| 12+ Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917 Лицензия на образовательную деятельность №0001058 |
Пользовательское соглашение Контактная и правовая информация |
 | Дальникович Наталья Анатольевна5 |
ЧАЙ ИЗ САМОВАРА ПЬЁШЬ - ДО СТА ЛЕТ ПРОЖИВЁШЬ
ЧАЙ ИЗ САМОВАРА ПЬЁШЬ - ДО СТА ЛЕТ ПРОЖИВЁШЬ
(проект)
Учитель начальных классов
высшей квалификационной категории Дальникович Н.А.
Пугачев 2022
Цель: воспитывать уважение к людям разных национальностей и их обычаям; приобщать к истокам народной культуры; развивать интерес к краеведческим знаниям;
Задачи:
1. воспитание у учащихся чувства любви к своему народу;
2. знакомство четвероклассников с историей чая;
3. способствование получению и расширению знаний учащихся о России, её истории, традициях, культуре
Ход мероприятия.
Ведущая. Здравствуйте, здравствуйте,
Гости дорогие.
Проходите поскорей.
Все на праздник к нам спешите
И друзей с собой ведите.
Приглашенье на заборе.
Знать, увидимся мы вскоре.
Загадки – приглашения.
Был листок зелёный,
Чёрным стал, томлёным.
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он лозине-
Стал он в магазине. (чай)
Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал-
Там и пропал. (сахар)
Кольцо не простое,
Кольцо золотое.
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье…
Ну и объеденье! (бублик)
Как начнёт говорить – разговаривать.
Надо чай поскорее заваривать. ( чайник)
Четыре ноги,
Два уха.
Один нос да брюхо. (самовар)
Ведущая. Добро пожаловать, гости дорогие!
Давно уж вас поджидаю.
Без вас речей не начинаю.
А о чём же мы сегодня поговорим? Если вы внимательно посмотрите на наш класс, то сразу поймёте, что разговор наш сегодня о … чае. Каждый стол взял название своего любимого чая. Давайте узнаем почему?
Идёт представление команд.
Чай наш крепкий и душистый
И по цвету золотистый.
Угостить гостей всех рад –
Царь напитков – чай «Ахмат».
Мы с друзьями за столом
Говорим о том, о сём.
А потом в конце обеда
В гости к нам спешит «Беседа».
Наш напиток необычный.
Цвет – зелёный, симпатичный.
Улучшает общий вид
Вкусный, свежий чай «Гринфилд».
Он подарит настроенье,
Усмирит сердцебиенье.
Укротит давленья бури-
Чудо – чай «принцесса Нури».
Тот, кто курит, пиво пьёт –
Мало на земле живёт.
Скажем «нет» алкоголизму,
Пейте лучше нашу «Лисму»!
Ведущая. Чай – это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем незаменим, как хлеб. А откуда пришёл к нам чай?
(дети рассказывают из истории чая)
Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным – давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листья вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами. И стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил.
Чай – китайское слово. Они чай называли ча – е отсюда и наше слово «чай». Сначала Китай был единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Но одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. В России первое чаепитие состоялось 370 лет тому назад. Русские купцы, торговавшие с Китаем, часто слышали выражение «бай хоа» и потому, рассыпчатые чаи стали называть «байховыми». Чай был очень дорогим, поэтому его пили в особых случаях. Для бедных людей чай был недоступен.
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай варить.
Взял тогда налил водички,
Всыпал чай я весь в горшок
И приправил перцу, луку,
Да петрушки корешок.
Разлил варево по плошкам,
Хорошенько размешал.
Остудил его немножко,
На господский стол подал.
Гости с барином плевались,
Сам он ажно заревел.
И отправил на конюшню,
Меня выпороть велел.
Долго думал, удивлялся,
Чем же мог не угодить.
А потом – то догадался.
Что забыл я посолить.
Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. В России чай стали выращивать сначала в Крыму, а затем в Грузии. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками. Из 100 кг зелёного чая выходит 25 кг готового чая. В зависимости от способа обработки получают чёрный чай, зелёный, жёлтый.
Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит : «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». При длительном хранении чай теряет свой аромат.
Ведущая. Вот мы и познакомились с историей появления чая. А сейчас я проверю, что же вы запомнили. От каждой команды я приглашаю по 1 участнику. Игра называется «Верно - неверно». Если вы согласны с моим утверждением – поднимаете флажок.
При длительном хранении чай теряет свой аромат.
Чай собирали только мужчины, т.к. это очень тяжёлый труд.
Впервые первое чаепитие в России состоялось 370 лет тому назад.
Чай бывает только чёрного цвета.
Ведущая. Молодцы ребята. Вы очень хорошо справились с этим заданием. А сейчас нам доктор Пилюлькин расскажет о целебных свойствах чая.
Доктор. Я хочу открыть секрет. И полезный дать совет.
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает.
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит.
Сокрушит любой недуг.
Чай здоровью – лучший друг!
Ведущая. Большое спасибо доктор Пилюлькин за твои советы. Да, ребята, чай очень полезный напиток. В Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем пьют чай. А при регулярном употреблении зелёного чая снижается возникновение кариеса. Но помните, дети! Не пейте чай на голодный желудок.
Все люди так любят чай, что придумали про него пословицы и поговорки. Поэтому, наш конкурс называется «Собери пословицу».
Пословицы (1. Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
2. Самовар кипит – уходить не велит.
3. Выпей чашку – забудешь тоску. )
А мы с вами послушаем частушки про чай.
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Пропоём же под чаёк
«Чайные частушки».
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка.
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока.
Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску.
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай.
Ведущая. Сейчас мы проверим, как команды собрали пословицы и поговорки о чае.
Молодцы, вы отлично справились с заданием.
Вы знаете, чай так популярен, что вкусного чайку любят попить герои мультфильмов. А вот каких, вам предстоит угадать.
(ребята смотрят фрагменты мультфильмов и отгадывают их названия)
Ведущая. Не только о чае сочиняли пословицы и поговорки, загадки, частушки. Но есть даже танец, который посвящён чаю. Давайте мы его с вами посмотрим.
Ведущая. А сейчас подведём итог нашим конкурсам. У кого же больше всех баранок? Итак, победила команда………… Ей вручается главный приз. Но к призу прилагается открытка с пожеланием. Что же вы выберите?
Молодцы! Вы победили и можете смело поделить между собой приз!
Молодцы!
Вам, конечно, понравилось играть? Тогда, может быть, подарите свой приз гостям?
Молодцы!
А почему бы вам не подарить свой приз ребятам из соц. Центра?
Дети переворачивают открытку и читают текст с обратной стороны.
Вы все равно победители, но может быть, вам стоило поступить иначе?
Гости рады, что вы так поступили, а приз давайте всё же отдадим в соц. Центр.
Вы поступили благородно. За это мы дарим вам поощрительный приз.
Хозяйка. А всем участникам мы дарим поощрительные призы от чайной компании. Ребята отгадайте загадку:
Стоит толстяк, подбоченивши бочок.
Шипит и кипит, всем чай пить велит.
С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьёй собираться за столом, пить чай, вести беседы. Давайте попросим наших родителей внести самовары с вкусным чаем.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке – самобранке.
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье.
Подходите, гости, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Пряники печатные.
Пейте чай и торт берите –
Чаще в гости заходите!
А теперь – настроенье, каково?
(звучит заключительная песня. Дети пьют чай.)
Источники:
