой).

Основная “фишка” Tony and guy — это различные сочетания несведенных зон. Благодаря применению такой технологии стрижка выглядит естественно.

Об этом мы уже говорили — английская стрижка предполагает только точный срез (кстати, иногда можно услышать термин “точная стрижка” — по сути это одно и то же). Филировочные ножницы в арсенале мастера, работающего по технологии Tony and guy просто отсутствуют.

Стрижки Tony and guy предполагают легкую небрежность, уличный стиль (casual). Преимущество такой стрижки в том, что она будет органично смотреться на женщине любого возраста и любой профессии.

Сколько стоит “английская” стрижка?

“Английская” стрижка не может стоить дешево. Чтобы овладеть подобными техниками, мастер должен пройти соответствующее обучение (мастера Академии стиля “Подиум” проходят обучение в школе Tony and guy) и приобрести качественный инструмент (который тоже по определению не может быть дешевым), чтобы исключить сеченые концы волос клиента. Проверить качество стрижки клиент может только со временем: она не потребует какой-то особой укладки, волосы будет достаточно высушить феном (понаблюдайте, как это будет делать мастер, вы легко повторите все его манипуляции дома в ванной), носиться такая стрижка без коррекции будет 3-6 месяцев (в зависимости от длины).

Приложение Treatwel

Стрижка длинных волос стоит около 35 фунтов. Без скидки это будет 50-60 фунтов. Что бы в Великобритании подровнять челку, нужно каждые две-три недели отдавать 10 фунтов на «подровнять челку». Но когда человек ходит в салон к одному мастеру на стрижку каждые три месяца, то челку он подрезает бесплатно.

Если вы решите осветлить кончики волос. Благодаря приложению, балаяж в хорошем салоне обойдется всего в 60 фунтов. Это просто нереальная цена для Лондона. В самом обычном салоне балаяж стоит от 100 фунтов.

5. Барбер – название профессия получила от латинского слова «barba», означающего в переводе «борода». Первых специалистов называли «barber», хотя занимались они не только бородой клиентов. Барбер считается экспертом в области мужского стиля. Занимается он исключительно мужчинами, создавая современный и стильный образ каждому своему клиенту.

Он специализируется на стрижках, бритье, уходе за бородой и бакенбардами. Потребность в мастерах такого уровня продиктована трендами последнего времени. Эти специалисты нужны брутальным мужчинам, следящим за своим имиджем. Они понимают клиентов с полуслова, знают, как именно сделать образ эффектным и оригинальным.

5.1 Чем барбер отличается от парикмахера?

Барбер не является мастером парикмахерской, такое мнение ошибочно. Барбершоп направлен на работу с мужской аудиторией, здесь клиентам предоставлены максимально комфортные условия для пребывания. Мастера-барберы отличаются чувством стиля. Они следят за собой, разбираются в трендах каждого сезона и работают с удовольствием.

Барбер академично подкован. Это значит, что он разбирается во всех классических и неординарных стрижках. Он знает, как должен выглядеть мужчина конкретного типажа, учитывая его образ жизни, привычки, вкусы. Он своего рода художник, не отстающий от моды.

Барбер изучает особенности строения лица и черепа, а потому может подобрать идеальный образ для любого клиента.

Это не типичный брадобрей, который стрижет бороду и усы, и не обычный парикмахер, которым может стать женщина или девушка. Барбером называется специалист-универсал, который имеет крепкую образовательную базу. Это творческая натура, он умеет поддерживать разговор, подбирает стиль, занимается саморазвитием (посещает курсы и проходит обучение).

Барбера можно назвать настоящим психологом и вдохновителем. Он видит лучший образ и может создать его на профессиональном уровне. Он не только придает форму прядям, но и обучает клиента, как ухаживать за своей прической, усами и бородой. Помимо того, он вселяет в клиентов уверенность в себе.

5.2 Лучшие барбершопы мира

Пэнкхарст (Pankhurst)

Хозяева хвастают креслами Бентли — сюда и впрямь, кроме как в твидовом костюме и дорогих туфлях не войдешь. Johnnie Walker до и после стрижки, неспешная беседа о ваших предпочтениях и расслабляющий массаж головы — просто хорошая работа, без вычурности. Здесь стригутся взрослые мужчины, которым нет нужды производить эффект на окружающих.

