Исследовательская работа по экономике

Выполнена ученицей 11 «б» класса

муниципального бюджетного образовательного учреждения

«Средняя общеобразовательная школа № 4 г. Онеги»

Александровой Анастасией Павловной

 

Научный руководитель – учитель

муниципального образовательного учреждения

«Средняя общеобразовательная школа №4 г. Онеги»

Некрасова Светлана Марьяновна

Оглавление

1. Введение (постановка проблемы исследования). Стр.3

2. Основная часть. Стр. 3-11

2.1 Анализ исследований, проводимых по данной проблеме. Стр.3-4

2.2 Технология выращивания клюквы. Стр.4-5

2.3 Характеристика материалов и оборудования

для выращивания клюквы. Стр. 5

2.4 Бизнес-план проекта. Стр.5-6

2. 5 Расчеты по проекту. Стр.7-11

2.5.1. Расчеты организации бизнеса по выращиванию клюквы

сорта «стивенс» на 10 м2. Стр.7-9

2.5.2. Движение денежных средств за 2-7 г.г. реализации проекта. Стр.9-11

3. Заключение. Стр.12

3.1 Выводы по проекту. Стр. 12

3.2 Перспективность проекта. Стр.12

4. Библиографический список. Стр.13

5. Приложения. Стр.14

5.1 Фото клюквы сорта «стивенс». Стр.14

5.2 Фото земельного участка. Стр.14

На сегодняшний день клюква популярна у многих людей. Ее востребованность можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, клюква - очень вкусная ягода, которая применяется в косметических целях, например, с ее помощью можно отбелить веснушки, убрать пигментные пятна, удалить загар. Во-вторых, она полезна, так как в ней содержится большое количество витаминов (в основном представлена группа В); есть калий, фосфор, кальций, железо, марганец, медь и другие элементы, она выводит из организма человека тяжелые металлы. В – третьих, используют ее бактерицидные, жаропонижающие и жаждоутоляющие возможности в лекарственных целях. [4]

В глубокой древности клюква использовалась как средство для профилактики многих болезней. В 17 веке за бочонок клюквы торговцы запрашивали у американских моряков до 50 долларов (750 долларов на настоящее время).

Клюкву можно считать интернациональной ягодой, а вот в 17-18 веках она считалась исконно русской ягодой, так как ее возили в европейские страны только русские купцы. Именно многогранность применения клюквы объясняет актуальность ее выращивания в домашних условиях.

Цель исследования: выращивание клюквы «стивенс» под механизированную уборку в Онежском районе.

Задачи работы:

• анализ качества земельного участка;

• разработка бизнес-плана проекта;

• определение опытного земельного участка под реализацию проекта;

• выбор саженцев клюквы российских сортов;

• расчеты по проекту;

• реализация проекта

Объект исследования: клюква «стивенс»

Предмет исследования: посадка клюквы «стивенс» на экспериментальном участке

Гипотеза исследования: выращивание клюквы «стивенс» является рентабельным производством.

2. Основная часть.

2.1 Анализ исследований, проводимых по данной проблеме. [2]

В США и в Европе уже существуют целые плантации промышленного выращивания этой ягоды. Американский народ на протяжении 200 лет выращивает клюкву в саду. Американцами выведено порядка 200 сортов клюквы, ягоды достигают размера вишни. [3] Урожайность таких сортов крупноплодной клюквы примерно 11 тонн с одного гектара.

В Соединенных Штатах под клюкву распределено около 11000 гектаров площади плантаций. Американцы успели разработать механизированную технологию выращивания клюквы. В России первые плантации появились в Костроме и Карелии, подобная информация о промежуточных результатах реализации проекта отсутствует.

На территории Архангельской области (на 2014 год) не существует предприятия, занимающегося выращиванием клюквы. Основной причиной является отсутствие инвестора (дорогостоящий проект), а также нежелание бизнесменов работать с «сезонной продукцией». В перспективе предполагается реализация проекта по созданию клюквенного предприятия (Холмогорский район), но в настоящее время детальной информации о состоянии проекта нет.

2.2 Технология выращивания клюквы.

1. Для выращивания клюквы сорта «стивенс» потребуется хорошо освещаемый участок земли. [3] Посадка клюквы осуществляется весной в конце апреля – начале мая, а также осенью – в октябре.

2. Сначала копается траншея глубиной 30 см, шириной 1 м, стенки ее укрепляют шифером или досками.

3. Клюква является влаголюбивой ягодой, но повышенная влажность негативно отражается на ее развитии и росте. Рекомендуется посадка клюквы на тех участках почвы, где уровень грунтовых вод находится на высоте 30-35 см. При более низком размещении грунтовых вод, для получения полноценного урожая клюквы потребуется дополнительный полив.

