Материал опубликовал

#5 класс #Технология #Новосибирская область #ФГОС #Программы #Авторская учебная программа #Все учителя #Школьное образование

Адаптивная рабочая программа по Технологии для 5-8 клссов

Пояснительная записка

к адаптивной рабочей программе «Технология» для 5 - 8 классов.

Направление «Технология ведения дома».

Адаптивная рабочая программа основного общего образования по предмету «Технология. Технологии ведения дома» для 5 - 8-х классов составлена на основе Закона «Об образовании» и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в Федеральном государственном образовательном стандарте общего образования второго поколения.

Адаптированная образовательная программа основного общего образования по технологии разработана для обучающихся с задержкой психического развития (далее – с ЗПР) с учетом особенностей их психофизического развития и индивидуальных возможностей.

Рабочая программа ориентирована на использование учебника по технологии под редакцией В.Д.Симоненко, А.А. Электов, Б.А. Гончаров и др., так как учащиеся с ЗПР обучаются по базовым учебникам для сверстников, не имеющих ограничений здоровья, со специальными, учитывающими особые образовательные потребности, приложениями и дидактическими материалами (преимущественное использование натуральной и иллюстративной наглядности) и пр.

АРП определяет цель и задачи изучения предмета, возможные уровни освоения учебного материала, критерии и способы оценки образовательных результатов. Количество часов, отведенное на изучение программного материала, планируется исходя из учебного плана МБОУ СОШ №59.

Цель АРП по «Технологии»:

в соответствии с требованиями ФГОС ООО является формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях.

Задачи АРП по «Технологии»:

- создать специальные условия для получения основного общего образования в соответствии с возрастными, индивидуальными особенностями и особыми образовательными потребностями;

- обеспечить доступность получения качественного основного общего образования, достижение планируемых результатов освоения основной образовательной программы основного общего образования обучающимися с ЗПР;

- развивать способности и творческий потенциал каждого обучающегося с ЗПР;

- сохранить и укрепить физическое, психологическое и социальное здоровье обучающихся с ЗПР, обеспечить их безопасность.

Психолого-педагогическая характеристика обучающихся с ЗПР

Обучающихся с ЗПР — это дети, имеющее недостатки в психологическом развитии, подтвержденные ПМПК. Данная категория обучающихся нуждается в специальных условиях для получения образования. Обучающихся с ЗПР испытывают в той или иной степени выраженные затруднения в усвоении учебных программ, обусловленные недостаточными познавательными способностями, специфическими расстройствами психологического развития (школьных навыков, речи и др.), нарушениями в организации деятельности и/или поведения. Общими для всех обучающихся с ЗПР являются в разной степени выраженные недостатки в формировании высших психических функций, замедленный темп либо неравномерное становление познавательной деятельности, трудности произвольной саморегуляции. Достаточно часто у обучающихся отмечаются нарушения речевой и мелкой ручной моторики, зрительного восприятия и пространственной ориентировки, умственной работоспособности и эмоциональной сферы. Уровень психического развития поступающего в школу ребѐнка с ЗПР зависит не только от характера и степени выраженности первичного (как правило, биологического по своей природе) нарушения, но и от качества предшествующего обучения и воспитания. Обучающиеся с задержкой психического развития получают образование по варианту, который предполагает, что обучающийся с ЗПР получает образование, полностью соответствующее по итоговым достижениям к моменту завершения обучения образованию обучающихся, не имеющих ограничений по возможностям здоровья, в те же сроки обучения (5 – 9 классы). Основными направлениями в специальной поддержке являются: удовлетворение особых образовательных потребностей обучающихся с ЗПР; коррекционная помощь в овладении базовым содержанием обучения; развитие эмоционально-личностной сферы и коррекция ее недостатков; развитие познавательной деятельности и целенаправленное формирование высших психических функций.

Достижение планируемых результатов освоения АРП по технологии определяется по завершению обучения в основной школе.

Щадящий педагогический режим: учёт темпа деятельности, динамики работоспособности; снижение доли механической нагрузки; минимизация ситуации дефицита времени.

Индивидуализация преподнесения учебного материала: акцентирование внимания на цели задания, листы с упражнениями, требующие минимального заполнения, упрощение многозвеньевой инструкции посредством деления её на короткие смысловые единицы, помощь в выполнении математического анализа текста при решении задач, альтернативные способы проверки знаний – тесты, ответы на вопросы, беседа.

Предоставление дифференцированной помощи: организующей (привлечение внимания, концентрирование на выполнении работы, напоминание о необходимости самопроверки), направляющей (повторение и разъяснение инструкции к заданию).

Проведение промежуточной аттестации в форме, учитывающей особые образовательные потребности и возможности обучающегося: предъявление подростком результатов в удобной для него форме и без ограничения времени (адаптация контрольно-оценочного материала); оценивание его собственного продвижения, а не соответствия нормативу; заблаговременное предупреждение обо всех возможных изменениях, поддержка в ситуациях неожиданных изменений в заведенном распорядке; предоставление подростку возможностей для отдыха.

Принципы разработки и реализации программы

1. Принцип гуманизации - предполагает осуществление личностно-ориентированного подхода, направленного на общее развитие личности с ЗПР, его социализацию, максимальную интеграцию в современную жизнь.

2. Принцип индивидуального подхода - предполагает необходимость определения индивидуальной цели воспитания и обучения, отбора содержания, форм и методов организации обучения для каждого обучающегося с учетом его профессиональных и образовательных потребностей, возможностей и условий воспитания.

3.Принцип системности - обеспечивает единство образования, диагностики, коррекции и развития обучающихся, т. е. системный подход к анализу особенностей их развития и коррекции нарушений, а также всесторонний многоуровневый подход к решению проблем обучающегося;

4.Принцип интегрированного подхода - предполагает интеграцию обучения и коррекции путем включения в рабочую учебную программу коррекционной составляющей, ориентированной на первичные дефекты, представленные в структуре нарушений развития обучающегося.

5. Принцип непрерывности - гарантирует непрерывность педагогической помощи обучающимся.

Предметные результаты освоения основной образовательной программы представлены в соответствии с группами результатов учебных предметов, раскрывают и детализируют их.

Предметные результаты приводятся в блоках «Выпускник научится» и «Выпускник получит возможность научиться», относящихся к каждому учебному предмету: «Русский язык», «Литература», «Русский родной язык», «Родная русская литература», «Иностранный язык», «Иностранный язык (второй)», «История России. Всеобщая история», «Обществознание», «География», «Математика», «Информатика», «Физика», «Биология», «Химия», «Изобразительное искусство», «Музыка», «Технология», «Физическая культура» и «Основы безопасности жизнедеятельности».

Планируемые результаты, отнесенные к блоку «Выпускник научится», ориентируют пользователя в том, достижение какого уровня освоения учебных действий с изучаемым опорным учебным материалом ожидается от выпускника. В этот блок включается такой круг учебных задач, построенных на опорном учебном материале, овладение которыми принципиально необходимо для успешного обучения и социализации и которые могут быть освоены всеми обучающихся.

Достижение планируемых результатов, отнесенных к блоку «Выпускник научится», выносится на итоговое оценивание, которое может осуществляться как в ходе обучения (с помощью накопленной оценки или портфеля индивидуальных достижений), так и в конце обучения, в том числе в форме государственной итоговой аттестации. Оценка достижения планируемых результатов этого блока на уровне ведется с помощью заданий базового уровня, а на уровне действий, составляющих зону ближайшего развития большинства обучающихся, - с помощью заданий повышенного уровня. Успешное выполнение обучающимися заданий базового уровня служит единственным основанием для положительного решения вопроса о возможности перехода на следующий уровень обучения.

В блоке «Выпускник получит возможность научиться» приводятся планируемые результаты, характеризующие систему учебных действий в отношении знаний, умений, навыков, расширяющих и углубляющих понимание опорного учебного материала или выступающих как пропедевтика для дальнейшего изучения данного предмета. Уровень достижений, соответствующий планируемым результатам этого блока, могут продемонстрировать отдельные мотивированные и способные обучающиеся. В повседневной практике преподавания цели данного блока не отрабатываются со всеми без исключения обучающимися как в силу повышенной сложности учебных действий, так и в силу повышенной сложности учебного материала и/или его пропедевтического характера на данном уровне обучения. Оценка достижения планируемых результатов ведется преимущественно в ходе процедур, допускающих предоставление и использование исключительно неперсонифицированной информации. Соответствующая группа результатов в тексте выделена курсивом.

