Зеленая аптека Алтая

Оглавление

Методические рекомендации для преподавателей

Преподаватель до начала внеклассного мероприятия совместно со обучающимися проводят подготовительную работу по составлению плана проведения, а также планируют ход работы над тематическими выступлениями, подбирают музыкальные фрагменты для оформления выступлений, видеофильмы. Преподаватель продумывают содержание всех выступлений, подробно и последовательно выстраивает этапы внеклассного мероприятия, обдумывают свои действия и педагогические приемы, распределяют время и т.д.

В ходе внеклассного мероприятия используется следующее оборудование: компьютер, проектор, натуральные образцы трав. Преподаватели и студенты создают презентации своих выступлений в программе Power Point.

В начале занятия ведущие (в этой роли могут выступать как преподаватели, так и подготовленные студенты) знакомят всех собравшихся с его темой и содержанием. Мотивом познавательной деятельности может быть забота о своем здоровье. Это важная и неотъемлемая черта жизни успешного человека, чтобы быть гармоничной личностью, иметь хорошее здоровье необходимо знать и любить природу своего края, уметь использовать дары этой природы для улучшения качества своей жизни. Народные традиции лечения травами, заложенные веками использует современная медицина, подтверждая исследованиями эффективность данных средств.

Далее происходит показ презентаций о целебных травах Алтая (Приложение А), после которой студенты пытаются по натуральным образцам распознать некоторые травы, а затем проводится дегустация отваров целебных трав.

Для проведения занятия студенты должны знать: виды лекарственных растений, технологию приготовления отваров и настоев трав, а также технологию сбора целебных растений, законодательные акты в области охраны и защиты растений.

И соответственно студенты должны уметь: распознавать травы в гербарии, готовить отвары и настои.

В результате занятия студенты должны освоить все перечисленные знания и умения.

Проведение внеклассного мероприятия рассчитано на 60 минут.

В процессе проведения открытого внеклассного мероприятия преподаватели наблюдают и контролируют работу студентов, предоставляя им творческую самостоятельность.

Успешность мероприятия определяется актуальностью темы в связи с необходимостью формирования у молодежи потребности к здоровому образу жизни.

В ходе подготовки к открытому мастер-классу преподаватели и студенты подготовили дополнительный теоретический и практический материал, который приводится в данных методических рекомендациях.

Тема: Зеленая аптека Алтая

Методическая идея: демонстрация применения элементов развивающей технологии.

Цели внеклассного мероприятия создать условия:

для обобщения и систематизации знаний, формирования компетенций;

для применения знаний, умений и навыков в практической деятельности;

для привития интереса к дисциплине химия, расширения кругозора обучающихся.

Задачи внеклассного мероприятия:

1) Обобщение и систематизация знаний в области химии

2) Решение химических задач командой на время

3) Определение в растворе катионов 3 аналитической группы

Тип занятия: обобщения и систематизации

Методы обучения: наглядный, словесный, практический

Оснащение конкурса:

Оборудование: компьютер, проектор, посуда, реактивы, оборудование

Программное обеспечение: Power Point

Отведенное время: 60 минут

Список использованных источников

1 Асеева, Т.А. Пищевые растения в тибетской медицине / Т.А. Асеева, Ц.А.Найданова. – Улан-Удэ : Бурят. кн. Изд-во, 2015. – 136 с.

2 Будыко, М.И. Глобальная экология / М.И. Будыко. – Москва : Мысль, 2016. – 328 с.

3 Куликов, В.В. Лекарственные растения Алтайского края / В.В. Куликов. – Барнаул : Алт. книж из-во, 2017. – 192 с.

4 Свиридов, Г.М. Полезные растения Горного Алтая / Г.М.Свиридов. Горно-Алтайск, 2015. – 232 с.

5 Черепнин, В.Л. Пищевые растения Сибири. / В.Л. Черепнин. – Новосибирск : Наука, 2014. – 198 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Растительность в Алтайском крае. На формирование и распространение растительности края оказало влияние несколько факторов: геологическая история развития территории, своеобразный рельеф и климат. Растительный мир Алтайского края богат, особенно в горах, где насчитывается 1840 видов — это приблизительно в 2,5 раза больше, чем на Западно-Сибирской равнине.

В третичное время на Алтае был теплый и влажный приморский климат, способствующий произрастанию субтропической растительности — секвойи, кипариса, гинго, ореха, бука, граба, ясеня, липы и других.

