Дополнительная общеразвивающая программа «Полезная химия» (9–11 класс)

No п/п

Наименование темы

Всего, час

В том числе

Лекции

Практические занятия (семинары), лабораторные работы

Выездные занятия

1

2

3

4

5

6

1.

Стирка по-научному

2

1

1

2.

Урок чистоты и здоровья

2

1

1

3.

Химик поправляет здоровье

2

1

1

4.

Химик в парикмахерской и в салоне красоты

2

1

1

5.

Химик изучает рекламу

2

1

1

6.

Капитальный ремонт

2

2

7.

Война в огороде

2

1

1

8.

Химия в консервной банке

2

1

1

9.

Спирты – друзья и враги человечества

2

2

10.

Урок «буквоеда»

1

1

Итоговый контроль

1

1

ИТОГО

20

9

11

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

1.1

Стирка по-научному

В занимательной форме повторить и обобщить изученный материал по химии; научить применять полученные знания для решения бытовых проблем, связанных со стиркой. Химизм процесса стирки. Химический состав моющих средств. Влияние жесткости воды на процесс стирки. Методы устранения жесткости воды. Методы удаления различных пятен, в зависимости от их природы (демонстрация опытов).

Влияние ферментов на процесс стирки. Химическая природа отбеливателей.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

2.1

Урок чистоты и здоровья

Знакомство слушателей с составом и свойствами как современных, так и старинных средств гигиены. Загрязнение кожи и волос с точки зрения химии. Основная характеристика любого моющего средства, от которого зависит эффективность его действия, - щелочность. Водородный показатель среды. Химический состав мыла, шампуня, зубных паст.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

3.1

Химик поправляет здоровье

Лечение малокровия (пониженного содержание в крови гемоглобина) препаратами железа. Приготовление травяных отваров и настоев заданной концентрации из сушеных и свежесобранных трав. Применение хлорида натрия для лечения насморка. Применение химических препаратов при растяжении голеностопного сустава. Лечение изжоги. Процесс рассчета массовой доли кальция в лекарственных препаратах.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

4.1

Химик в парикмахерской и в салоне красоты

Химические процессы, лежащие в основе ухода за волосами, их завивки, укладки, окраски. Химические и физические свойства кожи и волос. Кератин. Красители для волос: обесцвечивающие, химические, физические, красители естественного происхождения, металлосодержащие красители.

Состав и свойства препаратов декоративной косметика (помада, пудра, лак).

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

5.1

Химик изучает рекламу

Реклама стала неотъемлемым атрибутом жизни современного человека. Особенно активно рекламируются продукты, которые больше всего потребляют дети и подростки, - жевательная резинка, сладости, средства гигиенической и декоративной косметики. Именно поэтому очень важно научить подростков относится вдумчиво и критично к рекламной информации. Критическое отношение к рекламе с точки зрения химии процессов, химического состава, написания формул. Анализ рекламы жевательной резинки с точки зрения химика.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

6.1

Капитальный ремонт

Многие виды ремонтных работ может освоить каждый. Но химику это сделать проще, так как в основе применения большинства строительных материалов лежат химические процессы. Масляные краски, эмали, водоэмульсионные краски их состав и свойства. Состав штукатурки, шпаклевки. Гигиенические свойства отделочных материалов. Процесс затвердевания бетона, цемента, алебастра (гипса).

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

7.1

Война в огороде

Пестициды, их классификация, состав и свойства. Влияние пестицидов на здоровье человека.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

8.1

Химия в консервной банке

Химические процессы, происходящие при хранении и переработки сельскохозяйственного сырья. Консерванты.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

9.1

Спирты – друзья и враги человечества

Для изучения данной темы слушателям предложено подготовить сообщения. (Примерные темы докладов представлены в примечании). Занятие проходит в виде круглого стола.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

№ п/п

Наименование

разделов и тем

Содержание обучения (по темам в дидактических единицах), наименование и тематика лабораторных работ, практических занятий (семинаров), самостоятельной работы, используемых образовательных технологий

10.1

Урок «буквоеда»

Одна из главных заповедей химика с первых дней изучения предмета это соблюдения строжайшей точности во всем, в том числе и в употреблении терминов, названий соединений. К сожалению, несмотря на широкое использование в повседневной жизни современного человека различных химических соединений, химической грамотности в обществе не прибавляется. В телепрограммах, на страницах газет и журналов нередко появляется безграмотная с точки зрения химии информация. Слушатель, изучающий химию, должен уметь ее обнаружить и предложить правильный вариант изложения этой информации.

Используемые образовательные технологии

Технология концентрированного обучения

Технология обучения как учебного исследования

Наименование модулей

Основные показатели оценки

Формы и методы контроля и оценки

Урок чистоты и здоровья

Промежуточный контроль

по результатам выполненной практической работы, контроль преподавателя

Химик в парикмахерской и в салоне красоты

Промежуточный контроль

по результатам выполненной практической работы, контроль преподавателя

Химик поправляет здоровье

Промежуточный контроль

по результатам выполненной практической работы, контроль преподавателя

Спирты – друзья и враги человечества

Промежуточный контроль

по результатам выполненной практической работы, контроль преподавателя

Урок «буквоеда»

Промежуточный контроль

по результатам выполненной практической работы, контроль преподавателя

Итоговый контроль

Контроль преподавателя

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка уровня подготовки

Балл (отметка)

Вербальный аналог

90-100%

5

отлично

80-89%

4

хорошо

70-79%

3

удовлетворительно

Менее 70

2

неудовлетворительно

№

Наименование разделов, дисциплин и тем

Всего, час.

В том числе

Форма контроля

Лекции

Выездные занятия, стажировка, деловые игры и др.

Практ., лаб.,

1.

Стирка по-научному

2

1.1

Химические вещества, используемые в процессе стирки, их состав и свойства.

1

1.2

Химизм процесса стирки.

1

2.

Урок чистоты и здоровья

2

2.1

Характеристика кожи и волос человека с точки зрения химии.

1

2.2

Определение рН моющих средств.

1

3.

Химик поправляет здоровье

2

3.1

Неорганические элементы, необходимые для жизнедеятельности человека.

1

3.2

Решение расчетных задач .

1

4.

Химик в парикмахерской и в салоне красоты

2

4.1

Блеск и сила здоровых волос с точки зрения химии.

1

4.2

Химические реакции при окрашивании волос.

1

5.

Химик изучает рекламу

2

5.1

Анализ рекламы с точки зрения химии.

2

6.

Капитальный ремонт

2

6.1

Характеристика неорганических веществ, используемых в строительстве.

2

7.

Война в огороде

2

7.1

Пестициды, их классификация, состав и свойства. Влияние пестицидов на здоровье человека.

2

8.

Химия в консервной банке

2

8.1

Все о консервантах.

1

8.2

Вред и польза от консервированных продуктов.

1

9.

Спирты – друзья и враги человечества.

2

2

10.

Урок «буквоеда»

1

10.1

Химическая терминология

1

Итоговый контроль

1

ИТОГО

20

9

11