Задания, ориентированные на оценку достижения планируемых результатов из блока «Выпускник получит возможность научиться», могут включаться в материалы итогового контроля блока «Выпускник научится». Основные цели такого включения - предоставить возможность обучающимся продемонстрировать овладение более высоким (по сравнению с базовым) уровнем достижений и выявить динамику роста численности наиболее подготовленных обучающихся. При этом невыполнение обучающимися заданий, с помощью которых ведется оценка достижения планируемых результатов данного блока, не является препятствием для перехода на следующий уровень обучения. В ряде случаев достижение планируемых результатов этого блока целесообразно вести в ходе текущего и промежуточного оценивания, а полученные результаты фиксировать в виде накопленной оценки (например, в форме портфеля достижений) и учитывать при определении итоговой оценки.

Подобная структура представления планируемых результатов подчеркивает тот факт, что при организации образовательного процесса, направленного на реализацию и достижение планируемых результатов, от учителя требуется использование таких педагогических технологий, которые основаны на дифференциации требований к подготовке обучающихся.

Личностные результаты освоения ООП

В рамках когнитивного компонента будут сформированы:

историко-географический образ, включая представление о территории и границах России, её географических особенностях; знание основных исторических событий развития государственности и общества; знание истории и географии края, его достижений и культурных традиций;

образ социально-политического устройства — представление о государственной организации России, знание государственной символики (герб, флаг, гимн), знание государственных праздников;

знание положений Конституции РФ, основных прав и обязанностей гражданина, ориентация в правовом пространстве государственно-общественных отношений;

знание о своей этнической принадлежности, освоение национальных ценностей, традиций, культуры, знание о народах и этнических группах России;

освоение общекультурного наследия России и общемирового культурного наследия;

ориентация в системе моральных норм и ценностей и их иерархизация, понимание конвенционального характера морали;

основы социально-критического мышления, ориентация в особенностях социальных отношений и взаимодействий, установление взаимосвязи между общественными и политическими событиями;

экологическое сознание, признание высокой ценности жизни во всех её проявлениях; знание основных принципов и правил отношения к природе; знание основ здорового образа жизни и здоровьесберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных ситуациях.

В рамках ценностного и эмоционального компонентов будут сформированы:

гражданский патриотизм, любовь к Родине, чувство гордости за свою страну;

уважение к истории, культурным и историческим памятникам;

эмоционально положительное принятие своей этнической идентичности;

уважение к другим народам России и мира и принятие их, межэтническая толерантность, готовность к равноправному сотрудничеству;

уважение к личности и её достоинству, доброжелательное отношение к окружающим, нетерпимость к любым видам насилия и готовность противостоять им;

уважение к ценностям семьи, любовь к природе, признание ценности здоровья, своего и других людей, оптимизм в восприятии мира;

потребность в самовыражении и самореализации, социальном признании;

позитивная моральная самооценка и моральные чувства — чувство гордости при следовании моральным нормам, переживание стыда и вины при их нарушении.

В рамках деятельностного компонента будут сформированы:

готовность и способность к участию в школьном самоуправлении в пределах возрастных компетенций (дежурство в школе и классе, участие в детских и молодёжных общественных организациях, школьных и внешкольных мероприятиях);

готовность и способность к выполнению норм и требований школьной жизни, прав и обязанностей ученика;

умение вести диалог на основе равноправных отношений и взаимного уважения и принятия; умение конструктивно разрешать конфликты;

готовность и способность к выполнению моральных норм в отношении взрослых и сверстников в школе, дома, во внеучебных видах деятельности;

потребность в участии в общественной жизни ближайшего социального окружения, общественно полезной деятельности;

умение строить жизненные планы с учётом конкретных социально-исторических, политических и экономических условий;

устойчивый познавательный интерес и становление смыслообразующей функции познавательного мотива;

готовность к выбору профильного образования.

Выпускник получит возможность для формирования:

выраженной устойчивой учебно-познавательной мотивации и интереса к учению;

готовности к самообразованию и самовоспитанию;

адекватной позитивной самооценки и Я-концепции;

компетентности в реализации основ гражданской идентичности в поступках и деятельности;

морального сознания на конвенциональном уровне, способности к решению моральных дилемм на основе учёта позиций участников дилеммы, ориентации на их мотивы и чувства; устойчивое следование в поведении моральным нормам и этическим требованиям;

эмпатии как осознанного понимания и сопереживания чувствам других, выражающейся в поступках, направленных на помощь и обеспечение благополучия.

Метапредметные результаты освоения ООП

Регулятивные универсальные учебные действия

Выпускник научится:

целеполаганию, включая постановку новых целей, преобразование практической задачи в познавательную;

самостоятельно анализировать условия достижения цели на основе учёта выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале;

планировать пути достижения целей;

устанавливать целевые приоритеты;

уметь самостоятельно контролировать своё время и управлять им;

принимать решения в проблемной ситуации на основе переговоров;

осуществлять констатирующий и предвосхищающий контроль по результату и по способу действия; актуальный контроль на уровне произвольного внимания;

адекватно самостоятельно оценивать правильность выполнения действия и вносить необходимые коррективы в исполнение как в конце действия, так и по ходу его реализации;

основам прогнозирования как предвидения будущих событий и развития процесса.

Выпускник получит возможность научиться:

самостоятельно ставить новые учебные цели и задачи;

построению жизненных планов во временно2й перспективе;

при планировании достижения целей самостоятельно, полно и адекватно учитывать условия и средства их достижения;

выделять альтернативные способы достижения цели и выбирать наиболее эффективный способ;

основам саморегуляции в учебной и познавательной деятельности в форме осознанного управления своим поведением и деятельностью, направленной на достижение поставленных целей;

осуществлять познавательную рефлексию в отношении действий по решению учебных и познавательных задач;

адекватно оценивать объективную трудность как меру фактического или предполагаемого расхода ресурсов на решение задачи;

адекватно оценивать свои возможности достижения цели определённой сложности в различных сферах самостоятельной деятельности;

основам саморегуляции эмоциональных состояний;

прилагать волевые усилия и преодолевать трудности и препятствия на пути достижения целей.

Познавательные универсальные учебные действия

Выпускник научится:

основам реализации проектно-исследовательской деятельности;

проводить наблюдение и эксперимент под руководством учителя;

осуществлять расширенный поиск информации с использованием ресурсов библиотек и Интернета;

создавать и преобразовывать модели и схемы для решения задач;

осуществлять выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий;

давать определение понятиям;

устанавливать причинно-следственные связи;

осуществлять логическую операцию установления родовидовых отношений, ограничение понятия;

обобщать понятия — осуществлять логическую операцию перехода от видовых признаков к родовому понятию, от понятия с меньшим объёмом к понятию с большим объёмом;

осуществлять сравнение, сериацию и классификацию, самостоятельно выбирая основания и критерии для указанных логических операций;

строить классификацию на основе дихотомического деления (на основе отрицания);

строить логическое рассуждение, включающее установление причинноследственных связей;

объяснять явления, процессы, связи и отношения, выявляемые в ходе исследования;

основам ознакомительного, изучающего, усваивающего и поискового чтения;

структурировать тексты, включая умение выделять главное и второстепенное, главную идею текста, выстраивать последовательность описываемых событий;

работать с метафорами — понимать переносный смысл выражений, понимать и употреблять обороты речи, построенные на скрытом уподоблении, образном сближении слов.

Выпускник получит возможность научиться:

основам рефлексивного чтения;

ставить проблему, аргументировать её актуальность;

самостоятельно проводить исследование на основе применения методов наблюдения и эксперимента;

выдвигать гипотезы о связях и закономерностях событий, процессов, объектов;

организовывать исследование с целью проверки гипотез;

делать умозаключения (индуктивное и по аналогии) и выводы на основе аргументации.