В ледниковый период погибли широколиственные субтропические леса, осталось несколько видов третичных растений, называемых реликтовыми. Реликтовые растения встречаются в верховьях р. Лебеди, где растут липа, овсяница гигантская, копытень европейский.

В четвертичный период ледник продвинул далеко на юг арктические виды растительности. На Алтае в то время были широко распространены представители арктической флоры. В альпийском поясе до сих пор сохранились десятки арктических видов, приспособленных к условиям высокогорья.

Часть растительных видов развивалась в условиях изоляции, поэтому у них появились черты, несвойственные предкам или аналогичным растениям. Такие виды называются эндемиками, к числу их относятся осока алтайская, березка Крылова (кустарник), алтайские ивы. В горах Алтая более 200 эндемичных видов растений.

Географическое положение оказало влияние на формирование растительности и ее распространение. Алтайский край находится па стыке крупных физико-географических областей — Западно-Сибирской равнины, пояса гор Южной Сибири, Казахстана и Монголии. Виды растений, свойственны соседним областям, встречаются на Алтае, но они приобрели своеобразные черты: чисто монгольских и среднеазиатских видов нет.

В размещении растительности наиболее ярко проявляете зональность. В равнинной части растительные зоны сменяются в направлении с запада на восток, по тем же причинам, что и почвы. У западных границ края находятся степи; восточнее их, на обширном пространстве — алтайские лесостепи.

Весной и в начале лета в степях края красивейший ковер трав: на фоне зелени выделяются яркие крупные цветы желтых, темно-синих и бледно-розовых тюльпанов, нежных голубых колокольчиков, душистой гвоздики, перевитой стебельками горошка.

Летом растения выгорают и становятся желто-бурыми, унылую картину оживляет цветущий ковыль. Ветер раскачивает гибкие шелковистые султаны, и образуются серебристые волны, которые часто перемещаются, теряясь у горизонта.

В лесостепях на черноземных почвах сплошной травянистый покров, в котором преобладают люцерна, тысячелистник, подмаренник, вика. На дерново-подзолистых почвах лесостепей расположены березовые колки, занимающие пониженные, увлажненные участки.

На песках и песчаных почвах распространены ленточные сосновые боры, они занимают Приобское плато по долинам рек Касмалы, Барнаулки и уходят на юго-запад, до границ края.

В Алтайских горах отчетливо прослеживаются три пояса растительности — степной, лесной и альпийский (высокогорный). Настоящие степи находятся у подножий Колыванского хребта и по нижнему течению Катуни. Участки со степной растительностью встречаются от предгорий до высокогорных областей. Степи низкогорья отличаются разнотравьем: ветреница и герань растут с примесью злаков — ковыля, типчака, тонконога и кустарников — жимолости, шиповника, бобовника, таволги.

На южных склонах гор находятся участки каменистых степей, которые прерываются осыпями и голыми скалами. Они имеют разреженный травостой, с преобладанием узколистных злаков, таких как типчак, ковыль, пырей. Каменистые степи — это пастбища для овец и коз.

Замкнутые котловины среднегорья, расположенные вдоль Катуни и ее левых притоков, имеют степные участки с плодородными черноземными почвами, на которых преобладает злаковая растительность: ковыли, типчак, мятлик степной с примесью люцерны, эспарцета. Весной цветут многолетники — желтые и белые лютики, прострел, ярко-желтый шелковистый адонис, анемоны.

На юго-востоке горного Алтая располагаются высокогорные сухие степи. В верховьях Чуи нет лесов, и сухие степи сменяются альпийскими лугами. В сухих степях растут алтайские и монгольские виды растений, приспособленные к суровым условиям высокогорных полупустынь. Это очень низкие, стелющиеся растения, листочки у них жесткие, опушенные тоненькими волосинками. В Курайской степи растут полынь, типчак, лапчатка, в Чуйской — галечный ковыль, твердая осока, пустынный качим.

Лесной пояс на севере и северо-западе Алтайских гор начинается с высоты 400—600 м. Верхняя граница леса к югу повышается: хребет Корбу имеет границу леса на высоте 1800 м, на Теректинском хребте — 2100, на Катунском — 2200, Чуйском — 2400. На распространение лесов оказывает влияние экспозиция склонов: на северных растет больше леса, чем на южных, находящихся под воздействием юго-западных и южных ветров.

Леса занимают значительную часть Алтайских гор, площадь их более 5 млн. га. Они состоят в основном из хвойных пород.