4. Предварительно участок почвы, на котором запланирована посадка клюквы, освобождается от сорняков, рыхлится, увлажняется, в почву вносят небольшое количество речного песка. Участок должен быть солнечным, по краям могут расти деревья, кустарники для защиты плантации от ветра.

5. Побеги клюквы перед посадкой 10-15 дней хранят в мокром сфагновом мхе или воде. Нарезают их в день посадки или за день до нее. До посадки клюквы, в почву вносят двойной суперфосфат (из расчета 14 г на 1 квадратный метр).

6. После чего высаживают саженцы клюквы «стивенс». Сажают с помощью заостренного колышка на такую глубину, чтобы саженцы выступали над поверхностью не больше, чем 2-3 см.

7. Саженцы клюквы размещают на грядке по схеме 25 х 25 см или реже, побеги расправляют по делянке (слишком длинные присыпают землей в 1–2 местах), а затем поливают.

8. Увлажнять почву необходимо ежедневно после посадки на протяжении 1 недели. На зиму в первый год посадки плантацию необходимо укрыть лапником или мульчировать песком, плодоносящую клюкву укрывать не надо.

2.3 Характеристика материалов и оборудования, необходимых для выращивания клюквы.

Для того чтобы облегчить физические усилия, а также сэкономить время при сборе урожая клюквы, можно воспользоваться комбайном для сбора ягод. При расширении производства, можно закупить специализированную сельскохозяйственную технику.

2.4 Бизнес-план работы.

Описание рынка.

На внутреннем рынке РФ (СЗФО) почти не существует аналогов данного проекта, поэтому конкуренция будет минимальной.

Для начала производства не потребуется дорогостоящее оборудование, нет необходимости в найме работников, что минимизирует затраты на реализацию проекта.

Спрос на клюкву стабильно высокий, ее в больших объемах приобретают предприятия пищевой промышленности для изготовления мороженого, йогуртов, в кондитерских цехах для выпечки пирожных, тортов. Кроме того, реализацию клюквы можно организовать через торговые точки на рынках региона.

Главные препятствия (сдерживающие факторы развития производства и особенности в реализации проекта).

Главное препятствие нашего проекта – отсутствие инвестиций, необходимость единовременного вложения денежных средств, длительность проекта. Риск проекта состоит в ухудшении погодных условий (проект предполагает получение сезонной прибыли), а также в нестабильности экономики.

Кроме того нужно учесть тот факт, что проект окупится не сразу, поэтому многие предприниматели не рассматривают его как источник выгодного вложения денежных средств.

Анализ диапазона стоимости ягод клюквы сорта «стивенс» на внутреннем рынке РФ.

 

График организации выращивания клюквы сорта «стивенс» в Онежском районе. 2015 г.

2016 -2020г.

 

2. 5 Расчеты по проекту.

2.5.1. Расчеты организации бизнеса по выращиванию клюквы на 10 м2

Для реализации проекта мы выбрали клюкву сорта «стивенс». Она морозоустойчива, подходит к суровым климатическим условиям нашего региона, созревает в сентябре. Клюква сорта «стивенс» характеризуется крупными ягодами, вес которых достигает 3 граммов. Урожайность из расчета на 1 м2 составляет - 1,5 кг. Плодоносить клюква начинает на 3-4-й год после посадки. Уход за саженцами состоит в прополке сорняков, внесении удобрений, дополнительном мульчировании песком, поливе.

В первые три года, когда происходит интенсивное нарастание вегетативной массы растений, используют в большей степени азотные удобрения. На следующем этапе (через 3-4 года), когда растение начнет полноценно плодоносить, количество азота уменьшают и используют в большей степени фосфорные и калийные удобрения. Клюква – долговечное растение. При правильной агротехнике она может плодоносить более 50 лет.

Таблица 1. Стоимость саженца клюквы сорта «стивенс»

Экспериментальный участок составляет 10 м2.

Таблица 2. Стоимость саженцев для посадки на экспериментальном участке 1 м2.

Таблица 3. Стоимость саженцев для посадки на экспериментальном участке 10 м2.

 

Расчет стоимости удобрений, требуемых для выращивания клюквы сорта «стивенс».

Для повышения урожайности необходимо вносить в почву удобрения: суперфосфат, сульфат аммония, сульфат калия из расчета 1:2:1 (примерно 5-6 г на 1 м2).

Таблица 4. Стоимость удобрений на участок размером 1 м2.