Коммуникативные универсальные учебные действия

Выпускник научится:

учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;

формулировать собственное мнение и позицию, аргументировать и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности;

устанавливать и сравнивать разные точки зрения, прежде чем принимать решения и делать выбор;

аргументировать свою точку зрения, спорить и отстаивать свою позицию не враждебным для оппонентов образом;

задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности и сотрудничества с партнёром;

осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь;

адекватно использовать речь для планирования и регуляции своей деятельности;

адекватно использовать речевые средства для решения различных коммуникативных задач; владеть устной и письменной речью; строить монологическое контекстное высказывание;

организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками, определять цели и функции участников, способы взаимодействия; планировать общие способы работы;

осуществлять контроль, коррекцию, оценку действий партнёра, уметь убеждать;

работать в группе — устанавливать рабочие отношения, эффективно сотрудничать и способствовать продуктивной кооперации; интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие со сверстниками и взрослыми;

основам коммуникативной рефлексии;

использовать адекватные языковые средства для отображения своих чувств, мыслей, мотивов и потребностей;

•отображать в речи (описание, объяснение) содержание совершаемых действий как в форме громкой социализированной речи, так и в форме внутренней речи.

Выпускник получит возможность научиться:

учитывать и координировать отличные от собственной позиции других людей в сотрудничестве;

учитывать разные мнения и интересы и обосновывать собственную позицию;

понимать относительность мнений и подходов к решению проблемы;

продуктивно разрешать конфликты на основе учёта интересов и позиций всех участников, поиска и оценки альтернативных способов разрешения конфликтов; договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, в том числе в ситуации столкновения интересов;

брать на себя инициативу в организации совместного действия (деловое лидерство);

оказывать поддержку и содействие тем, от кого зависит достижение цели в совместной деятельности;

осуществлять коммуникативную рефлексию как осознание оснований собственных действий и действий партнёра;

в процессе коммуникации достаточно точно, последовательно и полно передавать партнёру необходимую информацию как ориентир для построения действия;

вступать в диалог, а также участвовать в коллективном обсуждении проблем, участвовать в дискуссии и аргументировать свою позицию, владеть монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка;

следовать морально-этическим и психологическим принципам общения и сотрудничества на основе уважительного отношения к партнёрам, внимания к личности другого, адекватного межличностного восприятия, готовности адекватно реагировать на нужды других, в частности оказывать помощь и эмоциональную поддержку партнёрам в процессе достижения общей цели совместной деятельности;

устраивать эффективные групповые обсуждения и обеспечивать обмен знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений;

в совместной деятельности чётко формулировать цели группы и позволять её участникам проявлять собственную энергию для достижения этих целей.

Общая характеристика учебного предмета

Содержание курса строится на основе системно-деятельностного подхода. «Технология» - учебный предмет в основной школе, фундаментом которого являются научные знания о человеке, его физиологии, о технологических процессах, применяемых как в быту, так и в промышленном производстве. Предмет "Технология" обобщает знания, полученные обучающимися по другим предметам, преподаваемым в школе, показывает их практическое применение в повседневной жизни.

«Технология» в основной школе является логическим продолжением обучения учащихся в начальных классах в рамках учебного предмета «Технология».

Результатом изучения курса является развитие у учащихся широкого круга компетентностей:

Социально – адаптивной (гражданственной)

Когнитивной (познавательной)

Информационно – технологической

Коммуникативной.

Новизна данной программы определяется тем, что при её реализации:

Больше внимания уделяется продуктивной деятельности на уроках и во внеурочной деятельности учащихся;

у учащихся формируются и развиваются универсальные учебные действия (УУД);

реализуется главная задача образования – гражданское становление личности.

При организации процесса обучения в рамках данной программы предполагается применение педагогических технологий обучения:

Технология проектной деятельности;

Технология исследовательской деятельности;

Технология проблемного обучения;

Технология формирования универсальных учебных действий;

Технология оценки достижения планируемых образовательных результатов.

Формы контроля:

Самостоятельная работа

Тестовые задания

Устный опрос.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

При обучении технологии используются межпредметные связи. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Описание места учебного предмета в учебном плане

Согласно учебному плану ОУ рабочая программа для 5-8 классов предусматривает обучение предмету «Технология» в объёме 2 часа в неделю в 5 классе, 2 часа в неделю в 6 классе, 2 часа в неделю в 7 класе, 2 часа в неделю в 8 классе.

Базовыми разделами программы по направлению «Технология ведения дома» являются:

Содержание программы 5кл.

ВВЕДЕНИЕ. ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (2ч)

Основные теоретические сведения. Представление о предмете "Технология. Знакомство с кабинетом технологии, планированием на учебный год , проектной деятельности на уроках технологии, правилами поведения и работы. Понятие о проектной деятельности, творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Практические работы. Задания в рабочей тетради, выполнение эскизов проектов.

ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (6 ч)

Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера произведениями декоративно-прикладного искусства. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления. Размещение оборудования на кухне. Принципы действия и правила эксплуатации бытовых электроприборов на кухне. Правила безопасной работы с электробытовыми приборами.

Творческий проект "Кухня моей мечты" Этапы проектирования, цели и задачи проектной деятельности.

Практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Выполнение эскиза интерьера и планировки кухни. Защита проекта.

КУЛИНАРИЯ (16ч)

Санитария и гигиена (2 ч)

Основные теоретические сведения Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Санитарно-гигиенические требования к лицам приготавливающим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Правила мытья посуды. Безопасные приемы работы на кухне.

Практические работы Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и травмах.

Здоровое питание (2ч)

Основные теоретические сведения. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Пищевая пирамида. Первая помощь при пищевых отравлениях.

Практические работы. Определение качества питьевой воды. Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Работа с пищевой пирамидой.

Технология приготовления пищи (12ч)

Бутерброды, горячие напитки

Основные теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Требования к качеству бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Практические работы . Составление технологических карт приготовления бутербродов. Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Основные теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Причины увеличения веса и объема при варке.

Практические работы. Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий; приготовление блюда. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий. Чтение маркировки, штриховых кодов на упаковке.

Блюда из овощей

Основные теоретические сведения. Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей, содержание нитратов. Назначение, виды и технология механической и тепловой кулинарной обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки.

Практические работы . Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Блюда из яиц

Основные теоретические сведения. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Способы варки яиц.

Практические работы . Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Сервировка стола к завтраку. Творческий проект "Воскресный завтрак в моей семье" (4ч)

Основные теоретические сведения. Составление меню на завтрак. Правила подачи готовых блюд и горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила защиты проекта.

Практические работы . Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (28ч)

Элементы материаловедения (4ч)

Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Долевая (основная) и поперечная (уточная) нити, кромка и ширина ткани. Ткацкие переплетения. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы . Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани. Конструирование швейных изделий (6ч)

Основные теоретические сведения. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок. Последовательность и приемы раскроя швейного изделия.

Практические работы . Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Раскрой изделия.

Швейные ручные работы (2ч)

Основные теоретические сведения. Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ Правила и техника безопасности при работе с иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Практическая работа . Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (6ч)

Основные теоретические сведения. История швейной машины. Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы . Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе. Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология швейных работ. Выполнение образцов швов.

Проект "Швейные изделия для кухни" (10ч)

Основные теоретические сведения. Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Технология пошива косынки и фартука, обработка кармана, нижнего, боковых, верхнего срезов, обработка пояса. Художественная отделка изделия. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы . Организация рабочего места. Подбор инструментов и материалов. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки фартука и косынки. Обмеловка и раскрой изделия. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нижней части фартука и косынки швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Защита проекта.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18 ч)

Декоративно-прикладное изделие для кухни (8 ч)

Творческий проект "Изделие в технике лоскутного шитья " (10 ч)

Основные теоретические сведения. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение лоскутной пластики в народном и современном костюме, интерьере. Знакомство с видами лоскутной пластики. Композиция, цвет в лоскутном шитье. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цветовые контрасты. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы . Зарисовка традиционных орнаментов лоскутной пластики, определение колорита и материалов для шитья изделия. Организация рабочего места. Выполнение эскизов прихватки, выполнение раскроя по шаблонам. Технология изготовления прихватки из лоскутков. Материалы, инструменты, оборудование. Защита проекта.