В Горном Алтае больше лиственничных лесов, чем лесов других типов. Лиственница — высокоствольное дерево, приспособленное к неблагоприятным климатическим условиям, выдерживает сильные морозы, может расти в долине, на северных влажных и южных сухих каменистых склонах; вместе с кедром поднимается к верхней границе леса. Светлые и чистые лиственничные леса напоминают естественные парки, раскинувшиеся на склонах гор. В них каждое дерево растет обособленно, солнечные лучи свободно проникают между деревьями, мелкие хвоинки почти не дают тени, поверхность занята сплошным травянистым покровом. Лиственничные парковые леса имеют густой кустарниковый подлесок.

Древесина лиственницы твердая, прочная, хорошо сохраняется в земле и в воде. Она заменяет дуб и ясень при изготовлении деревянных частей машин. Лиственница — ценнейший строительный материал при сооружении причалов, плотин, мостов; из нее изготовляют шпалы, телеграфные столбы.

Кедр, сибирская кедровая сосна, — важная древесная порода лесов Горного Алтая. Кедр — могучее дерево с темно-зеленой раскидистой кроной, с колючей длинной хвоей. Образует чистые кедрачи, встречается как примесь в лиственничных и пихтовых лесах. Кедр может расти высоко в горах поднимаясь к границе леса. Самые крупные кедровые массивы расположены в прителецкой тайге. У кедра высококачественная древесина — легкая, прочная, красивая. Из нее изготовляют карандашную дощечку, тару для пищевых продуктов, мебель и другие изделия, кедровая живица является сырьем для бальзама, из кедровых орехов получают масло и халву. Орехи кедра являются кормом для птиц и ценных промысловых животных.

Пихта сибирская – красивое, стройное вечнозеленое дерево. Его высота достигает 40 м, а толщина ствола – 80 см. Хвоя пихты темно-зеленая и очень мягкая, длинные (до 10 см), шишки торчат кверху на концах ветвей. Этим пихта отличается от ели, у которой хвоя колючая и шишки висят вниз. Пихта дает очень хорошую древесину, идущую на изготовление бумаги и картона. Из нее получают камфару и пихтовый бальзам, используемые в медицине.

Черневые леса расположены на северо-западных, северо- восточных хребтах Алтайских гор и на Салаирском кряже. Алтайская чернь представляет собой тип труднопроходимых темнохвойных лесов, состоящих из пихты, кедра, ели с примесью осины, березы. В черневой тайге множество кустарников — рябины, смородины, малины, калины, черемухи.

Темно и сыро в черневой тайге, мох обвисает с сучьев, окутывает стволы деревьев, камни, пни. Местами встречается сплошной мягкий ковер мха, с густыми зарослями брусники с блестящими мелкими кожистыми листочками и островками черники. На открытых полянах алтайской черни и в других типах лесов Алтая растут травянистые растения с высокими стеблями, которые образуют труднопроходимые заросли. Среди высокостебельчатых трав встречаются медоносы, лекарственные, съедобные и ядовитые растения.

На Салаире чернь состоит из пихтовых и пихтово-осиновых лесов.

Сосновые леса в Алтайских горах расположены в центральной части низкогорья и занимают территорию от Чарыша до Катуни; сосна растет вместе с березой, осиной, лиственницей.

В горных лесах Алтая произрастают десятки видов кустарников, дающих съедобные ягоды, имеющих красивые цветы, приятный декоративный облик. Ранней весной склоны гор бывают покрыты яркими малиново-фиолетовыми цветами вечнозеленого кустарника маральника (багульник сибирский, рододендрон даурский). Красивы белые цветы вьющегося княжника, нередки заросли можжевельника, таволги, лапчатки. Очень полезный кустарник — облепиха, из ягод которой изготавливается ценное лекарство — облепиховое масло.

К высокогорному или альпийскому поясу Алтая относятся субальпийские и альпийские луга, горные тундры, ледники. Для субальпийских лугов характерны заросли карликовой березы, ивы, жимолости, они чередуются с лугами, на которых травы достигают метровой высоты. Здесь растут пырей, овес, мятлик, зонтичные, маралий корень (левзея).

В южных и западных районах высокогорья расположены альпийские луга с густым травостоем. Прекрасны альпийские луга Алтая — это живой ковер из крупных красивых цветов на фоне мелких зеленых листочков. Синие водосборы чередуются с ярко-оранжевыми огоньками, между ними нежные анютины глазки — желтые, голубые, коричневые; белые анемоны составляют изумительный букет с темносиними бокальчиками цветущей горечавки; всюду маки, лютики и еще множество необычайно красивых цветущих растений. Среди этого богатства цветов мелькают черные колоски альпийской осоки, скромные цветы камнеломки, альпийские злаки.

