Конспект урока "Выращивание салата кочанного"

Тема: «Выращивание салата кочанного»

Цель: Организовать деятельность учащихся по изучению выращивания. салата кочанного. Ознакомление со способами выращивания салата кочанного

Задачи: Ознакомить учащихся со сроками и способами посева салата, с уходом и уборкой салата в открытом грунте и при выращивании салата рассадным способом.

Способствовать формированию и развитию познавательного интереса учащихся, мышления, памяти, развитию связной речи.

Учить сеять семена, пикировать сеянцы салата кочанного

Воспитание умения сотрудничать и работать в парах и индивидуально, умения оценивать результаты своей деятельности .

Воспитание у учащихся трудолюбия, желание участвовать в трудовом процессе.

Оборудование: учебники, грунт, посевные ящики, семена салата

Ход урока

1.Оргмомент.

Добрый день, ребята. Все правильно сели, все внимание на меня. Отвечая на вопросы, давайте полные ответы.

2.Повторение.

-Какую тему начали изучать на прошлом уроке? (Салат кочанный)

-Давайте повторим, что вы знаете о салате кочанном? У меня шкатулочка, в которой вопросы. Каждый будет доставать вопрос и отвечать на него. Кто затрудняется с ответом, будете помогать друг другу.

а) Какие листья имеет растение салата кочанного?

б) Какой стебель имеет растение салата кочанного?

в) Почему салат называют холодостойким растением?

г) Какие условия нужны растениям салата для хорошего роста и развития?

д) Чем полезен и за что ценится салат кочанный?

-Сейчас хочу загадать вам кроссворд. Разгадав его, вы подумаете, о чем будем говорить сегодня на уроке.

(5слов по вертикали). 1семена-зерно, предназначенное для посева. Их сеют в землю. 2 кочан-верхушка стебля салата, капусты. Бывает у салата кочанного, капусты. 3 листья-наружные органы растений. Они есть на всех растениях и на деревьях. 4 рассада-молодое растение, выращиваемое для посадки на постоянное место. Её высаживают в грядки. 5 грунт-земля, почва для растений. Бывает открытый и защищенный.

-Какое слово получилось по вертикали? –Салат. По горизонтали? Слова салат, кочан, грунт, семена, рассада вывесить на доску.

-Как думаете, о чем будем говорить на уроке?

- О выращивании салата кочанного

Тема урока: Выращивание салата кочанного.

На уроке вы узнаете какими способами можно выращивать салат кочанный, в чем заключается уход за салатом, как его убирают. Будете учиться сеять семена и пикировать сеянцы.

3. Изучение нового

-Салат кочанный выращивают посевом семян в открытый грунт и рассадным способом (слайд)

-Выращивание салата кочанного посевом семян в открытый грунт.

-Для того чтоб всходы были дружными, почва перед посевом семян салата должна быть хорошо подготовлена. Осенью перед зяблевой вспашкой вносят перепревший навоз и минеральные удобрения. Весной почву рыхлят и выравнивают поверхность.

Семена салата сеют в открытый грунт с начала апреля до середины июня. Посев проводят широкорядным способом с расстоянием между рядами 30-40 см. Глубина заделки семян 0,5-1 см. После посева почву прикатывают катками, чтобы семена соприкасались с почвой и быстрее всходили. Всходы появляются через 5-8 дней. При загущенном посеве растения салата затеняют друг друга, качество кочанов снижается. Поэтому при выращивании салата посевом семян в грунт дважды проводят прореживание. После первого прореживания оставляют растения в рядках на расстоянии 4-5 см друг от друга, после второго прореживания 15-30 см. Выбранные во время 2 прореживания растения отправляют на реализацию

Уход за салатом заключается в прополке сорняков, неглубоком рыхлении междурядий, регулярном поливе. При пересыхании почвы салат начинает стрелковаться, листья становятся горькими. Растения, пошедшие в стрелку не употребляют в пищу, удаляют с грядок.

