Методическая разработка «Кулинарный мастер-класс, или Как занять внучку»

Кулинарный мастер-класс, или Как занять внучку

Пояснительная записка

Предлагаемый мастер-класс поможет организовать досуг одного или нескольких детей. Дети с интересом относятся к кулинарным изысканиям, рады поучаствовать в приготовлении различных несложных блюд, поэтому можно с пользой провести время бабушке и внучке или организовать подобное мероприятие для нескольких детей.

Задачи

1) обучить приготовлению кондитерской колбаски,

2) пробудить интереса к кулинарии,

3) развить творческие способности взрослых и детей в процессе совместной деятельности.

Ожидаемые результаты:

1) практическое освоение ребенком навыков изготовления кулинарного блюда без выпечки,

2) обогащение отношений между детьми и взрослыми опытом совместного творческого труда,

3) развитие мелкой моторики,

4) ребенок узнает много нового из мира блюд, научится пользоваться ножом, включать плиту, познакомится с некоторыми кулинарными тонкостями.

Важно:

Рассказать о необходимости тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи, об осторожном обращении с ножом.

Ход мастер-класса

Берем печенье «Юбилейное» 500 г.

Помещаем печенье в пакет и при помощи отбивного молотка измельчаем печенье в крошку.

Затем 200 г. сливочного масла растапливаем в миске на медленном огне.

Пока масло растапливается, крошку пересыпаем в миску и добавляем сгущенку, около 200 г.

Соединяем крошку, сгущенку и масло, добавляем в полученную смесь предварительно порубленные и вымоченные финики и курагу (по большой горсти), горсть изюма.

Все тщательно вымешиваем.

Подходящую емкость выстилаем целлофаном и выкладываем полученную смесь в нее, утрамбовывая ложкой.

Заполненные емкости ставим в холодильник примерно на 30 минут, пока застынет масло.

Кондитерская колбаска готова. Семилетняя Верочка желает вам приятного аппетита!