Субальпийские и альпийские луга — прекрасные летние пастбища.

Горных тундр на Алтае больше, чем субальпийских и альпийских лугов. Мхи, лишайники, каменистые участки и болота, ледниковые озера и речные долины сменяются труднопроходимыми зарослями карликовой березки и ивы. Среди горных тундр встречаются лужайки с альпийской растительностью, состоящей из куропаточьей травы, овсяницы, полярных маков, осоки, камнеломок. Выше зоны тундр — каменные россыпи, голые скалы, ледники.

Полынь. Род полынь Artemisia объединяет свыше 400 видов, распространенных главным образом в умеренной зоне северного полушария, из которых в России произрастает 174 вида. Полынь чаще всего встречается в степях, растет в полупустынях и пустынях. Некоторые виды полыни являются сорняками во всех зонах.

Наиболее популярными видами полыни являются следующие: веничная, горькая, каменная, лечебная, морская, обыкновенная, полевая, Сиверса, таврическая, холодная, эстрагон. Все эти виды являются целебными, хотя некоторые из них практически лишены ярко выраженной горечи и по-разному воздействуют на организм человека и животных, а, следовательно, и в применении имеются некоторые особенности. В Томске и окрестностях часто встречаются две неразлучных сестренки: старшая (черная/обыкновенная) и младшая (пониже ростом, серебристая/горькая/Сиверса), реже – эстрагон (тархун).

Полынь-горькая (Artemisia Absinthium): В народе ее именуют как вдовья трава, дикий перец, полынь-абсент, полынь белая, полынь настоящая. Это - самое горькое травянистое растение на земле, с серебристо-голубыми листьями, имеющими нежное бархатистое опушение, и мелкими поникающими цветочными корзинками, собранными в пирамидальную метелку. Полынь горькая поистине царствует на пустырях, окраинах полей, в предлесьях, в лесополосах, во дворах, по огородам, вдоль рек и оврагов, т.е. произрастает повсеместно как сорное растение.

Состав:Полынь горькая богата эфирными маслами (туйон, туйол, фелландрен, азулен), которые по ценным свойствам опережают знаменитый зверобой и ромашку. Содержит витамины, дубильные, слизистые и смолистые вещества, кумарины, флавоноиды, лактоны, каротиноиды, алкалоиды, кислоты (изовалерьяновую, суциновую и малиновую), тионовые спирты, кадинин, пинин, сахаристые вещества. Однако важнейшие среди них действующие вещества – горечи (абсинтин).

Установлено, что с годами при переутомлении в тканях накапливается особый пигмент старения. Уменьшить его отложение можно, насытив организм особыми веществами - антиоксидантами. Известные травы восстановители, выводящие токсины усталости, укрепляющие силу мышц и нервной системы, улучшающие эффективность отдыха - девясил, крапива, лопух, одуванчик, подорожник,.. И, конечно же, с честью войдет в этот исцеляющий список наш жутко горький сорняк!

Применение в медицине: Препараты полыни горькой обладают противосудорожным, жаропонижающим, обезболивающим, кровоостанавливающим, антисептическим, антибактериальным и общеукрепляющим действием.

Полынь нашла широкое применение в народной медицине, применяется при нервных болезнях, эпилепсии, как средство, регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта. Ее применяют как желчегонное, желудочное, мочегонное, потогонное, успокаивающее и глистогонное средство.

Она используется при ревматизме, экземе, проказе, ожогах, цинге, геморрое, водянке, грыже, язвах, воспалении суставов, полиартрите, лихорадке, промывке ран против заражения крови, при глазных болезнях, ожирении, для усиления энергетики при упадке сил. Перспективна в качестве сырья для получения камфоры. Препаратами артемизинин и арглабин, получаемыми из полыни, лечат раковые опухоли.

Используют ее в виде настойки, чая, отвара, примочек, ванн, спринцевания, порошка, пара, дыма. Настойка травы внутрь - при почечнокаменной болезни, пневмонии, туберкулезе, неврастении, авитаминозах, при тяжелых родах, женских заболеваниях, аменорее и дисменорее, диабете, дизентерии.