Планируемые результаты изучения учебного предмета в 5 классе

Учащиеся должны знать/понимать:

Негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;

Способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации;

Основы проектирования

Виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления применяемые в традиционных художественных ремёслах;

виды рукоделия, их назначение и варианты использования;

элементы материаловедения, виды волокон, их свойства; - Правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойство нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

элементы машиноведения, принцип работы швейной ручной машины;

Виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий;

основы конструирования фартука;

Правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения;

Понятия о композиции в одежде, виды отделки в швейных изделий, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;

основы кулинарии, физиологии питания;

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

Общие сведения о пищевой ценности овощей, методы определения качества овощей, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и нарезки овощей;

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием и горячими жидкостями;

Технологию приготовления блюд из сырых и варёных овощей, измерение содержания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимости от способов кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей:

Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

Виды бутербродов и горячих напитков, технология приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

Учащиеся должны уметь:

Осуществлять поиск необходимой информации в области художественных ремесел, кулинарии и обработки тканей;

При проектировании: определять потребности, формулировать задачу, проводить простейшие исследования, планировать работу, оценивать и корректировать свою деятельность

Определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаночную сторону;

Переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделие в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, выполнять простейшие ручные швы;

выполнять элементарные операции на ручной швейной машине;

Читать и строить чертёж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою; - проводить технологическую обработку узлов и деталей фартука;

вносить модельные линии в конструкцию фартука;

Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную обработку всех овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и варёных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

чистить посуду из металла, стекла, керамики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

накрывать на стол в соответствии с требованиями этикета

Учащиеся должны использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

обслуживания себя и членов своей семьи;

планирования учебной деятельности

формирования здорового образа жизни

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 6 КЛАСС

ВВЕДЕНИЕ. ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА (6 ч)

Основные теоретические сведения

Планировка жилого дома. Экологичные материалы. Зонирование помещений жилого дома. Композиция в интерьере: виды композиции, ритм. Декоративное оформление интерьера (цвет, отделочные материалы, текстиль).

Использование комнатных растений в интерьере, их декоративная ценность и влияние на микроклимат помещения.

Практическая работа

Творческий проект «Растения в интерьере комнаты».

КУЛИНАРИЯ (16 ч)

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы разных видов. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции.

Практические работы

Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными кусками. Определение готовности блюд из рыбы.

Блюда из мяса, птицы и мясных продуктов (6 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о пищевой ценности мяса. Виды мяса и мясных продуктов. Технология подготовки мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Технология разделки и приготовления блюд из птицы.

Практические работы

Определение доброкачественности мяса. Приготовление блюд из мяса. Приготовление блюд из птицы.

Приготовление первых блюд (2ч)

Основные теоретические сведения

Технология приготовления первых блюд. Классификация супов.

Практическая работа

Приготовление заправочного супа.

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Этикет (2 ч)

Основные теоретические сведения

Понятие о калорийности продуктов. Меню обеда. Правила сервировки стола к обеду. Правила поведения за столом.

Практическая работа

Творческий проект «Приготовление воскресного обеда» (2 ч)

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (30 ч)

Элементы материаловедения (2ч)

Основные теоретические сведения

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Способы получения химических волокон.

Практическая работа

Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.

Конструирование и моделирование швейных изделий. Раскрой плечевого изделия. (8ч)

Основные теоретические сведения

Виды плечевой одежды. Традиционная плечевая одежда (национальный костюм). Конструирование плечевой одежды. Общие правила снятия мерок для построения чертежа плечевой одежды. Правила раскладки выкроекна ткани. Критерии качества кроя.

Практические работы

Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование швейного изделия. Экономная раскладка выкроек и раскрой.

Швейные ручные работы (2 ч)

Основные теоретические сведения

Инструменты, приспособления для выполнения ручных работ. Правила и техника безопасности при работе со швейными иголками, булавками, ножницами. Ручные строчки и стежки, виды ручных стежков и строчек. Размер стежков, ширина шва. Технические условия при выполнении ручных работ. Терминология ручных работ.

Практическая работа

Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (2 ч)

Основные теоретические сведения

Машинные иглы: устройство, подбор, замена. Дефекты машинной строчки и их устранение. Уход за швейной машиной. Приспособления к швейной машине.

Практические работы

Замена швейной иглы. Выполнение образцов швов (обтачного и обтачного в кант).

Проект «Наряд для семейного обеда» (14 ч)

Основные теоретические сведения

Технология изготовления плечевого изделия. Примерка швейного изделия и устранение дефектов. Способы обработки проймы и горловины, застежек. Обработка плечевых, боковых срезов. Подготовка доклада к защите проекта.

Практические работы

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Обработка горловины швейного изделия. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Контроль и оценка качества готового изделия.

Защита проекта «Наряд для семейного обеда» (2 ч).

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (16 ч)

Вязание крючком и спицами (8 ч)

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами» (8 ч)

Основные теоретические сведения

Ассортимент вязаных изделий в современной моде. Инструменты и материалы для вязания. Схемы для вязания, условные обозначения.

Практические работы

Подбор крючка и спиц в соответствии с пряжей. Основные способы вязания крючком полотна, по кругу. Набор петель спицами, вязание лицевых и изнаночных петель, кромочных петель. Закрытие петель последнего ряда. Создание схем для вязания с помощью компьютера. Выполнение и защита проекта «Вяжем аксессуары крючком или спицами».

Планируемые результаты изучения учебного предмета 6 класс

Учащиеся должны знать/понимать:

Негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;

Способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации;

Основы проектирования

виды рукоделия, их назначение и варианты использования;

элементы машиноведения, принцип работы швейной машины;

Виды приводов швейной машины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе;

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к плечевой одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий;

основы конструирования плечевой одежды;

Правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения;

Понятия о композиции в одежде, виды отделки швейных изделий, способы моделирования плечевой одежды, правила подготовки выкройки к раскрою;

основы кулинарии, физиологии питания;

Общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

Способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

Виды бутербродов и горячих напитков, технология приготовления, правила сервировки стола к завтраку;

Учащиеся должны уметь:

Осуществлять поиск необходимой информации в области художественных ремесел, кулинарии и обработки тканей;

Осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформления помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

Разрабатывать и оформлять интерьер жилого помещения, интерьер с комнатными растениями в интерьере;

Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями, проводить первичную и тепловую кулинарную обработку рыбы, мяса, птицы, готовить первые блюда, сервировать стол к обеду;

Заменять машинную иглу, устранять дефекты машинной строчки, использовать приспособления к швейной машине;

Выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: обтачной и обтачной в кант;

Читать и строить чертеж плечевого швейного изделия с цельнокроеным рукавом, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять моделирование, подготавливать выкройку к раскрою;

Подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, выполнять раскрой изделия, обработку горловины, застежки, обрабатывать боковые срезы обтачным швом, определять качество готового изделия;

Подготавливать материалы и инструменты для вязания крючком и спицами, читать условные обозначения, схемы узоров для вязания крючком и спицами, вязать изделие крючком и спицами.

Накрывать на стол в соответствии с требованиями этикета

обслуживания себя и членов своей семьи;

планирования учебной деятельности

формирования здорового образа жизни

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 7 КЛАСС

Вводное занятие 1час

Теоретические сведения

Сущность предмета «Технология» в 7 классе. Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Лабораторно-практические и практические работы: Знакомство с содержанием, последовательностью изучения предмета «Технология» в 7 классе и учебником. Работа с инструкционными картами по технике безопасности и санитарно-гигиеническим требованиям.

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» 3часа

Тема «Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере»1час

Теоретические сведения

Роль освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп: накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные. Особенности конструкции ламп, область применения, потребляемая электроэнергия, достоинства и недостатки.Типы светильников: рассеянного и направленного освещения. Виды светильников: потолочные висячие, настенные, настольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые. Современные системы управления светом: выключатели, переключатели, диммеры. Комплексная система управления «умный дом». Типы освещения: общее, местное, направленное, декоративное, комбинированное.Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.

Лабораторно-практические и практические работы: Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома». Систематизация коллекции, книг.

Тема «Гигиена жилища»2часа

Теоретические сведения

Значение в жизни человека соблюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная (влажная), генеральная. Их особенности и правила проведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при уходе за посудой, уборке помещения.

Лабораторно-практические и практические работы: Генеральная уборка кабинета технологии. Подбор моющих средств для уборки помещения.

