12+  Свидетельство СМИ ЭЛ № ФС 77 - 70917
Лицензия на образовательную деятельность №0001058
Пользовательское соглашение     Контактная и правовая информация
 
Педагогическое сообщество
УРОК.РФУРОК
 
Материал опубликовал
Солдатова Галина Михайловна263
Россия, Пензенская обл., Пенза
Материал размещён в группе «Рабочие программы и КТП»
1

Календарно-тематический план по учебной практике «Технология хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализация продукции растениеводства»

Министерство образования Пензенской области

ГАПОУ ПО «Пензенский многопрофильный колледж»

отделение коммунального хозяйства и управления земельными ресурсами

УТВЕРЖДАЮ:

Зам. начальника по ООП

__________ А. Н. Фомин

«____»_________2016 г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

учебной практики на 2016-2017 учебный год

Наименование учебная практика ПМ 03. УП 03.01. «Технология хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализация продукции растениеводства »

Код и наименование специальности 35.02.05. «Агрономия»

Курс 3 группа 14 0УЗР 11

Преподаватель _____________ Солдатова Г. М.

Рассмотрено на заседании ЦМК профессиональных дисциплин по укрупненной группе специальности 23.00.00. «Техники и технологии наземного транспорта», специальности 35.00.00. «Сельское, лесное и рыбное хозяйство»

Специальных дисциплин

Протокол № ____ от __________2016г.

Председатель ____________С.В. Воронкова

Код и наименование профессионального модуля

Наименование разделов практики

Учебная практика

Количество часов

Сроки проведения практики

1

2

3

4

ПМ 03. «Технология хранения, транспортировки, предпродажной подготовки и реализация продукции растениеводства»

Раздел 1 Нормирование качества картофеля

18

3 курс 2 семестр

Раздел 2 Нормирование качества капусты

24

Раздел 3 Нормирование качества столовой и сахарной свеклы

18

Раздел 4 Нормирование качества лука и чеснока

18

Раздел 5 Нормирование качества плодовых и ягодных культур

30

Всего

 

108

 


 

п/п

Наименования разделов и тем, содержание

Кол-во часов

Календарные сроки

Вид занятия

Форма и методы контроля

Место прохождение практики

Самостоятельная работа

Домашнее задание

Вид самостоятельной работы

 

Раздел №1

Нормирование качества картофеля

18

           

1.

Режим и сроки хранения картофеля

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Овощехранилище

Л-2, стр. 157-168

Чтение текста

2.

Предпродажная подготовка и реализация картофеля

6

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Овощехранилище

Л-2, стр. 157-168

Чтение текста

 

Раздел № 2

Нормирование качества капусты

24

           

3.

Определение качества и посадки капусты.

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 168-176

Чтение текста

4.

Технология хранения капусты

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Овощехранилище

Л-2, стр. 168-176

Заполнить дневник

 

Раздел № 3

Нормирование качества столовой и сахарной свеклы

18

           

5.

Определение качества семян и посев столовой свеклы

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 176-183

Чтение текста

6.

Технология хранения столовой свеклы

6

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 176-183

Чтение текста

 

Раздел № 4

Нормирование качества лука и чеснока

18

           

7.

Определение качества семян и посев лука и чеснока

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 183-190

Чтение текста

8.

Технология хранения лука и чеснока

6

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Овощехранилище

Л-2, стр. 183-190

Чтение текста

 

Раздел № 5

Нормирование качества плодовых и ягодных культур

30

           

9.

Обработка плодовых культур

6

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 194-202

Чтение текста

10.

Обработка ягодных культур

6

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

Коллекционный участок

Л-2, стр. 194-202

Чтение текста

11.

Технология хранения плодовых и ягодных культур

12

Согласно графику

Практическая работа

Заполнение дневника наблюдений

 

Л-2, стр. 194-202

Подготовка к зачету

12.

Отчет по учебной практике

6

Согласно графику

 

Заполнение дневника наблюдений

Учебный кабинет

   


 

Подпись преподавателя ______________Г. М. Солдатова


 


 


 

Список литературы.

1. Л-1. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. - М.:Колос,2000

Л-2. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка плодов и овощей.- М.: Агропромиздат, 2011

Л-3. Трисвятский Л.А., Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. - М.:Колос,2002

Опубликовано в группе «Рабочие программы и КТП»


Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо авторизоваться.