В кулинарии молодые листья полыни (не горькой) являются хорошей приправой к жирным мясным блюдам, употребляются для придания пикантного аромата и вкуса квашениям, солениям, маринадам, соусам, уксусу. Полынь возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, нормализует кислотность желудочного сока. Полынь (таврическая) является излюбленной пряностью на Кавказе. Приправы из полыни любил «отец всех народов» Сталин. Среди газированных напитков на прилавках гастрономов выделяется полынный Тархун, ярко-зеленого цвета.

Душистым полынным веником парятся в степных районах России, он наливает мышцы бодростью, улучшает обмен веществ, препятствует преждевременному старению.

Пустырник. Пустырник пятилопастный — многолетнее травянистое растение с четырехгранным прямостоячим опущенным ветвистым стеблем. Листья супротивные, пальчато-пятираздельные, городчато-пильчатые, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки мелкие, двугубые, густоопушенные. Верхняя губа венчика пурпурово-розовая, нижняя — желтоватая, с пурпуровыми крапинками. Цветки собраны мутовками в пазухах верхних листьев. Плоды — трехгранные орешки. Высота 40—100 см.

Пустырник сизый — многолетнее травянистое растение. Листья супротивные, пальчато-надрезные, с продолговато-ланцетными или линейными долями. Прицветные листья с клиновидным основанием. Цветки мелкие, двугубые, бледно-розовые, собраны мутовками. Высота 70—100 см.

Время цветения. Пустырник пятилопастный цветет в июне — августе, сизый — в июне — июле.

Распространение. Пустырник пятилопастный встречается во многих местах европейской части России, в Западной Сибири и Средней Азии; пустырник сизый — в юго-восточной и восточной зонах европейской части России.

Местообитание. Пустырник пятилопастный растет по пустырям, склонам, обрывам, вдоль дорог, по садам и около жилищ;

пустырник сизый — по кустарникам, оврагам, около дорог.

Применяемая часть. Трава (верхушки стеблей с листьями и цветками).

Время сбора. В период цветения.

Применение. Пустырник как лекарственное растение был известен еще в средние века.

Растение широко применяется в народной медицине многих стран. Пустырник издавна использовался и в русской народной медицине как сердечное средство и от упорного кашля.

Настой и настойка травы действуют на сердечно-сосудистую систему, замедляют ритм сердца, увеличивают силу сердечных сокращений, снижают кровяное давление (растение обладает выраженным гипотензивным действием, поэтому успешно применяется при гипертонической болезни I—II стадии). Установлено, что препараты пустырника действуют успокаивающе на центральную нервную систему, причем сильнее настойки валерьяны в три-четыре раза. Пустырник повышает мочеотделение, усиливает менструации, гонит газы при их скоплении в желудке и кишечнике, прекращает желудочно-кишечные колики, уменьшает и снимает боли, уменьшает и прекращает одышку и сердцебиение, улучшает самочувствие больных. Препараты пустырника уменьшают головные боли и, обладая легким снотворным действием, улучшают сон.

В народной медицине пустырник принимают как сердечное и успокаивающее средство. Отвар корней пьют как кровоостанавливающее при различных кровотечениях, а припарки из травы применяют как обезболивающее при ломоте.

В немецкой народной медицине настой и настойку употребляют при сердцебиении, головной боли, малокровии, желудочно-кишечных коликах, астме, при одышке, как мочегонное, и особенно при болезненных менструациях и их задержке.

В научной медицине пустырник применяют при сердечнососудистых неврозах, повышенной нервной возбудимости, начальных стадиях гипертонии, кардиосклерозе, грудной жабе, миокардите, пороках сердца и при легких формах базедовой болезни. Он оказывает хорошее действие при сердечной слабости, наступающей после гриппа и других инфекционных болезней. При сердечной недостаточности пустырник уменьшает отеки, повышая мочеотделение, при гипертонии — понижает кровяное давление, уменьшает головные боли, улучшает сон и общее самочувствие больных.

Пустырник широко используют и в зарубежной медицинской практике. В Англии его рекомендуют употреблять при истерии, невралгии, сердечной слабости и одышке, а в Румынии — при базедовой болезни и эпилепсии.

Трава пустырника входит в состав успокаивающих сборов.

Ромашка. Нет более известного растения в медицине, как в народной, так и в традиционной, чем аптечная ромашка. Она с успехом применяется в медицине и косметологии. В чем секрет этого чудесного растения?

Название растения на латыни - Matricaria chamomilla (Matricaria recutita, Anthemis nobilis) - имеет греческое происхождение и было дано ромашке из-за внешних характерных признаков: низкорослости, наличия мелких цветочков и листьев, а также специфического запаха растения, отдаленно напоминающего, как казалось древним мудрецам, запах яблок.