Раздел «Электротехника» 2часа

Тема «Бытовые электроприборы»2часа

Теоретические сведения

Зависимость здоровья и самочувствия людей от поддержания чистоты в доме. Понятие о микроклимате. Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный пылесос, его функции. Робот-пылесос. Приборы для создания микроклимата (климатические приборы): кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор. Функции климатических приборов.

Лабораторно-практические и практические работы: Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

Раздел «Кулинария» 10часов

Тема «Блюда из молока и кисломолочных продуктов»2часа

Теоретические сведения

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях без подогрева и с подогревом. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Профессия мастер производства молочной продукции.

Лабораторно-практические и практические работы: Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога.

Тема «Изделия из жидкого теста»2часа

Теоретические сведения

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Лабораторно-практические и практические работы: Определение качества мёда. Приготовление изделий из жидкого теста.

Тема «Виды теста и выпечки»2часа

Теоретические сведения

Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки.Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер.

Лабораторно-практические и практические работы: Приготовление изделий из пресного слоёного теста. Приготовление изделий из песочного теста.

Тема «Сладости, десерты, напитки»2часа

Теоретические сведения

Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий.

Лабораторно-практические и практические работы: Приготовление сладких блюд и напитков.

Тема «Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет»2часа

Теоретические сведения

Меню сладкого стола. Особенности сервировки сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК. Приглашения и поздравительные открытки.

Лабораторно-практические и практические работы: Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола.Сервировка сладкого стола.Разработка приглашения на праздник с помощью ПК.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»20часов

Тема «Свойства текстильных материалов» 2часа

Теоретические сведения

Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида тканей по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Лабораторно-практические и практические работы: Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.

Тема «Швейная машина» 2часа

Теоретические сведения

Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и окантовывания среза.Безопасные приемы труда при работе на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы: Уход за швейной машиной: чистка и смазка. Выполнение потайного подшивания и окантовывания среза с помощью приспособлений к швейной машине.

Тема «Конструирование швейных изделий»2часа

Теоретические сведения

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Юбка в народном костюме. Конструкции юбок. Мерки необходимые для построения чертежа юбки. Правила снятия мерок, их условные обозначения. Расчетные формулы. Построение чертежа основы прямой юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Лабораторно-практические и практические работы: Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа основы прямой юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Тема «Моделирование швейных изделий»2часа

Теоретические сведения

Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Выбор модели юбки. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Определение расхода ткани.Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CDи из Интернета.

Лабораторно-практические и практические работы: Моделирование юбки. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема «Технология изготовления швейных изделий» 12часов

Теоретические сведения

Технология изготовления поясного швейного изделия. Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем.Терминология ручных, машинных и утюжильных работ. Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками — подшивание. Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов. Назначение, конструкция и технология выполнения швов: краевой окантовочный с закрытым срезом и с открытым срезом. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней, встречной и байтовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.

Лабораторно-практические и практические работы: Раскрой проектного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка среднего шва юбки с застёжкой-молнией. Обработка складок. Подготовка и проведение примерки поясного изделия. Обработка юбки после примерки: вытачек и боковых срезов, верхнего среза прямым притачным поясом, нижнего среза. Выполнение прорезной петли и пришивание пуговицы. Чистка изделия и окончательная влажно-тепловая обработка.

Раздел «Художественные ремёсла» 18часов

Тема «Ручная роспись тканей»4часа

Теоретические сведения

Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Художественные особенности свободной росписи тканей. Колористическое построение композиции. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Подбор тканей и красителей. Приемы выполнения свободной росписи. Свободная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани. Свободная роспись ткани с применением масляных красок. Изготовление логотипов для спортивной одежды. Особенности выполнения свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани.

Практические работы: Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика.

Тема «Вышивание»14часов

Теоретические сведения

Вышивка как один из древнейших видов декоративно-прикладного искусства в России. Вышивка в народном костюме. Применение вышивки в современном костюме, интерьере. Организация рабочего места для ручного шитья. Виды вышивки. Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица.

Практические работы: Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми стежками. Выполнение образца вышивки в технике крест. Выполнение образцов вышивки гладью, французским узелком и рококо. Выполнение образца вышивки атласными лентами.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» 16часов

Тема «Исследовательская и созидательная деятельность»

Теоретические сведения

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.

Практические работы: Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Умный дом»;«Праздничный сладкий стол», «Праздничный наряд», «Подарок своими руками» и др.

Планируемые результаты изучения учебного предмета 7 класс

Учащиеся должны знать/понимать:

Негативные последствия общественного производства на окружающую среду и здоровье человека;

Способы получения, хранения, поиска информации, источники и носители информации;

Основы проектирования;

Устройство системы освещения жилого помещения; безопасные средства для уборки помещений; виды и функциибытовых электроприборов для уборки и создания микроклимата в доме;

Основы кулинарии, физиологии питания;

Правила санитарии и гигиены при санитарной обработке продуктов, безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием;

Общие сведения о пищевой ценности молока и молочных продуктов, методы определения качества молочных продуктов, технологию приготовления блюд из молочных продуктов;

Технология приготовления теста и изделий из него;

Рецептура, технология приготовления сладких блюд, десертов и напитков и подача к столу;

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола;

элементы материаловедения, виды волокон, их свойства; - Правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине, принцип изготовления пряжи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, свойства тканей из натуральных животных волокон;

элементы машиноведения, принцип работы швейной машины;

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к поясной одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий;

основы конструирования поясных изделий;

Правила снятия мерок для построения чертежа и условные обозначения;

Понятия о композиции в одежде, виды отделки швейных изделий, способы моделирования юбки, правила подготовки выкройки к раскрою;

Виды росписи ткани, виды вышивки;

Учащиеся должны уметь:

Осуществлять поиск необходимой информации в области художественных ремесел, кулинарии и обработки тканей;

Выявлять пути экономии электроэнергии в быту; разрабатывать освещение интерьера жилого помещения с использованием светильников разного вида; определять преимущества и недостатки ламп накаливания и энергосберегающих ламп; проектировать размещение в интерьере коллекций, книг; поддерживать нормальное санитарное состояние помещения с использованием современных бытовых приборов;

Анализировать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в доме; выполнять правила безопасного пользования бытовыми электроприборами; подбирать современную бытовую технику для уборки и создания микроклимата в помещении с учетом потребностей и доходов семьи;

Работать с кухонным оборудованием, инструментами, горячими жидкостями; соблюдать санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; готовить с соблюдением технологии приготовления: блюда из молока, молочных и кисломолочных продуктов; выпекать изделия из жидкого теста; приготавливать изделия из слоеного и песочного теста; готовить сладкие напитки и десерты; составлять меню сладкого стола и сервировать сладкий стол;

Различать ткани животного происхождения; определять состав тканей по их свойствам; подбирать ткань для изготовления проектного изделия; ухаживать за швейной машиной; использовать приспособления к швейной машине; выполнять на универсальной швейной машине окантовочный, настрочной, расстрочной швы; снимать мерки и записывать результаты измерений, читать и строить чертеж прямой юбки; выполнять моделирование проектного изделия; подготавливать выкройку и ткань к раскрою; раскраивать изделие; пользуясь технологической документацией подготавливать детали кроя к обработке, подготавливать изделие к примерке, проводить примерку, обрабатывать юбку после примерки, втачивать молнию, обрабатывать верхний срез юбки притачным поясом и низ изделия; выполнять окончательную влажно-тепловую обработку и определять качество готового изделия.

Подбирать материалы и инструменты для росписи ткани; подготавливать ткань к росписи; создавать эскиз росписи по ткани; выполнять образец росписи по ткани в технике холодного батика; подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки; выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми стежками, а также швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами; выполнять эскизы вышивки ручными стежками; создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью компьютера

обслуживания себя и членов своей семьи;

планирования учебной деятельности

формирования здорового образа жизни

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 8 КЛАСС

Вводное занятие

Теоретические сведения

Сущность предмета «Технология» в 8 классе. Цели и задачи предмета. Разделы предмета и объекты труда. Необходимые инструменты, материалы, приспособления. Научная организация труда. Внутренний распорядок и правила поведения в кабинете. Правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования. Правила оказания первой помощи.

Лабораторно-практические и практические работы

Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 8 классе. Знакомство с учебником, электронными средствами обучения.