 

Таблица 5. Стоимость удобрений на участок размером 10 м2.

 

Расчет стоимости аренды земельного участка в Онежском районе.

Аренда земельного участка (Амосовская, Онежский район) - 10 м2 (в расчете за 1 месяц): 0,02 руб. за 1 м2. Расчет арендной платы ведется из расчета принятых районным Собранием депутатов базовых ставок на аренду, и утвержденных Правительством области удельных коэффициентов.

Общая стоимость аренды составит 2,40 рублей за год (0,20 рублей в месяц), но стоит отметить, что арендная плата ежегодно будет возрастать из-за увеличения размера земельного участка.

Доходы от выращивания клюквы на экспериментальном участке (за 1 сезон).

Движение денежных средств за 1 год.

Убытки: 40011,40 рублей

Учитывая размножение клюквы, на второй год можно получить доход от продажи саженцев.

 

Помимо продажи можно расширить производство, посадив на дополнительные 10 м2 новые саженцы клюквы (выросшие на участке).

2.5.2. Движение денежных средств за 2-7 г.г. реализации проекта.

 

1 случай. (Продажа саженцев)

2 год реализации проекта-10м2

Убытки: 22,80 рублей

3 год реализации проекта-10м2

Прибыль: 39965,8 рублей

4 год реализации проекта-10м2

Прибыль: 3026,1 рублей

 

5 год реализации проекта-20 м2

Прибыль: 3014,70 рублей

6 год реализации проекта-40м2

 

Прибыль: 2991,9 рублей

7 год реализации проекта-80м2

 

Прибыль: 5983,8 рублей

2 случай (продажа ягод клюквы)

 

Увеличение ежегодно числа саженцев клюквы и участка в 2 раза по сравнению с началом реализации проекта.

2 год реализации проекта - 20 м2

Убытки: 40034,20 рублей

3 год реализации проекта-40 м2

Убытки: 40079,80 рублей

4 год реализации проекта-80м2

Убытки:37133,50 рублей

5 год реализации проекта-160м2

Убытки:31240,90 рублей

6 год реализации проекта-320м2

Убытки:19455,70 рублей

7 год реализации проекта-640м2

Прибыль:4114,70 рублей

8 год реализации проекта-1280м2

Прибыль:47140,80 рублей

1 случай.

Окупаемость проекта: 3 года (при условии продажи саженцев и ягод).

2 случай.

Окупаемость проекта: 7 лет (при условии продажи ягод).

3. Заключение.

3.1 Выводы по проекту.

1. Средняя окупаемость проекта значительно снизит финансовые риски (понижения стоимости продукции или уменьшения спроса).

2. Введение в эксплуатацию данного проекта станет источником пополнения местного и федерального бюджетов.

3.2 Перспективность проекта.

1. В связи с отсутствием конкуренции проблем с реализацией продукции не должно возникать, поэтому помимо реализации клюквы и саженцев на внутреннем рынке, можно рассмотреть вопрос о выходе предприятия на международный рынок.

2. Налаживание выпуска клюквы в сахаре в индивидуальных упаковках с рекламной информацией (по желанию заказчика).

3. При выходе на промышленный масштаб - создание рабочих мест. Для 1 га клюквенной плантации потребуется 140 тысяч черенков, урожайность составит больше 10 тонн. На обработку почвы, проектирование, посадочный материал, оплату рабочим, оборудование потребуется примерно 1,8 млн. рублей. При реализации ягод по минимальной цене 40 рублей за 1 кг, доход составит (через 3-4 года) больше 350 тысяч рублей.

4. Библиографический список.

1. И. Э. Акопов. Важнейшие лекарственные растения: Ташкент, 1997. - 203 с.

2. Н.И. Алексейчик, В.А. Санько. Природы щедрые дары. - Минск, 1992. – 189 с.

3. Е.Л. Исаева  Клюква и черника. Ягоды, побеждающие бактерии. - Рипол Классик, 2010. - 68с.

4. Д.П. Зуев Дары русского леса. - Лесная промышленность, 1974.-174с.

5. Г.Н. Липкан. Применение плодово-ягодных растений в медицине. - Киев, 1988.- 325 с.

6. Е. Полякова Лечебные ягоды и травы. - Газетный мир, 2014. - 96с.

7. В. П. Петрова. Дикорастущие плоды и ягоды. - М., 1987. – 276 с.

Интернет ресурсы

http://www.flos.ru

http://www.blueberry.ru

http://medicalherbs.sci-lib.com/herbs076.html

5. Приложение

5.1 Фото клюквы сорта «стивенс».

5.2. Фото земельного участка.