Ромашка была объектом поклонения в древности. Ее целебные свойства положили начало многим обычаям. Например, специально для фараона Рамзеса лекари готовили эфирное масло ромашки. Вслед за египтянами обычай употреблять ромашку в лечебных целях возник у греков и римлян. У англо-саксов ромашка была одним из семи священных растений. Во все века ромашку использовали для лечения кожных болезней у маленьких детей и взрослых, при несварении, бессоннице и ревматизме. В настоящее время ромашка считается лекарственным растением в 26 странах Европы и входит в состав множества рецептурных прописей. Каждый день в мире выпивается более миллиона чашек ромашкового чая!

Ромашка распространена по всей Европе, растет в Индии, Северной Америке и Австралии. Активно культивируют ромашку в Венгрии и Хорватии, Болгарии, Румынии, в меньшей степени в Германии и Испании. В России ромашку возделывают в Краснодарском крае.

В России, впрочем как и во все мире, ромашка применяется в первую очередь при заболеваниях желудка. Всемирная Организация Здоровья рекомендует применять ромашку при гастритах и язвах желудка, повышенной кислотности, для снятия спазмов в кишечнике. Исследования, проводимые в Европе, действительно доказали, что некоторые активные вещества ромашки (хамазулен, альфа-бисаболол, апигенин и матрицин) обладают высокой противовоспалительной активностью, желчегонным действием, снимают спазмы.

Самая распространенная в Европе пропись, содержащая ромашку: вербена, ромашка, мелисса, лакричник и укроп. Такую смесь трав используют для снятия колик у маленьких детей. Простейший настой ромашки используют в детской медицинской практике при прорезывании зубов – он отлично снимает воспаление и успокаивает десны, оказывая небольшой обезболивающий эффект.

При бессоннице и необоснованном волнении, тревожности, излишней нервозности тоже может помочь настой из ромашки. Например, в Латвии применяют успокаивающий чай следующего состава: мята, ромашка, тмин. А в Америке популярен ромашковый напиток, который употребляют с медом или сахаром.

Ромашка хороша и в ингаляциях – смягчает слизистые оболочки и оказывает противовоспалительный эффект. Лучше приготовить горячий настой на водяной бане, но можно и просто залить цветки (а именно они используются как лекарственное средство) кипятком в широкой емкости, добавить меда и соды, а затем подышать над этой смесью. Рекомендуется взрослым и детям при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, если нет повышенной температуры и аллергии на какой-нибудь из компонентов. Удивительно, но аллергия на ромашку встречается в исключительных случаях.

Но больше всего ромашка используется в дерматологии и косметологии. Самое главное свойство ромашки, которое применяется в этих областях медицины, – противовоспалительное. В комплексе с другими средствами ромашка используется в восстановительном лечении многих кожных заболеваний – от простейших воспалительных элементов до экземы. По силе противовоспалительного действия чистое масло ромашки стоит на одном уровне с некоторыми гормональными препаратами! В Германии проводился эксперимент, в процессе которого сравнивалось активное противовоспалительное действие медицинского масла ромашки и гидрокортизоновой мази 0,25%. Результат оказался удивительным: эффект ромашкового масла был сильнее!

В составе каждого второго крема встречается ромашка: в виде экстракта, эфирного масла или отдельных компонентов. Чаще всего как составная активная часть присутствует альфа-бисаболол. Популярность этого растения легко объяснима – противовоспалительные свойства экстракта ромашки хорошо известны. А в детской косметике без ромашки просто не обойтись! В некоторых детских косметических линиях есть специальные продукты – бальзамы или масла, которые на 80% состоят из эфирного масла ромашки, что обеспечивает отличное состояние кожи ребенка, ее защиту от раздражений и внешних воздействий.

В качестве вспомогательного же средства ромашка применяется и в составе лекарственных сборов: желчегонного, отхаркивающего, желудочного, слабительного; в составе биологически активных добавок в качестве общеукрепляющего и противовоспалительного средства; в производстве настоек, ликеров и вермутов для ароматизации и смягчения вкуса.

Крапива. На планете великое множество лекарственных растений, но настоящим лидером, получившим всеобщее признание, можно назвать, пожалуй, одно – крапиву. Это поистине уникальная трава, в каких только сферах жизнедеятельности она не используется человеком. Так, в прошлом, из лубяных волокон, получаемых из крапивы, делали нитки, веревки, рыболовные сети, а также изготавливали весьма прочные ткани. В 19 веке европейцы процеживали через крапивное сито мед, а еще просеивали муку.

