БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Цели урока: Ознакомить учащихся с питательными свойствами яиц.
Задачи:
Формировать представления о видах яиц, возможностях их использования в кулинарии.
Формировать навыков определения доброкачественности яиц.
Формировать умений в приготовлении различных блюд из яиц.
Формировать проектного и критического мышления, навыков самостоятельной работы синформацией ПК.
Формировать и развитие трудовых, эстетических и экономических качеств личности.
Методическое оснащение урока:
1. Материально - техническая база: компьютер, проектор, экран, презентация темы.
2. Дидактическое обеспечение:
презентация
ка