Технологический процесс продажи и распознавания ассортимента хлопчатобумажных и льняных тканей

Порядок выполнения задания

Технические условия

1.Приемка шерстяных тканей.

1. Принять по количеству шерстяные ткани.

1.Сверка фактически поступившего товара ,с количеством ,указанным в сопроводительных документах(счет-фактура, накладная и др).

2.Если ткани поступили в кипах, кипа вскрывается с торца без нарушения упаковочной ленты и проверяются все куски(подсчитывается их количество в кипе).

3.Если в кипе обнаружена недостача, составляется акт.

4. Проверка тканей перемериванием:

-шерстяные ткани перемеривают полностью от партии товара;

- тяжелые шерстяные ткани - накидывая метр на ткань, лежащую на столе в свободном состоянии без складок;

-тонкие и легкие шерстяные ткани – отбрасывая ткань на прилавок при свободном (без натяжения) приложении ткани к метру

5.При несоответствии фактической меры данным ярлыка – составляется акт, проставляя на ярлыке правильную меру, номер и дату акта, подписывают лица, участвующие в приемке.

6. Излишки приходуются по фактической мере, цене и сумме указанной в акте.

2. Проверить документы, удостоверяющие качество шерстяных тканей.

1.Проверяется наличие, правильность оформления сертификата соответствия, качественного удостоверения и сроки их действия.

3. Проверить упаковку шерстяных тканей.

1.Если товары поступили в упаковке ,имеющей явные дефекты ,качество их проверяется отдельно.

2.Упаковка должна быть:

-целостной;

-чистой;

- не деформированной;

-с правильной маркировкой.

4.Проверить маркировку шерстяных тканей.

Маркировка должна быть на русском языке.

Ткани маркируют клеймом и ярлыком из картона и плотной бумаги.

Клеймо наносят контрастной смываемой краской на изнаночную сторону на оба конца куска ткани вдоль среза на расстоянии не более 10 мм от края или кромки

На клейме должно быть указанно:

-наименование предприятия изготовителя;

-номер контролера ОТК;

-длина ткани в куске

На товарном ярлыке указывается:

-наименование предприятия изготовителя;

-наименование ткани;

-страна изготовитель;

-фирма изготовитель;

-адрес изготовителя;

-информация о сертификации;

-товарный знак изготовителя;

-состав сырья, % содержания их;

-артикул;

-его общий метраж;

-сорт;

-вид специальной отделки;

-устойчивость окраски

5. Принять шерстяные ткани по качеству .

1. Шерстяные ткани делят на 1 и 2 сорта.

2.Качество ткани проверяется органолептическим методом

- оценивается внешний вид тканей и определяется наличие дефектов пряжи, ткачества и отделки.

3.Недопустимые (грубые) дефекты должны быть вырезаны:

-дыры

-швы

-полосы

-пятна

4.По результатам приемки составляется акт, который утверждает руководитель ТП.

2.Хранение шерстяных тканей .

1. Разместить шерстяные ткани на хранение.

1.Хранить в складских помещениях в упакованном виде .

2 .Помещения должны быть сухими, чистыми, проветриваемыми, без попадания солнечных лучей.

3. Защищают от моли ,грызунов ,пыли .

4.При повышенной температуре ткани высыхают, становятся жесткими, при повышенной влажности ткани отсыревают, развиваются микроорганизмы.

5.Температура хранение 15-18 С ,влажность 60-65 %.

6.Все ткани 1 раз в 2 месяца перекладывают и просматривают.

3 Подготовка к продаже шерстяных тканей.

1.Рассортировать ткани.

-Рассортировать ткани по сортам и видам.

2.Накатать ткани на планшетки.

1.Выравнивание ткани, встряхивая за углы.

2.Накатка:

-на фанерные дощечки

-ровно и плотно, чтобы кусок не разворачивался

- с хазового конца, ровняя по кромке

3.В магазинах, торгующих по образцам – нарезка образцов.

4. Раскладывание по длине и ширине.

3. Оформить ценник на шерстяные ткани.

В ценнике должна содержаться следующая информация:

-наименование торгового предприятия;

-наименование ткани ;

-цена (за 1метр);

-производитель;

-содержание основных волокон;

-артикул;

-единица измерения (метр);

-печать торгового предприятия;

-номера сопроводительного документа;

-дата заполнения ценника;

-подпись материально - ответственного лица;

Ценники подвешивают на ткани.

4. Выложить на торговом оборудовании шерстяные ткани.

1.Ткани группируют:

-по виду волокон

-по назначению

-характеру отделки

-расцветке

-сорту

-цене

-производителю

2.Размещают на стеллажах, кронштейнах, островных и пристенных горках, подиумах, подставках.

3. При продаже методом с/о заранее нарезают отрезы и на каждом куске указывается мера отреза и цена.

4.Продажа шерстяных тканей .

1.Ознакомиться с ассортиментом шерстяных тканей .

Шерстяные ткани:

-трико, шевиот, джинсовые ткани, драп.

2. Продать шерстяные ткани методом самообслуживания.

1.Встреча покупателя и предоставление информации о товаре.

2.Самостоятельнй отбор товаров покупателем и доставка его в узел расчёта.

3.Подсчёт стоимости товаров.

4.Оплата товара получение чека.

5.Упаковка приобретённых товаров.

3. Продать шерстяные ткани по образцам традиционным методом.

1.Встеча покупателя.

2. Выявление спроса покупателя.

3. Показ товара и консультация покупателя по интересующим вопросам (стирка, чистка, усадка, потеря цвета, определение количества ткани для пошива изделия).

4.Приготовление покупки:

-не разрешается отказывать покупателю в продаже ткани любой меры, за исключением, когда оставшийся отрез не пригоден для пошива полномерного изделия

-продавец не должен допускать образование лоскута, не пригодного для пошива полномерного изделия, особенно дорогих тканей

-фабричный ярлык и хазовый конец сохраняется до конца продажи ткани

-хазовые концы входят в общую меру и подлежат продаже, если они имеют ненарушенную фабричную отделку, а клеймо поставлено с изнаночной стороны

-качество ткани проверяется в присутствии покупателя

- грубые дефекты вырезаются и продаются по сниженным ценам

- ткани отпускают одним куском в упакованном виде вместе с товарным чеком без взимания за упаковку дополнительной платы

-добавление к покупке отрезной ткани запрещается

-важно обеспечить правильное освещение ткани, многие расцветки искажаются при искусственном освещении

-продавец обязан принять товар ненадлежащего качества у покупателя при наличии кассового чека или свидетельских показаний.

5 .Подсчёт стоимости покупки.

6. Оплата покупки.

7. Вручение покупки.