Наши предки широко применяли крапиву в различных магических обрядах. Считалось, что ее боятся злые духи. Так, ребенка, который был слишком непослушным, стегали этим растением не для того, чтобы нанести боль, а для изгнания из него нечистого, который, по мнению знахарей, побуждает дитя проказничать. Также древние полагали, что коврики, сплетенные из этого растения, способны защитить их жилище от злобных незваных гостей и на время лишить их темной колдовской силы. Кроме того, активно использовались и крапивные веники – им выметалась порча из жилища. Для тех же целей росла крапива во дворе – ее редко кто вырубал. Изготавливались из нее и всевозможные обереги. Мало кто знает, что в Тульской области есть небольшой городок – Крапивна, первые летописные строки о котором относятся еще к концу XIV века. Это ли не лучшее доказательство почитания этого растения древними русичами!

Крапива повышает удои у крупнорогатого скота, а также яйценоскость у гусей и кур. Последних, всю зиму кормят смесью из сухих верхушек этой травы и овса – яйца тогда будут в доме круглый год. Используется крапива и в целях сохранения свежести продуктов животного происхождения, когда холодильника либо нет, либо он испортился, а на улице царит жара за тридцать. В этом случае мясо или рыбу обкладывают со всех сторон крапивой, время от времени ее меняя. Профессиональные рыбаки поговаривают, что, применяя данный способ, можно сохранить улов в течение полутора суток. Еще один любопытный факт – в пищевой промышленности из крапивы делают абсолютно безвредный зеленый краситель. Елочка на новогоднем торте часто изготавливается именно с его использованием.

В настоящее время крапива успешно применяется в медицине и кулинарии – она входит в состав многих аптечных сборов, из нее изготавливают сотни вкуснейших блюд. Астрологи рекомендуют собирать крапиву в первой четверти Луны, на заре и исключительно во вторник – тогда она будет обладать особой целебной силой. Верить в это или нет, каждый решает сам, но одно известно точно, нельзя часто употреблять крапиву в пищу людям, у которых варикозное расширение вен, а также лицам, страдающим тромбофлебитом, так как это растение очень сильно сгущает кровь – ее свертываемость значительно повышается. Зато данное свойство этой жгучей травки широко применяется при необходимости остановить кровотечение. Используют ее и при лечении гноящихся ран и язвочек (их посыпают порошком из листиков крапивы, высушенных на солнце) – растение обладает превосходными бактерицидными качествами. Следует также помнить, что беременным женщинам категорически запрещается есть крапиву, так как она может спровоцировать у них схватки и вызвать преждевременные роды.

До наших дней дошел рецепт, который используется девушками в косметических целях – они моют голову отваром крапивы. Приготавливается он следующим образом. Берут 100-150 грамм свежих или сухих листьев крапивы и заливают одним литром кипятка, добавив при этом одну ст. ложку меда – все это настаивают в течение часа и процеживают. Два-три стакана такого отвара растворяют в тазе теплой воды, после чего моют голову. При этой процедуре не надо использовать никакого мыла, иначе оздоровительный эффект может «смазаться». Волосы после высыхания приобретают естественный здоровый блеск и становятся шелковистыми.

Календула лекарственная (Calendula officinalis L.) -однолетнее растение, род растений семейства сложноцветных. Родина календулы - Южная Европа. В России ее выращивают в качестве декоративного растения. Полукустарники, многолетние или однолетние травы с ветвистыми стеблями и цельными листьями. Соцветия - корзинки на длинных цветоносах, одиночные; язычковые цветки многочисленные - жёлтые, пестичные и плодущие; трубчатые - обоеполые, но бесплодные; семянки изогнутые (до кольцевидных), наружные по форме отличаются от средних и внутренних. Свыше 20 видов, главным образом в Средиземноморье на восток до Ирана, а также в Центральной Европе; в России - 4 вида. Растут по морским побережьям, в зарослях кустарников, на скалах; некоторые виды - календула полевая (С. arvensis) и другие встречаются как сорные.

