Материал для уроков технологии «Овощи в питании человека»

О

5/9.1

Задание 1. Для чего нужны овощи в питании для человека?

- это источник углеводов

- это источник жиров

- это источник витаминов и минеральных веществ

Задание 2. Каких питательных веществ нет в овощах?

- витамины

- минеральные вещества

- вода

- жиры

Задание 3. Выпишите признаки доброкачественности овощей.

Цвет

Консистенция

Размер

Запах

Внешний вид

Задание 4. Горячие и холодные блюда из овощей Распределите блюда по группам.

Окрошки

Винегреты

Борщи

Супы

Свекольники

Окрошки

Рагу

Пюре

Котлеты

Задание 5. Выпишите правильные ответы. Какие овощи можно употреблять в пищу в сыром виде?

Белокочанная капуста

Кабачок

Цветная капуста

Баклажан

Огурец

Фасоль

Томат

Перец

О

5/9.1

Задание 1. Для чего нужны овощи в питании для человека?

- это источник витаминов и минеральных веществ

Задание 2. Каких питательных веществ нет в овощах?

- жиры

Задание 3. Выпишите признаки доброкачественности овощей.

Цвет

Консистенция

Запах

Задание 4. Горячие и холодные блюда из овощей Распределите блюда по группам.

Задание 5. Выпишите правильные ответы. Какие овощи можно употреблять в пищу в сыром виде?

Белокочанная капуста

Огурец

Томат

Перец