Адрес: London, Newburgh Street, 10Стоимость стрижки: от 45 £

Уингтип (Wingtip)

Работает здесь только один мастер — Джо Робертс. На стрижку клиенты записываются за неделю-полторы: в салоне встретит хозяин, предложит пиво или виски, усадит в кресло и включит спокойную музыку. Некоторые клиенты засыпали во время бритья — Джо считает это комплиментом себе и своим острым бритвам.

Барбершоп находится в одном из пентхаусов старого здания, во втором — клуб, который Джо открыл для постоянных посетителей, и уже не только для мужчин. Здесь проходят разноформатные вечеринки: день рождения Синатры и Яна Флеминга (автор Бондианы), ночь опустошенных бутылок, карточные и бильярдные турниры, дегустации вин и виски.

Адрес: San-Francisco, Montgomery St. 550Стоимость стрижки: от 50 $

Быки и медведи (Bulls and bears)

Скрытая дверь в подвальчик speakeasy — вход в клуб богачей, в стиле «Великого Гэтсби». Работы названы в честь героев произведения, «вишенка на торте», конечно, «Гэтсби» — стрижка, бритье, Johnnie Walker и маска для лица из свежих огурцов.

Новый Орлеан — обычный южный город на берегу Миссисипи — мужская парикмахерская символизирует традиционную Америку.

Адрес: New Orlean, Baronne St, 25Стоимость стрижки: от 50 $

Труффит & Хилл (Truefitt & Hill)

Самая старая цирюльня в мире — сюда в 1805 году ходил бриться король Георг III и, соответственно, вся элита Лондона. С 1875 года Truefitt & Hill производит средства по уходу после бритья — эти красивые скляночки стоят во многих российских барбершопах. Барсучьи кисточки, расчески из кости и сандаловый одеколон по рецепту времен индийских колоний — за двести лет ничего не изменилось.

Мытье головы, стрижка, традиционное влажное бритье и маникюр будут стоить 100 £ (Grooming Experience), подравнять усы или бороду дешевле — 10 £.

Адрес: London, Saint James's Street, 71

Схорем (Schorem)

Основатели барбершопа похожи больше на панков, чем на цирюльников. Они хорошо делают свою работу, но не на таких сложных щах, как англичане — тусовка ради фана и не больше. Кроме этого, ребята участвовали в разработке новых моделей ножниц для Mizutani (премиум бренд профессионалов).

Своих мастеров они искали на улицах или в кабаках — никаких профи. Бертус говорит, что стричь научиться может любой, но харизматично подавать себя и свое дело — с этим надо родиться. Друг друга называют «Бородатый ублюдок и Кровавый Би».

Адрес: Rotterdam, Nieuwe Binnenweg, 104Стоимость стрижки: от 35 €

Томми Ганз (Tommy Guns)

Место, куда вы можете привести свою девушку / сестру / подругу / маму. В последнее время 60% посетителей этого барбершопа — девушки. Главный барбершоп в Бруклине находится в помещении бывшей аптеки, здесь сплошной антиквариат — кубинское красное дерево, умывальники, кресла и уличный барберпол, все это — 20-х или 30-х годов ХХ века.

Пока мастер готовит место, сыграйте в Пакмана на игровом автомате или выпейте колы, сидя в огромном кресле. 

Адрес: Brooklyn, North 3rd Street, 85Стоимость стрижки: от 75 $

5.3 Просмотр видео ролика «Чем отличаются барбершопы в России и Америке»

https://borodach.com/chem-otlichaetsya-rabota-v-barbershopah-rossii-i-severnoj-ameriki/

III Этап занятия

Обобщение и подведение итогов занятия. Самооценка работы студентов.

Литература и источники:

Лупанова Е.М. Английский язык для специальности «Парикмахерское искусство»: учеб. пособие для сред. проф. образования. – 2-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2012

Кузовлев В. П. Английский язык для 10-11 кл. общеобразовательных учреждений: учебник. – М.: Просвещение, 2011

Кравцова Л.И. Английский язык для средних профессиональных учебных заведений. – М.: Высш. школа, 2009

Англо-русские, русско-английские словари.

Soars L. New Headway English Course: Elementary. – Oxford: Oxford University Press, 2011

Soars L. New Headway English Course: Pre – Intermediate . – Oxford: Oxford University Press, 2015

Бурмакина Л.В. Ролевые игры на уроках английского языка. – СПб.; КАРО, 2014

Интернет ресурсы: https://borodach.com/chem-otlichaetsya-rabota-v-barbershopah-rossii-i-severnoj-ameriki/