Уборку проводят утром или вечером, выборочно, по мере образования кочанов. Кочаны срезают с розеткой листьев так, чтобы осталась кочерыга не менее 1 см.

Для чего при выращивании салата кочанного посевом семян в грунт проводят прореживание?

Сколько раз прореживают салат?

В чем заключается уход за салатом?

Как проводят уборку?

Физминутка

Для получения раннего урожая салата, используют рассадный способ выращивания салата кочанного. (слайд)

Для получения рассады сначала выращивают сеянцы, которые затем пикируют в горшочки, торфоперегнойные кубики (слайд)

Сеянцы молодые растения, выращиваемые из семян. Новое слово.

Если в открытый грунт сеют семена в начале апреля, то при рассадном способе семена высевают в посевные ящики за 30-35 дней до высадки рассады в открытый грунт. Глубина заделки семян 0,5 – 1 см, расстояние между рядами 5-7 см, между семенами 2-3 см. Посевные ящики ставят в теплое место, с температурой около 20 градусов, можно их накрыть пленкой, стеклом. При появлении всходов температуру снижают до 10-12 градусов. ​​​​​​​

Сейчас мы будем учиться сеять семена салата. Мы с девочками ходили в магазин и купили семена. Сначала я покажу, как надо делать. Вы разделитесь на две бригады. Бригадиры отчитаются о проделанной работе.

Примерно через две недели после появления всходов, когда на растении появится 1 настоящий лист, сеянцы пикируют в горшочки.

Сейчас будем пикировать сеянцы салата.

После пикировки, рассаде требуется умеренная температура 15-18 градусов днем и 8-10 градусов ночью. Рассаду устанавливают в парниках, теплицах.

Поливают рассаду утром, чтобы за день почва просохла. Не допускают переувлажнения почвы, оно может вызвать заболевание рассады черной ножкой. У основания стебля появляется темное кольцо, корневая шейка загнивает и рассада увядает, гибнет. (слайд)

За 10 дней до высадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать: уменьшают полив, проветривают парники и теплицы.

Для чего используют рассадный способ выращивания салата?

Для получения рассады что сначала выращивают?

Что такое сеянцы?

Когда высевают семена салата в посевные ящики?

При образовании 4-5 настоящих листьев закаленную рассаду высаживают в открытый грунт, в рядки широкорядным или ленточным способом. (слайд). При широкорядном способе расстояние между рядками 45 см. При ленточном способе делают две строчки с расстоянием между строчками 20 см, между лентами 50 см. Расстояние между растениями в рядке ранних сортов 15-20см, поздних сортов 25-30см.

Рассаду высаживают так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы, а не заглублена. Глубоко посаженные растения загнивают.( слайд)

Уход за растениями в открытом грунте заключается в рыхлении почвы, поливе и подкормке. (слайд) В начале роста растений полив проводят дождеванием. Удобрения вносят вместе с поливом. Когда на растениях станут образовываться кочаны, полив проводят по бороздам между рядками. При этом вода не попадает на листья и кочаны, растения предохраняются от заболеваний, могут загнить.

(Салат выращенный из рассады в горшочках, формирует кочаны очень дружно. Готовность к уборке определяют путем надавливания на кочан тыльной стороной ладони).

Лучше всего убирать салат рано утром, пока растения охлаждены. Охлажденные растения долго сохраняют свежесть. Кочаны срезают вместе с нижними зелеными листьями и кочерыгой не менее 1см.(слайд

Работа с книгой.

Открываем учебник на стр.69 и читаем.

В чем заключается уход за рассадой?

Когда приступают к уборке салата?

Как определить готовность салата к уборке?

Закрепление. Давайте закрепим, о чем говорили сегодня на уроке.

-Какими способами можно выращивать салат кочанный?

-Для чего при выращивании салата кочанного посевом семян в грунт проводят прореживание?

-Когда высевают семена салата для получения рассады?

-Как правильно посадить рассаду в открытый грунт?

-Как убирают салат кочанный?

Какую тему изучали на уроке?

Какими способами выращивают салат кочанный?

Что мы делали сегодня на уроке?