Издавна культивируется декоративный однолетник - календула лекарственная, или ноготки (С. officinalis); известно много сортов, главным образом махровых жёлтых и оранжевых всех оттенков. Календула используется как лекарственное средство. Ее применяют в виде настойки для полосканий при воспалит, заболеваниях полости рта и зева и мази при лечении фурункулов, ран, язв. Календула может быть применима как пищевой краситель (масляный экстракт из язычковых цветков), а высушенные корзинки в некоторых странах - как приправа к супам и соусам. Для использования в качестве специй убирают краевые и язычковые с пестиками цветки. Лепестки отделяют и сушат в тени. Хранят их в сухом проветриваемом и темном помещении или в плотно закрывающейся таре.

Лекарственные свойства календулы. Растение обладает сильно выраженными бактерицидными свойствами в отношении некоторых возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков. Из календулы готовят настойки и мази. Препараты из цветочных корзинок применяют наружно для лечения ожогов, длительно не заживающих ран и свищей, для полоскания полости рта и горла при стоматите и ангине. Календулу рекомендуют при сердечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением ритма, заболеваниях печени и желчных путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, гипертонии, в климактерический период.

В народной медицине настой календулы используют при заболеваниях печени и желчного пузыря, селезенки, при спазмах желудка, камнях в мочевом пузыре, кашле, гипертонии, сердечном неврозе, золотухе, рахите. Наружно - при эрозиях, трещинах в области заднего прохода.

За рубежом календулой ароматизируют и окрашивают сыры, масло и его заменители.В Англии и США календулу добавляют в супы, салаты и тушеные блюда. Цветками украшают праздничные блюда. В Латвии календула входит в состав травяного чая.

Золотой корень. Многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых, высотой до 70 см в благоприятных условиях и до 10см, в угнетенных. Корневище толстое, снаружи бронзовое, внутри лимонно-желтое, с запахом розового масла и горько-вяжущим вкусом. Стебли прямостоячие, неветвистые, мягкие. Листья очередные овально-яйцевидные, часто с зубчатыми краями, темно-зеленые, нежные, мясистые. Цветки мелкие, однополые, двудомные, золотисто-жёлтые, краснеющие перед созреванием плодов, четырехлепестные, собраны на верхушках стеблей в густые щитковидные соцветия. Плоды — прямостоячие листовки с отогнутыми наружу носиками. Цветет в июне—первой половине, июля. Встречается в трещинах скал, на каменистых и щебнистых склонах, сырых лугах, берегах горных рек и ручьев в субальпийской и альпийской зонах.

В лечебных целях используют корневища и корни, заготовленные во второй половине июля—первой половине августа только с крупных, имеющих не менее 2 стеблей, экземпляров.

Корневища и корни растения содержат тирозол, гликозид радиолозид, эфирные масла, дубильные вещества, антрагликозиды, яблочную, галловую, лимонную, янтарную, щавелевую кислоты, лактоны, стерины, флавонолы (гиперазид, кверцетин, изокверцетин, кемпферол), сахара (в основном глюкозу и сахарозу), липиды.

Фармакологические исследования установили, что экстракт из корневищ на 40 % спирте обладает не только стимулирующим и адаптогенным действием, аналогичным препаратам женьшеня и элеутерококка, но и повышает артериальное давление.

Препараты золотого корня показаны при астенических состояниях, различных формах неврозов, нервном и физическом переутомлении, гипотонии, усиленной умственной работе, легких формах сахарного диабета. Эксперименты, проведенные в Томском медицинском институте, дали хорошие результаты при лечении экстрактом импотенции и аменореи. Курс лечения экстрактом от 10 до 20 дней (не более). В это время за 30 минут перед едой 1—2 раза в день принимают 5—10 капель экстракта. Дозу ежедневного приема увеличивать нельзя: препарат обладает высокой биологической активностью и при передозировке вызывает нежелательные побочные реакции: повышенную раздражимость, бессонницу, боли в сердце и т. д. Золотой корень противопоказан при резко выраженных симптомах нервных заболеваний, истощении корковых клеток, гипертонических кризах, лихорадящих состояниях. Курс лечения должен назначать врач.

Наружно экстракт используют как высокоэффективное ранозаживляющее средство при пародонтозе, небольших порезах (в виде смазывания) и ангине (полоскания с добавлением экстракта).

Население Саян и Горного Алтая используют целебные свойства растения более 400 лет. Водочную настойку корневищ рекомендуют как тонизирующее, общеукрепляющее, повышающее работоспособность средство при переутомлении и различных заболеваниях — головных болях, туберкулезе легких, болезнях желудка и кишечника, сильных маточных кровотечениях. Отваром травы в старину лечили трахому.

Приложение Б

Презентация