Презентация «Дисперсные системы» (Химия, 11 класс)

Дисперсные Системы

Определение… Дисперсные системы – гетерогенные системы, в которых в одном веществе (дисперсионной среде) распределено (диспергированно) в виде очень мелких частиц другое вещество (дисперсная фаза).

Классификация дисперсных систем (по степени дисперсности) Грубодисперсные R>10^-5 Взвеси Гетерогенные системы (суспензии, эмульсии) Тонкодисперсные (коллоидные) 10^5>r>10^-7 Молоко Гели Золи Гомогенные системы (растворы) R<10^-7 CuSO4 в воде Молекулярные, ионные

Классификация дисперсных систем (по агрегатному состоянию): Газ-газ

Дисперсная система (газ-жидкость): Туман Аэрозоли

(газ-твердое вещество) смог дым пыль

(жидкость-газ) Шипучие напитки Пена

(жидкость-жидкость) Сок Внутренняя среда организма (плазма крови)

(Жидкость-твердое вещество) Ил в речной воде Строительный раствор Раствор соли Планктон

(твердое-твердое вещество) Стекло Минералы Руды

(твердое вещество-газ)

(твердое вещество-жидкость)

Взвеси Это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы >100 нм. Это мутные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооруженным глазом. Фаза и среда легко разделяются отстаиванием. эмульсии Среда и фаза-жидкости суспензии Среда – жидкость Фаза-твердое вещество

Эмульсии Эмульсии

суспензии

Коллоидные системы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100 до 1 нм. Эти частицы не видны невооруженным глазом, и фаза и среда отстаиванием разделяются с трудом . Коллоидные растворы (золи) Гели или студни

Коллоидные системы Томатный сок Клейстер Клеи

Эффект Тиндаля рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне.

Истинные растворы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы не превышает 1 нм. Молекулярные растворы Ионные растворы Это водные растворы органических соединений и слабых электролитов. Это растворы сильных электролитов.

Истинные растворы

Роль дисперсных систем Для химии наибольшее значение имеют дисперсные системы, в которых средой является вода и жидкие растворы. Природная вода всегда содержит растворённые вещества. Природные водные растворы участвуют в процессах почвообразования и снабжают растения питательными веществами. Сложные процессы жизнедеятельности, происходящие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Многие технологические процессы в химической и других отраслях промышленности, например получение кислот, металлов, бумаги, соды, удобрений протекают в растворах.