Публикации автора (6)

Методическая разработка. Предметникам и классным руководителям можно использовать как внеклассное мероприятие.

Представлена профессиональная технология, ориентированная на действие. Методика направляющего текста. Подойдет для всех предметов и дисциплин.

Демонстрация опыта использования системно-деятельностного подхода в изучении общепрофессиональной дисциплины.

Организовать деятельность обучающихся по: - развитию навыков построения конструктивного изображения объемных предметов; - привитию способностей поэтапного рисования пирожного с учетом определенной последовательности.

Задачи урока: 1. Проанализировать достоинства и необходимость использования универсальных приводов на предприятиях общественного питания; 2. Изучить общее устройство и безопасную эксплуатацию приводов. 3. Познакомиться с разнообразием сменных механизмов, входящих в комплект универсальных приводов. Тип урока: урок-презентация.

Методическая идея: показать методику проведения занятия с использованием системно-деятельностного подхода. Цели урока: создать условия: - для формирования у обучающихся познавательного интереса к профессии «Повар, кондитер»; - для развития умений взаимодействовать в учебном процессе; - для формирования устойчивой мотивации достижения поставленной цели; формирования коммуникативной компетентности. Методы обучения: интерактивные: беседа, проблемно-поисковый.