Творческий проект

Теоретические сведения

Проектирование как сфера профессиональной деятельности. Последовательность проектирования. Этапы и объекты проектирования. Требования к объекту проектирования. Пояснительная записка. Презентация.

Лабораторно-практические и практические работы

Знакомство с содержанием и последовательностью проектирования в 8 классе. Знакомство с вариантами проектов.

Оформление интерьера

Творческий проект "Кухня моей мечты" Этапы проектирования, цели и задачи проектной деятельности.

Раздел: КУЛИНАРИЯ

Санитария и гигиена

Здоровое питание

Технология приготовления пищи

Бутерброды, горячие напитки

Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Блюда из овощей

Практические работы. Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Блюда из яиц

Практические работы. Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц.

Сервировка стола к завтраку. Творческий проект "Воскресный завтрак в моей семье"

Практические работы. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Защита проекта.

Раздел: Создание изделий из текстильных материалов

Элементы материаловедения

Практические работы . Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон в ткани.

Конструирование швейных изделий

Швейные ручные работы (2ч)

Практическая работа . Изготовление образцов ручных стежков и строчек.

Элементы машиноведения (6ч)

Проект "Швейные изделия для кухни" (10ч)

ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА (18 ч)

Декоративно-прикладное изделие для кухни (8 ч)

Творческий проект "Изделие в технике лоскутного шитья " (10 ч)

Тема «Исследовательская деятельность»

Теоретические сведения

Исследовательский проект. Последовательность проектирования. Банк идей. Реализация проекта. Оценка проекта.

Практические работы

Обоснование темы творческого проекта. Поиск и изучение информации по проблеме, формирование базы данных. Разработка нескольких вариантов решения проблемы, выбор лучшего варианта и подготовка необходимой документации с использованием ПК. Выполнение проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки, составление электронной презентации. Презентация и защита проектов с использованием знаний, полученных в 5-7 классах.

Раздел «Семейная экономика»

Тема «Бюджет семьи»

Теоретические сведения

Источники семейных доходов и бюджет семьи. Потребности человека. Минимальные и оптимальные потребности членов семьи. Потребительская корзина одного человека и семьи. Технология построения семейного бюджета. Доходы и расходы семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг. Правила поведения при совершении покупки. Способы защиты прав потребителей. Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей местного населения или рынка потребительских товаров.

Лабораторно-практические и практические работы

Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Планирование недельных, месячных и годовых расходов семьи с учетом ее состава. Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Анализ качества и потребительских свойств товаров. Выбор способа совершения покупки. Положения законодательства по правам потребителя. Планирование возможной индивидуальной трудовой деятельности: обоснование объектов или услуг, примерная оценка доходности предприятия. Варианты исследовательских проектов: «Вред и польза продукта питания», «Оценка качества товара».

Раздел «Технология домашнего хозяйства»

Тема «Экология жилища»

Теоретические сведения

Характеристика основных элементов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища.

Лабораторно-практические и практические работы

Ознакомление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомление с системой фильтрации воды. Изучение конструкции водопроводных смесителей.

Тема «Водоснабжение и канализация в доме»

Теоретические сведения

Схема горячего и холодного водоснабжения в доме. Система канализации в доме. Работа счетчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения и канализации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией.

Лабораторно-практические и практические работы

Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определение расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.

Раздел «Электротехника»

Тема «Бытовые электроприборы» Теоретические сведения Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их характеристики и безопасная эксплуатация. Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической энергии. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Отопительные электроприборы, назначение, устройство и правила эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств. Электронные приборы: телевизоры, DVD – плееры, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока их службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты приборов от скачков напряжения. Лабораторно-практические и практические работы Изучение безопасных приемов работы с бытовым электрооборудованием. Изучение способов защиты электронных приборов от скачков напряжения.

Тема «Электромонтажные и сборочные технологии»

Теоретические сведения

Общие понятия об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приемников электрической энергии. Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и об ее принципиальной схеме. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Приемы монтажа и соединение установочных проводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками, при выполнении электромонтажных работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ.

Лабораторно-практические и практические работы

Чтение простой электрической схемы. Сборка электрической цепи из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследование работы цепи при различных вариантах ее сборки. Электромонтажные работы. Ознакомление с видами электромонтажных инструментов и приемами их использования. Выполнение упражнений по механическому оконцеванию, соединению и ответвлению проводов.

Тема «Электротехнические устройства с элементами автоматики»

Теоретические сведения

Принципы работы и способы подключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки. Подключение бытовых приёмников электрической энергии. Работа счётчика электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электрической энергии. Возможность одновременного включения нескольких бытовых приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической энергии.

Устройство и принцип работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Лабораторно-практические и практические работы

Изучение схем квартирной электропроводки. Определение расхода и стоимости электроэнергии за месяц. Ознакомление с устройством и принципом работы бытового электрического утюга с элементами автоматики.

Раздел «Современное производство и профессиональное образование»

Тема «Сферы производства и разделение труда»

Теоретические сведения

Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Влияние техники и технологий на виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровень квалификации и уровень образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника.

Лабораторно-практические и практические работы

Анализ структуры предприятия и профессионального разделения труда. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия. Тема «Профессиональное образование и профессиональная карьера» Теоретические сведения Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы индустриального производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Специальность, производительность и оплата труда. Классификация профессий. Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования. Выбор по справочнику профессионального учебного заведения, характеристика условий поступления в него и обучения в нем. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Лабораторно-практические и практические работы Ознакомление по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Ознакомление с профессиограммами массовых для региона профессий. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.

Учебно - тематическое планирование 8 класс

№ п/п	Дата	Тема урока	Основное содержание материала темы	Характеристики основных видов деятельности учащихся	Ресурсы и задания
1-2		Вводное занятие. Знакомство с программой. Вводный инструктаж по охране труда.	Технология. Содержание и задачи курса. Знакомство с учебником. Инструктаж по охране труда. Содержание и организация обучения технологии в текущем году. Организация труда на рабочем месте и в мастерской. Правила безопасного труда.	Ознакомление с учебником, его структурой, работа с учебником, выполнение заданий, с правилами безопасности.	Стр.4
3-4		«Проектирование как сфера профессиональной деятель-ности» Практическая работа: Знакомство с последователь-ностью проектирования.	Последовательность проектирования. Этапы и объекты проектирования. Требования к объекту проектирования. Пояснительная записка. Презентация.	Расширение представлений о проектной деятельности.	§ 1 Работа в тетради
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (12 ч)
5-6		Поисковый этап. Практическая работа: Выбор темы проекта.	Исследовательская деятельность. Последовательность проектирования. Банк идей. Поиск путей решения проблемы.	Обосновывать тему творческого проекта. Находить и изучать информацию по проблеме, формировать базу данных.	Работа в тетради
7-8		Конструкторский этап. Практическая работа: Разработка вариантов изделия.	Реализация проекта. Разработка эскизов конструкций нескольких вариантов решений, их сравнение, выбор лучшего варианта и подготовка необходимой конструкторской документации.	Разрабатывать несколько вариантов решения проблемы, выбирать лучший вариант. Подготавливать необходимую документацию.	Работа в тетради
9-10		Технологический этап. Практическая работа: Изготовление выбранного изделия.	Реализация проекта. Разработка техноло-гии изготовления объекта, составление технологической карты, изготовление спроектированного изделия.	Разрабатывать технологию изготовления изделия, составлять технологическую карту, изготавливать выбранное изделие.	Работа в тетради и с изделием
11-12		Аналитический этап. Практическая работа: Анализ проведенной работы.	Реализация проекта. Оценка проекта. Анализ результатов работы, подведение итогов.	Выполнять проект и анализировать результаты работы.	Работа в тетради
13-14		Оформление пояснительной записки к проекту. Оформление презентации к проекту.	Подготавливать необходимую докумен-тацию и презентацию с помощью ПК.	Оформлять пояснительную записку презентацию проекта	Работа в тетради
15-16		Предварительный просмотр готовности проекта. Подготовка к защите проекта.	Готовое проектное изделие, пояснительная записка и презентация к проекту. Последовательность защиты проекта.	Изготовлять проектное изделие, оформлять пояснительную записку и презентацию к проекту.	Работа в тетради
Семейная экономика 12 часов
17-18		Способы выявления потреб-ностей семьи. Лабораторно-практическая работа №1: Исследование потреби-тельских свойств товара.	Способы выявления потребностей семьи. Технология совершения покупок. Потребительские качества товаров и услуг.	Анализировать потребности членов семьи. Планировать недельные, месячные и годовые расходы семьи с учётом её состава.	§ 2 Работа в тетради
19-20		Бюджет семьи. Технология построения семейного бюджета. Лабораторно - практическая работа №2: Исследование составляющих бюджета своей семьи.	Источники семейных доходов и бюджет семьи. Доходы и расходы семьи.	Оценивать имеющиеся и возможные источники доходов семьи.	§ 3 Работа в тетради
21-22		Технология совершения покупок. Лабораторно-практическая работа №3: Исследование сертификата соответствия и штрихового кода.	Способы определения качества товара. Способы защиты прав потребителей.	Анализировать качество и потребительские свойства товаров.	§ 4 Работа в тетради
23-24		Технология ведения бизнеса. Лабораторно-практическая работа №4: Исследование возможностей для бизнеса.	Технология ведения бизнеса. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.	Планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность.	§ 5 Работа в тетради
25-26		Расходы на питание. Культура питания. Проект №1: «Правильное питание».	Знакомство с распределением расходов на питание и правилами покупок основных продуктов.	Рационально вести домашнее хозяйство, планируя расходы на продукты с учётом их питательной ценности, составлять меню.	Работа в тетради.
27-28		Защита проекта «Правильное питание»	Презентация проектов обучающихся.	Планировать питание семьи с учетом полезных продуктов, готовить вкусные и полезные блюда.	Принести тетрадь.
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (8 ч)
29-30		Инженерные коммуникации в доме. Практическая работа: Исследование способов уменьшения потерь тепла.	Знакомство с инженерными коммуни-кациями в доме: отоплением, электро-снабжением, кондиционированиием и вентиляцией, информационными комму-никациями, системой безпасности жилища.	Находить информацию об инженерных коммуникациях в многоквартирных домах, о рациональных способах их использования.	§ 6 Работа в тетради
31-32		Системы водоснабжения и канализации. Лабораторно-практическая работа №5: Изучение конструкции элементов водоснабжения и канализации.	Знакомство с системами водоснабжения и канализации с изучением их конструкций. Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусоросборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода и стоимости расхода воды. Экологические проблемы, связанные с утилизацией сточных вод.	Находить информацию о конструкциях элементов водоснабжения и канализации, анализировать достоинства и недостатки их применения в доме. Определять составляющие системы водоснабжения и канализации в школе и дома. Определять расход и стоимость горячей и холодной воды за месяц	§ 7 Работа в тетради
33-34		Экология и жилище. Практическая работа: Изучение способов очистки воздуха от вредных веществ.	Понятие об экологии жилища. Современные системы фильтрации воды. Система безопасности жилища. Источники загрязнения внутренней среды жилища. Способы очистки воздуха от вредных веществ. Бережное отношение к окружающей среде.	Ознакомятся с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в помещении и с системой фильтра-ции воды (на лабораторном стенде). Расширят представления об экологически безопасных материалах и об источниках загрязнения внутренней среды жилищ, способах их очистки.	Работа в тетради
35-36		Ремонт помещений. Проект №2: Материалы, используемые для ремонта жилья.	Знакомство с подбором экологически чистых материалов для ремонта помещений. Оценка стоимости ремонта жилья.	Определять ремонтируемые пло-щади, найти материалы и их стоимость в каталоге строитель-ных материалов, подсчитать полную стоимость.	Работа в тетради
Электромонтажные и сборочные технологии. Электротехнические устройства с элементами автоматики. (22часа)
37-38		Электрический ток и его использование. Практическая работа: Изучение источников и потребителей электрической энергии.	Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении. Виды источников тока и приёмников электрической энергии.	Различать виды источников электрической энергии, понимать принцип их действия. Различать приемники и потребители.	§ 8 Работа в тетради
39-40		Электрические цепи. Практическая работа: Изучение условных обозначений элементов электрической цепи.	Условные графические изображения на электрических схемах. Понятие об электрической цепи и о её принципиальной схеме.	Читать простые электрические схемы. Собирать электрическую цепь из деталей конструктора с гальваническим источником тока. Исследовать работу цепи при различных вариантах её сборки.	§ 9 Работа в тетради
41-42		Параметры потребителей и источников электроэнергии. Практическая работа: Устройства защиты электрических цепей.	Электрическое сопротивление, сила тока, напряжение, мощность электрического тока, защита электрических цепей.	Различать потребители и источники электроэнергии. Исследовать устройства защиты электрических цепей.	§ 10 Работа в тетради
43-44		Электроизмерительные приборы. Лабораторно-практическая работа №6: Изучение домашнего электросчетчика в работе.	Назначение и принцип работы вольтметра и амперметра. Электросчетчик: назначение и порядок определения потребленной электроэнергии.	Знакомиться со схемой квартирной электропроводки. Определять расход и стоимость электроэнергии за месяц.	§ 11 Работа в тетради
45-46		Организация рабочего места для электромонтажных работ. Лабораторно-практическая работа №7: Сборка электрической цепи.	Инструменты для электромонтажных работ. Правила безопасной работы.	Знакомиться с инструментами, правильной организацией рабочего места, правилами безопасности при сборке электрических цепей.	§ 12 Работа в тетради
47-48		Электрические провода. Лабораторно-практическая работа №8, 9 Изучение устройства паяльника. Сращивание проводов и ихизоляция.	Виды проводов. Электроизоляционные материалы. Соединение проводов. Инструменты и материалы правила безопасной работы при паяльных работах.	Знакомиться с инструментами, видами проводов и правильной организацией рабочего места, правилами безопасности при паяльных работах.	§ 13 Работа в тетради
49-50		Монтаж электрической цепи. Лабораторно-практическая работа№10 Оконцевание проводов.	Инструменты для электромонтажных работ; приёмы монтажа. Установочные изделия. Приёмы монтажа и соединений установочных приводов и установочных изделий. Правила безопасной работы. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных и наладочных работ	Знакомиться с видами электро-монтажных инструментов и приё-мами их использования; выполнять упражнения по несложному электромонтажу. Использовать пробник для поиска обрыва в простых электрических цепях	§ 14 Работа в тетради
51-52		Творческий проект №3 Разработка плаката или презентации по электробезопасности.	Правила безопасности при пользовании электроприборами, оборудованием и т.п.	Обосновывают свои действия и выполняют творческую работу.	Работа в тетради
53-54		Электроосветительные приборы. Лабораторно-практическая работа №11 Проведение энергетического аудита школы	Лампы накаливания. Люминисцентное и неоновое освещение. Светодиодные источники света.	Знакомиться с электроосветительными приборами. Разбираются спринципами их работы и расположением в комнате.	§ 15 Работа в тетради
55-56		Бытовые электронагрева-тельные приборы. Лабораторно-практическая работа№12 Знакомство с устройством и принципом действия бытовых электроприборов.	Электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Электрическая и индукционная плиты на кухне. Принцип действия, правила эксплуата-ции. Преимущества и недостатки. Пути экономии электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников и стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств.	Оценивать допустимую суммарную мощность электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети. Знакомиться с устройством и принципом действия стиральной машины-автомата.	§ 16 Работа в тетради
57-58		Цифровые приборы. Практическая работа: Изучение электронных цифровых приборов. Знакомство с творческим проектом «Дом будущего»	Электронные приборы: телевизоры, DVD, музыкальные центры, компьютеры, часы и др. Сокращение срока службы и поломка при скачках напряжения. Способы защиты приборов от скачков напряжения.	Знакомиться со способом защиты электронных приборов от скачков напряжения.	§ 17 Работа в тетради
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение» (8 часов)
59-60		Сферы производства и разделение труда. Практическая работа: Изучение деятельности производственного предприятия.	Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия.	Исследовать деятельность производственного предприятия или предприятия сервиса. Анализировать структуру предприятия и профессиональное разделение труда.	Работа в тетради
61-62		Квалификация и образование. Практическая работа: Изучение факторов, влияющих на уровень оплаты труда.	Уровни квалификации и уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие о профессии, специальности, квалификации и компетентности работника	Разбираться в понятиях «профессия», «специальность», «квалификация»	Работа в тетради
63-64		Профессиональное образование и профессио-нальная карьера. Практическая работа: Изучение регионального рынка труда.	Виды массовых профессий сферы производства и сервиса в регионе. Региональный рынок труда и его конъюнктура.	Знакомиться по Единому тарифно-квалификационному справочнику с массовыми профессиями. Анализировать предложения работодателей на региональном рынке труда.	Работа в тетради
65-66		Предприятия и средние учебные заведения города Новосибирска. Практическая работа: Востребованные профессии в НСО.	Источники получения информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образования.	Искать информацию в различных источниках, включая Интернет, о возможностях получения профессионального образования.	Работа в тетради
67-68		Подготовка к защите комплексного проекта. Портфолио. Электронная презентация.	Работа в рабочей тетради по докладу о достоинствах проекта Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты комплексного проекта.	Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.	Работа в тетради
69-70		Защита комплексного проекта. Подведение итогов работы за год	Реализация этапов выполнения комплексного проекта. Выполнение требований к выполнению проекта. Защита комплексного проекта.	Оформлять проектные материалы; защищать проект.	Работа в тетради
71-72		Резервное время. Виртуальные экскурсии по профориентации.
Итого 72 часа

Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 8 класса

Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения предмета

Личностные:

- формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

- формирование основ экологической культуры, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- осознание необходимости общественно- полезного труда;

- готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

- становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры;

- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

планирование образовательной и профессиональной карьеры;

- диагностика результатов познавательно – трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

- выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей

Метапредметные:

Регулятивные УУД:

- самостоятельно ставить новые цели и задачи;

- планировать самостоятельно (прогнозировать) пути достижения целей, в том числе альтернативные;

- осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

- соотносить свои действия с планируемыми результатами;

- осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата;

- определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;

- осознанно управлять своим поведением и деятельностью, направленной на достижение поставленных целей

Познавательные УУД:

- выбирать наиболее эффективные способы решения задач в зависимости от конкретных условий;

- формулировать проблему, самостоятельно создавать алгоритм деятельности для решения проблем творческого и поискового характера;

- самостоятельно выполнять различные творческие работы по созданию технических изделий;

- находить адекватные способы решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов в соответствии с организационными и материально-техническими условиями.

Коммуникативные УУД:

- организовывать и планировать учебное сотрудничество;

- слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения;

- оформлять свои мысли в письменной и устной форме;

- отстаивать свою точку зрения, применяя факты, доказательства, аргументы и др.;

- соблюдать правила речевого этикета и дискуссионной культуры

Предметные результаты:

Учащийся научится:	Учащийся получит возможность научиться:
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
оценивать состояние систем водоснабжения и канализации дома и в школе; определять составляющие систем водоснабжения и канализации; снимать показания счётчиков воды и определять расход и стоимость горячей и холодной воды за месяц	различать современные системы фильтрации воды; очищать аэратор смесителя; осуществлять разборку и сборку кранов и смесителей (на лабораторном стенде)
Раздел «Электротехника»
разбираться в адаптированной для школьников технико-технологической информации по электротехнике и ориентироваться в электрических схемах, которые применяются при разработке, создании и эксплуатации электрифи-цированных приборов и аппаратов, составлять простые электрические схемы цепей бытовых устройств и моделей; осуществлять технологические процессы сборки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи, с учётом необходимости экономии электрической энергии	составлять электрические схемы, которые применяются при разработке электроустановок, создании и эксплуатации электрифицированных приборов и аппаратов, используя дополнительные источники информации (включая Интернет); осуществлять процессы сборки, регулировки или ремонта объектов, содержащих электрические цепи с элементами электроники
Раздел «Семейная экономика»
оценивать имеющиеся и возможные источники доходов семьи; анализировать потребности членов семьи; определять прожиточный минимум семьи; анализировать семейный бюджет; анализировать рекламу потребительских товаров	рационально планировать расходы на основе актуальных потребностей семьи; планировать возможную индивидуальную трудовую деятельность
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
проводить диагностику склонностей и качеств личности; оценивать свою профессиональную предрасположенность; искать информацию в различных источниках о возможностях получения профессионального образования; проектировать варианты личного профессионального плана и пути получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда; анализировать предложения работодателей на региональном рынке труда; находить информацию о путях трудоустройства	планировать профессиональную карьеру; рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства; ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования; составлять собственное резюме для трудоустройства
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
самостоятельно формулировать проблему, цель и задачи проекта, выбирать адекватные способы её решения, включая поиск и обработку информации; самостоятельно тщательно планировать работу над проектом и её реализовывать; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий; самостоятельно составлять технологическую карту изготовления изделия и последовательно осуществлять технологический процесс; проводить экономическую, эстетическую и экологическую оценку проекта; давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; защищать проект	находить отличия проектной и исследовательской деятельности; самостоятельно создавать способы решения проблем творческого и поискового характера; демонстрировать способность приобретать новые знания и осваивать новые способы действий, достигать более глубокого понимания проблемы

Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса

Перечень учебно-методического обеспечения для учителя:

Технология: программа 5-8 (9) классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. - М.: Вентана - Граф, 2016. - 144с.;

Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 192с.: ил.;

Технология. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 192с.: ил.;

Технология. Технология ведения дома: 7 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, В.Д. Симоненко. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 192с.: ил.;

Технология: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/[В.Д.Симоненко, А.А. Электов, Б.А. Гончаров и др.]. – 3-е изд., перераб.- М.: Вентана-Граф, 2016

Цифровые образовательные ресурсы: Презентации к урокам; Интернет-ресурсы.

Материально-техническое обеспечение: Компьютер -1; Проектор – 1; Экран – 1

Перечень литературы для обучающихся:

Технология. Технология ведения дома: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, Н.А. Буглаева. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 96с.: ил.;

Технология. Технология ведения дома: 6 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, Н.А. Буглаева. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 96с.: ил.;

Технология. Технология ведения дома: 7 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В. Синица, Н.А. Буглаева. - М.: Вентана - Граф, 2014. - 96с.: ил.;

Материалы школьной и личной библиотеки по кулинарии, шитью, рукоделию, Интернет-ресурсы.

Перечень литературы для обучающихся:

Материалы школьной и личной библиотеки по кулинарии, шитью, рукоделию, Интернет-ресурсы.

Инструментарий для оценки достижения планируемых результатов обучения

Устный опрос

«5» - учащийся полностью освоил учебный материал, умеет изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

«4» - учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

«3» - учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки при его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

«2»- учащийся почти не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может подтвердить ответ конкретными примерами, не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

Графические задания и лабораторно-практическая работа

«5» - учащийся творчески планирует выполнение работы, самостоятельно и полностью использует знания программного материала, правильно и аккуратно выполняет задание, умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

«4» - учащийся правильно планирует выполнение работы, самостоятельно использует знания программного материала, в основном правильно и аккуратно выполняет задание, умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, приборами и другими средствами.

«3» - допускает ошибки при планировании выполнения работы, не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала, допускает ошибки и неаккуратно выполняет задание, затрудняется самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства.

«2» - учащийся не может правильно спланировать выполнение работы, не может использовать знания программного материала, допускает грубые ошибки и неаккуратно выполняет задание, не может самостоятельно использовать справочную литературу, наглядные пособия, приборы и другие средства. Практическая работа

«5» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, качественно и творчески.

«4» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с соблюдением технологической последовательности, при выполнении отдельных операций допущены небольшие отклонения; общий вид изделия аккуратный.

«3» - работа выполнена в заданное время, самостоятельно, с нарушением технологической последовательности, отдельные операции выполнены с отклонением от образца; изделие оформлено небрежно или не закончено в срок.

«2» - учащийся самостоятельно не справился с работой, технологическая последовательность нарушена, при выполнении операций допущены большие отклонения, изделие оформлено небрежно и имеет незавершенный вид.

Тест, самостоятельная и контрольная работа

«5» - 90 - 100% правильных ответов.

«4» - 70 - 89 % правильных ответов.

«3» - 50 – 69 % правильных ответов.

Опубликовано 13.06.23 в 12:38

Нажмите, чтобы скачать публикацию (.doc)

Размер файла: 394 Кбайт

Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо авторизоваться.